愛華網(wǎng)在中國經(jīng)歷了十數(shù)年的發(fā)展之后，洋酒以及進口葡萄酒現(xiàn)在所占的市場比重已經(jīng)越來越多。雖然中國傳統(tǒng)白酒“走出國門、走向世界”的口號也已經(jīng)喊了有十數(shù)年時間，但與洋酒及進口葡萄酒相比，中國傳統(tǒng)白酒在國際化方面至今仍然沒有太大起色，即便是有零星出口，卻大多難逃出口轉(zhuǎn)內(nèi)銷的命運。但是在近期，隨著高端白酒價格不斷上漲，當茅臺價格突破千元大關(guān)并繼續(xù)強勁上升的時候，中國高端白酒的“奢侈化”開始慢慢被人們提上議程，也許，中國傳統(tǒng)白酒能夠藉此找到一張通向國際市場的通行證。國際化需要大眾消費做基礎(chǔ)遙想當年，當洋酒及進口葡萄酒在中國市場興起的時候，其最早的消費群體，僅僅局限于一些所謂的“上層”人士，而對于普通消費者來說，在當年，消費洋酒和進口葡萄酒絕對是一種奢侈行為，只是隨著進口葡萄酒文化的普及，以“紅酒”為代表的進口酒才開始慢慢融入大眾生活。從進口酒在中國市場發(fā)展的進程來看，我們不難發(fā)現(xiàn)，酒業(yè)的國際化，需要一個大眾化的基礎(chǔ)。
上層人士是推動異國文化推廣的最佳人選，對于這一點，大多數(shù)人都有共識。一般來說，處于社會上層的人士，往往可以接受更好的教育，在出國深造的過程中，他們會有更多機會接觸異國文化，一旦當這個人群認同并認可某一種異國文化時，他們就會成為這種文化的義務(wù)推銷員，不僅將所學所見帶回自己的國家，并樂于對之進行傳播和推廣。洋酒在中國市場的興起，與海外文化向中國消費者發(fā)起的進攻和長期滲透不無關(guān)系。最初，人頭馬、馬爹利、軒尼詩之類國際性品牌，當他們“侵入”中國市場的時候，首先是抓住了中國人愛面子的消費心理，利用自己國際性品牌的優(yōu)勢，為自己打造了“奢侈品”定位，因此在當年可以迅速贏得中國新貴階層的芳心，并在權(quán)勢人物和消費新貴族的帶動下，從而一舉贏得中國市場。而在這個過程中，難免要投入大量的人力、物力以及資本等資源。和洋酒開打中國市場需要在文化滲透、文化侵入以及品牌塑造上投入大量時間和資金成本一樣，中國傳統(tǒng)白酒要想真正走出國門，那么所需要做的工作就是，無論在文化輸出還是品牌輸出上，我們的傳統(tǒng)白酒都需要進行大量投入，甚至，需要提前做很多鋪墊。至少，我們應(yīng)該相信，想要順利實現(xiàn)中國白酒的國際化，絕對不是搬著兩箱二鍋頭去各國唐人街走一圈就能實現(xiàn)的。首先，在這個國家必須有熟悉中國白酒的上層消費者；其次，他對中國白酒有美好的聯(lián)想。也許，中國白酒的國際化，最終會從一些小小的基點開始做起。另外，作為一種文化推廣，自上而下的方式往往比較容易。亦即通過上層人士的帶動作用和榜樣式影響，來最終促進新市場形成一個完整的消費階層。| http://www.aihuau.com/darticle3/list.asp?id=154762|33只有奢侈品才是上層人士的寵兒想來，那個第一個在中國本土喝到純正白蘭地的中國人，或者是真正喜歡這種漂洋過海的味道，或者是僅僅為了嘗嘗鮮，或者是為了向別人炫耀一下。但無論如何，有一點是肯定的，不管是出于何種目的，大多數(shù)人開始選擇消費洋酒和進口葡萄酒的原因，肯定不是愛上了法蘭西的文化，更不是喜歡上了意大利的風情，更多的原因，無非是為了追求一種與眾不同的優(yōu)越感。所謂時尚，不就是一些有錢人用燒錢的方式燒出來的流行風嗎？一種外來商品，要想征服一個新興市場的消費者，必須要先征服這個市場的主流消費群，只有得到了上層消費人士的認可，才能走進普通大眾的生活。洋酒在中國市場的發(fā)展符合這一規(guī)律，中國白酒要實現(xiàn)國際化，同樣也要受這個規(guī)律的制約。中國白酒國際化的步伐要想走的快一點，在海外上層人士中率先獲得認同和推廣，就成為一種推廣策略下的必然之選。而要想獲得海外上層人士的認可，被奢侈化的中國白酒，比如限量供應(yīng)的茅臺、專門定制的五糧液等等，顯然才是最適合這個群體的消費選擇。如果有誰妄圖用大批北京二鍋頭、東北高粱酒來實現(xiàn)中國白酒的國際化目標，由此所能征服的，也只能是海外那些相對處于社會底層的消費者，一旦中國白酒被貼上了下層人消費的標簽，恐怕再過一百年，中國白酒的國際化道路也將走得十分艱難。因為，自下而上的推廣很難引起社會的追捧，沒有追捧就沒有潮流，沒有潮流就不會有源自消費者的普遍消費。中國白酒的奢侈化即將到來一些專家學者強調(diào)，一個奢侈品品牌的出現(xiàn)，要有“高價格、稀缺性、傳奇性、品牌價值、完美體驗”等等一些要素的支撐，而目前，中國白酒品牌在這些方面表現(xiàn)得還不是很完善，所以，中國的白酒奢侈品牌還沒有誕生。不過，盡管真正夠分量的中國白酒奢侈品牌還沒有形成，但卻無法否認這樣一種事實：隨著茅臺的終端價格順利跨越千元大關(guān)，標志著中國的奢侈酒品牌正在向消費者靠攏。遠離普通消費者，走進上層消費圈子，讓大眾消費者仰視，茅臺品牌目前所具備的所有這種特征，都已經(jīng)表明，作為中國“國酒”的茅臺品牌，正在向奢侈品陣營緊密靠攏。如果像專家學者所說的那樣，要想從中國白酒中找出能夠算得上是奢侈品的品牌來，必須得湊齊幾個所謂的奢侈品要素，那中國白酒恐怕永遠都會無緣于奢侈品這個名號。但事實上，從今天國內(nèi)的白酒市場看，茅臺、五糧液等少數(shù)品牌，已經(jīng)可以逐漸游走于主流市場的頂層，就像獲得能量的電子一樣，即將擺脫原子核的控制而再度向上發(fā)起沖擊。顯然，此時的茅臺和五糧液，已經(jīng)不是單純用來喝的酒了，而是越來越像一張標簽，誰貼上這樣的標簽，就表明誰是事業(yè)上的成功人士，是被眾人羨慕和仰望的對象。當然，在形成了這種氛圍之后，這種標簽也就更被大家所追捧，并且越來越昂貴，最終成為真正的奢侈品。通常來講，一類產(chǎn)品的國際化，大抵都要經(jīng)歷這樣一個過程：首先成為奢侈品，然后以奢侈品的身份占領(lǐng)高端消費人群，再下一步，即是在高端消費人群的帶動下，最終成為社會消費的主流。當前，白酒的奢侈品牌正在逐漸成形，下一步的工作，則是如何進一步加強其品牌奢侈化的進程，是如何以更加專業(yè)的手段和視角，來管理和培育品牌的奢侈要素、完善其奢侈品特征，并最終在最有社會影響力上層人群的消費清單中占據(jù)重要位置，只有如此，才能有機會讓中國白酒的國際化成為潮流。
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