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山藥羹
材料 山藥100克,糯米50克,枸杞子少許,白糖適量。
做法
1.將山藥去皮后洗凈,切成碎末;將枸杞洗凈,備用;將糯米淘洗干凈。
2.在鍋中放入適量清水,倒入糯米用大火煮20分鐘左右,再加入山藥末和枸杞煮熟即可。
營(yíng)養(yǎng)早知道
山藥質(zhì)地細(xì)膩,味道香甜,其中含有的淀粉酶、多酚氧化酶等物質(zhì)有利于脾胃消化吸收;而糯米中含有豐富的淀粉和粗纖維,兩者均可以滿足寶寶成長(zhǎng)所需的營(yíng)養(yǎng)。
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