麥德龍于1995年來到中國并與錦江集團合作，建立了錦江麥德龍現(xiàn)購自運有限公司。1996年，麥德龍在上海開設(shè)了第一家商場，給中國帶來了全新的概念。麥德龍現(xiàn)購自運是國際自助式批發(fā)業(yè)務的領(lǐng)導者，在全球31個國家擁有超過670家門店，約10萬名員工，2009年營業(yè)額達到310億歐元。

麥德龍現(xiàn)購自運獨特的商業(yè)模式，包含產(chǎn)品組合和服務項目都是以餐飲企業(yè)、中小零售商、機關(guān)團體為目標顧客。公司為這些特定的客戶提供食品、非食品產(chǎn)品組合，以及有吸引力的批發(fā)價格。

麥德龍是第一家獲得中國中央政府批準在中國多個主要城市建立連鎖商場的合資企業(yè)。麥德龍的到來填補了中國在倉儲業(yè)態(tài)上的空白，中國麥德龍具有許多優(yōu)勢，例如：低調(diào)、嚴格遵守中國法律，向當?shù)卣患{大量稅款，對員工進行專業(yè)培訓促進就業(yè)及當?shù)亟?jīng)濟。麥德龍集團擁有眾多品牌和不同銷售區(qū)域，麥德龍是德國最大和最成功的企業(yè)之一。

一、主要特點

倉庫與商場合二為一，主要設(shè)在城鄉(xiāng)結(jié)合部，裝修簡樸，價格低廉，服務有限，并實行會員制的一種零售經(jīng)營形式。經(jīng)營范圍廣泛，包括食品、日用品、耐用品等；規(guī)模較大，設(shè)備簡陋，人員較少，費用和價格較低；批量作價，多是成件或大包裝出售；開架售貨，附設(shè)大型停車場；實行會員制，采用工業(yè)大貨架銷售和存貨，商品陳列一目了然，便于自取。

“現(xiàn)購自運”是指專業(yè)顧客在倉儲式商場內(nèi)自選商品，以現(xiàn)金支付并取走商品。與傳統(tǒng)的送貨批發(fā)相比，現(xiàn)購自運的優(yōu)勢在于較好的性價比，食品和非食品分類范圍廣，即時獲得商品，更長的營業(yè)時間。特別是在生鮮食品的供應上，包括水果/蔬菜、活魚、肉制品、奶制品。麥德龍的做事方式與我們平常見到的其他連鎖業(yè)態(tài)的跨國企業(yè)比，顯得特立獨行。

對于專業(yè)客戶需要的商品，提供整箱包裝銷售；每個商品的庫存和再訂貨都有嚴格的管理；齊全的商品品種，嚴格的質(zhì)量控制；會員通過"麥德龍郵報"及時了解最新的商品及其他信息，得到最佳采購優(yōu)勢。

完善的售后服務，免除客戶的后顧之憂，依傍交通主干道，交通便利，足夠的免費停車位。麥德龍客戶服務部提供退貨、換貨和維修服務。

二、專業(yè)顧客

麥德龍現(xiàn)購自運的目標顧客包括餐飲業(yè)，酒店業(yè)，食品、非食品貿(mào)易服務商以及機構(gòu)采購。他們可以找到大包裝以滿足特殊需求。麥德龍的服務只限于企事業(yè)單位等專業(yè)客戶。低成本，低價格--麥德龍以其強大的采購能力、低成本的運作為客戶提供高質(zhì)低價的商品。專業(yè)客戶的超級倉庫，麥德龍一直致力于成為專業(yè)客戶的超級倉庫。

三、核心價值

8226;? 公認的首選批發(fā)商

8226;? 不斷注重客戶的要求和滿意程度

8226;? 遵循道德價值觀

8226;? 公開交流、開誠布公

8226;? 事無巨細，不斷創(chuàng)新

8226;? 致力于客戶服務，物超所值

8226;? 與供應商雙贏合作

8226;? 我們的雇員是我們的重要財富

8226;? 形成符合本地市場需求的模式

8226;? 股東價值持續(xù)增長

8226;? 努力提高依賴度和透明度

8226;? 高效率低成本的運作

四、經(jīng)營理念

商場根據(jù)產(chǎn)品目標范圍和需求而設(shè)計，其結(jié)構(gòu)明確，著眼于自助服務。商品陳列在貨架上，每類產(chǎn)品及商品組合之間的空間按存貨需要和具體輪換情況而確定。麥德龍現(xiàn)購自運系統(tǒng)中的商品管理系統(tǒng)是通過計算機處理的。因此可以迅速地對商品進行分類并且即時控制商品庫存，從而不會出現(xiàn)無庫存現(xiàn)象。顧客可直接獲得商品的銷售信息。顧客可以從收到的麥德龍郵報中獲得最新商品信息，包括商品種類、價格、限量、包裝等。除了那些提供給所有顧客的基本信息外，某些目標客戶還會收到aihuau.com其他專門信息。有關(guān)現(xiàn)購自運商場的商品采購，組織，融資及公司會計事宜、均由中央系統(tǒng)控制。

五、自有店面

40多年來，它無論在全球什么地方都是強調(diào)擁有自有產(chǎn)權(quán)的店面。麥德龍是倉儲式會員制，目前在中國的店鋪一般都超過1萬多平方米，加上建筑面積和與建筑面積基本等同的停車場面積，有的甚至達到3萬～5萬多平方米。與大型綜合超市如家樂福與沃爾瑪相比，麥德龍店對地點、面積的要求更嚴格，更難選到合適的店，所以，自建成為麥德龍的一貫選擇。 |!---page split---|

五、“透明”賬單

盡管你不愿意，但你的名字將不得不重復出現(xiàn)在你的每一張收銀單上。“透明”收銀單上面詳盡地排列著消費者所購商品名稱、單價、數(shù)量、金額、日期和顧客姓名等。其詳細程度甚至連每包衛(wèi)生紙的卷數(shù)都有說明，絕無丁點含糊。很多老板很樂意與麥德龍合作，可以杜絕貪污的發(fā)生。

六、選址策劃

營業(yè)場所選址上，麥德龍超市通常設(shè)在大城市城鄉(xiāng)結(jié)合部的高速公路或主干道附近。這樣既避免了市中心及市區(qū)的交通擁擠，又因土地價格相對便宜，減少了投資風險。同時，選址還適應了城鄉(xiāng)一體化的發(fā)展趨勢，提前占據(jù)區(qū)位優(yōu)勢。它商圈的輻射半徑通常為50公里。

超市建筑設(shè)計，麥德龍倉儲式超市從外觀看就象一個現(xiàn)代化的大倉庫，其營業(yè)面積一般為15，000～20，000平方米。外部設(shè)有與營業(yè)面積幾乎相等的停車場，內(nèi)部結(jié)構(gòu)比較簡單，通常采用高4.5米的工業(yè)用大型貨架。貨架下半部分用于商品的陳列展示，與普通超市無異：而其上半部分則用于相應商品的存放，起到了倉庫的作用，從而使銷售和倉儲合為一體。貨架間距較大，便于存取貨物的叉車通過，完成迅速補貨的工作。

七、商品定位

商品內(nèi)容豐富，品種齊全，通常在20，000種以上，可滿足客戶“一站式購物”的需求。如麥德龍商品種類中食品占40%，非食品占60%。食品類商品以時令果蔬、鮮肉、鮮魚、奶制品、冷凍品、罐頭、糧食制品、飲料、甜點為主，品種相對穩(wěn)定。非食品領(lǐng)域的商品則按季節(jié)和顧客需要定期調(diào)整，涉及范圍較廣不僅包括日常生活用品、辦公用品，還包括小型機械工具類產(chǎn)品。倉儲式超市-愛華網(wǎng)-擺設(shè)的絕大多數(shù)商品都是捆綁式或整箱銷售，除家電類、機械類產(chǎn)品外很少有單件擺設(shè)展示的商品。

八、營銷策略

倉儲式超市實際上就是以零售的方式來從事批發(fā)業(yè)務。超市既是服務中心又是配送批發(fā)中心。這種差異化的市場定位使麥德龍成為了專業(yè)客戶的超級倉庫。

1、有限的目標顧客

倉儲式超市的目標消費群比較明確，麥德龍針對“有限”客戶，即只對工商領(lǐng)域的經(jīng)營者、群體消費層實行會員制，會員必須是具有法人資格的企事業(yè)單位。

2、直郵廣告促銷

麥德龍超市一般不通過大眾媒體進行廣告宣傳，而是利用直郵廣告進行促銷。它們向所有會員每兩周郵遞一份“麥德龍郵報”。郵報是一份詳盡全彩頁的商品目錄，介紹了半個月內(nèi)商品的最新價格，新增商品以及近期開展促銷的商品信息。郵報不僅使會員及時了解商品信息，而且?guī)椭髽I(yè)有效地降低采購成本，提高客戶采購的透明性和公正性。

3、特色化商品營銷

面對零售業(yè)內(nèi)競爭壓力逐漸增大，麥德龍不是單純以價格低廉吸引顧客，而是從商品入手，以獨家商品、特色商品及自有品牌商品吸引顧客。在每個麥德龍賣場都有一些諸如奶酪、吉士、黃油、咖啡、咖喱粉等特有的進口商品和一些跨地域的特色商品，比如青島麥德龍是全市最早銷售泥螺、臘鴨、糯米藕等南味食品的超市。此外，麥德龍的自有品牌商品除了日常生活用品還有涉及到了五金工具等。

4、企業(yè)套餐服務

麥德龍公司利用“顧客節(jié)”表明企業(yè)對小型工商業(yè)戶的重視，重申以顧客為合作伙伴、與顧客共同發(fā)展的服務理念，從而贏得了顧客的好感和信任。2000年4月上海麥德龍舉行的“顧客節(jié)”活動，推出了10份為工商業(yè)戶提供具有專業(yè)水準的“套餐”——幫助他們選擇最適合的商品，讓它們“用最少的錢，配最全的貨”；這其中有為小型裝修隊選配所需電動工具和手動工具提供的商品建議清單；有為小型餐飲業(yè)準備的各種套餐餐具；有為企事業(yè)單位準備的福利套餐商品建議目錄，等等。

5、銷售模式

麥德龍集團旗下的零售業(yè)態(tài)有：現(xiàn)付自運制（cash & carry簡稱 C& C）商場 Metro C&C、Mekro C&C；大型百貨商場 Galeria；超大型超市折扣連鎖店 Real.、Extra和專賣店 Media/Saturn Praktiker。麥德龍集團在進入中國之前，對中國市場曾做過長達六年的市場調(diào)研，在對市場分析預測的基礎(chǔ)上最終只選擇了現(xiàn)付自運制?，F(xiàn)付自運制是顧客在超市內(nèi)自由挑選商品，結(jié)算時只能使用現(xiàn)金，不能賒賬或使用信用卡等，超市不向顧客提供資金帳期，購物后顧客自己將商品運回。這種模式適應了快速高效的銷售需要，大大降低了超市的營運成本。

九、銷售管理

麥德龍C&C營銷體制在中國的成功推行應歸功于其完善的內(nèi)部管理體系和高度的管理信息化。經(jīng)過三十多年的經(jīng)營發(fā)展麥德龍自創(chuàng)了一套適合C&C體制的商品信息管理系統(tǒng)和會員信息管理系統(tǒng)，使內(nèi)部管理成功實現(xiàn)了信息化。

1、客戶管理

麥德龍的服務人員將會員填寫的《客戶登記卡》的資料輸入微機，創(chuàng)建顧客的初始資料。會員信息管理系統(tǒng)自動記錄顧客每一次的購買情況，根據(jù)各類客戶的購買頻率和消費結(jié)構(gòu)，準確分析出客戶需求的動態(tài)發(fā)展趨勢，使麥德龍能對顧客需求變化迅速做出反應，及時調(diào)整商品結(jié)構(gòu)和經(jīng)營策略，最大程度地滿足顧客需求。麥德龍根據(jù)客戶規(guī)模和購買量將客戶分“ABC”三類，其專門成立的“客戶顧問組”，對客戶的消費結(jié)構(gòu)進行分析，向客戶（特別是中小企業(yè)）提供特色咨詢服務。同時，與主要的客戶進行溝通，向他們提出采購建議，幫助客戶降低采購成本。通過提供全方位服務，麥德龍不僅擁有了大批的穩(wěn)定客戶，還及時掌握了市場需求動態(tài)，從而提高了商品管理的主動性和靈活性。

2、商品管理

麥德龍的商品采購管理實行中央采購制，即連鎖總部統(tǒng)一采購，各地連鎖店無獨立的采購決策權(quán)?？偛拷y(tǒng)一采購后根據(jù)各連鎖店的銷售情況分別確定配送計劃，進行統(tǒng)一配送。統(tǒng)一大批量采購既加強了總部對采購的控制，又降低了進貨成本。麥德龍通過商品信息系統(tǒng)掌握商品進銷存的全部資料，從商品的選擇，訂貨，再訂貨，收貨到銷售，收銀，每一個環(huán)節(jié)都通過電腦完成。信息系統(tǒng)根據(jù)歷史資料，自動地預測銷售，制定采購計劃，產(chǎn)生訂單，將存貨控制在最合理的范圍。

3、供貨商管理

作為一家跨國連鎖零售集團，麥德龍對供貨商提供產(chǎn)品的質(zhì)量和供貨能力的穩(wěn)定性要求很高。因此它們在與供應商建立購銷關(guān)系時一般不采用常規(guī)簽訂書面購銷合同的方式，而是按照已確立完整的交易慣例，通過一套系統(tǒng)的操作程序來獲得質(zhì)量穩(wěn)定的商品，保證可靠的供應。

麥德龍有一份專門為供應商制作的《麥德龍供貨商手冊》，內(nèi)容包括憑據(jù)、資料填寫、訂貨、供貨、價格變動、賬單管理、付款等過程的每一個環(huán)節(jié)以及雙方當事人應予遵循的交易規(guī)則和操作程序。雙方確認后,麥德龍和供貨商之間形成長期合作關(guān)系,不再就單筆交易簽訂采購合同。通過這種規(guī)范化采購的運作，麥德龍把供應商納入自己的管理體系，將供應商的運輸系統(tǒng)組合成為自己的商品配送系統(tǒng)，從而大大降低了企業(yè)的投資，實現(xiàn)了低成本運營。

為了維護與供貨商之間的伙伴關(guān)系，采購過程中麥德龍會協(xié)助供應商選擇最經(jīng)濟的送貨路線，幫助供應商利用互聯(lián)網(wǎng)接受訂單，以降低訂單處理成本，并通過及時向供應商提供有關(guān)市場需求方面的信息。

4、銷售計劃管理

為了實現(xiàn)采銷合一，麥德龍的銷售計劃是由采購部門來負責實施的。這與一般的零售企業(yè)不同，麥德龍的銷售計劃是按促銷活動制定活動的節(jié)目，所以也被稱作節(jié)目單銷售計劃。這種計劃的制定要有相當?shù)某靶裕员阌谐湓５臅r間進行統(tǒng)籌安排。計劃成功的關(guān)鍵是銷售計劃與采購計劃的一致和購銷計劃與供貨商商品促銷計劃的有機結(jié)合。

5、財務管理

麥德龍利用由全球最大的企業(yè)管理軟件供應商德國SAP公司提供的R/3系統(tǒng)對財務采取集中統(tǒng)一管理。在國內(nèi)，各地連鎖店每天發(fā)生的每一筆銷售數(shù)據(jù)，均通過網(wǎng)絡(luò)傳送至上?？偛?，由上?？偛拷y(tǒng)一進行會計核算。采購貨款的支付也由上?？偛拷y(tǒng)一控制，而各地連鎖店的財務人員只負責每天的收銀匯總及在上?？偛亢硕ǖ膫溆媒鹗褂梅秶鷥?nèi)，報銷日常的費用開支。這種管理模式使得企業(yè)財務管理高度透明化，財務成本維持在一個比較低的水平上。

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