近些年來，每天喝一杯牛奶已經(jīng)成了很多人的習(xí)慣，因此經(jīng)營乳品是值得投資者考慮的生意。

[投資案例]

　　老張住在一個普通的居民小區(qū)里，他在小區(qū)里經(jīng)營著一家小食品店。幾個月以前，店里開始代銷當(dāng)?shù)匾患掖笕槠饭镜孽r乳制品。于是老張買來2臺冰箱、1個冰柜，借機(jī)開起了一家乳品專賣店。

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　　他一方面代理一家名牌乳品公司的乳品，另一方面出售在當(dāng)?shù)乇容^有口碑的外地乳品。其中，軟包裝和玻璃瓶裝的乳品價格實(shí)惠，主要針對家住附近、有每天喝鮮奶習(xí)慣的用戶；紙包裝的乳品攜帶、飲用方便，適合趕時間喝點(diǎn)奶當(dāng)早餐的學(xué)生。專賣店還推出了月訂服務(wù)，比零買便宜。漸漸地，附近的學(xué)生和很多住戶都成了專賣店的老顧客。1個月下來，這家小小的乳品專賣店的營業(yè)額比原來的小食品店還高。

[投資步驟]

　　乳品專賣店門面不需要太大，只要能擺上2臺冰箱就可以。冰柜在營業(yè)的時候可以擺放在戶外，晚上搬回店里。1個月的房租控制在500元左右。設(shè)備需要2臺冰箱、1臺冰柜，總價在7000元左右。店的位置最好在居民區(qū)內(nèi)。進(jìn)貨約需3000元，再準(zhǔn)備一部分流動資金。由于乳品是保鮮期較短的食品，控制好進(jìn)貨量很關(guān)鍵。如果不提供送貨，一個人就能經(jīng)營一個店。

[營銷建議]

1、做社區(qū)食品經(jīng)營，誠信最為重要，一定要保證乳品的質(zhì)量。

2、要吸引更多的顧客，送貨上門其實(shí)是很重要的一個環(huán)節(jié)。在人力成本能夠承受的前提下，可提供送貨服務(wù)。

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