愛華網(wǎng)???? 曾幾何時(shí)，白酒行業(yè)掀起了一股“高端奢侈風(fēng)”，眾多躋身或希望躋身高端白酒市場(chǎng)的企業(yè)，以自己擁有高端白酒為榮，以能進(jìn)入奢侈品陣營(yíng)為榮，哪怕是在口頭上極力撇清自己與奢侈酒的關(guān)系者，內(nèi)心里也是希望能夠借助奢侈品這個(gè)概念本身所具有的張力、影響力和價(jià)值感，來達(dá)到自己贏取最大市場(chǎng)利益的目的。 在曾經(jīng)的日子里，白酒行業(yè)追逐“奢侈化”成為了一種普遍現(xiàn)象，此風(fēng)興起，讓白酒業(yè)無形中增添了許多話題。 回顧1、奢侈品概念悄然興起 文/高麗莎 王聰 此前，胡潤(rùn)發(fā)布的“中國(guó)千萬富豪品牌傾向報(bào)告”中，茅臺(tái)以品牌價(jià)值高達(dá)120億美元的估值入圍“奢侈品”之列。沒想到，短短幾個(gè)月，奢侈品概念便開始在白酒行業(yè)興起。近日，首批打造奢侈品概念的白酒已經(jīng)悄然進(jìn)軍國(guó)內(nèi)市場(chǎng)。 “都是白酒，為什么有的身價(jià)數(shù)元，有的卻要上萬元?！蔽逡恍￠L(zhǎng)假，杭州的劉先生在久加久朝暉店發(fā)現(xiàn)一款相當(dāng)精致的紅色瓶白酒，原來是郎酒集團(tuán)新推出的“連年有魚”白酒。不過，19800元的標(biāo)價(jià)讓他大跌眼鏡?！俺欣镆黄考t星二鍋頭5塊錢不到，同樣是白酒，上萬元的那真是成了奢侈品。” 其實(shí)，早在今年年初，奢侈品概念就開始在白酒市場(chǎng)里興起。最早提出白酒奢侈品概念的是茅臺(tái)。隨后，一些品牌白酒紛紛推出奢侈品概念的白酒，價(jià)格都是萬元以上。今年3月，瀘州老窖推出的國(guó)窖1573“叁60”3公斤裝的高端定制酒，售價(jià)為336666元。4月底，郎酒集團(tuán)打造的“連年有魚”系列超高端白酒在杭州亮相，最便宜的售價(jià)是19800元，最貴的要18萬元。據(jù)了解，這些奢侈品概念白酒一般都是限量銷售，有的還采取奢侈品專賣店的經(jīng)營(yíng)方式。 售價(jià)不菲的奢侈品概念白酒可有人消費(fèi)？“這些高端的白酒銷售額在所有白酒銷售額中約占三成?！本眉泳眠B鎖事業(yè)部總經(jīng)理徐志榮稱，浙江地區(qū)擁有一批高端消費(fèi)者，他們對(duì)奢侈品白酒除了品味，還有的是用來做收藏或者當(dāng)禮品，消費(fèi)潛力巨大。目前，在久加久銷售的郎酒集團(tuán)的“連年有魚”已經(jīng)有消費(fèi)者埋單。 回顧2、茅臺(tái)的“奢侈”很中國(guó) 文/劉道彩 “茅臺(tái)酒不做奢侈品?！薄按蛟旃ば诫A層能夠買得起的茅臺(tái)酒，這是我一貫的主張?！边@是茅臺(tái)集團(tuán)名譽(yù)董事長(zhǎng)季克良針對(duì)茅臺(tái)酒漲價(jià)和入選“奢侈品”榜單做出的回應(yīng)。 其實(shí)，在茅臺(tái)集體大幅漲價(jià)之時(shí)，就有媒體援引知情人士的話：茅臺(tái)將借助漲價(jià)打造“舊世界奢侈品中國(guó)首選品牌”，以此開啟“從奢侈商品到奢侈品牌的蝶變之門”。雖然如此的話語無法得到求證，但從茅臺(tái)公司已公布的下兩個(gè)五年計(jì)劃里不難看出，漲價(jià)已是不可逆趨勢(shì)，且程度會(huì)越來越厲害：按照規(guī)劃，到2015年，茅臺(tái)產(chǎn)量將達(dá)4萬噸，年銷售額達(dá)260億元；而到2020年，茅臺(tái)產(chǎn)量達(dá)5萬噸，年銷售額將達(dá)到500億元。 照理說，茅臺(tái)酒并非生活必需品和大眾消費(fèi)品，其價(jià)格漲與不漲，漲多少，與“國(guó)計(jì)民生”關(guān)系不大，公眾之所以對(duì)其如此關(guān)注，一個(gè)重要原因是，不管茅臺(tái)酒價(jià)格如何上漲，它永遠(yuǎn)是供不應(yīng)求，總有一批對(duì)價(jià)格不敏感的消費(fèi)群體——掙錢容易的人和花錢容易的人，對(duì)其埋單。資料顯示，目前茅臺(tái)酒每年的萬噸產(chǎn)量之中，有4成以上供給了機(jī)關(guān)事業(yè)單位和國(guó)企等。民間對(duì)于公款大吃大喝和特權(quán)的不滿，才是茅臺(tái)引起關(guān)注的根源所在。 不僅如此，茅臺(tái)作為國(guó)產(chǎn)高檔酒的尊者，其交際功能和身份象征，在其他國(guó)家很難實(shí)現(xiàn)。國(guó)外名酒似乎都很國(guó)際化，而茅臺(tái)卻一如既往地“很中國(guó)”。前一段時(shí)間，茅臺(tái)價(jià)格的“內(nèi)貴外賤”，再一次引爆這一話題。據(jù)報(bào)道，茅臺(tái)在海外的售價(jià)遠(yuǎn)低于國(guó)內(nèi)市場(chǎng)，有的甚至便宜近一半，致使出口茅臺(tái)不斷出現(xiàn)回流現(xiàn)象。 去年，一瓶“精裝漢帝茅臺(tái)酒”在貴陽拍出890萬元高價(jià)，刷新了茅臺(tái)酒拍賣成交價(jià)格的歷史紀(jì)錄。無論是漲價(jià)，還是競(jìng)價(jià)拍賣，茅臺(tái)在奢侈品路線的打造上，做的一點(diǎn)也不比國(guó)外名酒差，只是在國(guó)外市場(chǎng)的開拓中，不僅競(jìng)爭(zhēng)力低下，多年來能力也不見提升。 我以為，除了文化瓶頸，動(dòng)力是一個(gè)很大問題。試想，一個(gè)在國(guó)內(nèi)擁有穩(wěn)定消費(fèi)群、可以隨意漲價(jià)卻供不應(yīng)求的企業(yè)，它何苦要花大心思去拓展國(guó)際市場(chǎng)，更何況這背后還有很多風(fēng)險(xiǎn)。 回顧3、五糧液稱其酒非奢侈品 文/成晚 3月初，全國(guó)人大代表、四川宜賓五糧液集團(tuán)公司總裁、五糧液股份公司董事長(zhǎng)唐橋在接受成都晚報(bào)記者專訪時(shí)透露，五糧液在現(xiàn)有年產(chǎn)20萬噸白酒商品量的基礎(chǔ)上，將在明年首次擴(kuò)大規(guī)模，通過技改和相關(guān)建設(shè)，擴(kuò)產(chǎn)10萬噸。五糧液此舉對(duì)于市場(chǎng)的影響或?qū)⒃?年后顯現(xiàn)。 “明年，五糧液將第一次擴(kuò)大規(guī)模，再擴(kuò)大10萬噸的年產(chǎn)量?！碧茦虼嗽捯怀觯⒓闯蔀橛浾邆冴P(guān)注的焦點(diǎn)。唐橋介紹，過去五糧液進(jìn)行了多元化發(fā)展，但很長(zhǎng)一段時(shí)間，都沒有擴(kuò)大酒產(chǎn)量。“五糧液在2000年以前就已形成了現(xiàn)在年產(chǎn)20萬噸商品量的生產(chǎn)規(guī)模?！碧茦蛘f，國(guó)內(nèi)的白酒企業(yè)都在擴(kuò)大產(chǎn)量，“五糧液在‘十二五’期間，必須要突顯主業(yè)?！?p> 擴(kuò)產(chǎn)對(duì)五糧液價(jià)格將有何影響？唐橋坦言，“量和價(jià)總是一對(duì)矛盾，量多了，價(jià)肯定就會(huì)下來，量、價(jià)同時(shí)走是不可能的?，F(xiàn)在五糧液的市場(chǎng)供不應(yīng)求。”他分析說，五糧液擴(kuò)大10萬噸的年產(chǎn)量，“建成需要3年時(shí)間，而新窖池還需5年老熟期”，擴(kuò)產(chǎn)10萬噸的年產(chǎn)量要8到10年才會(huì)進(jìn)入市場(chǎng)。對(duì)于五糧液長(zhǎng)期的價(jià)格走勢(shì)究竟如何，唐橋笑著說：“市場(chǎng)說了算?！?p> 在前段時(shí)間，有人將五糧液、茅臺(tái)稱為奢侈品。提及這一話題，唐橋立刻做出反應(yīng)，“我不希望價(jià)格越漲越高，五糧液絕不是奢侈品，我也不希望五糧液是奢侈品?！?p> 唐橋說，五糧液是中國(guó)人的酒，因?yàn)橹挥性谥袊?guó)和世界上有華人的地方才接受白酒，白酒和中國(guó)傳統(tǒng)文化密切相連。中國(guó)的傳統(tǒng)是勤儉節(jié)約，與奢侈相矛盾?！拔也毁澇芍袊?guó)白酒走奢侈路線。”他話鋒一轉(zhuǎn)，但中國(guó)高端白酒是稀缺資源，特別是五糧液有一批老窖池，有的有600多年歷史，全世界罕有，這里面的酒就可以是高端酒，“也有一批愛好者有這個(gè)消費(fèi)能力，愿意買來收藏?！?p> 唐橋還特別強(qiáng)調(diào)，“五糧液是中國(guó)人能夠消費(fèi)的酒，我們酒的價(jià)格從十多元到上千元，不同群體都能消費(fèi)得起，并且五糧液85%的產(chǎn)品都適合大眾消費(fèi)，僅15%提供給高端市場(chǎng)?！?p> 回顧4、瀘州老窖高調(diào)秀“奢侈” 文/孫杰 中國(guó)白酒的奢侈品化在近幾年漸成氣候，隨著酒價(jià)一路走高，似乎知名白酒離普通老百姓的距離是越來越遠(yuǎn)了。雖然以茅臺(tái)為首的白酒龍頭不愿被劃到奢侈品行列，然而瀘州老窖卻唯恐世人不知其國(guó)窖1573品牌的“貴族身份”，高調(diào)推出售價(jià)高達(dá)33萬元的奢侈型新品，大有誓將“奢侈”進(jìn)行到底的野心。 日前，瀘州老窖旗下高端品牌“國(guó)窖1573”在北京高調(diào)推出一款售價(jià)為336666元的3公斤裝超高端白酒，這款名為“叁60”的新品被定位為VIP頂級(jí)奢侈高端白酒，其33萬多元的天價(jià)一舉刷新了中國(guó)高端定制白酒的單價(jià)紀(jì)錄。瀘州老窖集團(tuán)董事長(zhǎng)張良在推介中自稱，國(guó)窖1573具備奢侈品必須具備的稀缺性和歷史淵源這兩大元素，而國(guó)窖“高端定制酒”是最具奢侈品潛質(zhì)的中國(guó)白酒品牌。
董事長(zhǎng)張良提到的歷史淵源無疑是“國(guó)窖1573”一直以來都在重點(diǎn)強(qiáng)調(diào)和突出的。突出其400多年發(fā)酵池的歷史，無疑是要向世人彰顯其高貴的身價(jià)。在近幾年，其價(jià)格緊跟著茅臺(tái)、五糧液一路喊漲，如今零售價(jià)更是突破了千元。為與國(guó)外奢侈洋酒品牌拉菲、軒尼詩、人頭馬等暢銷全世界相抗衡，國(guó)窖1573自2008年推出“高端定制酒”概念之后，相繼推出“定制壹號(hào)”、“國(guó)禮”、“國(guó)花”、壹60-“青花”、紅60-“紅牡丹”等系列產(chǎn)品，均與“高端”、“奢侈”等字眼捆綁宣傳。 張良表示，要躋身世界公認(rèn)的奢侈品牌行列，就必須進(jìn)軍全球市場(chǎng)，與國(guó)際奢侈品牌同場(chǎng)競(jìng)技。因此，國(guó)窖1573在推出“叁60”之際，重點(diǎn)進(jìn)行了國(guó)際化打造，在國(guó)窖古法手工釀造技藝的基礎(chǔ)上，解決國(guó)際消費(fèi)者的口味與文化定位問題，并將通過未來國(guó)窖環(huán)球之旅、國(guó)窖萬里行等推廣計(jì)劃，將該酒推向國(guó)際化。
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