???? 編者按:經(jīng)過(guò)十幾年的與中國(guó)農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化企業(yè)的接觸以及對(duì)于中國(guó)農(nóng)村和城鎮(zhèn)經(jīng)濟(jì)的研究,我們發(fā)現(xiàn),中國(guó)的農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化、農(nóng)村及鄉(xiāng)鎮(zhèn)經(jīng)濟(jì)的特點(diǎn)非常突出,當(dāng)然,存在問(wèn)題也同樣不容忽視,如果解決不了中國(guó)農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化發(fā)展中存在的各種機(jī)制性弊端,即使中央及地方政府的農(nóng)業(yè)及農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化戰(zhàn)略如何明確,也找不到釋放、執(zhí)行和實(shí)施的著力點(diǎn),沒有這個(gè)著力點(diǎn),上面的戰(zhàn)略是空談,下面的策略無(wú)法落地執(zhí)行。 第一部分 專家解讀農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化經(jīng)營(yíng)模式 農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化,是指以國(guó)內(nèi)外市場(chǎng)為導(dǎo)向,以提高經(jīng)濟(jì)效益為中心,對(duì)當(dāng)?shù)剞r(nóng)業(yè)的支柱產(chǎn)業(yè)和主導(dǎo)產(chǎn)品,實(shí)現(xiàn)區(qū)域化布局、專業(yè)化生產(chǎn)、一體化經(jīng)營(yíng)、社會(huì)化服務(wù)、企業(yè)化管理,把產(chǎn)供銷、貿(mào)工農(nóng)、科技緊密結(jié)合起來(lái),形成一條龍的經(jīng)營(yíng)機(jī)制。當(dāng)前中國(guó)農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化經(jīng)營(yíng)模式主要有以下幾種模式:1、龍頭企業(yè)帶動(dòng)型(龍頭企業(yè)+農(nóng)戶),2、專業(yè)市場(chǎng)帶動(dòng)型(市場(chǎng)+農(nóng)戶),3、特色主導(dǎo)產(chǎn)業(yè)帶動(dòng)型(規(guī)模特色產(chǎn)業(yè)+農(nóng)戶),4、服務(wù)組織帶動(dòng)型(服務(wù)組織+農(nóng)戶),5、農(nóng)業(yè)園區(qū)帶動(dòng)型(農(nóng)業(yè)高新技術(shù)園區(qū)、示范園+農(nóng)戶型),6、中介組織協(xié)調(diào)型(“農(nóng)產(chǎn)聯(lián)”十企業(yè)十農(nóng)戶),7、其他組織模式(主要以以上幾種模式衍生而出) 一、 龍頭企業(yè)帶動(dòng)型(龍頭企業(yè)+農(nóng)戶): 這種模式是以經(jīng)濟(jì)實(shí)力較強(qiáng)的農(nóng)業(yè)生產(chǎn)資料生產(chǎn)和供應(yīng)企業(yè)或農(nóng)戶品的加工和銷售企業(yè)為龍頭,對(duì)某一農(nóng)產(chǎn)品實(shí)行系列化生產(chǎn)經(jīng)營(yíng),帶動(dòng)農(nóng)產(chǎn)或相關(guān)的生產(chǎn)企業(yè)發(fā)展優(yōu)勢(shì)產(chǎn)業(yè)和重點(diǎn)產(chǎn)品,聯(lián)結(jié)生產(chǎn)基地和農(nóng)戶,形成緊密程度不同的產(chǎn)加銷一體化經(jīng)營(yíng)。 這種模式的優(yōu)勢(shì)在于:①龍頭為農(nóng)民承擔(dān)市場(chǎng)風(fēng)險(xiǎn)和管理風(fēng)險(xiǎn)。②“公司+農(nóng)戶”的生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)組織形式,有效地改變了過(guò)去那種企業(yè)與農(nóng)戶利益直接對(duì)立的狀況,建立了利益共享、風(fēng)險(xiǎn)共擔(dān)的利益分配機(jī)制。③龍頭企業(yè)與農(nóng)戶在資金、土地、勞動(dòng)力和技術(shù)市場(chǎng)生產(chǎn)要素上實(shí)現(xiàn)了優(yōu)勢(shì)互補(bǔ),龍頭企業(yè)負(fù)責(zé)技術(shù)、資本密集、風(fēng)險(xiǎn)大的部分,勞動(dòng)密集和風(fēng)險(xiǎn)小的部分交由農(nóng)戶負(fù)責(zé),形成新的生產(chǎn)力。龍頭企業(yè)與農(nóng)戶結(jié)合,既發(fā)揮了大規(guī)模經(jīng)營(yíng)的優(yōu)越性,又彌補(bǔ)了農(nóng)業(yè)小生產(chǎn)在經(jīng)營(yíng)環(huán)節(jié)上的缺陷,調(diào)動(dòng)了農(nóng)戶生產(chǎn)的積極性,實(shí)現(xiàn)了更高層次上的雙層經(jīng)營(yíng)。 這種模式的缺陷在于:①受市場(chǎng)供求變化的影響,農(nóng)戶品的供求關(guān)系難以穩(wěn)定。②合理的利益分配機(jī)制尚不完善 二、 專業(yè)市場(chǎng)帶動(dòng)型(市場(chǎng)+農(nóng)戶) 這種模式的優(yōu)勢(shì)在于:①成為農(nóng)產(chǎn)品的集散地,加快了農(nóng)產(chǎn)品流通速度。②減少了農(nóng)產(chǎn)品流通環(huán)節(jié),降低了交易費(fèi)用。 這種模式的缺陷在于:①市場(chǎng)體系和基礎(chǔ)設(shè)施建設(shè)尚需完善。②農(nóng)村流通中介組織還未發(fā)展完善,還需要培育專業(yè)化的經(jīng)紀(jì)人隊(duì)伍及提高農(nóng)民參與流通的組織化程度 三、 特色主導(dǎo)產(chǎn)業(yè)帶動(dòng)型(規(guī)模特色產(chǎn)業(yè)+農(nóng)戶) 這種模式的優(yōu)勢(shì)在于:①投資少、易起步、風(fēng)險(xiǎn)小,尤其適合經(jīng)濟(jì)欠發(fā)達(dá)地區(qū)。②資源優(yōu)勢(shì)相對(duì)突出,生產(chǎn)專業(yè)化水平較高,形成了專業(yè)村、專業(yè)鄉(xiāng)。③形成產(chǎn)、加、運(yùn)、銷為一體的產(chǎn)業(yè)群體。 這種模式的缺陷在于:①受資源比較優(yōu)勢(shì)戰(zhàn)略的影響,不容易把握市場(chǎng)需求。②產(chǎn)業(yè)層次低、產(chǎn)品質(zhì)量差、市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)力弱。③產(chǎn)業(yè)(產(chǎn)品)結(jié)構(gòu)單一,對(duì)市場(chǎng)的需求的動(dòng)態(tài)適應(yīng)性不強(qiáng), 四、 服務(wù)組織帶動(dòng)型(服務(wù)組織+農(nóng)戶) 這種模式的優(yōu)勢(shì)在于:①提高農(nóng)民的組織化程度。②較好地解決了農(nóng)戶生產(chǎn)規(guī)模小與市場(chǎng)大的矛盾。 這種模式的缺陷在于:①有些服務(wù)以盈利為目的,不考慮農(nóng)民利益,借服務(wù)為名隨意加價(jià)收費(fèi);②有些社會(huì)化服務(wù)不扎實(shí),隨意性太大,農(nóng)民難依賴;③有些服務(wù)抓不住重點(diǎn),不能解決農(nóng)民迫切需要解決的問(wèn)題。 五、 農(nóng)業(yè)園區(qū)帶動(dòng)型(農(nóng)業(yè)高新技術(shù)園區(qū)、示范園+農(nóng)戶型) 這種經(jīng)營(yíng)模式的優(yōu)勢(shì)在于:①典型示范作用強(qiáng)。②農(nóng)業(yè)科技推廣效應(yīng)大。 這種經(jīng)營(yíng)模式的缺陷在于: ①資金投入巨大,受資金約束強(qiáng)。②科技水平要求高,受大多數(shù)農(nóng)民文化素質(zhì)和科技素質(zhì)不高因素的制約,目前大面積推廣的條件尚不成熟。 六、 中介組織協(xié)調(diào)型(“農(nóng)產(chǎn)聯(lián)”十企業(yè)十農(nóng)戶) 這種經(jīng)營(yíng)模式的優(yōu)勢(shì)在于: ①信息渠道暢通,便于信息溝通。②便于過(guò)協(xié)調(diào)上級(jí)、縣市政府之間的關(guān)系, 一方面得到省(市、自治區(qū))和國(guó)家有關(guān)部門的支持。另一方面避免不正當(dāng)競(jìng)爭(zhēng)。③方便合作開發(fā),“農(nóng)產(chǎn)聯(lián)”在市場(chǎng)、產(chǎn)品、人才和生產(chǎn)企業(yè)等方面可進(jìn)行合作開發(fā),以進(jìn)一步提高企業(yè)素質(zhì)、人才素質(zhì)和產(chǎn)品質(zhì)量,更高效地開發(fā)國(guó)內(nèi)國(guó)際市場(chǎng)。 這種經(jīng)營(yíng)模式的缺陷在于: ①這種類型的中介組織主要是行業(yè)協(xié)會(huì),其類型屬松散型組織。②合理的利益分配機(jī)制尚不完善。 以上例舉出來(lái)的是當(dāng)前我國(guó)農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化經(jīng)營(yíng)的幾種典型模式。在實(shí)際生產(chǎn)中為適應(yīng)所在地區(qū)的生產(chǎn)力發(fā)展水平以及科技成果的特性,一些非典型的農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化經(jīng)營(yíng)模式在各地是主要模式。 由于各地的生產(chǎn)力發(fā)展水平以及科技成果的特性不同,產(chǎn)業(yè)化模式的優(yōu)劣很難比較。不論哪種模式,它們都有共同的特點(diǎn),即能夠發(fā)揮有效的作用,引導(dǎo)和組織分散的小農(nóng)戶進(jìn)入社會(huì)大市場(chǎng),促進(jìn)產(chǎn)業(yè)化的發(fā)展,提高農(nóng)業(yè)的比較效益,增強(qiáng)市場(chǎng)農(nóng)業(yè)自立發(fā)展的能力。但根據(jù)各個(gè)產(chǎn)業(yè)化模式的適應(yīng)性及優(yōu)缺點(diǎn)的綜合評(píng)價(jià)可以選出相對(duì)適宜大范圍推廣的模式。 根據(jù)近幾年來(lái)中央關(guān)于農(nóng)業(yè)方面的政策,“企業(yè)+專業(yè)合作社+農(nóng)戶“這種非典型農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化模式的優(yōu)勢(shì)日益凸顯。這種模式不僅繼承了服務(wù)組織帶動(dòng)型產(chǎn)業(yè)化模式的優(yōu)點(diǎn),同時(shí)擁有了龍頭企業(yè)帶動(dòng)型和中介組織協(xié)調(diào)型產(chǎn)業(yè)模式模式的優(yōu)點(diǎn)。其中企業(yè)擁有資金和技術(shù),合作社及充當(dāng)中間協(xié)調(diào)的角色,又能提供產(chǎn)前、產(chǎn)中、產(chǎn)后服務(wù),提高農(nóng)民的組織化程度。 隨著市場(chǎng)農(nóng)業(yè)的發(fā)展和我國(guó)農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化經(jīng)營(yíng)模式的逐漸成熟,可以預(yù)料,一些新的農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化組織模式還會(huì)出現(xiàn)。農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化將成為解決三農(nóng)問(wèn)題的必由之路。 第二部分 歐美日等發(fā)達(dá)國(guó)家農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化經(jīng)營(yíng)組織模式 在分析美國(guó)、日本、歐洲等發(fā)達(dá)國(guó)家的農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化經(jīng)營(yíng)組織,根據(jù)各國(guó)農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化發(fā)展的歷程,分別從資源投入的機(jī)制、產(chǎn)業(yè)鏈的連接機(jī)制分析其特點(diǎn),找出各種組織模式的適應(yīng)條件,對(duì)我國(guó)農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化經(jīng)營(yíng)組織模式的選擇提供借鑒。 我國(guó)目前推行的農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化主要是通過(guò)把農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)、 加工、 銷售的各個(gè)環(huán)節(jié)緊密聯(lián)系起來(lái),在家庭經(jīng)營(yíng)的基礎(chǔ)上,逐步實(shí)現(xiàn)農(nóng)業(yè)生產(chǎn)的專業(yè)化、商品化和社會(huì)化,解決分散農(nóng)戶難以進(jìn)入市場(chǎng)獲得規(guī)模效益的問(wèn)題。由于我國(guó)疆域遼闊,農(nóng)業(yè)自然資源分布差異很大,經(jīng)濟(jì)發(fā)展不均衡、社會(huì)文化差異等因素,選擇農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化經(jīng)營(yíng)組織模式?jīng)]有統(tǒng)一的標(biāo)準(zhǔn),如何根據(jù)各個(gè)地區(qū)的不同特點(diǎn)選擇適合的組織模式?jīng)Q定著農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化的效果。本文用系統(tǒng)的觀點(diǎn),分析美國(guó)、日本、歐洲等發(fā)達(dá)國(guó)家的農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化現(xiàn)狀,根據(jù)他們目前農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化發(fā)展的進(jìn)程,分別從資源投入、產(chǎn)業(yè)鏈與組織模式的關(guān)系分析其特點(diǎn),找出各種組織模式適應(yīng)的條件,以期對(duì)我國(guó)農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化經(jīng)營(yíng)組織模式的選擇提供借鑒。 一、農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化的特點(diǎn)及其組織類型 農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化的主要作用:(l)有利于建立新的市場(chǎng)農(nóng)業(yè)運(yùn)行機(jī)制。(2)有利于把農(nóng)業(yè)和農(nóng)民引向市場(chǎng),實(shí)現(xiàn)生產(chǎn)與市場(chǎng)的連接。(3)有利于增加農(nóng)民收入,提高農(nóng)業(yè)比較效益。 (4)有利于規(guī)?;?jīng)營(yíng)、區(qū)域化布局和高新技術(shù)的應(yīng)用。 (5)有利于生產(chǎn)要素的組合和流動(dòng) (6)有利于農(nóng)業(yè)自我積累、自我補(bǔ)償、自我發(fā)展。 (7)有利于促進(jìn)農(nóng)業(yè)經(jīng)營(yíng)管理和科技含量的提高。 (8)有利于提高農(nóng)民的組織化程度。

現(xiàn)階段農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化實(shí)現(xiàn)形式是多樣的,根據(jù)發(fā)達(dá)國(guó)家的經(jīng)驗(yàn),農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化的實(shí)質(zhì)是工業(yè)與農(nóng)業(yè)和商業(yè)的產(chǎn)業(yè)聯(lián)合,不斷向水平和垂直兩個(gè)方向發(fā)展,水平發(fā)展是指從產(chǎn)前、產(chǎn)中和產(chǎn)后龐大的經(jīng)濟(jì)部門不斷擴(kuò)展,形成許多的產(chǎn)業(yè),通過(guò)它們之間的有機(jī)聯(lián)合形成水平一體化的農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)鏈;垂直方向發(fā)展即通過(guò)工業(yè)資本或商業(yè)資本的介入將農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)的眾多環(huán)節(jié)緊密聯(lián)合形成垂直一體化的大型農(nóng)業(yè)企業(yè),有利于農(nóng)業(yè)的快速發(fā)展。發(fā)達(dá)國(guó)家水平一體化的農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化經(jīng)營(yíng)組織其主要任務(wù)是在產(chǎn)業(yè)鏈的一個(gè)或幾個(gè)環(huán)節(jié)上發(fā)揮作用,優(yōu)化資源配置、實(shí)現(xiàn)利益均衡或建立完善的服務(wù)體系,其組織形式有:供應(yīng)合作社、生產(chǎn)合作社、銷售合作社、信貸合作社、農(nóng)協(xié)等。垂直一體化的組織形式有:大的農(nóng)業(yè)公司、公司+農(nóng)場(chǎng)組、農(nóng)場(chǎng)主辦公司等。 二、歐美日本農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化組織模式 發(fā)達(dá)國(guó)家的農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化過(guò)程也不是一蹴而就的,經(jīng)歷了自給自足農(nóng)業(yè)、商品化、工業(yè)化、信息化的演變過(guò)程。本文將以系統(tǒng)的觀點(diǎn),從水平一體化和垂直一體化兩個(gè)方向分析農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化經(jīng)營(yíng)組織模式。 (一)美國(guó)農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化的組織模式 1860年以前,美國(guó)農(nóng)業(yè)處于規(guī)模小、水平低、分布零散;隨著美國(guó)工業(yè)化的實(shí)現(xiàn)和美國(guó)發(fā)起了“以知識(shí)替代資源”的第二次農(nóng)業(yè)革命,促使耕地面積擴(kuò)大,勞動(dòng)生產(chǎn)率成倍提高,農(nóng)業(yè)生產(chǎn)量迅速增加,農(nóng)業(yè)生產(chǎn)分工日益細(xì)化,生產(chǎn)的專業(yè)化程度也顯著提高,20世紀(jì)70年代前后,美國(guó)為適應(yīng)不同地區(qū)的氣候和土質(zhì)要求,培育出許多雜交品種,并開始利用遺傳生物工程方法,核輻射技術(shù)和航天工程技術(shù),改造優(yōu)化種子的遺傳基因,使產(chǎn)品和品種獲得大幅度的提高;隨著美國(guó)農(nóng)業(yè)的高度商品化和工業(yè)化的完成,美國(guó)已經(jīng)步入信息化社會(huì),從20世紀(jì)90年代以后,美國(guó)的信息業(yè)高度發(fā)達(dá),使農(nóng)業(yè)的產(chǎn)前、產(chǎn)中和產(chǎn)后更為緊密的聯(lián)系并融合在一起,為美國(guó)農(nóng)業(yè)的大規(guī)?;⒓s化經(jīng)營(yíng)提供了便利。 美國(guó)農(nóng)業(yè)是典型的現(xiàn)代化資本主義農(nóng)業(yè),美國(guó)農(nóng)業(yè)生產(chǎn)組織形式以家庭農(nóng)場(chǎng)為主,合作農(nóng)場(chǎng)、公司農(nóng)場(chǎng)為副,建立在機(jī)械化的基礎(chǔ)之上。在農(nóng)業(yè)方面形成了一個(gè)產(chǎn)前、產(chǎn)中、產(chǎn)后各個(gè)環(huán)節(jié)緊密聯(lián)系的有機(jī)體系。在水平一體化方面,主要有四種組織形式:一是農(nóng)業(yè)銷售合作社;二是農(nóng)業(yè)生產(chǎn)合作社;三是農(nóng)業(yè)供應(yīng)合作社;四是農(nóng)業(yè)信貸合作社。在垂直一體化方面主要有三種形式:一是垂直式一體化的農(nóng)業(yè)公司;二是大企業(yè)或大公司與農(nóng)場(chǎng)主簽訂契約式的一體化組織;三是大農(nóng)場(chǎng)主自己成立組織進(jìn)行加工、銷售。正是由這些不同形式的橫向縱向聯(lián)合體促進(jìn)美國(guó)發(fā)展成為目前高效率商品化農(nóng)業(yè)。未來(lái)美國(guó)農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化組織形式將向跨國(guó)農(nóng)業(yè)集團(tuán)發(fā)展,更多參與農(nóng)產(chǎn)品國(guó)際貿(mào)易。 (二)日本農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化組織模式 日本是亞洲經(jīng)濟(jì)最發(fā)達(dá)的國(guó)家,日本農(nóng)協(xié)作為全國(guó)性的農(nóng)民組織,通過(guò)一整套科學(xué)、有序、高效的服務(wù)體系,把農(nóng)產(chǎn)品從生產(chǎn)一直到供應(yīng)銷售的全過(guò)程有機(jī)的聯(lián)系起來(lái)。1948年日本正式成立全國(guó)農(nóng)協(xié),為農(nóng)民生產(chǎn)與生活提供廣泛綜合的社會(huì)化服務(wù);1967年農(nóng)業(yè)水利化、化學(xué)化、良種化等農(nóng)業(yè)技術(shù)進(jìn)步加快外,基本實(shí)現(xiàn)了田間作業(yè)的機(jī)械化;進(jìn)入20世紀(jì)80年代以后,日本的農(nóng)業(yè)結(jié)構(gòu)不斷調(diào)整和優(yōu)化,農(nóng)業(yè)與非農(nóng)產(chǎn)業(yè)的關(guān)系不斷鞏固和發(fā)展,農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)的工業(yè)化、商業(yè)化和科技化趨勢(shì)逐漸明顯并具有服務(wù)業(yè)的功能;20世紀(jì)90年代以后,日本在農(nóng)業(yè)生產(chǎn)中廣泛使用信息技術(shù),并依靠計(jì)算機(jī)為主的信息處理和通訊技術(shù)推進(jìn)農(nóng)業(yè)的高效生產(chǎn)。 在資本主義商業(yè)極為發(fā)達(dá)的日本,由于自然條件和土地稀缺等原因,使得小農(nóng)經(jīng)濟(jì)占農(nóng)村絕對(duì)優(yōu)勢(shì),政府政策支持的力度是日本小農(nóng)經(jīng)濟(jì)實(shí)現(xiàn)現(xiàn)代化的重要支撐。日本戰(zhàn)后建立起來(lái)的農(nóng)業(yè)合作組織相當(dāng)發(fā)達(dá),主要有以下三種類型:第一類是農(nóng)業(yè)協(xié)同組合,簡(jiǎn)稱“農(nóng)協(xié)”,“農(nóng)協(xié)”的事業(yè)范圍以農(nóng)村流通領(lǐng)域?yàn)橹?兼營(yíng)生活領(lǐng)域和生產(chǎn)領(lǐng)域。通過(guò)“農(nóng)協(xié)”的經(jīng)營(yíng)活動(dòng),日本農(nóng)村己基本形成農(nóng)工商一體化。“農(nóng)協(xié)”組織一般都設(shè)立三大經(jīng)營(yíng)部門:(1)收購(gòu)、銷售部門。(2)統(tǒng)一采購(gòu)部門。(3)金融、保險(xiǎn)部門。農(nóng)協(xié)的金融機(jī)構(gòu)是農(nóng)林中央金庫(kù)。第二類的合作則是農(nóng)業(yè)生產(chǎn)合作組織。第三類是以村落為單位的地區(qū)農(nóng)業(yè)集團(tuán)。 日本農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化組織主要采取兩種模式:一是以工商業(yè)資本為主體的垂直一體化經(jīng)營(yíng)模式;二是以農(nóng)協(xié)為主體的水平一體化經(jīng)營(yíng)模式。垂直一體化經(jīng)營(yíng)模式它包括兩種類型:一種是直營(yíng)型即由大工商企業(yè)通過(guò)購(gòu)買土地,建立大型的養(yǎng)豬場(chǎng)、養(yǎng)雞場(chǎng)、農(nóng)產(chǎn)品加工廠和植物工廠,利用農(nóng)業(yè)科技成果進(jìn)行產(chǎn)業(yè)化經(jīng)營(yíng)。另一種是委托型,即以一些大工商企業(yè)為龍頭,通過(guò)合同、契約等形式,委托農(nóng)場(chǎng)或農(nóng)戶進(jìn)行生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)。水平一體化經(jīng)營(yíng)模式主要是農(nóng)協(xié),日本的農(nóng)協(xié)分為綜合農(nóng)協(xié)和專業(yè)農(nóng)協(xié)兩種。綜合農(nóng)協(xié)是地域性的,專業(yè)農(nóng)協(xié)一般是由從事同一專業(yè)生產(chǎn)的農(nóng)戶成員組成的,它主要從事本專業(yè)范圍內(nèi)的服務(wù)項(xiàng)目。在日本的農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化經(jīng)營(yíng)過(guò)程中,農(nóng)協(xié)通過(guò)有機(jī)的組織和廣泛的業(yè)務(wù)活動(dòng),同廣大農(nóng)戶建立起各種形式的經(jīng)濟(jì)與社會(huì)聯(lián)系。 (三)歐洲農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化組織模式 歐洲農(nóng)業(yè)高度發(fā)達(dá),農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化水平較高。德國(guó)、法國(guó)、荷蘭等國(guó)是世界上農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化程度最高的國(guó)家之一,也是合作經(jīng)濟(jì)最發(fā)達(dá)的國(guó)家之一。長(zhǎng)期以來(lái),法國(guó)農(nóng)業(yè)基本處于家庭經(jīng)營(yíng)方式。與前幾年相比,土地經(jīng)營(yíng)規(guī)模呈不斷擴(kuò)大之勢(shì)。為了適應(yīng)整個(gè)國(guó)民經(jīng)濟(jì)發(fā)展和農(nóng)業(yè)現(xiàn)代化的要求,法國(guó)政府采取 財(cái)政補(bǔ)貼、優(yōu)惠貸款、減免稅收等促使小規(guī)模家庭農(nóng)莊放棄土地,大農(nóng)場(chǎng)通過(guò)收購(gòu)擴(kuò)大土地規(guī)模,實(shí)現(xiàn)土地相對(duì)集中。歐洲的效益農(nóng)業(yè)發(fā)展較快,食品加工業(yè)迅猛發(fā)展。 與家庭式農(nóng)莊經(jīng)營(yíng)相適應(yīng),歐洲農(nóng)業(yè)合作經(jīng)濟(jì)得到全面發(fā)展,幾乎滲透到歐洲的經(jīng)濟(jì)生活的每個(gè)角落。主要承擔(dān)農(nóng)村流通領(lǐng)域的合作,為家庭農(nóng)場(chǎng)提供產(chǎn)前、產(chǎn)中、產(chǎn)后系列化服務(wù)。以德國(guó)、荷蘭、法國(guó)為代表。這些國(guó)家的農(nóng)村合作社以專業(yè)合作社為主,其特點(diǎn)是專業(yè)性強(qiáng),大多是根據(jù)某一產(chǎn)品或某一項(xiàng)農(nóng)業(yè)功能或任務(wù)成立一種合作社,前者如牛奶合作社、小麥合作社,后者如收割合作社、銷售合作社等。合作社一般規(guī)模比較大,本身就是經(jīng)濟(jì)實(shí)體。為了形成規(guī)模優(yōu)勢(shì),已涉及農(nóng)業(yè)產(chǎn)、供、銷、信貸、保險(xiǎn)和社會(huì)服務(wù)等各個(gè)環(huán)節(jié),形成了比較完整的合作社體系。與此同時(shí), 由于歐洲的合作社除了由農(nóng)戶提交股金,有的還吸收一部分政府的財(cái)政補(bǔ)貼,因此,合作社與政府的關(guān)系比較密切,農(nóng)業(yè)合作社成為連接農(nóng)民與市場(chǎng)和政府的紐帶,政府對(duì)農(nóng)村合作經(jīng)濟(jì)組織的多方面的政策扶持,有力地推動(dòng)了農(nóng)村合作經(jīng)濟(jì)組織的不斷創(chuàng)新與發(fā)展。但是,由于合作組織的外部環(huán)境已發(fā)生巨大變化,尤其是各國(guó)農(nóng)業(yè)政策與歐盟農(nóng)業(yè)政策的實(shí)施和調(diào)整,已從根本上動(dòng)搖了經(jīng)典合作的基礎(chǔ)。農(nóng)村合作經(jīng)濟(jì)組織總的發(fā)展變化趨勢(shì)是:大型化(合并)、企業(yè)化(公司化)、廣域化及國(guó)際化。 (四)美、日、歐農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化經(jīng)營(yíng)的比較 由于在不同的資源條件、生產(chǎn)要素結(jié)構(gòu)下發(fā)展農(nóng)業(yè),各國(guó)的農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化經(jīng)營(yíng)都有其特點(diǎn)。從發(fā)達(dá)國(guó)家農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化進(jìn)程看,他們都已經(jīng)完成了農(nóng)業(yè)商品化的過(guò)程,在農(nóng)業(yè)生產(chǎn)環(huán)節(jié),全面實(shí)現(xiàn)了機(jī)械化、水利化、良種化和專業(yè)化,已經(jīng)進(jìn)入了全面信息化的時(shí)代。美國(guó)、日本、歐洲農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化組織模式即有共性又有個(gè)性。 由于各個(gè)地區(qū)自然條件和國(guó)家的產(chǎn)業(yè)政策的限制,政府發(fā)揮的作用不同,同時(shí)農(nóng)業(yè)資源要素的投入也有所區(qū)別。下面分別從土地、資本、保險(xiǎn)、技術(shù)、資本積累等幾個(gè)角度分析美、日、歐農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化的現(xiàn)狀。(1)政府:國(guó)外農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化的興起與發(fā)展大都是在政府的指導(dǎo)與扶持下完成的,按照政府調(diào)控力度的不同,支持政策又可以分為控制性政策、協(xié)調(diào)性政策、引導(dǎo)性政策和扶持性政策。在現(xiàn)代農(nóng)業(yè)階段,無(wú)論是何各種類型項(xiàng)目,政府部門僅作政策性的調(diào)控,不參與項(xiàng)目的具體運(yùn)作和實(shí)施管理。(2)土地:土地作為一種特殊的農(nóng)業(yè)資源。美國(guó)形成了大型農(nóng)場(chǎng)主的生產(chǎn)模式,為美國(guó)的大農(nóng)業(yè)提供了基本保障,也使得農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化經(jīng)營(yíng)組織更靈活多樣;日本在不改變小農(nóng)經(jīng)濟(jì)的前提下,就需要政府的扶持,在產(chǎn)業(yè)化組織模式上就形成了以農(nóng)協(xié)為主的單一形式;歐洲國(guó)家重視以土地租賃政策促進(jìn)土地規(guī)模經(jīng)營(yíng),使得其組織模式呈現(xiàn)為以專業(yè)合作社和綜合合作社為主的多樣化形式。(3)資本:美國(guó)推行復(fù)合信用型農(nóng)業(yè)金融制度,其農(nóng)業(yè)信貸資金有多種不同性質(zhì)的金融機(jī)構(gòu)共同提供;日本和法國(guó)推行合作金融制度。其中,財(cái)政投資主要用在加強(qiáng)農(nóng)村基礎(chǔ)設(shè)施和農(nóng)業(yè)科研、教育及推廣體系的建設(shè)等方面。除此之外,各國(guó)還對(duì)農(nóng)業(yè)進(jìn)行財(cái)政補(bǔ)貼、減稅、 免稅、 延期納稅等稅收優(yōu)惠政策為農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化提供支持。(4)保險(xiǎn):農(nóng)業(yè)保險(xiǎn)制度是市場(chǎng)經(jīng)濟(jì)國(guó)家為降低和分散農(nóng)業(yè)自然風(fēng)險(xiǎn)而建立的一種特殊的經(jīng)濟(jì)補(bǔ)償制度。美國(guó)是政府主導(dǎo)模式;日本是民營(yíng)保險(xiǎn)相互會(huì)社模式;法國(guó)是政策優(yōu)惠模式。(5)社會(huì)服務(wù):除日本外,西方發(fā)達(dá)國(guó)家的農(nóng)業(yè)社會(huì)化服務(wù)體系通常沒有統(tǒng)一的形式,也不屬于某個(gè)部門或機(jī)構(gòu)統(tǒng)一管理,而是以農(nóng)業(yè)生產(chǎn)為中心、為農(nóng)業(yè)提供服務(wù)的松散綜合體。美國(guó)采取政府、農(nóng)學(xué)院、私人機(jī)構(gòu)相結(jié)合的農(nóng)業(yè)科技服務(wù)體系;日本采取政府和農(nóng)協(xié)雙軌農(nóng)業(yè)科技服務(wù)體系;荷蘭采取政府、 農(nóng)協(xié)、 合作社聯(lián)合的農(nóng)業(yè)科技服務(wù)體系。 通過(guò)以上比較可以看出在組織制度上,美國(guó)走“商業(yè)化+工業(yè)化+信息化”道路,使農(nóng)業(yè)成為美國(guó)的新興工業(yè),農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化經(jīng)營(yíng)規(guī)模大,工商資本或金融資本直接投資興辦的規(guī)模比較大的產(chǎn)供銷一條龍或工廠式的農(nóng)業(yè)企業(yè),其組織模式在相當(dāng)長(zhǎng)一段時(shí)間內(nèi)會(huì)呈現(xiàn)多樣化,隨著經(jīng)濟(jì)全球化,其發(fā)展路徑將是從水平一體化逐步過(guò)渡到垂直一體化;日本的農(nóng)業(yè)規(guī)模小,在相當(dāng)長(zhǎng)一段時(shí)間內(nèi)還會(huì)以農(nóng)協(xié)或生產(chǎn)合作社為主,水平一體化組織模式依然發(fā)揮其作用;歐洲,隨著歐盟一系列政策的推出,專業(yè)合作社將持續(xù)沿革,農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化組織模式將向垂直一體化方向發(fā)展。 三、美、日、歐模式對(duì)我國(guó)的借鑒 我國(guó)處于工業(yè)化的初中期階段,農(nóng)業(yè)更落后一些。受國(guó)際形勢(shì)和新技術(shù)的影響,我國(guó)農(nóng)業(yè)是多技術(shù)并存,加之,我國(guó)疆域遼闊,農(nóng)業(yè)自然資源分布差異很大,受經(jīng)濟(jì)、社會(huì)等各方面的影響,地區(qū)農(nóng)業(yè)經(jīng)濟(jì)發(fā)展差距難以在短期內(nèi)縮小,因此,沒有哪一種組織模式完全適應(yīng)我國(guó)農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化的發(fā)展需要,必須采取多樣化的組織結(jié)構(gòu)和政府的多種扶持政策才能促使我國(guó)農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化健康發(fā)展。 根據(jù)農(nóng)業(yè)資源的分布和農(nóng)業(yè)生產(chǎn)的相似性,結(jié)合我國(guó)的行政區(qū)劃,可以將我國(guó)農(nóng)業(yè)生產(chǎn)力布局分成六個(gè)區(qū)。(1)東北區(qū),該區(qū)是全國(guó)人均耕地最多的地區(qū),也是重要的糧食主產(chǎn)區(qū);(2)華北區(qū),擁有我國(guó)最大的平原,農(nóng)業(yè)資源豐富,農(nóng)業(yè)生產(chǎn)條件較好,是小麥、棉花生產(chǎn)區(qū);(3)華中區(qū),地區(qū)屬于亞熱帶氣候,四季分明,光照充足,氣候溫和濕潤(rùn),適宜多種農(nóng)作物的生長(zhǎng),是全國(guó)最大的稻谷產(chǎn)區(qū),畜牧養(yǎng)殖也有較快的發(fā)展;(4)東南沿海區(qū),是我國(guó)經(jīng)濟(jì)最發(fā)達(dá)的地區(qū),該區(qū)氣候高溫多雨,水熱資源豐富,農(nóng)業(yè)生產(chǎn)條件比較好。該區(qū)雖然耕地較少,但農(nóng)業(yè)生產(chǎn)效率比較高,生產(chǎn)的多樣性突出,海洋捕撈業(yè)、淡水養(yǎng)殖業(yè)都相當(dāng)發(fā)達(dá);(5)西南區(qū),該區(qū)地貌復(fù)雜,水土流失嚴(yán)重,耕地中坡地多,土層薄,農(nóng)業(yè)生產(chǎn)能力低,農(nóng)業(yè)的裝備水平也比較低;(6)西北區(qū),該區(qū)國(guó)土面積比較大, 西北區(qū)是全國(guó)貧困人口比重最高的地區(qū),也是全國(guó)農(nóng)民人均收人水平最低的地區(qū),地跨黃土、青藏兩大高原,大陸性氣候特點(diǎn)明顯,光熱資源豐富,氣候干旱,溫差較大。該區(qū)有全國(guó)最大的天然草場(chǎng),但由于長(zhǎng)期缺乏改造,載畜量比較低。 借鑒發(fā)達(dá)國(guó)家的經(jīng)驗(yàn),在經(jīng)濟(jì)發(fā)展水平不同地區(qū)分別采取不同的組織模式:(1)在東北和華北地區(qū),借鑒美國(guó)和歐洲的模式,通過(guò)土地流轉(zhuǎn)機(jī)制適度擴(kuò)大土地規(guī)模,推行機(jī)械化作業(yè),信息化管理,通過(guò)產(chǎn)前、產(chǎn)中、產(chǎn)后緊密聯(lián)合,形成縱向一體化農(nóng)業(yè)組織;(2)華中地區(qū)和東南沿海,可以借鑒歐洲的發(fā)展經(jīng)驗(yàn),大力發(fā)展特色農(nóng)業(yè),鼓勵(lì)專業(yè)合作社的組建和發(fā)展,未來(lái)可以成長(zhǎng)為各類農(nóng)業(yè)公司;(3)西南和西北地區(qū),由于農(nóng)業(yè)比較落后,必須在政府的扶持下走自己的發(fā)展道路,采取“公司+農(nóng)戶”或“專業(yè)市場(chǎng)+農(nóng)戶”的模式,逐步引導(dǎo)農(nóng)民進(jìn)入市場(chǎng),提高組織化程度,培養(yǎng)專業(yè)化生產(chǎn)技能。通過(guò)政策扶持、科技指導(dǎo)和農(nóng)戶自我成長(zhǎng),達(dá)到各個(gè)地區(qū)均衡發(fā)展,進(jìn)而加快我國(guó)農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化進(jìn)程。 第三部分 農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化龍頭企業(yè)必走品牌化之路 這些年來(lái),在國(guó)家大力支持發(fā)展農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化和現(xiàn)代化的時(shí)代背景下,催生出來(lái)一大批農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化龍頭企業(yè)。這些農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化龍頭企業(yè)的一個(gè)基本特征就是:規(guī)模非常大,體量非常大。主要表現(xiàn)在兩個(gè)方面:一是橫向的規(guī)模,比如,很多農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化龍頭企業(yè)擁有土地面積非常大,動(dòng)輒幾千畝;有的龍頭企業(yè)生產(chǎn)和加工的產(chǎn)品,產(chǎn)品線非常長(zhǎng),品種十分豐富。二是縱向的規(guī)模,很多的農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化龍頭企業(yè)的業(yè)務(wù)貫穿整個(gè)農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)鏈,從種苗業(yè),一直延伸到流通環(huán)節(jié),甚至到最后的消費(fèi)環(huán)節(jié),都有涉及。然而,農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化龍頭企業(yè)的品牌化進(jìn)程尚處于比較落后的狀態(tài),中國(guó)的食品安全問(wèn)題之所一直困擾著中國(guó)社會(huì)各個(gè)階層,主要還是各級(jí)政府職能部門和企業(yè)找不到解決問(wèn)題的著眼點(diǎn)。顯然,通過(guò)農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化龍頭企業(yè)的品牌化進(jìn)程,可以極大提高中國(guó)農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化龍頭企業(yè)的品牌運(yùn)營(yíng)能力,形成良性運(yùn)營(yíng)的農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化規(guī)?;推放苹\(yùn)營(yíng)的價(jià)值鏈條,相信,食品安全問(wèn)題自然就會(huì)得到解決,否則,食品安全問(wèn)題仍然會(huì)繼續(xù)困擾著中國(guó)社會(huì)。 農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化龍頭品牌化進(jìn)程乃大勢(shì)所趨 首先,這是基于消費(fèi)需求變化做出的一種判斷。隨著社會(huì)經(jīng)濟(jì)的不斷發(fā)展,人們的消費(fèi)需求也發(fā)生了巨大的變化。比如,在過(guò)去,人們或許只需要吃飽就可以,但是現(xiàn)在完全不同,不僅吃得飽,還要吃得好,吃得健康,吃得有品味。因此,他們對(duì)產(chǎn)品的品質(zhì)提出了更高的要求。在一般大眾的心目中,品牌的東西就是比非品牌的東西質(zhì)量更好,品質(zhì)更有保證。所以他們?cè)谧龀鲑?gòu)物選擇的時(shí)候,一般都會(huì)傾向于選擇品牌的產(chǎn)品。 而且隨著人們收入水平的提高,他們已經(jīng)對(duì)價(jià)格不那么敏感了,他們?cè)敢庖簿邆淠芰閮?yōu)質(zhì)的品牌付出更多的價(jià)錢。 值得一提的是,這些年來(lái),食品安全問(wèn)題屢屢見諸報(bào)端。這不僅僅是危害了消費(fèi)者的身體健康,侵犯了消費(fèi)者的權(quán)益,已經(jīng)給消費(fèi)者的心理造成了恐慌,消費(fèi)者對(duì)食品這整個(gè)行業(yè)的信任感越來(lái)越弱了。從這個(gè)意義上講,農(nóng)業(yè)行業(yè)更呼喚品牌的出現(xiàn),只有品牌才比較容易讓消費(fèi)者產(chǎn)生信賴感。 有的人會(huì)問(wèn):從過(guò)去的經(jīng)驗(yàn)來(lái)看,不也有很多知名品牌出現(xiàn)過(guò)食品安全問(wèn)題嗎?事實(shí)確實(shí)如此。但是,一方面,如果某食品品牌出現(xiàn)了問(wèn)題,它的代價(jià)會(huì)非常慘重。三聚氰胺事件直接導(dǎo)致了三鹿的退市。等等。有了這些前車之鑒之后,很多食品企業(yè)就更加自律了。另一方面,我們看到的只是這些知名品牌出現(xiàn)了問(wèn)題,還有很多不知名的品牌或企業(yè),不知道出了多少問(wèn)題,我們卻沒看見,但是它確實(shí)存在。 其次,進(jìn)行品牌建設(shè)也是農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化龍頭企業(yè)自身發(fā)展的需要。 在農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化龍頭企業(yè)的發(fā)展早期,通過(guò)快速的跑馬圈地,可以迅速搶占很大的市場(chǎng)份額,然后通過(guò)巨大的規(guī)模效應(yīng),成本的下降,企業(yè)利潤(rùn)也是有一定的保證。但是這種單純依靠規(guī)模的發(fā)展模式是會(huì)遇到天花板的,不是企業(yè)的長(zhǎng)久之計(jì)。因?yàn)樵谀壳暗氖袌?chǎng)競(jìng)爭(zhēng)態(tài)勢(shì)下,由于出類拔萃的農(nóng)產(chǎn)品品牌還比較少,整個(gè)農(nóng)產(chǎn)品還處在質(zhì)量、價(jià)格等低水平的競(jìng)爭(zhēng)。你賣兩塊五,我賣兩塊三,通過(guò)這種低水平的價(jià)格戰(zhàn)來(lái)贏得市場(chǎng)。唯有打造出響當(dāng)當(dāng)?shù)钠放?,才能從這個(gè)低層級(jí)的競(jìng)爭(zhēng)中脫穎而出,才能獲得較強(qiáng)的產(chǎn)品溢價(jià)能力。 據(jù)了解,我們有很多的農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化龍頭企業(yè),他們有很好的產(chǎn)品,但是他們的市場(chǎng)知名度很低。雖然他們靠著穩(wěn)定的渠道和市場(chǎng)也能活得很好,但是他們的發(fā)展總歸是有局限性的。他們?cè)谀骋粋€(gè)區(qū)域市場(chǎng)上風(fēng)生水起,但是在全國(guó)的市場(chǎng)上就鮮有人知道。 我們?cè)?jīng)與河南誠(chéng)實(shí)人食品、平頂山亞坤集團(tuán)等全國(guó)二十幾家農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化企業(yè)有過(guò)合作,基本上都面臨著這樣的問(wèn)題。 這樣的企業(yè)就好像是溫室里的幼苗,因?yàn)闆]有參與充分的市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng),所以他們的生命力是有限的。一旦狼來(lái)了,他們就處在生死存亡的境地。如今,國(guó)際品牌已經(jīng)開始滲透到鄉(xiāng)村了,由不得我們不思考我們的出路,不思進(jìn)取就等于是拱手讓路,我們隨時(shí)都有可能被超越、被淘汰的危機(jī)和風(fēng)險(xiǎn)。唯有進(jìn)行品牌建設(shè),不斷提高品牌的內(nèi)涵和外延,才能立于市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)不敗之地。 最后,時(shí)代呼喚農(nóng)業(yè)品牌的出現(xiàn)。比起工業(yè)和服務(wù)業(yè),我們農(nóng)業(yè)的品牌數(shù)量還是太少。這與我們國(guó)家作為農(nóng)業(yè)大國(guó)的地位非常不相稱,農(nóng)業(yè)需要有更多的品牌涌現(xiàn)出來(lái)。 農(nóng)業(yè)行業(yè)中,品牌數(shù)量少,也意味著誰(shuí)能夠快速把握機(jī)會(huì),誰(shuí)就能搶占市場(chǎng)的制高點(diǎn)。 同時(shí),隨著經(jīng)濟(jì)全球化步伐的加快,世界各國(guó)尤其是發(fā)達(dá)國(guó)家的名牌農(nóng)產(chǎn)品將繼續(xù)進(jìn)入我國(guó)市場(chǎng),使我國(guó)農(nóng)產(chǎn)品不僅面臨國(guó)內(nèi)市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng),也面臨激烈的國(guó)際市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)。品牌作為一種無(wú)形資產(chǎn),在市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)中的作用日益凸現(xiàn)。通過(guò)重點(diǎn)培育和打造農(nóng)業(yè)品牌,有利于促進(jìn)我國(guó)農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全整體水平的提高,有利于培育地方主導(dǎo)產(chǎn)業(yè),形成一批具有國(guó)際競(jìng)爭(zhēng)優(yōu)勢(shì)的品牌農(nóng)產(chǎn)品,對(duì)于提高農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全水平、提高農(nóng)產(chǎn)品在國(guó)內(nèi)國(guó)際兩個(gè)市場(chǎng)的競(jìng)爭(zhēng)力、促進(jìn)農(nóng)村經(jīng)濟(jì)發(fā)展和農(nóng)民增收具有重要意義。 農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化龍頭品牌打造模型 如何進(jìn)行品牌建設(shè)?每個(gè)企業(yè)具體的發(fā)展?fàn)顩r不一樣,面臨的市場(chǎng)形勢(shì)也不同。但是,一些基本的規(guī)則是一樣的。 首先,是要打造出極具市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)力的產(chǎn)品。就具體的農(nóng)產(chǎn)品而言,具有市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)力的產(chǎn)品必須要滿足幾個(gè)最基本的要素,它必須是無(wú)污染、無(wú)殘留的安全綠色健康食品。 食品行業(yè)不同于其他,事關(guān)消費(fèi)者的健康。所以成功地塑造出一個(gè)農(nóng)業(yè)品牌,首先要求真誠(chéng)服務(wù)消費(fèi)者。只要我們至始至終堅(jiān)守“經(jīng)營(yíng)人心,銷售人品”的理念,就一定會(huì)有好結(jié)果。 此外,產(chǎn)品必須要有自己鮮明的特色,即它的賣點(diǎn)是什么。市場(chǎng)上的產(chǎn)品供過(guò)于求,同質(zhì)化競(jìng)爭(zhēng)十分嚴(yán)重。如果產(chǎn)品沒有自己的獨(dú)特賣點(diǎn),消費(fèi)者是不會(huì)買賬的。能找到“與眾不同”的“品牌區(qū)隔”并讓廣大的消費(fèi)者信賴你能做到更好,你就成功了一大步。 關(guān)于賣點(diǎn),不僅僅包括產(chǎn)品本身的獨(dú)特性,還包括它的產(chǎn)地等一些屬性。有的產(chǎn)品來(lái)自某某地方本身就能說(shuō)明一些問(wèn)題,比如陽(yáng)澄湖產(chǎn)的大閘蟹就比其他地方出產(chǎn)的大閘蟹更受歡迎。 另外,做品牌的重點(diǎn)就是做好軟實(shí)力,“務(wù)實(shí)、務(wù)虛、不務(wù)空”——就是提醒我們?cè)谥匾晞?wù)實(shí)的前提下還要重視務(wù)虛、重視品牌軟實(shí)力的塑造?!败泴?shí)力”的積累已經(jīng)成為我們成就一項(xiàng)產(chǎn)業(yè)或一個(gè)品牌最核心的競(jìng)爭(zhēng)力,這已經(jīng)是不爭(zhēng)的事實(shí)。 除了有過(guò)硬的產(chǎn)品,還需要有整合營(yíng)銷推廣。通過(guò)各種載體對(duì)品牌進(jìn)行傳播和推廣,從而不斷擴(kuò)大品牌的知名度。 總之,農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化龍頭企業(yè)一方面擴(kuò)大規(guī)模的同時(shí),更要樹立品牌意識(shí),大力進(jìn)行品牌化的建設(shè)。如果說(shuō)規(guī)模是在數(shù)量上做文章的話,那么做品牌就是在品質(zhì)或質(zhì)量上下功夫。既要追求“量”的提升,更要注重品質(zhì)、品牌的提升和塑造,規(guī)模化和品牌化并重。 第四部分 任立軍談農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化企業(yè)的營(yíng)銷策劃 中國(guó)的農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化企業(yè)眾多,現(xiàn)在的評(píng)價(jià)標(biāo)準(zhǔn)基本上是各級(jí)農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化重點(diǎn)龍頭企業(yè),大家基本都在宣傳自己的龍頭企業(yè)名號(hào)來(lái)宣傳企業(yè)。然而,隨著農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化龍頭企業(yè)越來(lái)越多,這樣的名頭越來(lái)越不被重視,正像任立軍指出的那樣,隨著中國(guó)市場(chǎng)經(jīng)濟(jì)體系的成熟與完善,中國(guó)的各種獎(jiǎng)勵(lì)性的企業(yè)名頭越為越被市場(chǎng)化程度所吞噬,很多企業(yè)官方名頭逐漸淡出歷史舞臺(tái),真正能夠左右企業(yè)成敗的因素還是來(lái)源于市場(chǎng),那種把追逐這種所謂的名頭放在第一位的企業(yè),還不如把精力重新放在品牌和市場(chǎng)運(yùn)營(yíng)當(dāng)中。 中國(guó)的農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化發(fā)展之路探究 中國(guó)農(nóng)業(yè)的發(fā)展之路與美國(guó)、日本等歐美發(fā)達(dá)國(guó)家不同,不可能走他們的老路,根本原因在于時(shí)代背景的不同。美國(guó)50年代搞農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化,那個(gè)時(shí)候還沒有現(xiàn)代網(wǎng)路技術(shù),生物技術(shù)還沒有今天這么發(fā)達(dá),而中國(guó)農(nóng)業(yè)現(xiàn)代化恰好處在一個(gè)異常復(fù)雜而又機(jī)遇巨大的時(shí)代背景,首先發(fā)展速度將遠(yuǎn)遠(yuǎn)快于西方發(fā)達(dá)國(guó)家,就像中國(guó)的造原子彈速度一樣。其次,面對(duì)新形勢(shì)新技術(shù),中國(guó)農(nóng)業(yè)的發(fā)展戰(zhàn)略以及市場(chǎng)推廣模式,都需要?jiǎng)?chuàng)新,完全照抄城市工業(yè)品營(yíng)銷模式,是完全行不通的,需要理論創(chuàng)新,需要全新的發(fā)展模式,唯有如此,才能完成“超級(jí)農(nóng)業(yè)品牌”的打造,才能少走彎路和減少試錯(cuò)資金的浪費(fèi)。 無(wú)論現(xiàn)代農(nóng)業(yè)如何發(fā)展,第一,有一點(diǎn)可以肯定,必須完成食品安全這一歷史性命題的解答,單純的農(nóng)產(chǎn)品規(guī)?;呀?jīng)沒有意義,更沒有投資價(jià)值。第二,唯有打造“超級(jí)農(nóng)業(yè)品牌”,才能成就中國(guó)的“超級(jí)農(nóng)業(yè)”夢(mèng)想。 超級(jí)農(nóng)業(yè)品牌必將經(jīng)歷三個(gè)發(fā)展階段:第一階段,產(chǎn)業(yè)鏈的搭建與區(qū)域市場(chǎng)的鏈接。農(nóng)業(yè)的根是土地,土地資源是稀缺的、有限的,每年的產(chǎn)量是可計(jì)算的,能供應(yīng)的消費(fèi)面是有限的,所以只能也必須做成“區(qū)域龍頭品牌”;第二階段,產(chǎn)業(yè)鏈的橫向整合與區(qū)域面積擴(kuò)大,將第一階段的成功模式在不同區(qū)域復(fù)制,擴(kuò)大品牌影響力,逐漸做成全國(guó)性品牌;第三階段,產(chǎn)業(yè)鏈?zhǔn)S喈a(chǎn)能向國(guó)際市場(chǎng)釋放,打造國(guó)際級(jí)農(nóng)業(yè)品牌。 未來(lái)10年,中國(guó)必將涌現(xiàn)一大批區(qū)域龍頭超級(jí)農(nóng)業(yè)品牌;未來(lái)20年,中國(guó)將誕生大批全國(guó)性特色農(nóng)業(yè)龍頭品牌以及少量國(guó)際級(jí)別品牌。中國(guó)農(nóng)業(yè)的發(fā)展?jié)摿Σ豢擅y(cè),其發(fā)展?jié)摿Σ豢晒懒浚浒l(fā)展之快速可能超出所有人的想象。 為什么中國(guó)的農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化企業(yè)這么難? 有一個(gè)問(wèn)題不可回避,中國(guó)的農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化方興未艾,可為什么中國(guó)的農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化企業(yè)卻如此之難?面對(duì)眾多農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化企業(yè)的高管們,每每被要求回答這樣的問(wèn)題。 首先,中國(guó)的農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化發(fā)展模式受到了傳統(tǒng)思想的禁錮。這主要還是受到中國(guó)傳統(tǒng)小農(nóng)經(jīng)濟(jì)思想的影響,因此,在中國(guó)過(guò)去30年的改革開放快速發(fā)展階段,中國(guó)尚未形成規(guī)模性的農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化市場(chǎng)格局,幾個(gè)知名的農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化企業(yè)品牌還在磕磕絆絆地實(shí)現(xiàn)其現(xiàn)代化企業(yè)運(yùn)營(yíng)的過(guò)程中。農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化營(yíng)銷策劃專家指出,格局有多大,市場(chǎng)就有多大。其實(shí),在解決這個(gè)問(wèn)題的過(guò)程中,市場(chǎng)和企業(yè)并不能完全發(fā)揮作用,真正需要發(fā)揮作用的是政府和政策,可喜的是,十八大以后,李克強(qiáng)總理多次提到農(nóng)業(yè)問(wèn)題,而且把農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化做為中國(guó)經(jīng)濟(jì)再次騰飛的關(guān)鍵對(duì)待。 其次,中國(guó)的農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化價(jià)值鏈的打造和平衡發(fā)展是農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化騰飛的核心所在。一直以來(lái),中國(guó)農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化企業(yè)往往處于一種有名無(wú)分的境地,與其說(shuō)是農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化企業(yè),還不如說(shuō)其是農(nóng)業(yè)產(chǎn)品加工企業(yè),這些企業(yè)“涉農(nóng)”而不“經(jīng)農(nóng)”,通俗來(lái)講,這些企業(yè)做涉及農(nóng)業(yè)的事情,卻無(wú)法真正掌控和經(jīng)營(yíng)農(nóng)業(yè)資源。農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化營(yíng)銷策劃專家指出,這是中國(guó)農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化企業(yè)發(fā)展最為可怕的因素。農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化是一種價(jià)值鏈的經(jīng)營(yíng)和運(yùn)營(yíng),可我國(guó)的絕大多數(shù)農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化企業(yè)只能掌控住中間的農(nóng)業(yè)產(chǎn)品加工環(huán)節(jié),卻無(wú)法切實(shí)掌控農(nóng)業(yè)產(chǎn)品的種植生產(chǎn)的源頭環(huán)節(jié),因此,當(dāng)農(nóng)民們靠天吃飯、靠感覺種地的情況下,農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化企業(yè)也就會(huì)被動(dòng)地接受農(nóng)業(yè)原材料,這時(shí)候,當(dāng)農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化企業(yè)面對(duì)要求嚴(yán)苛的市場(chǎng)的時(shí)候,就不得不人為地做出相應(yīng)的調(diào)整,要么增加生產(chǎn)加工成本,要么被認(rèn)為品質(zhì)不穩(wěn)定,要么增加市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)成本,等等。農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化營(yíng)銷策劃專家總結(jié)出,中國(guó)的農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化是兩頭松散不可控,中間集中生產(chǎn),這種情況下,就增加了中間集中生產(chǎn)環(huán)節(jié)的控制管理運(yùn)營(yíng)成本,所以農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化企業(yè)困難重重。而歐美日等發(fā)達(dá)國(guó)家,他們是農(nóng)業(yè)生產(chǎn)集中、工廠化生產(chǎn)加工集中,只有末端的市場(chǎng)分散,這樣,企業(yè)就會(huì)更加有效地實(shí)施控制,減少管控和運(yùn)營(yíng)成本支出。以雙匯的瘦肉精為例,從最后查處的結(jié)果來(lái)看,雙匯也感覺到很無(wú)奈,但由于缺乏對(duì)于肉豬養(yǎng)殖環(huán)節(jié)的管控,最終導(dǎo)致雙匯來(lái)承擔(dān)責(zé)任。 最后,中國(guó)農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化企業(yè)的品牌意識(shí)相對(duì)淡薄。中國(guó)的工業(yè)化進(jìn)程體現(xiàn)在最近30年里,打造了諸如聯(lián)想、海爾、華為、格力、娃哈哈等一批具有國(guó)際影響力的知名品牌,當(dāng)然,農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化品牌也有響當(dāng)當(dāng)?shù)闹屑Z、伊利、蒙牛、三元、益海嘉里、雙匯、雨潤(rùn)、匯源等知名品牌,但是,仔細(xì)分析來(lái)看,顯然,中國(guó)農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化品牌的主要來(lái)源還是三個(gè)方面:一是國(guó)有壟斷資源品牌、,如中糧、伊利、三元等,二是國(guó)際糧商品牌,如益海嘉里等,三是“工業(yè)化”農(nóng)業(yè)品牌(基本不經(jīng)營(yíng)農(nóng)業(yè),只以加工為主),如雙匯、雨潤(rùn)等。很顯然,做為極具潛力的“民天”行業(yè),應(yīng)該會(huì)涌現(xiàn)出比其他行業(yè)更多的知名品牌。當(dāng)我們來(lái)到農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化大省河南、山東、安徽、黑龍江、遼寧等省時(shí),不難發(fā)現(xiàn),有大批農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化企業(yè)掙扎在生存與發(fā)展的十字路口,為什么會(huì)存在這種情況?原因主要還是這些企業(yè)過(guò)去的品牌意識(shí)淡薄,過(guò)去一直處于“獨(dú)守桃花園”各自為樂,當(dāng)市場(chǎng)經(jīng)濟(jì)的沖擊出現(xiàn)時(shí),便發(fā)現(xiàn)品牌的重要性,可是這時(shí),企業(yè)又面臨著生存問(wèn)題,是生存還是造品牌就變得很為難了。因此,農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化營(yíng)銷策劃專家指出,有能力的中國(guó)農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化企業(yè)應(yīng)該未雨綢繆,戰(zhàn)略性地思考品牌的問(wèn)題,盡快走出生產(chǎn)加工的紅海,進(jìn)入到品牌競(jìng)爭(zhēng)的藍(lán)海當(dāng)中。 “超級(jí)農(nóng)業(yè)”已經(jīng)來(lái)臨,企業(yè)家你準(zhǔn)備好了嗎? “大農(nóng)業(yè)概念”其實(shí)不能準(zhǔn)確描述中國(guó)農(nóng)業(yè)未來(lái)的巨大前景和商業(yè)機(jī)遇,大農(nóng)業(yè)更是像做加法,更是像單純的整合,更偏向于投資價(jià)值,準(zhǔn)確的講,中國(guó)未來(lái)農(nóng)業(yè)發(fā)展進(jìn)程必將伴隨著進(jìn)化、升級(jí)、再進(jìn)化、再升級(jí)的無(wú)限循環(huán),同時(shí)融入現(xiàn)代領(lǐng)先生物技術(shù)、信息技術(shù)、大數(shù)據(jù)技術(shù)、網(wǎng)絡(luò)技術(shù)以及最為領(lǐng)先的管理理念升級(jí),最終構(gòu)成“中國(guó)超級(jí)農(nóng)業(yè)”綜合體,并在全球處于最頂尖領(lǐng)先位置。 30年來(lái)城市工業(yè)現(xiàn)代化建設(shè),全面提升了中國(guó)生產(chǎn)力,解決了曾經(jīng)“國(guó)家落后生產(chǎn)力和人民日益增長(zhǎng)的物質(zhì)文化需求之間的矛盾”,但這個(gè)矛盾的解決質(zhì)量不高,太多的物質(zhì)需求滿足是存在瑕疵的,尤其表現(xiàn)在食品安全方面,但此一時(shí)彼一時(shí),當(dāng)時(shí)的社會(huì)階段不可能魚和熊掌兼得,只能先抓住主要矛盾。今天,工業(yè)文明為“超級(jí)農(nóng)業(yè)”誕生留下了三大巨大遺產(chǎn):第一,“高品質(zhì)物質(zhì)需求的迫切性”釋放出巨大現(xiàn)代化農(nóng)產(chǎn)品市場(chǎng)需求,沒有需求迫切性就沒有市場(chǎng);第二,工業(yè)發(fā)展積累巨大資本,為工業(yè)反哺農(nóng)業(yè)做好了準(zhǔn)備,沒有錢什么事也辦不成;第三,城市商業(yè)發(fā)展成熟,尤其城市商品流通體系的完善,為未來(lái)農(nóng)業(yè)特色產(chǎn)品的城市流通打下了堅(jiān)實(shí)的基礎(chǔ),任何行業(yè)的經(jīng)銷渠道都可以作為農(nóng)產(chǎn)品流通高速路。所以,中國(guó)農(nóng)業(yè)現(xiàn)代發(fā)展的一切條件都具備了,需要的是中國(guó)企業(yè)家們的商業(yè)智慧和政府的宏觀調(diào)控政策的得當(dāng)性,尤其是對(duì)商業(yè)資本逐利的適時(shí)調(diào)控,畢竟二次污染的農(nóng)業(yè)現(xiàn)代化,中國(guó)已經(jīng)承受不起。 來(lái)看一組有關(guān)農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化的信息: 2013,杭州綠城投資20億打造現(xiàn)代農(nóng)業(yè)綜合體項(xiàng)目; 2012,中國(guó)內(nèi)地首富宗慶后在澳洲棄礦投農(nóng); 2012年,京東商城董事長(zhǎng)劉強(qiáng)東在宿遷老家租賃5000畝地自種大米; 2011年,柳傳志表示聯(lián)想集團(tuán)投資25億元做“大農(nóng)業(yè)體系”; 2011年,萬(wàn)達(dá)王建立斥資5億投身農(nóng)業(yè); 2011年,復(fù)星集團(tuán)郭廣昌投資數(shù)億抄底養(yǎng)豬; 2009年,網(wǎng)易丁磊投資數(shù)億在金華養(yǎng)豬; 武鋼集團(tuán)計(jì)劃投資300億投資綠色養(yǎng)殖; 比爾蓋茨投資中國(guó)農(nóng)業(yè)…… 想起和我們營(yíng)銷策劃公司有關(guān)的農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化區(qū)域 東北黑土地:非常令人鼓舞,每當(dāng)筆者回到東北老家時(shí),都會(huì)為無(wú)限優(yōu)質(zhì)的農(nóng)業(yè)資源無(wú)法給父老鄉(xiāng)親帶來(lái)更加無(wú)限的價(jià)值而遺憾,想起那首歌曲的歌詞:“我的家在東北松花江上啊,那里有滿山遍野大豆高粱,在那青山綠水旁長(zhǎng)著兩根大白楊……”,因此,相對(duì)于內(nèi)地和沿海的農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化企業(yè)來(lái)看,東北的農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化進(jìn)程更加落后,希望,東北三省一區(qū)的政府和企業(yè)行動(dòng)起來(lái),在這個(gè)“超級(jí)農(nóng)業(yè)”時(shí)代來(lái)臨時(shí),讓這塊世界上最富饒的土地給這塊土地上的人民帶來(lái)更大的實(shí)惠和價(jià)值,給中國(guó)市場(chǎng)帶來(lái)更加優(yōu)質(zhì)的農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化產(chǎn)品。在這塊土地上,我們營(yíng)銷策劃團(tuán)隊(duì)曾經(jīng)服務(wù)于北大荒、黑龍江迎春林業(yè)局、正大飼料等農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化企業(yè)和品牌。 中原小麥產(chǎn)區(qū):我們把河南、安徽、山東三省稱為國(guó)家的面袋子,這三個(gè)區(qū)域的小麥產(chǎn)量占到中國(guó)小麥總產(chǎn)量的一半以上,這里也是最早意識(shí)農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化品牌重要性的區(qū)域,因此,同我們合作的企業(yè)也特別多,包括雙匯集團(tuán)、白象集團(tuán)、誠(chéng)實(shí)人公司、亞坤集團(tuán)、中糧旗下面粉掛面企業(yè)、新良、華麟等農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化企業(yè)和品牌都曾經(jīng)與我們營(yíng)銷策劃團(tuán)隊(duì)有著深入的合作,我們希望通過(guò)我們的營(yíng)銷策劃和品牌策劃服務(wù)助力“中原崛起”。 第五部分 中國(guó)的農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化大潮 中國(guó)的農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化進(jìn)程已經(jīng)勢(shì)不可擋,從國(guó)家戰(zhàn)略層面已經(jīng)做好準(zhǔn)備,國(guó)務(wù)院總理李克強(qiáng)同志從上任以來(lái)一直把農(nóng)業(yè)農(nóng)村工作做為頭等大事來(lái)抓,多次組織召開有關(guān)農(nóng)業(yè)農(nóng)村工作的會(huì)議,可見中央對(duì)農(nóng)業(yè)農(nóng)村工作的重視。 到2011年底,全國(guó)各類產(chǎn)業(yè)化經(jīng)營(yíng)組織達(dá)到28萬(wàn)多個(gè),其中龍頭企業(yè)11萬(wàn)多家。各類產(chǎn)業(yè)化經(jīng)營(yíng)組織帶動(dòng)農(nóng)戶達(dá)1.1億戶,輻射帶動(dòng)種植業(yè)面積占到全國(guó)的60%以上,畜禽飼養(yǎng)量占70%以上,養(yǎng)殖水面占80%以上。全國(guó)龍頭企業(yè)年銷售收入達(dá)5.7萬(wàn)億元,所提供的農(nóng)產(chǎn)品及加工制品占到全國(guó)市場(chǎng)供應(yīng)量的1/3,主要城市“菜籃子”產(chǎn)品供應(yīng)量的2/3,全國(guó)農(nóng)產(chǎn)品出口總額的4/5。 國(guó)務(wù)院副總理回良玉同志在中國(guó)農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化龍頭企業(yè)協(xié)會(huì)成立大會(huì)上做出重要指示,他說(shuō):“發(fā)展農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化,龍頭企業(yè)責(zé)任重大。希望龍頭企業(yè)始終牢記為農(nóng)服務(wù)的基本宗旨,全面強(qiáng)化產(chǎn)業(yè)鏈建設(shè),大力開展科技創(chuàng)新,完善利益聯(lián)結(jié)機(jī)制,壯大自身實(shí)力,增強(qiáng)輻射帶動(dòng)能力,為促進(jìn)農(nóng)業(yè)穩(wěn)定發(fā)展、農(nóng)民持續(xù)增收發(fā)揮更大作用?!?p>
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