二線名酒:以市場(chǎng)全國(guó)化重構(gòu)中國(guó)白酒商業(yè)新版圖
從歷史與現(xiàn)實(shí)看,最具代表意義的二線名酒企業(yè)無疑是四川郎酒、安徽古井、四川劍南春、陜西西鳳等中國(guó)名酒,二線名酒既面臨著一些共性問題,也面臨著一些個(gè)性化問題,二線名酒在本輪結(jié)構(gòu)調(diào)整中的戰(zhàn)略變革必將成為重構(gòu)中國(guó)白酒商業(yè)版圖一股重要力量,其商業(yè)模式重構(gòu)與未來發(fā)展趨勢(shì)引人注目。首先,四川郎酒雖然遭遇了一些挫折,但其強(qiáng)勢(shì)市場(chǎng)地位與品牌擴(kuò)張力并未改變,郎酒仍然是二線名酒中最具商業(yè)價(jià)值戰(zhàn)略性品牌之一。2011年度,郎酒歷史性實(shí)現(xiàn)了百億元營(yíng)收規(guī)模,成功躋身中國(guó)一線名酒陣營(yíng),但由于天量庫(kù)存與行業(yè)調(diào)整,使得郎酒很快跌落二線名酒陣營(yíng)。回歸二線名酒之后,郎酒很快找到了自身問題癥結(jié),以刮骨療傷的勇氣開啟戰(zhàn)略轉(zhuǎn)型,其調(diào)結(jié)構(gòu),助動(dòng)銷,扁渠道,建組織等手段產(chǎn)生了良好效果,2013年下半年,去庫(kù)存后的郎酒逐漸觸底反彈,郎酒面臨著重構(gòu)商業(yè)版圖戰(zhàn)略機(jī)遇。
二線名酒最大問題是全國(guó)化,而郎酒則是曾經(jīng)全國(guó)化最成功的名酒企業(yè)之一,歷史上曾經(jīng)在河南、河北、山東、江蘇、廣西、貴州、廣東有非常不錯(cuò)的戰(zhàn)績(jī)。如,早在2011年,郎酒在河南實(shí)現(xiàn)5億元營(yíng)收;早在2012年度,郎酒在廣東實(shí)現(xiàn)營(yíng)收超3億元;郎酒在競(jìng)爭(zhēng)激烈的貴州市場(chǎng)一直有不錯(cuò)表現(xiàn),最高峰時(shí)期有6億元以上營(yíng)收;2013年,郎酒在競(jìng)爭(zhēng)激烈江蘇市場(chǎng)仍然有3億元左右營(yíng)收等。郎酒是比較早感知到結(jié)構(gòu)調(diào)整名酒企業(yè),因此其去庫(kù)存最堅(jiān)決,其市場(chǎng)化最徹底,郎酒恢復(fù)性增長(zhǎng)對(duì)于白酒商業(yè)版圖影響將逐漸顯現(xiàn);

其次,古井貢酒屬于最具沖擊百億規(guī)模二線中國(guó)名酒,其全國(guó)化過程中商業(yè)新版圖變化最值得關(guān)注。王者歸來,古井貢酒用不到5年時(shí)間重回徽酒之巔,實(shí)現(xiàn)省內(nèi)市場(chǎng)營(yíng)收規(guī)模超40億元極限,雖然新一屆古井貢領(lǐng)導(dǎo)班子并未放棄對(duì)于安徽市場(chǎng)進(jìn)一步深耕,但是省內(nèi)市場(chǎng)成長(zhǎng)機(jī)會(huì)性成本顯然已經(jīng)大增,特別是在口子窖、迎駕貢均敲響資本大門關(guān)鍵時(shí)刻,古井貢省內(nèi)市場(chǎng)比較優(yōu)勢(shì)正在逐步失去,古井貢需要在全國(guó)化征程上邁出實(shí)質(zhì)性步伐。
論品牌資產(chǎn),古井貢酒是黃淮名酒帶最具核心價(jià)值中國(guó)名酒企業(yè),也是黃淮名酒帶唯一老八大名酒,其品牌基礎(chǔ)遠(yuǎn)超洋河、雙溝等中國(guó)名酒,但由于種種原因,古井貢酒至少喪失了白酒黃金十年前5年寶貴時(shí)間,洋河于2003年推出洋河藍(lán)色經(jīng)典;雙溝于2004年推出雙溝珍寶坊;古井直到2008年才姍姍來遲推出了古井貢年份原漿、淡雅古井貢等系列新品,由于時(shí)間上的遲滯,使得黃淮名酒帶唯一老八大名酒失去了往日的光輝。目前,古井貢全國(guó)化進(jìn)程如火如荼展開,效果如何?我們判斷,其一,古井貢酒將率先實(shí)現(xiàn)周邊市場(chǎng)戰(zhàn)略突破,其中,江蘇、山東、河南都具備成長(zhǎng)為10億元營(yíng)收規(guī)模戰(zhàn)略性市場(chǎng),從商業(yè)版圖上看,蘇、魯、豫市場(chǎng)經(jīng)銷商應(yīng)該抓住古井貢復(fù)興寶貴機(jī)會(huì),重構(gòu)自身商業(yè)版圖;其二,古井貢在某些特定的區(qū)域市場(chǎng)將獲得成功。天津市場(chǎng),古井貢具備成功的潛質(zhì),特別是隨著皖酒在天津市場(chǎng)戰(zhàn)略性突破,古井貢作為徽酒老大有可能漁翁得利;廣東市場(chǎng)成長(zhǎng)勢(shì)頭明顯,而廣東市場(chǎng)區(qū)域性布局遠(yuǎn)未完成,商家仍然存在商業(yè)機(jī)會(huì);海南市場(chǎng)徽酒整體氛圍良好,古井貢具備成長(zhǎng)潛力等;其三,古井貢在商業(yè)模式上一直比較謹(jǐn)慎,隨著白酒結(jié)構(gòu)調(diào)整走向縱深,古井貢有可能在商業(yè)模式創(chuàng)新上實(shí)現(xiàn)突破,特別是面對(duì)薄弱區(qū)域市場(chǎng),古井貢是否會(huì)借助新型商業(yè)模式戰(zhàn)略性進(jìn)入?值得行業(yè)高度關(guān)注。
第三,劍南春借力腰部崛起深度布局全國(guó)市場(chǎng),劍南春大商業(yè)版圖正在徐徐展開,劍南春的全國(guó)化將帶給中國(guó)白酒新的商業(yè)動(dòng)力。劍南春也是全國(guó)化程度比較高的二線名酒,其“茅五劍”名酒地位使得布局全國(guó)市場(chǎng)障礙很小。肇始于2012年下半年中國(guó)白酒結(jié)構(gòu)調(diào)整對(duì)于劍南春釋放了較多利好,其一,中檔產(chǎn)品呼喚全國(guó)性品牌。目前來看,劍南春最具白酒中檔產(chǎn)品全國(guó)化符號(hào)化特征,劍南春中檔全國(guó)化必將給行業(yè)帶來巨大商業(yè)價(jià)值;其二,結(jié)構(gòu)調(diào)整需要中流砥柱成熟品牌,而劍南春中國(guó)八大名酒與中國(guó)白酒價(jià)值典范暗合了成熟品牌所有要素,其全國(guó)化品牌基因最強(qiáng)勢(shì);其三,市場(chǎng)軌跡最清晰。劍南春是比較早進(jìn)行全國(guó)化嘗試川酒品牌之一,其歷史上一直著力于華東、中原、華北市場(chǎng)布局,并且在白酒重度區(qū)域市場(chǎng)獲得了巨大品牌影響力與可觀銷售業(yè)績(jī),即使在白酒高手如林的蘇皖兩地,劍南春市場(chǎng)影響力也是蘇酒與徽酒企業(yè)難以超越的,從這個(gè)意義上說,劍南春具備強(qiáng)勢(shì)市場(chǎng)基礎(chǔ);其四,相對(duì)于五糧液與瀘州老窖,劍南春在商業(yè)模式創(chuàng)新上乏善可陳,劍南春如果能夠在商業(yè)模式創(chuàng)新上實(shí)現(xiàn)突破,是對(duì)于中國(guó)白酒商業(yè)版圖重塑將更加突出與明顯,劍南春具備重組白酒中檔價(jià)格帶商業(yè)新版圖強(qiáng)勢(shì)動(dòng)力。
第四,陜西西鳳全國(guó)化面臨挑戰(zhàn),西鳳能否把握結(jié)構(gòu)調(diào)整帶來的戰(zhàn)略機(jī)遇期,開創(chuàng)二線名酒商業(yè)新紀(jì)元?徐可強(qiáng)可能是中國(guó)白酒行業(yè)最高明的操盤手,老爺子總是能夠在關(guān)鍵時(shí)刻抓住關(guān)鍵問題激活市場(chǎng),其短時(shí)間里取得的市場(chǎng)成就令人矚目。在徐可強(qiáng)進(jìn)入陜西西鳳短短3—4年時(shí)間,其戰(zhàn)略性調(diào)整開創(chuàng)了西鳳前所未有新格局。其一,銷售業(yè)績(jī)?nèi)ヅ菽?,顯示了徐可強(qiáng)務(wù)實(shí)的態(tài)度。徐可強(qiáng)進(jìn)入陜西西鳳之前,西鳳年度營(yíng)收與利潤(rùn)始終是一個(gè)“謎”,有15億元說,有30億元說,有40億元說,徐可強(qiáng)勇敢地給西鳳“揭蓋子”,向業(yè)界還原一個(gè)真實(shí)的西鳳,使得西鳳得以輕裝上陣,從頭再來;其二,抓住鳳香牛鼻子,全面回歸鳳香時(shí)代。重金打造“鳳香經(jīng)典”;戰(zhàn)略性推出“國(guó)典鳳香”;適時(shí)推動(dòng)“大鳳香”上市,徐可強(qiáng)讓陜西西鳳回歸到“鳳香時(shí)代”,西鳳酒獨(dú)特品類價(jià)值得以極大發(fā)揮,西鳳酒核心競(jìng)爭(zhēng)力得以彰顯;其三,組織結(jié)構(gòu)性改革取得階段性成果,陜西西鳳拉開了面向全國(guó)市場(chǎng)序幕。徐可強(qiáng)事業(yè)部制改革給集團(tuán)公司發(fā)展注入了強(qiáng)勁動(dòng)力,西鳳向業(yè)界展現(xiàn)了一個(gè)面向全國(guó)市場(chǎng)商業(yè)版圖。比較遺憾的是,隨著白酒結(jié)構(gòu)調(diào)整進(jìn)入到深水區(qū),陜西西鳳面臨的壓力也可想而知。
一直以來,行業(yè)對(duì)于陜西西鳳戰(zhàn)略定位十分糾結(jié)。從歷史看,陜西西鳳無疑是最應(yīng)該成為一線中國(guó)名酒,其中國(guó)四大名酒殊榮,其地處秦漢文明底蘊(yùn)都意味著品牌厚度與品牌高度毋庸置疑;從現(xiàn)實(shí)看,陜西西鳳與一線名酒之間距離越來越大,http://www.aihuau.com/其營(yíng)收規(guī)模長(zhǎng)期徘徊在40億元左右,其市場(chǎng)格局長(zhǎng)期盤踞在陜西省內(nèi),這些發(fā)展局限性都大大地降低了西鳳名酒影響力。面對(duì)新一輪結(jié)構(gòu)調(diào)整,陜西西鳳能否釋放中國(guó)四大名酒品牌張力,值得關(guān)注。
如果說一線名酒商業(yè)動(dòng)力通過品類重構(gòu),品牌回歸,價(jià)格重組表現(xiàn)出來,那么二線名酒商業(yè)動(dòng)力則更多通過市場(chǎng)全國(guó)化來展現(xiàn), 二線名酒市場(chǎng)全國(guó)化將帶給中國(guó)白酒商業(yè)動(dòng)力集中表現(xiàn)在如下四個(gè)方面:第一方面,空白市場(chǎng)區(qū)域性經(jīng)銷商將獲得二線名酒全國(guó)化擴(kuò)張市場(chǎng)動(dòng)力,當(dāng)然不同區(qū)域市場(chǎng)對(duì)于二線名酒選擇標(biāo)準(zhǔn)并不一樣,需要區(qū)域性經(jīng)銷商根據(jù)所在區(qū)域?qū)徤鞯乃伎寂c選擇;第二方面,二線名酒弱勢(shì)區(qū)域市場(chǎng)存在商業(yè)模式創(chuàng)新可能。不同二線名酒面臨的邊緣性市場(chǎng)差異巨大,區(qū)域性經(jīng)銷商可以考慮在二線名酒弱勢(shì)市場(chǎng)啟動(dòng)更加靈活的商業(yè)組合方式,通過機(jī)會(huì)性介入實(shí)現(xiàn)自身戰(zhàn)略性崛起,當(dāng)然,這些經(jīng)銷商需要構(gòu)建跟二線名酒更加持久合作平臺(tái),如5—10年合作周期,以保證自身在合作過程中持久利益;第三方面,零售業(yè)態(tài)與二線名酒深度結(jié)合將創(chuàng)造巨大商機(jī)。無論是傳統(tǒng)零售業(yè)態(tài),還是欣欣向榮的電商渠道,都存在著利用結(jié)構(gòu)調(diào)整機(jī)會(huì)獲得二線名酒壟斷性商業(yè)機(jī)會(huì)可能,關(guān)鍵是零售業(yè)態(tài)需要根據(jù)自身策略性資源做出戰(zhàn)略性選擇;第四方面,二線名酒自身需要更加聚焦資源,更加聚焦市場(chǎng),創(chuàng)造可復(fù)制商業(yè)模式,不斷實(shí)現(xiàn)市場(chǎng)戰(zhàn)略布局,真正改變自身市場(chǎng)拓展中不利局面。特別是,二線名酒需要強(qiáng)化對(duì)于消費(fèi)者研究,避免一線名酒品牌泛商業(yè)化弊端,實(shí)現(xiàn)穩(wěn)定的、健康的、可持續(xù)的全國(guó)化。
?。ㄎ赐?,待續(xù))
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