創(chuàng)新與否和擴(kuò)張速度無(wú)關(guān)。桔子酒店集團(tuán)(以下簡(jiǎn)稱桔子酒店)CEO?吳海的擴(kuò)張速度雖然相對(duì)遲緩,但在創(chuàng)新方面,他用消費(fèi)者的認(rèn)同贏得了市場(chǎng)。 從IT?業(yè)“隱退”進(jìn)入酒店業(yè)后,吳海把桔子酒店經(jīng)營(yíng)得有聲有色?!斑x擇做酒店業(yè)可能是因?yàn)槲液鼙堪?!以前做IT時(shí)發(fā)現(xiàn)很多人都比聰明,只能回到傳統(tǒng)的酒店業(yè)來(lái)耍點(diǎn)小聰明了?!眳呛W晕艺{(diào)侃。

如果以量化指標(biāo)衡量桔子酒店,或許吳海并不成功。從2006?年推出桔子酒店到2010年,4?年多的時(shí)間,桔子酒店旗下只擁有20?多家連鎖酒店,發(fā)展速度并不快。 酒店業(yè)一直被認(rèn)為是個(gè)很難盈利、回報(bào)周期長(zhǎng)的傳統(tǒng)行業(yè),除了高星級(jí)酒店與經(jīng)濟(jì)型酒店外,“中間”酒店在中國(guó)酒店業(yè)中是最難生存的。但吳海偏偏創(chuàng)業(yè)義無(wú)反顧地踏了進(jìn)來(lái),而他看中的正是“中間層客戶”。 “桔子酒店的客人應(yīng)該是這樣一群人:有品位、但不想花那么多錢為五星級(jí)酒店買單,也不愿意住千篇一律的經(jīng)濟(jì)連鎖酒店。其實(shí),這些中間層群體需求是最大的。只要稍動(dòng)腦筋,肯定有機(jī)會(huì)?!?其實(shí),吳海對(duì)酒店并沒(méi)有做什么“大改動(dòng)”,只是在細(xì)節(jié)上了做了不少文章,比如客房技術(shù)應(yīng)用上的小創(chuàng)新:夫妻入住時(shí),燈光模式可以調(diào)到“Paris”,很浪漫的光線;工作時(shí)可以調(diào)到“New?York”,全部燈光都亮著;休息看電視的時(shí)候再調(diào)到對(duì)應(yīng)的位置。吳海還將桔子水晶店的隔音做到極致,“我們跟科研所合作的項(xiàng)目,絕對(duì)不輸給五星級(jí)酒店,我們酒店的隔音效果都達(dá)到國(guó)家保密局的級(jí)別了。”一句調(diào)侃的話,足以說(shuō)明吳海在細(xì)節(jié)上的“別有用心”?!皠e小看這些小創(chuàng)新,它們一樣有讓客戶滿意的魅力?!币苍S,正是吳海的這些“小聰明”讓桔子酒店有了新的希望。 如今,桔子酒店基本都是開(kāi)業(yè)幾個(gè)月就贏利,甚至有的連鎖店開(kāi)業(yè)第一個(gè)月就能盈利。即便面臨酒店業(yè)價(jià)格普遍上調(diào)的局面,桔子酒店的入住率仍能達(dá)到70%?~?80%,甚至有些經(jīng)營(yíng)較好的門店,還會(huì)出現(xiàn)“供不應(yīng)求”的時(shí)候。 不打價(jià)格戰(zhàn),靠酒店的創(chuàng)新、品牌吸引消費(fèi)者,是吳海一直堅(jiān)持的。吳海表示,“我們的價(jià)格上調(diào)了,但基本沒(méi)影響酒店的業(yè)績(jī)。因?yàn)楝F(xiàn)在入住酒店的客人,他們喜歡、認(rèn)同的是桔子的風(fēng)格和服務(wù),而不是單純的價(jià)格?!?不久前,吳海應(yīng)邀參加一個(gè)酒店業(yè)峰會(huì),與會(huì)的全部是酒店的“大佬”級(jí)人物?!伴_(kāi)會(huì)的時(shí)候我抬頭一看,不看不知道,酒店的頂棚是鏡子,折射出很多沒(méi)有頭發(fā)的頭頂,這正是我的機(jī)會(huì)!”吳海哈哈大笑,“如果我能做到創(chuàng)新,能做些別人都沒(méi)做到的事情,你覺(jué)得這樣的成就感怎么樣?”沒(méi)等記者作答,吳海就給出答案:“我現(xiàn)在的成就感比之前還要大。”?
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