愛華網(wǎng)???? 這幾年，進(jìn)口葡萄酒在中國市場(chǎng)得到了快速發(fā)展，而且其發(fā)展速度超乎人們想象，幾乎可以用“超速”來形容和描述。連年高速發(fā)展，讓進(jìn)口葡萄酒走紅大江南北、香飄沿海及內(nèi)地，這樣的市場(chǎng)，一方面在勾起商人們欲望的同時(shí)，另一方面也埋下了風(fēng)險(xiǎn)的種子，因?yàn)橐坏┮粋€(gè)市場(chǎng)的發(fā)展速度要用“超速”來形容的時(shí)候，則其背后往往難免會(huì)掩藏著看不見的危機(jī)。也許，這種危機(jī)會(huì)在人們不經(jīng)意間，說來就來。 過去很得意：進(jìn)口葡萄酒昂揚(yáng)向上 從法國、澳大利亞、西班牙、智利、意大利和美國等眾多國家紛紛涌入中國市場(chǎng)，代表著新舊世界兩大陣營的進(jìn)口葡萄酒在中國市場(chǎng)上匯聚、競(jìng)爭(zhēng)，一時(shí)間攪得中國的葡萄酒市場(chǎng)熱鬧非凡。世界各大名莊的葡萄酒飄洋過海，給國人帶來了奢侈與浪漫的享受，帶來了一種異樣的情調(diào)、別樣的生活方式和體驗(yàn)，同時(shí)也刺激著中國的葡萄酒市場(chǎng)飛速發(fā)展。據(jù)統(tǒng)計(jì)，2011年中國市場(chǎng)的葡萄酒消費(fèi)額已高達(dá)450億元人民幣，由此躋身于世界第五大葡萄酒消費(fèi)國之列。 據(jù)海關(guān)方面數(shù)據(jù)統(tǒng)計(jì)顯示，在2005年到2011年的7年間，中國葡萄酒進(jìn)口數(shù)量年均增速達(dá)31.5%。近兩年來，中國的葡萄酒消費(fèi)更是保持著25%~30%的年增長幅度。 進(jìn)口葡萄酒高速擴(kuò)張，市場(chǎng)份額直追國產(chǎn)酒，給國產(chǎn)葡萄酒帶來了很大市場(chǎng)壓力。目前，進(jìn)口葡萄酒在中國市場(chǎng)已占到30%左右的份額，而在5年前，這一比例還僅僅是不到一成左右。如今，中國市場(chǎng)進(jìn)口葡萄酒的規(guī)模已達(dá)到200億元~300億元，在中國市場(chǎng)銷售的進(jìn)口葡萄酒品牌達(dá)上萬個(gè)，價(jià)格從幾十元、幾萬元、幾十萬元不等。 現(xiàn)實(shí)很糾結(jié)：進(jìn)口葡萄酒撞上“陰霾” 這幾年，進(jìn)口葡萄酒可謂是春風(fēng)得意，市場(chǎng)一片向好！但今年以來卻似乎遇到了麻煩，整體表現(xiàn)出了疲態(tài)特征：在進(jìn)口葡萄酒市場(chǎng)，拉菲神話破滅，高端酒價(jià)格暴跌，輿論對(duì)進(jìn)口葡萄酒的質(zhì)疑聲四起。 一直以來，拉菲都被作為高端進(jìn)口酒的風(fēng)向標(biāo)，而今年這個(gè)風(fēng)向標(biāo)開始轉(zhuǎn)向。自2001年中國加入世貿(mào)組織以來，拉菲的價(jià)格每年漲幅都要接近30%，但瘋狂的漲勢(shì)在2011年下半年卻戛然而止并掉頭向下，期酒價(jià)格跌幅達(dá)30%，部分年份的產(chǎn)品跌幅甚至超過了50%。在中國市場(chǎng)上，拉菲的價(jià)格8年來出現(xiàn)首次下調(diào)。據(jù)數(shù)據(jù)顯示，2008年份拉菲的保稅價(jià)已從15500元跌至7230元。從陷入假酒風(fēng)波到價(jià)格暴跌，數(shù)萬元一瓶的波爾多葡萄酒身價(jià)大不如前，縮水近半。而其他名莊酒的日子也并不好過，遭遇了和拉菲一樣的價(jià)格暴跌。從倫敦國際葡萄酒交易所的數(shù)據(jù)來看，自2011年6月至今，反映波爾多一級(jí)莊園現(xiàn)貨價(jià)格的高級(jí)葡萄酒50指數(shù)已下跌逾25%，而我國已是波爾多產(chǎn)區(qū)酒第一大出口地，這一價(jià)格走勢(shì)自然也會(huì)在中國市場(chǎng)有所體現(xiàn)。
今年一季度全國進(jìn)口各類酒總量16.8萬千升，同比增長11.1%；其中進(jìn)口葡萄酒12.1萬千升，較去年同期回落35.1%。上海是國內(nèi)主要的進(jìn)口葡萄酒集散地，進(jìn)口量已連續(xù)五個(gè)月下滑。數(shù)據(jù)顯示，一季度上海關(guān)區(qū)進(jìn)口葡萄酒2962.7萬升，其中3月份進(jìn)口735.3萬升，環(huán)比減少11.3%。進(jìn)口葡萄酒進(jìn)口數(shù)量的減少，顯示其正在撞上市場(chǎng)大幅度萎縮的“陰霾”，這或許正預(yù)示著進(jìn)口葡萄酒市場(chǎng)變局的開始。 行程很無奈：進(jìn)口葡萄酒遭遇市場(chǎng)拐點(diǎn) 自進(jìn)入2012年以來，進(jìn)口葡萄酒市場(chǎng)現(xiàn)出疲軟之狀，境況不佳，似乎正在遭遇市場(chǎng)“拐點(diǎn)”。導(dǎo)致目前這種市場(chǎng)狀況的主要原因，大致有以下四點(diǎn)： 其一，國內(nèi)進(jìn)口葡萄酒市場(chǎng)“山寨”盛行，假冒葡萄酒泛濫，嚴(yán)重影響了中國消費(fèi)者對(duì)進(jìn)口葡萄酒的信任度，打擊了國人的消費(fèi)信心。而目前因?yàn)橄M(fèi)者的覺醒和日漸成熟、理智，這一狀況正在得到改觀。 在中國的進(jìn)口葡萄酒市場(chǎng)，“山寨”酒盛行，這是一個(gè)盡人皆知的事實(shí)。那么，中國的進(jìn)口葡萄酒市場(chǎng)究竟有多“山寨”？在中國酒界有這樣一個(gè)笑談：國人每年消費(fèi)掉的所謂拉菲酒，已經(jīng)超過了拉菲酒莊年產(chǎn)量的十倍！越是出名的品牌，被仿冒的就越多，哪個(gè)品牌走俏了，哪個(gè)品牌就會(huì)被造假者盯上，由此導(dǎo)致“山寨”現(xiàn)象屢禁不止，市場(chǎng)上的各種名莊酒讓人真假難辨。當(dāng)消費(fèi)者花高價(jià)買贗品的經(jīng)歷屢屢出現(xiàn)，并因此傷害到自己的消費(fèi)信心之時(shí)，整個(gè)進(jìn)口葡萄酒市場(chǎng)也將因此受到打擊。 其二，一些海外酒莊為了滿足自身日漸增長的市場(chǎng)需求，同時(shí)也為了搶占中國市場(chǎng)機(jī)會(huì)，進(jìn)而走上了盲目擴(kuò)張之路，或者面向中國市場(chǎng)進(jìn)行貼牌生產(chǎn)，或者支持在中國市場(chǎng)異地灌裝、打“擦邊球”，如此種種，讓本已被“山寨”攪亂了的中國進(jìn)口葡萄酒市場(chǎng)亂上加亂。在亂局之中，消費(fèi)者最終拋出的選擇“繡球”將決定著進(jìn)口葡萄酒的日后走向。 其三，投資者、收藏者對(duì)進(jìn)口葡萄酒的投資熱情正在趨于理性，瘋狂而非理性的投資行為正在逐漸降溫，當(dāng)行情遭遇“拐點(diǎn)”之時(shí)，在一些入市早、嗅覺好、反應(yīng)快的投資者群體中出現(xiàn)了拋售現(xiàn)象，進(jìn)一步打壓了市場(chǎng)對(duì)進(jìn)口葡萄酒的過度熱情。尤其是隨著拉菲神話的破滅，以及高端進(jìn)口葡萄酒價(jià)格的暴跌，更加速了進(jìn)口葡萄酒市場(chǎng)泡沫的破滅。 其四，經(jīng)過多年的市場(chǎng)培育和消費(fèi)教育，國內(nèi)消費(fèi)者對(duì)葡萄酒的認(rèn)識(shí)得以逐漸深入，在明白消費(fèi)的市場(chǎng)大前提下，人們已經(jīng)不再像以前那樣盲目崇拜洋品牌。 許多耐心經(jīng)營的進(jìn)口葡萄酒和洋酒公司，這幾年里都在利用品酒會(huì)、專業(yè)媒體宣教、酒莊（酒窖）式體驗(yàn)消費(fèi)等不同形式教育消費(fèi)者，宣揚(yáng)葡萄酒文化，培養(yǎng)消費(fèi)者的飲酒習(xí)慣，提高消費(fèi)者對(duì)葡萄酒的鑒賞能力。通過各種途徑，消費(fèi)者對(duì)進(jìn)口葡萄酒的認(rèn)知度和鑒賞能力已經(jīng)有了很大提高，隨著消費(fèi)市場(chǎng)越來越成熟、消費(fèi)者越來越理智，在有限的葡萄酒消費(fèi)群體中，人們的消費(fèi)需求不斷分化和升級(jí)，面對(duì)混亂的市場(chǎng)，人們逐漸將忠誠和信任投向了自己比較了解的“靠譜”品牌，而不是一味盲目跟風(fēng)去追求某些名莊酒。 正是以上四個(gè)因素，導(dǎo)致進(jìn)口葡萄酒的價(jià)格在弱市環(huán)境中不斷走低，刺破了進(jìn)口葡萄酒的市場(chǎng)泡沫，促使其步入市場(chǎng)“拐點(diǎn)”。 前景很光明：驅(qū)散“陰霾”有手段 進(jìn)口葡萄酒市場(chǎng)“拐點(diǎn)”初現(xiàn)，在此種市況下，如何適應(yīng)新形勢(shì)，如何順應(yīng)市場(chǎng)走勢(shì)而為，成為酒商們近期內(nèi)思考的重點(diǎn)。而要想驅(qū)散這場(chǎng)籠罩在進(jìn)口葡萄酒天空上方的“陰霾”，撥開云霧見青天，或許可以通過以下幾方面的努力來達(dá)到： 一、加強(qiáng)行業(yè)自律，同時(shí)，政府、相關(guān)機(jī)構(gòu)也要加強(qiáng)對(duì)進(jìn)口葡萄酒的行業(yè)監(jiān)管。 進(jìn)口葡萄酒廠商們要對(duì)進(jìn)口酒的質(zhì)量嚴(yán)格把關(guān)，盡量減少和放棄打“擦邊球”的做法，保證以葡萄酒的優(yōu)良品質(zhì)來贏得消費(fèi)者的青睞。同時(shí)，進(jìn)口葡萄酒的經(jīng)銷商們也要秉持誠信經(jīng)營的原則，不以追求短期利益最大化而進(jìn)行不法勾兌、作假，以犧牲品質(zhì)為代價(jià)而喪失消費(fèi)者的信賴。此外，進(jìn)口葡萄酒經(jīng)銷商還可以聯(lián)合起來，成立進(jìn)口葡萄酒行業(yè)組織，并發(fā)揮行業(yè)組織在政府和市場(chǎng)間的紐帶作用，進(jìn)一步加強(qiáng)行業(yè)自律，對(duì)市場(chǎng)進(jìn)行嚴(yán)格監(jiān)管，大力打擊非法假冒進(jìn)口葡萄酒、政治混亂的“山寨”現(xiàn)象，以努力促進(jìn)進(jìn)口葡萄酒市場(chǎng)健康發(fā)展。 二、堅(jiān)持貫徹“源頭”思想，讓“原瓶進(jìn)口”成主流賣點(diǎn)。 強(qiáng)調(diào)“原瓶進(jìn)口”，就是要告訴中國的消費(fèi)者，所銷售的產(chǎn)品絕不會(huì)在原產(chǎn)地以外的地方進(jìn)行“異地灌裝”或貼牌生產(chǎn)。這其實(shí)是一種品質(zhì)的保證，也是為了讓消費(fèi)者對(duì)其所售的進(jìn)口葡萄酒有一種心理上的安全感，而這一點(diǎn)在食品安全事故頻發(fā)的當(dāng)下是很重要的。而為了保證“原瓶進(jìn)口”，每瓶進(jìn)口葡萄酒應(yīng)該附帶原產(chǎn)地證明，讓每一批酒都有可以溯源的“身份證”。 三、展開差異化特色經(jīng)營。 “人無我有，人有我優(yōu)”，這是競(jìng)爭(zhēng)獲勝的一種基本法則，完全可以套用到進(jìn)口葡萄酒市場(chǎng)上來，即要想在這一市場(chǎng)領(lǐng)域脫穎而出，開展差異化特色經(jīng)營是一條值得考慮的經(jīng)營路徑。目前中國的葡萄酒市場(chǎng)不僅混亂，而且在大量“山寨”產(chǎn)品招搖過市的同時(shí)，同質(zhì)化競(jìng)爭(zhēng)現(xiàn)象嚴(yán)重。此時(shí)，如果能夠針對(duì)品種、產(chǎn)地、口感等對(duì)產(chǎn)品進(jìn)行創(chuàng)新，或者對(duì)市場(chǎng)進(jìn)行細(xì)分，也許可以在日漸激烈的市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)中為自己找到一條突圍之路。 四、提高消費(fèi)者對(duì)葡萄酒的鑒賞能力。 葡萄酒也是一種生活文化的載體。只有進(jìn)一步推進(jìn)消費(fèi)者教育和相應(yīng)的市場(chǎng)培育工作，有效提高其鑒賞能力，才能讓消費(fèi)者更深入地感受葡萄酒文化，從而提高他們對(duì)進(jìn)口葡萄酒的消費(fèi)興趣和認(rèn)可度，由此，也可以借助成熟消費(fèi)者的力量，促使進(jìn)口葡萄酒市場(chǎng)更趨于理性。應(yīng)該說，進(jìn)口葡萄酒在經(jīng)歷了長達(dá)五年的高速增長之后，順勢(shì)進(jìn)入一個(gè)平衡調(diào)整期，既是市場(chǎng)發(fā)展的需要，也是促使自身進(jìn)一步提升的有益探索。
愛華網(wǎng)本文地址 » http://www.klfzs.com/a/9101032201/59111.html
