愛華網(wǎng)???? ——酒海導(dǎo)航成都論壇《突圍.誰來拯救中國酒市》紀(jì)實(shí) 論壇嘉賓： 中國酒類流通協(xié)會(huì)副會(huì)長兼秘書長劉員先生 廣東酒業(yè)協(xié)會(huì)副理事長、廣東酒類檢測中心主任 趙紅女士 中國阿爾泰企業(yè)集團(tuán)董事長 羅金泉 港誠國際貿(mào)易有限公司董事長 吳家保 中國葡萄酒(果酒)國家特邀評(píng)委、廣東品酒師侍酒師管理專業(yè)委員會(huì)副秘書長、高級(jí)品鑒師 王鶴翔 科特勒營銷集團(tuán)中國區(qū)高級(jí)顧問 曾祥文 華印國際品牌研究院院長 徐詩云， 北京酒仙電子商務(wù)有限公司副總裁 梁愛麗 上海國際酒業(yè)交易中心首席顧問 肖竹青， 上海天久國際酒業(yè)有限公司總裁 張萍 2012，中國酒業(yè)頻遭“不幸”，各種各樣的打擊接踵而來：“三公消費(fèi)門”、黃酒“致癌門”、紅酒“農(nóng)殘門”、白酒“塑化劑門”……紅酒黃酒白酒無一幸免，尤其是在是歲末之時(shí)中央軍委下達(dá)的“禁酒令”，更是讓酒行業(yè)遭遇重大打擊，市場形勢急轉(zhuǎn)直下，前途堪憂，中國酒市未來變得迷惘。酒業(yè)需要突圍成了每個(gè)行業(yè)人心中的聲音。 時(shí)間轉(zhuǎn)眼來到了2013年的春天，作為行業(yè)危機(jī)后的整體亮相，成都糖酒會(huì)無疑格外引人矚目，環(huán)境突變，中國酒業(yè)面臨“末日情緒”下的新考驗(yàn)，原有的市場模式、品牌模式、渠道模式等都將出現(xiàn)變局，如何在糖酒會(huì)上展現(xiàn)企業(yè)們新的經(jīng)營頭腦，如何在傳統(tǒng)營銷模式走向衰落的情況下尋找新的商機(jī)?面對(duì)這些問題，3月25日，就在糖酒會(huì)大幕拉開的前夕，酒海導(dǎo)航攜手酒仙網(wǎng)和滁州醉翁亭酒業(yè)在成都新華賓館舉行了主題為《突圍·誰來拯救中國酒市》的大型綜合論壇，多位行業(yè)領(lǐng)軍人物和營銷專家聯(lián)袂登臺(tái)，為我們解讀他們眼中的中國酒市的突圍之道。 劉員：順勢而為，為中國酒業(yè)的未來共同努力 今年我們中國的酒類市場面臨一個(gè)比較大的變化，我想這是我們本屆糖酒會(huì)全體酒業(yè)同仁都非常關(guān)注的一個(gè)話題。我們舉辦這個(gè)論壇就是希望我們業(yè)內(nèi)的各方面的專家、高人對(duì)我們行業(yè)的現(xiàn)在、未來和行業(yè)的發(fā)展做出一個(gè)大的判斷，大家各自從不同的角度，有各自不同的認(rèn)識(shí)，我覺得酒業(yè)作為一個(gè)傳統(tǒng)的行業(yè)，這幾年在這個(gè)市場上也得到了很大的發(fā)展，我們一定要順應(yīng)這個(gè)的變化。政治變化是我們不能左右的，但我們不能一根筋的往前走，而是必須認(rèn)清形勢，順應(yīng)市場，才能夠找到我們生存和發(fā)展的道路。那么希望今天的論壇能夠給大家?guī)砗芏嗟膯l(fā)，為我們的企業(yè)經(jīng)營提供一些良方。非常感謝各位專家對(duì)本次論壇的支持，在此，我也預(yù)祝本屆論壇能夠取得圓滿成功!同時(shí)，祝愿各位朋友、各位同仁在糖酒會(huì)期間工作順利，身體健康，中國酒業(yè)的繁盛興旺離不開大家共同的努力。謝謝大家。 羅金泉：完善產(chǎn)品體系，誠信經(jīng)營應(yīng)對(duì)行業(yè)波動(dòng) 必須回頭看一下中國酒業(yè)發(fā)展的幾十年。改革開放30多年來，正好我一直有一個(gè)企業(yè)在做白酒生意，從80年代初期那個(gè)時(shí)候，就同時(shí)幫幾個(gè)酒廠賣酒，到90年代的中期，我們公司就開始買斷經(jīng)營，你酒廠把你的酒交給我來賣，你只管生產(chǎn)。一直到今天為止，給我的感觸是，所有的中高檔酒的銷售，可能政策的調(diào)整也好，市場的調(diào)整也好，出現(xiàn)價(jià)格波動(dòng)很正常，但無論什么時(shí)候，瞄準(zhǔn)大眾消費(fèi)的中低價(jià)位的酒是沒有問題的，可以說這類銷售是長盛不衰的。我們公司開發(fā)的產(chǎn)品永遠(yuǎn)都是有一半是中高價(jià)位，有一半是中低價(jià)位，不管市場再怎么變化，再怎么風(fēng)吹草動(dòng)，都沒有問題。這也是我的經(jīng)驗(yàn)。但是，中高價(jià)位的酒這么多年來，再大的風(fēng)吹草動(dòng)，風(fēng)舉云搖也沒有像這次十八大以后的震動(dòng)這么大，這也是針對(duì)行業(yè)近年來越來越多的高價(jià)酒泡沫下的一劑猛藥。前陣子我跟幾個(gè)老總開會(huì)，交流的時(shí)候，有一個(gè)包裝廠的老總說，有個(gè)川南的酒廠，它的包裝庫存材料有10個(gè)億，這10億能做成多少酒的包裝?有的酒商把5塊錢的酒放在高檔瓶子里，賣5千塊錢，這些事大家都清楚，十八大以后，借這次東風(fēng)，把這些名不副實(shí)的高價(jià)位酒全部打掉。只要體制不變，我們改革開放的政策就會(huì)不斷的延續(xù)，實(shí)際上，只要你的企業(yè)誠信經(jīng)營，去完善自己的產(chǎn)品體系應(yīng)對(duì)市場需求的各種變動(dòng)，行業(yè)波動(dòng)對(duì)你的影響是不會(huì)有太長的時(shí)間。 曾祥文：最簡單的方式，就是把真相告訴大家 之所以出現(xiàn)今天白酒和葡萄酒的銷售危機(jī)，市場問題和國家調(diào)控兩方面的力量是不可逆轉(zhuǎn)的，但不存在冬天一說，因?yàn)槎爝^了是春天。它也不是周期調(diào)整，因?yàn)榇驌艟坪篑{駛，反對(duì)公務(wù)消費(fèi)這是不可逆轉(zhuǎn)的，是國家制度建設(shè)和政府對(duì)人民負(fù)責(zé)所要進(jìn)行的必然改造;而另一方面，消費(fèi)者追求真相，追求他們消費(fèi)之中想要知道的東西，一味藏著捂著只會(huì)適得其反，于是有人開始揭露一些事情，如果還按照現(xiàn)在行業(yè)出了事件不好好反思的態(tài)勢看，以后還會(huì)有年份酒的問題，歷史造假的問題等一個(gè)一個(gè)的定時(shí)炸彈，一個(gè)一個(gè)爆炸，只會(huì)把新的形勢往后推，這不是一個(gè)周期，不存在調(diào)整。它是一個(gè)不可逆轉(zhuǎn)的趨勢，所以一定要搞好市場的運(yùn)作，把真相告訴給大眾。這是最簡單也是最重要的舉措。 傅祖康：酒行業(yè)回歸本真是唯一的出路 我覺得是回歸本真是唯一的出路，因?yàn)椴还茉趺礃?，酒還是一種給人帶來樂趣的飲料，不可能讓它成為一種奢侈品，快速的增長可能會(huì)帶來一個(gè)后果。我認(rèn)為未來這個(gè)趨勢還是會(huì)往品牌方面集中，還有往原產(chǎn)地方向集中，還有往品質(zhì)方面去集中，整個(gè)行業(yè)會(huì)有這么一個(gè)走勢。而說到所謂的行業(yè)危機(jī)，在整個(gè)行業(yè)遇冷的大環(huán)境下，相對(duì)來說我們黃酒的風(fēng)險(xiǎn)還是小一些。但大家也可以發(fā)覺，黃酒相對(duì)于現(xiàn)在的啤酒和葡萄酒所處的位置，還是很尷尬。黃酒的口感不是問題，我覺得黃酒有足夠的歷史沉淀，它的文化也很深厚。其實(shí)我們的品牌也是一個(gè)大的品牌，黃酒市場之所以沒有做大，可能中國人不是都知道黃酒，我們也只做了一個(gè)區(qū)域化的市場，因?yàn)檎麄€(gè)黃酒行業(yè)比較小，所以沒有像白酒一樣去央視砸廣告，所以消費(fèi)者對(duì)黃酒聽說過，但具體是怎么回事也不了解。我在思考，我們的黃酒能不能通過酒仙網(wǎng)這種渠道來銷售，通過現(xiàn)在的各種創(chuàng)新的渠道來發(fā)展，讓消費(fèi)者了解，并接受。我說過，現(xiàn)在整個(gè)酒行業(yè)呼喚回歸本真，這對(duì)于相對(duì)負(fù)面新聞少的黃酒行業(yè)未嘗不是一個(gè)機(jī)遇? 王鶴翔：行業(yè)遇冷，多找自身瓶頸 去年，我周邊的做進(jìn)口酒的朋友跟我講，他的銷售下滑在50%的是及格的，是還可以睡的著覺的。很多酒商的銷售額跟2011年比，達(dá)到30-40%的非常多，下滑一半左右是正常的。進(jìn)口酒的酒商說它去年的日子不是很好過，銷售下滑了一半，那么在這種情況下，我們反過來看一下國產(chǎn)酒，今年老大，老二，老三，前三強(qiáng)首季度全都報(bào)虧。如果進(jìn)口酒的酒商都這么困難，那么國產(chǎn)酒應(yīng)該樂了，但是國產(chǎn)酒的三大巨頭全都報(bào)虧，進(jìn)口酒也說下滑50%，這里面有一個(gè)問題，進(jìn)口酒對(duì)國產(chǎn)酒的沖擊是存在的，導(dǎo)致國產(chǎn)酒的市場份額受到?jīng)_擊。但是進(jìn)口酒的沖擊不是一家來沖擊的，是一大群人帶來沖擊的，因?yàn)闆_擊的人太多，總量被瓜分了，三大巨頭都報(bào)虧。但是市場競爭的嚴(yán)峻性是存在的，所以進(jìn)口酒當(dāng)中也分了三類，一類是品牌運(yùn)營商，它有品牌做依托的，下滑是正常，維持50%以上是正常。還有一部分是突然進(jìn)來，原來也是說我認(rèn)識(shí)張?zhí)庨L，李局長，我找一些處長給我買單的，碰巧遇上剛才前面這個(gè)問題，也不知道賣誰去了，所以下滑也正常。還有一類，完全是酒業(yè)以外的資本，我的朋友中就有，做地產(chǎn)的，地產(chǎn)不好做，轉(zhuǎn)來做葡萄酒，那么進(jìn)來以后發(fā)現(xiàn)葡萄酒的水比地產(chǎn)的還深，轉(zhuǎn)身又走了。所以說，進(jìn)口葡萄酒沖擊國產(chǎn)酒是事實(shí)，但是沖擊的主流到每一個(gè)人，不是各個(gè)都賺錢的，也是事實(shí)。前面我分析認(rèn)為，既然都搶占市場，把國產(chǎn)酒都沖得報(bào)虧了，為什么有的賺錢，有的不賺錢，幾家歡喜幾家愁，這里有一個(gè)瓶頸的問題，做得好的，它突破了瓶頸，做得不好的，是他不知道瓶頸在哪兒，最后沖得頭破血流，實(shí)際上這都是有自身原因的，大環(huán)境有問題，又不去找自己的瓶頸，就更不談什么突圍了。 張萍：企業(yè)要用心思考，越逆境越要有作為 我們天久國際酒業(yè)公司是法國卡斯特兄弟簡化股份有限公司·巴蒂斯系列葡萄酒的品牌運(yùn)營商，以及法國GCF集團(tuán)·伯斯特系列葡萄酒的中國運(yùn)營商。這應(yīng)該是中國唯一的同時(shí)運(yùn)營法國兩個(gè)大品牌的第一品牌商，正如大家預(yù)估的一樣，進(jìn)口酒在去年進(jìn)入了前所未有的瓶頸期，國內(nèi)政策和競爭對(duì)手等諸多因素讓從事進(jìn)口酒銷售的運(yùn)營商出現(xiàn)了比較明顯的業(yè)績下滑，對(duì)于去年的銷售情況，我們公司的運(yùn)營情況還可以，相對(duì)于不少企業(yè)而言還算略有盈利。我個(gè)人認(rèn)為，在同樣的競爭環(huán)境下我們還是得益于我們在品牌上的優(yōu)勢和力量。在具體操作上，我們運(yùn)作的是比較有內(nèi)涵的兩個(gè)大品牌，我們也一直在致力自己走專業(yè)化的道路，而在市場低迷的情況下，我們選擇的則是沉淀下來在做渠道。市場低迷的情況下，企業(yè)要做的不是觀望，而是要更加活躍的去摸索市場。越逆境，越要有作為。 趙紅：求人不如求己，中國酒業(yè)亟待自救 第一個(gè)問題，誰來拯救中國的酒市?我們能靠誰?實(shí)際上不能靠別人，只能靠我們在座的各位自己。第二個(gè)問題，我們中國酒業(yè)到底犯了什么錯(cuò)，到底得罪了什么人? 首先就廣東而言，廣東酒類專賣管理局、廣東省酒類檢測中心、和廣東省酒類行業(yè)協(xié)會(huì)的領(lǐng)導(dǎo)們，是全心全意，全力以赴的為我們酒類企業(yè)進(jìn)行服務(wù)的。在廣東經(jīng)營白酒的企業(yè)可能去年有一點(diǎn)冬天的感覺，但是其他酒種似乎都沒有冬天，只有春天，因?yàn)槌税拙疲渌木品N的產(chǎn)量都在不斷的上升，覆蓋面也不斷的提升，他們的銷售量可能稍微有一點(diǎn)降低，但這些酒都是被廠家，被一些經(jīng)銷商囤積在倉庫里面。 第二，我們酒業(yè)其實(shí)呈現(xiàn)的一個(gè)蒸蒸日上的現(xiàn)象。去年政策法規(guī)的限定，酒業(yè)發(fā)生的事件，不管是黃酒的致癌，還是白酒酒精勾兌等等問題，其實(shí)不是我們的問題。因?yàn)槲乙郧耙仓v過，第一個(gè)，他們說黃酒，白酒里面有很多的參數(shù)不正常，其實(shí)不是我們企業(yè)的罪過。首先說黃酒里面的氨基甲酸乙酯，開始說嚴(yán)重超標(biāo)，它在藥品里面是一個(gè)致癌物，在三年前，廣東酒類檢測中心對(duì)黃酒做了三年的風(fēng)險(xiǎn)的市場監(jiān)控，到今天為止，這個(gè)氨基甲酸乙酯是沒有超標(biāo)的。第二個(gè)，塑化劑的問題，這些問題沒有人做研究，在廣東也是在省政府，省衛(wèi)生廳等的聯(lián)動(dòng)下，我們現(xiàn)在準(zhǔn)備對(duì)這個(gè)塑化劑有一個(gè)比較深層次的研究，那要看看白酒中的塑化劑到底是不是跟食品中的塑化劑劃等號(hào)。所以，剛才我說了這么多，第二個(gè)問題應(yīng)該有了解答，我們中國的酒業(yè)其實(shí)是沒有什么罪過的。第三個(gè)問題，我們自己怎么拯救自己，記得前陣子有人問，紅姐，喝了塑化劑的白酒會(huì)怎么樣。我說，喝了塑化劑的白酒，就會(huì)像我這樣的雍容和美麗。 在行業(yè)危機(jī)來臨時(shí)，我們的白酒，黃酒，葡萄酒一定要抱團(tuán)。首先，我們要自信，自己拯救自己，再者，我們要團(tuán)結(jié)，從塑化劑事件看，我們非常團(tuán)結(jié)，我們沒有互相攻擊，而是想著怎么把這個(gè)事情解決。同時(shí)，我們要調(diào)整我們的思想，酒賣不出去的時(shí)候，我們可以先休息休息，千萬別搞一些歪門邪道。最后，我們還是要提倡健康喝酒。 吳家保：奢侈化，高端酒的突圍之道 十八大以后影響最大的是高端酒，高端酒受到的影響大家有目共睹，這個(gè)影響怎么應(yīng)對(duì)?我想從價(jià)格的變化周期回顧一下：大家知道酒類的價(jià)格，80年末放開以后，那時(shí)候所有名酒的價(jià)格差不多，從90年代初開始漲價(jià)，帶頭漲價(jià)的是五糧液，時(shí)間點(diǎn)應(yīng)該在2006年，2006年的時(shí)候五糧液一直領(lǐng)漲白酒界，然后是茅臺(tái)和其他一些品牌一直跟隨。 90年代初到2006年，這個(gè)期間，中國的GDP增長了560%，中國的社會(huì)商品零售總額增長了580%多，而五糧液的漲價(jià)速度，恰恰與中國的GDP增長速度和中國的零售商品銷售總額的增長速度保持了高度的一致。所以在2006年，不管五糧液的價(jià)格有多高，茅臺(tái)的價(jià)格有多高，但是大家還是能接受。2006年以后，突然這些酒變瘋了，比誰漲價(jià)漲的快，比誰漲價(jià)漲的猛，茅臺(tái)一下由300多漲到1千多，2千，我覺得這種漲價(jià)失衡了，失去了經(jīng)濟(jì)基礎(chǔ)、社會(huì)基礎(chǔ)，企業(yè)本身在本質(zhì)的塑造方面又沒有大的動(dòng)作，所以這次的漲價(jià)形成了全社會(huì)的反感。過高的價(jià)格就是利用政府的腐敗在綁架消費(fèi)者，一旦政府的腐敗受到了控制，它再想綁架消費(fèi)者就不行了，所以現(xiàn)在高端酒才面臨這么大的困難。 那在這個(gè)困難面前應(yīng)該怎么辦呢?我覺得可以考慮做奢侈品，中國人應(yīng)該有自己的奢侈品，但是他們要沉下心來守道，只有堅(jiān)守，才能做成真正的奢侈品。拉菲幾百年來堅(jiān)守多少英畝地，就做那一點(diǎn)產(chǎn)量，如果是在中國，酒莊周邊的土地都會(huì)給你，你要多少我有多少，但是拉菲沒有這么做，所以才能打造出這樣的奢侈品。 奢侈品的消費(fèi)，其實(shí)就是內(nèi)涵的消費(fèi)，在內(nèi)涵消費(fèi)的基礎(chǔ)上才是價(jià)格的消費(fèi)，我們現(xiàn)在比茅臺(tái)，五糧液的消費(fèi)是什么，僅僅是一個(gè)價(jià)格，所以，這些廠商應(yīng)該沉下心來，堅(jiān)守道，把自己的產(chǎn)品真真正正，從內(nèi)涵上，從歷史工藝上，從方方面面打造成真正的奢侈品，我覺得這就是他們的出路。 徐詩云：高端酒奢侈化?要看清自己真正的文化本質(zhì) 從辯證的角度來看，任何一個(gè)時(shí)期都有兩面性，當(dāng)下白酒遇冷，相比較而言，我們的高端酒在整個(gè)市場的空間，或者整個(gè)氣氛都被有所壓制，客觀的說五糧液、茅臺(tái)，你再把它壓下來，它還是在頂層，對(duì)于這樣的企業(yè)，它的規(guī)模小一點(diǎn)，發(fā)展放緩一點(diǎn)，它有問題嗎?嚴(yán)格來說不能算危機(jī)，真正有危機(jī)的是，就在一個(gè)時(shí)間段行業(yè)里面沒有你的聲音了。 銷售不是問題，別讓你的品牌文化被邊緣化才是大問題，尤其是高端酒品牌。實(shí)際上文化無處不在，但是我們必須掌握這個(gè)文化本質(zhì)的脈絡(luò)。我們很多時(shí)候只有把問題簡單化，沒有看透本質(zhì)，恰恰是因?yàn)橐悦┡_(tái)為代表的，包括五糧液這種高端品牌在一波快速發(fā)展背后拉開了空間，才放飛了這波中國白酒的中高端的空間。實(shí)際上我們也可以去思考茅臺(tái)背后如何去支撐茅臺(tái)這個(gè)品牌的問題?我們往往被一個(gè)符號(hào)引導(dǎo)，這樣很容易迷失在里面，茅臺(tái)是源于它的品質(zhì)文化，這是屬于世界文化。但我們注意到，在整個(gè)白酒界品牌的背后，大家都有很多空間，很多行業(yè)，很多渠道，很多場合都見得著、喝的著，其實(shí)就是一種文化的制造，茅臺(tái)是高端的，但是它背后的釀造工程我們無從得知，所以他的品質(zhì)文化我們應(yīng)該如何去呈現(xiàn)?此外，我個(gè)人的觀點(diǎn)，這個(gè)品牌的品質(zhì)和品位，物質(zhì)和精神兩個(gè)緯度必須達(dá)到一個(gè)商態(tài)化的力量，沒有呈現(xiàn)真正的品質(zhì)，很多時(shí)候這個(gè)概念做不到。中國的政治體制沒有改變，但是中國的消費(fèi)文化已經(jīng)改變，因?yàn)?0后，90后，在我們酒業(yè)沉睡中間他們已經(jīng)成長，我們并沒有對(duì)他們的生理機(jī)構(gòu)，文化塑造，個(gè)性等有太深的研究，沒有幾個(gè)品牌有國際化的視野。人到了自我解放的歷史時(shí)期，現(xiàn)在是中國人的歷史的自我解放的關(guān)鍵，人必須回到為自由的、高貴的和唯美的命題努力，品牌注重物質(zhì)和精神的狀況，從人的自我的尊重，觀點(diǎn)和個(gè)性為前提，包括互聯(lián)網(wǎng)等，這些背后都透露著對(duì)消費(fèi)者的尊重。那么從這個(gè)意義上，我們未來的品牌一定是重視消費(fèi)者，一定是追求我們的服務(wù)，所以產(chǎn)品的功能，品質(zhì)，必然向品牌，服務(wù)徹底轉(zhuǎn)型，沒有什么可以逆轉(zhuǎn)的。 我個(gè)人的觀點(diǎn)，茅臺(tái)這個(gè)品牌轉(zhuǎn)成為奢侈品牌的道路是不可逆轉(zhuǎn)的，但如果中國只是單純的出一個(gè)本民族消費(fèi)的白酒的奢侈品牌，那就是我們的恥辱!所以我們應(yīng)該有一個(gè)基本觀點(diǎn)，即對(duì)消費(fèi)者的基本尊重，我們應(yīng)該有很好的品質(zhì)，有很好的服務(wù)，有很好的品位，有很好的對(duì)應(yīng)的呈現(xiàn)他們的價(jià)值觀，所以品牌和價(jià)值觀最終是解決消費(fèi)，品牌和文化最終會(huì)成為人文歷史不可逆轉(zhuǎn)的方向。 梁愛麗：引領(lǐng)未來酒業(yè)營銷方向，電商帶動(dòng)酒業(yè)突圍 今天論壇的主題，也是我們所有人都在思考的問題，就是關(guān)于中國酒業(yè)危機(jī)的話題。我今天來到這個(gè)論壇感到非常高興，因?yàn)槲疫@陣子參加過的另外一些論壇，大家似乎都一致的認(rèn)為行業(yè)危機(jī)是多么的嚴(yán)重，但在這里我看見大家都非常有信心來度過這樣一個(gè)時(shí)期。 酒仙網(wǎng)帶給大家的是什么呢?我拋出我的觀點(diǎn)，一個(gè)是互聯(lián)網(wǎng)化帶來的新商機(jī)，以及在互聯(lián)網(wǎng)發(fā)生了一些變化，包括2012年的雙十一，淘寶，天貓單日營銷突破191億，它有什么樣的意義呢，這說明我們的消費(fèi)方式發(fā)生了巨大的變化，現(xiàn)在已經(jīng)到了我們高度重視互聯(lián)網(wǎng)營銷的時(shí)代，互聯(lián)網(wǎng)化是一個(gè)大事，目前出現(xiàn)了一個(gè)什么樣的狀態(tài)呢?我最新掌握了一個(gè)數(shù)據(jù)，在50后，60后的已有人群中，白酒的消費(fèi)比例占到80%，70后這樣的一個(gè)數(shù)據(jù)已經(jīng)是70%，到80后是60%，這是一個(gè)什么樣的結(jié)果呢，這是我們白酒企業(yè)長期忽視互聯(lián)網(wǎng)營銷的結(jié)果，我們的消費(fèi)群體變化了，市場變化了，我們的80，90后主要面對(duì)的是電腦，他們聊天交友的方式是互聯(lián)網(wǎng)，全天有12個(gè)小時(shí)以上(左右)，都是電腦和互聯(lián)網(wǎng)來陪著他們。這樣的情況下，我覺得這是我們應(yīng)該高度重視的原因。 還有一個(gè)觀點(diǎn)，在2013年，互聯(lián)網(wǎng)的名酒銷售將初顯苗頭，在未來三年，二線品牌會(huì)逐漸進(jìn)入和作為主流出現(xiàn)，這是廣大二線酒類企業(yè)的希望和商機(jī)，但同時(shí)也有要求，比如我們需要具備一定的規(guī)模，需要具備一定的經(jīng)濟(jì)基礎(chǔ)實(shí)力，還有高度重視互聯(lián)網(wǎng)的營銷推廣。目前互聯(lián)網(wǎng)是一片藍(lán)海，重視比實(shí)力重要，酒仙網(wǎng)就是這樣一個(gè)平臺(tái)，我們愿意在未來幫助所有酒業(yè)英豪實(shí)現(xiàn)互聯(lián)網(wǎng)名酒之夢。
肖竹青：白酒企業(yè)如何借助證券化突圍 白酒證券化已經(jīng)成為一個(gè)趨勢，目前有詩仙太白等品牌陸續(xù)進(jìn)入，我覺得作為一個(gè)價(jià)格標(biāo)簽它是非常實(shí)在的。世界葡萄酒的交易中心主要在倫敦，倫敦成為世界葡萄酒的價(jià)格商標(biāo)，在交易所，通過價(jià)格標(biāo)簽的作用能夠幫助他們的價(jià)值能夠形成風(fēng)向標(biāo)。 還有一點(diǎn)，我覺得很重要的，交易所背后是工商銀行，中國銀行，招商銀行，民生建行，建設(shè)銀行這類大銀行，存款800萬以上的客戶就可以進(jìn)行交易，中國的投資渠道很窄，中國的有錢人非常，但有錢人沒有更好的投資方向，所以白酒的證券化能夠充分的利用發(fā)股票、證券的方式，讓更多的投資人買到物超所值的酒。我們酒業(yè)內(nèi)很多人都會(huì)說自己的酒好，王婆賣瓜，自賣自夸，但證券化以后，要有證券分析師，行業(yè)協(xié)會(huì)的代表，還有白酒行業(yè)的專家，從數(shù)據(jù)指標(biāo)上做檢測，對(duì)于該酒能夠樹立它的價(jià)值感，品質(zhì)感，這對(duì)它的效益是非常強(qiáng)的。 最后一個(gè)，白酒證券化能夠吸引眼球，很多企業(yè)贊助這個(gè)活動(dòng)，贊助那個(gè)活動(dòng)，這些都是能吸引眼球的東西，白酒證券化也可以做很多方面的事情。剛才說整個(gè)酒業(yè)的寒冬，實(shí)際上只是高端酒真正意義上的寒冬，從白酒的發(fā)展來講，就如恐龍雖然很龐大，但是恐龍不會(huì)變節(jié)。如果茅臺(tái)不轉(zhuǎn)型，就會(huì)像恐龍一樣(我不是在批評(píng)茅臺(tái))。曾經(jīng)有一個(gè)微博的粉絲給我發(fā)微信，說我是受了誰的收買，總是在網(wǎng)上批評(píng)茅臺(tái)，我對(duì)于這個(gè)批評(píng)只能笑笑。十八大有三個(gè)利好白酒，一是現(xiàn)在提倡城鎮(zhèn)化，農(nóng)民之前是喝自己的包谷酒，還有散酒，很便宜的那種，城鎮(zhèn)化以后，他的生活方式必然發(fā)生改變，酒類消費(fèi)也會(huì)隨之改變。第二個(gè)利好，是國家在致力增加人民的收入，這也是一點(diǎn)。第三，很重大的一個(gè)方向是現(xiàn)在的老百姓在消費(fèi)上愿意花更多的錢去喝更好一些的酒，這是一種消費(fèi)方式的轉(zhuǎn)變，所以我覺得中國白酒的未來實(shí)際上沒有想象中那么糟。但是它需要一個(gè)變革，我們看到有的經(jīng)銷商都虧損很多錢，實(shí)際上是它的銷售渠道沒有拓展，說白了，它是轉(zhuǎn)移倉庫，大倉庫賣到小倉庫，這對(duì)于酒廠來說可不是真正意義上的產(chǎn)品銷售。如何拓展自己的銷售渠道，依靠現(xiàn)在拼的你死我活無限飽和的傳統(tǒng)渠道嗎?顯然不是，所以，證券化或許是一個(gè)絕佳的選擇。
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