? ? 序言
這是一部書(shū)寫(xiě)了438個(gè)春秋、不折不扣的不朽傳奇。
誕生于遙遠(yuǎn)的明朝萬(wàn)歷元年,窖池連續(xù)使用至今的“國(guó)窖”酒,堪稱是世界釀酒領(lǐng)域里的一大奇跡。而她的生命最終得以完美綻放,卻是在“國(guó)窖1573”品牌創(chuàng)立之后,至今已走過(guò)整整10個(gè)年頭。
10年品牌打造,讓“國(guó)窖1573”成長(zhǎng)為當(dāng)之無(wú)愧的名酒翹楚、民族傳統(tǒng)產(chǎn)業(yè)的驕子以及“中國(guó)品味”的形象化身。
1573年,這個(gè)歷史學(xué)家熱衷研究的年份,中國(guó)民族工商業(yè)在其歷史畫(huà)卷上曾留下絢麗的彩虹。
就在那一年,就在商賈云集的長(zhǎng)江航道上,當(dāng)船槳拍打著江水行進(jìn)到一個(gè)叫瀘州的地方,一縷濃郁的酒香彌漫開(kāi)來(lái),讓江上往來(lái)奔波的人們?yōu)橹兆怼R粋€(gè)傳世的釀酒字號(hào)“舒聚源”,慢慢睜開(kāi)懵懂的眸子,開(kāi)始了她生命的旅程。
在之后的438年里,數(shù)不清的工商業(yè)戶戕害于多舛的歷史命運(yùn)。唯有“舒聚源”,雖然幾易其主,卻堅(jiān)韌地存活下來(lái),從作坊變成酒廠,再?gòu)木茝S變成企業(yè)集團(tuán),生命越發(fā)道勁,成為中國(guó)傳統(tǒng)民族產(chǎn)業(yè)中碩果僅存的常青樹(shù)、唯一蟬聯(lián)五屆“國(guó)家名酒”桂冠的濃香型白酒“鼻祖”。
這就是我們要講述的“國(guó)窖1573”的故事。
正如1573國(guó)窖車間一位釀酒技師所言,在老窖面前,我們永遠(yuǎn)都是娃!我們只能截取一段人們熟知的“國(guó)窖”十年品牌史做一點(diǎn)淺顯的分析。
然而,這是極不平凡的“十年”。
“國(guó)窖十年”,是中國(guó)名酒實(shí)現(xiàn)復(fù)興的十年,是高檔白酒成就輝煌的十年,是白酒消費(fèi)快速升級(jí)的十年,也是中國(guó)白酒產(chǎn)業(yè)資源走向戰(zhàn)略整合、企業(yè)戰(zhàn)略不斷趨向完善的十年。
在本刊看來(lái),“國(guó)窖1573”品牌的十年發(fā)展,無(wú)疑獲得了巨大成功。但品牌成功只是企業(yè)發(fā)展的冰山一角,其背后是瀘州老窖集團(tuán)競(jìng)爭(zhēng)實(shí)力的綜合體現(xiàn),其中既包括固有的天賦異稟(雙國(guó)寶核心資源),也有后天的厚積薄發(fā)(營(yíng)銷、科技和企業(yè)戰(zhàn)略管理的創(chuàng)新)。
品牌升級(jí)的背后,是資源整合和戰(zhàn)略創(chuàng)新的結(jié)果。瀘州老窖集團(tuán)的“老窖文化”是其他名酒企業(yè)無(wú)法比擬的先天優(yōu)勢(shì),從1573年連續(xù)沿用至今的國(guó)寶窖池,1,619口百年以上窖齡的窖池群,彰顯著“瀘州老窖”深厚文化底蘊(yùn)和堅(jiān)實(shí)的質(zhì)量根基。而“瀘州老窖”在企業(yè)資源管理和市場(chǎng)開(kāi)拓創(chuàng)新方面的諸多創(chuàng)新探索,更展現(xiàn)出傳統(tǒng)釀酒企業(yè)難能可貴的國(guó)際化戰(zhàn)略視野和現(xiàn)代化市場(chǎng)意識(shí)。

確實(shí),“國(guó)窖1573”品牌橫空出世及之后的迅猛崛起,給整個(gè)中國(guó)白酒行業(yè)帶來(lái)巨大而深刻啟迪,它為世人詮釋出獨(dú)具魅力的“創(chuàng)新精神”、“引領(lǐng)價(jià)值”以及“未來(lái)產(chǎn)業(yè)發(fā)展的戰(zhàn)略方向”……
她的典型性不言而喻。通過(guò)分析“國(guó)窖1573”十年發(fā)展歷程,我們不僅可以管窺她獨(dú)步古今中外的內(nèi)在生命和外在格調(diào),成為研究中國(guó)白酒產(chǎn)業(yè)十年變遷和發(fā)展規(guī)律的典型案例,而且對(duì)于中國(guó)傳統(tǒng)產(chǎn)業(yè)的發(fā)展也極具啟示意義。
本刊希望通過(guò)解讀“國(guó)窖1573”的十年歷程及其企業(yè)商業(yè)模式和戰(zhàn)略軌跡,從“品牌與市場(chǎng)”、“市場(chǎng)與企業(yè)”、“企業(yè)與社會(huì)”三大關(guān)系視角,重點(diǎn)從“國(guó)窖1573”的市場(chǎng)表現(xiàn),剖析她對(duì)于企業(yè)戰(zhàn)略發(fā)展的貢獻(xiàn),以及對(duì)企業(yè)與社會(huì)關(guān)系不斷深化的推動(dòng)作用等,藉此清晰表達(dá)本刊關(guān)于名酒戰(zhàn)略思考平臺(tái)的價(jià)值訴求。
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