愛華網(wǎng)最近氣溫下降得如此之快，即使是溫暖的房間也會感到一絲寒意。昨晚，冷風(fēng)吹過，我的心又要喝湯了，準(zhǔn)備動起來，于是就把魚頭和冬瓜湯安排上了。
特別是隨著最近豬肉價格的上漲，吃豬肉的欲望被強(qiáng)烈抑制，魚肉成為豬肉的最佳替代品和煲湯的最佳選擇。
我家從來不扔魚頭，和它一起熬湯，潤火，常喝臉上不長痘痘。很多朋友在加工魚的時候會習(xí)慣性地把魚頭扔掉，我的家人從來不扔。
魚頭和冬瓜是完美的搭配，冬瓜有清熱解毒的功效，同時冬瓜含有大量水分，冬天干燥，我每兩三天喝一次，感覺臉上的痘痘少了，臉也變得濕潤了，來看看小編的具體做法吧!
魚頭冬瓜湯
作者：丹霞4462
成份：
魚頭一個，冬瓜500克，花生油50毫升，精鹽5克
步驟1。準(zhǔn)備魚頭、枸杞、姜、冬瓜，去皮切塊。
步驟2。將魚頭放入鍋中，用足夠的油煎至兩面金黃。
步驟3。將炸好的魚頭放入砂鍋中。
步驟4。加入足夠的水和姜
第5步。蓋上蓋子，大火燒開，然后轉(zhuǎn)小火慢燉。
步驟6。燉至湯汁濃稠，再將去皮的冬瓜煮熟
步驟7。然后加入一些枸杞。邊吃邊調(diào)味。
1. 我選擇了大頭魚的頭，因為頭比較大，把兩個金色的魚頭炒成湯，特別鮮濃。2. 冬瓜的外皮很薄，所以很容易留下劃痕。我們在選擇的時候，主要看是否有很深的痕跡。找一個表面光滑沒有凹坑的。3.大多數(shù)冬瓜都是深綠色的。你可以選擇深綠色。4. 冬瓜適合咳嗽哮喘、食欲不振、痔瘡的患者食用。脾胃虛弱、陽虛寒肢者不宜多吃冬瓜。
你喜歡魚頭嗎？
