我們的內(nèi)部建設(shè)、質(zhì)量管理等許多方面都做得還是不錯(cuò)的,但是經(jīng)營(yíng)效果還是不理想。這是什么原因?
我上月到杭州,在看幾家漢庭快捷酒店時(shí),想起了日本的八佰伴。
二十幾年前,我讀了《八佰伴》。八佰伴曾經(jīng)是日本最成功的超級(jí)市場(chǎng)。它的發(fā)展歷史曲折艱辛,充滿傳奇。它的創(chuàng)始人阿信之子——和田一夫,將八佰伴從一個(gè)鄉(xiāng)村菜店開(kāi)始,一步步發(fā)展為日本零售業(yè)的巨頭。八佰伴也成為世界上成功創(chuàng)業(yè)的樣本。

當(dāng)年,這本反映“阿信精神”,講經(jīng)營(yíng)之道的書給我留下了很好很深的印象。但是,沒(méi)有想到,1997年,也就是我出差去日本的那一年,八佰伴國(guó)際集團(tuán)宣布破產(chǎn)。
這家讓人崇敬的優(yōu)秀企業(yè)為什么會(huì)突然破產(chǎn)?后來(lái),我了解、思考了它的原因。原因好幾條,其中很重要的一條:他們?cè)跀U(kuò)張時(shí),百貨店選點(diǎn)對(duì)商圈判斷有誤。不切實(shí)際地在國(guó)外擴(kuò)充店鋪數(shù)量。計(jì)劃要在中國(guó)設(shè)立一千家連鎖店。四年間在香港開(kāi)了7間店,店鋪缺少客源,開(kāi)支不斷增加,負(fù)債過(guò)多,又得不到銀行的支持,導(dǎo)致最終破產(chǎn)。
現(xiàn)在漢庭的發(fā)展吸取了八佰伴的教訓(xùn)。漢庭2005年初正式創(chuàng)立,這五年間開(kāi)業(yè)門店400多家,每開(kāi)一店他們都首先把住一條:一定要選擇好的商圈,就是:離機(jī)場(chǎng)、火車站、鬧市區(qū)、百貨中心、文化中心等各不超過(guò)多少公里。合此情則開(kāi)、不合此情堅(jiān)決不開(kāi)。這就保證了旅客關(guān)注的基數(shù)。
但是,我在杭州漢庭中國(guó)美院店、西湖店等幾家門店發(fā)現(xiàn):他們這幾家店,原來(lái)是別人家的,是因?yàn)榻?jīng)營(yíng)不下去了,漢庭加以改造接納過(guò)來(lái)的。這就引發(fā)了一個(gè)問(wèn)題:好的商圈也不能保準(zhǔn)一定有好的經(jīng)營(yíng)效果,它是不可缺少的條件之一,不是唯一條件。
還需要哪些條件呢?由此,我思考了經(jīng)營(yíng)的一個(gè)模式,可以叫做五環(huán)公式:
選好商圈、保證質(zhì)量、節(jié)約成本、團(tuán)隊(duì)建設(shè)、品牌宣傳這五個(gè)條件,也就是五個(gè)環(huán)節(jié)環(huán)環(huán)相套,只要少了任何一環(huán),經(jīng)營(yíng)就不可能成功。
我了解到,漢庭除了注意商圈,還嚴(yán)格控制成本。比如,漢庭上海美院店,原店別家經(jīng)營(yíng),員工20多人,他們接手后,全家福(全體員工)只9人,而且服務(wù)質(zhì)量也比之前好。同時(shí)漢-愛(ài)華網(wǎng)-庭還注意品牌的影響等等,基本上做到了這5個(gè)環(huán)節(jié)環(huán)環(huán)相扣。
現(xiàn)在回到大家提的問(wèn)題來(lái)分析:有些公司這5環(huán)當(dāng)中,少掉了其中的一環(huán)或幾環(huán),那么,即使在別的幾個(gè)方面管得不錯(cuò),發(fā)展照樣受到了制約。你們對(duì)照一下,有的企業(yè),其中幾項(xiàng)很過(guò)硬,但企業(yè)還是做不好。這當(dāng)中肯定缺了一個(gè)環(huán)節(jié),或者是有的環(huán)節(jié)很薄弱。這就是原因所在。
公司要壯大發(fā)展,要做強(qiáng)做大,在擴(kuò)張擴(kuò)大規(guī)模時(shí),尤其要看看本公司這五環(huán)鏈條。這五環(huán)鏈條只要斷了一環(huán),就必定會(huì)影響前程。
漢庭今后的發(fā)展,同樣不能離開(kāi)此公式,否則會(huì)重蹈八佰伴的覆轍。
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