營銷戰(zhàn)略理論中提出企業(yè)發(fā)展的三大營銷戰(zhàn)略:低成本戰(zhàn)略、差異化戰(zhàn)略和聚焦化戰(zhàn)略。雖然從嚴格意義來分析聚焦化戰(zhàn)略屬于差異化戰(zhàn)略的一種,但是針對于白酒產(chǎn)品來說,由于其產(chǎn)品功能個性的同質(zhì)化很強,消費者對產(chǎn)品理念消費價值標準的要求很高,企業(yè)在成本戰(zhàn)略和差異化戰(zhàn)略突現(xiàn)方面,很難形成企業(yè)個性和持續(xù)發(fā)展優(yōu)勢動力,特別是整體競爭素質(zhì)處于劣勢地位的中、小型白酒企業(yè),耀世謀高咨詢認為唯有通過聚焦化戰(zhàn)略的實施,才能取得長期與短期市場份額和盈利目標最大化的實現(xiàn)。
文化是白酒產(chǎn)品的靈魂,是白酒產(chǎn)品消費價值的核心支撐點,中、小型白酒企業(yè)在歷史性文化訴求方面,很難形成強勢的文化動力。企業(yè)只有通過“邊沿性”文化的凸顯來彌補整體文化價值體系中的缺陷,才能逐步形成同行業(yè)巨頭抗衡的高內(nèi)涵競爭素質(zhì),以取得短期性或者地域性整體競爭力的超越目的。一旦這種文化訴求得以成功,中、小型白酒企業(yè)就如同有了一對起飛的雙翼,企業(yè)整體發(fā)展也有了明確的方向性和戰(zhàn)略性,避免了盲目發(fā)展或者無序發(fā)展的成長風險,同時也具備了持續(xù)性發(fā)展的源動力。
??? 一、地域文化聚焦 ??? 中國地大物博,每一個地區(qū)都存有一定的消費個性偏向和文化個性偏向,比如:當?shù)氐臍v史文化人物、歷史古跡、風景名勝或者在當?shù)鼐哂幸欢ù硇缘南M價值理念,這些因素都能在區(qū)域市場中形成一定的消費理念聚焦。中、小型白酒企業(yè)應當在充分分析區(qū)域市場消費習慣和整體消費個性理念的基礎上,抓住區(qū)域文化的精髓脈搏,盡量不要渴求全面或者廣義的適應,最好的東西往往也是具有片面?zhèn)€性的,只要能夠代表一定預期目標消費群體的消費理念文化,就能夠有足夠的理由相信這種文化地域現(xiàn)實價值的實現(xiàn)。如山東濟南“趵突泉”白酒品牌,它借用泉城濟南的“泉”文化得以消費群體品牌的認可以及市場的認同,在無數(shù)外來“侵略者”狂轟亂炸中保持了長久的發(fā)展優(yōu)勢,每年的銷售額都在數(shù)億元以上。 ??? 二、概念文化聚焦 ??? 隨著白酒消費市場消費結(jié)構(gòu)的不斷變化,人們對新概念白酒的認同率在不斷升高,這幾年先后出現(xiàn)的奶酒、枸杞酒、荔枝酒、純凈酒等等,都是中、小白酒企業(yè)通過個性文化訴求得以成功的范例。雖然這些“概念”還沒有形成足夠的市場消費主流,但是概念營銷企業(yè)現(xiàn)在所取得的市場業(yè)績,已經(jīng)大大超越他們以前單純操作白酒時的業(yè)績,這就充分證明了新“概念”的市場價值。中、小白酒企業(yè)在產(chǎn)品概念-愛華網(wǎng)-確定時一定要避免極端化的思路,走向企業(yè)發(fā)展的誤區(qū),其所訴求的“概念”應該具有比較廣泛的認同消費群體,在確定好這一“概念”后,再全力聚焦運作,實現(xiàn)企業(yè)資源的最優(yōu)化利用。 ??? 三、個性文化聚焦
??? 個性文化代表“酒鬼酒”和“小糊涂仙”酒的成功,為中國白酒業(yè)帶來了一股個性文化潮流,跟風者層出不窮,這些跟風者里面大都是中、小型白酒企業(yè),但是至今為止還沒有發(fā)現(xiàn)有取得超越被模仿者業(yè)績的品牌。究其原因我們不難發(fā)現(xiàn),個性文化的“個性”和復制的風險性,包括“酒鬼”和“小糊涂仙”的一系列副個性文化品牌也沒有取得超越的現(xiàn)實,主要是因為個性文化消費價值“極端”的顯現(xiàn)。個性文化是消費價值理念的一種“極端”代表,它不具備廣泛性和普遍性,否則也稱不上“個性”,中、小型白酒企業(yè)假如選擇個性文化路線,就不應該去刻意訴求市場成功者的文化內(nèi)涵,只有使其自己的品牌文化寓意具備了自己所獨有的個性代表,才能在消費者心目中形成獨特的消費價值個性,突現(xiàn)產(chǎn)品或者品牌的優(yōu)勢,實現(xiàn)真正的個性文化成功訴求。
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