?? 長期以來，定時(shí)參加全國糖酒會(huì)，已經(jīng)成為中國糖酒食品行業(yè)諸多企業(yè)的一種習(xí)慣，而近年來，越來越多的海外企業(yè)和品牌參與到了全國糖酒會(huì)之中，將不同國度的酒文化帶到了這個(gè)舞臺(tái)上，如此一來更增加了全國糖酒會(huì)的國際化色彩，也使這一享譽(yù)多年的糖酒業(yè)盛會(huì)變得愈發(fā)火爆。

　　本屆糖酒會(huì)依然熱鬧，前來參會(huì)的客商，照樣要通過糖酒會(huì)來尋找和發(fā)現(xiàn)酒業(yè)發(fā)展趨勢(shì)及變化的蛛絲馬跡——糖酒會(huì)長期以來所具有的“風(fēng)向標(biāo)”功能，再次得到了完美演繹。在糖酒會(huì)上，專業(yè)度較高的高峰論壇扎堆開講，白酒企業(yè)集體熱炒高端酒，國際葡萄酒及列酒館人氣爆棚，簽約送汽車，憑借《論語》和《百家講壇》而名揚(yáng)天下的于丹攜手白酒企業(yè)進(jìn)行文化演繹，郎酒投入巨資上演“群星鬧春”，瀘州老窖邀請(qǐng)影視巨星代言，進(jìn)口葡萄酒經(jīng)營企業(yè)打出“保真”牌，酒業(yè)連鎖機(jī)構(gòu)大肆開展招商，如此種種，都成為糖酒會(huì)期間被廣泛關(guān)注的焦點(diǎn)。此外，本次糖酒會(huì)對(duì)參展企業(yè)的審查更加嚴(yán)格，組展商和參展商一旦出現(xiàn)假冒偽劣和商標(biāo)侵權(quán)問題，將會(huì)被列入黑名單，永遠(yuǎn)被清退出糖酒會(huì)。此舉使糖酒會(huì)的純度更高，所傳導(dǎo)出的“風(fēng)向標(biāo)”作用更為準(zhǔn)確。

　　下面，讓我們循著糖酒會(huì)的足跡，來尋找2012的市場(chǎng)和行業(yè)“風(fēng)向標(biāo)”吧。

　　風(fēng)向標(biāo)之一：酒業(yè)專業(yè)論壇輪番上演

　　糖酒會(huì)上，酒業(yè)專業(yè)論壇輪番上演，參加論壇的酒業(yè)大佬、行業(yè)專家、媒體代表等坐以論道，不斷接受洗腦，其中最引人關(guān)注的論壇有：

　　中國白酒高峰論壇2012成都峰會(huì)：該峰會(huì)由華西都市報(bào)發(fā)起、國內(nèi)十家主流都市報(bào)共同聯(lián)辦。峰會(huì)期間，中國首席白酒營銷專家、知名釀酒大師、投資機(jī)構(gòu)大佬與白酒企業(yè)家們激情碰撞，思想火花頻頻綻放，讓與會(huì)的糖酒會(huì)客商享受了一場(chǎng)思想盛宴。中國首席白酒營銷專家、盛初咨詢董事長王朝成激情演講，分別就白酒漲價(jià)、白酒產(chǎn)能擴(kuò)張等熱點(diǎn)話題，分析了未來中國白酒發(fā)展的趨勢(shì)，并與到會(huì)的企業(yè)互動(dòng)；知名白酒專家、四川釀酒大師鐘杰，則為白酒企業(yè)分析了白酒生產(chǎn)安全現(xiàn)狀，以及所面臨的安全問題，并對(duì)白酒企業(yè)提出了良好的建議；國金證券資深分析師則站在專業(yè)投資的角度，分析了目前中國白酒的投資機(jī)會(huì)。在互動(dòng)環(huán)節(jié)，與會(huì)的各路嘉賓分別圍繞白酒的漲價(jià)問題、白酒產(chǎn)能擴(kuò)張、白酒的安全生產(chǎn)等方面的話題，展開了激情碰撞。最后，四川白酒企業(yè)與山東白酒企業(yè)進(jìn)行了對(duì)話和互動(dòng)交流，并探尋合作的機(jī)會(huì)。

　　2012全球白酒發(fā)展論壇：該論壇由中國酒類流通協(xié)會(huì)、中國社科院經(jīng)濟(jì)研究所主辦，中國民生銀行成都分行協(xié)辦，成都商報(bào)和每日經(jīng)濟(jì)新聞承辦。中國酒類流通協(xié)會(huì)副秘書長楊成剛、中國社科院經(jīng)濟(jì)研究所所長裴長洪等專家，茅臺(tái)集團(tuán)名譽(yù)董事長季克良、五糧液股份有限公司副總經(jīng)理朱中玉、劍南春集團(tuán)總工程師徐占成、四川水井坊董事長黃建勇、沱牌舍得酒業(yè)副董事長李家民等企業(yè)家，以及國際酒類營銷專家萊恩·比根等圍繞中國白酒可持續(xù)發(fā)展、全球化方向、白酒產(chǎn)區(qū)發(fā)展戰(zhàn)略三大議題暢所欲言。

　　探路·進(jìn)口酒贏銷中國高端論壇：該論壇由中國酒類流通協(xié)會(huì)、全國糖酒會(huì)辦公室、《酒海導(dǎo)航》雜志社聯(lián)合主辦，寧夏紅枸杞產(chǎn)業(yè)集團(tuán)有限公司和法國路易騎士城堡酒莊冠名，上海柏翠貿(mào)易有限公司協(xié)辦。此次論壇因其規(guī)格之高、嘉賓分量之重，早在開幕前便受到了業(yè)內(nèi)人士的廣泛關(guān)注，法國波爾多梅多克產(chǎn)區(qū)酒業(yè)聯(lián)合會(huì)主席菲利普以及法國唯一一家上市葡萄酒公司Advini的總裁安托瓦·萊克西亞兩位先生專程光臨論壇現(xiàn)場(chǎng)并進(jìn)行了精彩演講。參加本次論壇的各路嘉賓，圍繞著“進(jìn)口酒在中國市場(chǎng)如何穩(wěn)‘贏’”這一主題進(jìn)行了深入探討，嘉賓們的精彩論見讓與會(huì)酒商們豁然開朗。

　　風(fēng)向標(biāo)之二：專家論道指迷途

　　中國首席白酒顧問、北京盛初咨詢公司董事長王朝成：中國超高端白酒的漲價(jià)壓力會(huì)越來越大，白酒行業(yè)的產(chǎn)能過剩問題堪憂。

　　在糖酒會(huì)期間舉辦的中國白酒高峰論壇上，王朝成指出，中國超高端白酒很大程度上是企業(yè)的消費(fèi)需求，而他們對(duì)漲價(jià)并不是很敏感。不過，隨著房地產(chǎn)調(diào)控的深入，房地產(chǎn)、水泥、建材等行業(yè)均遇到了困難，利潤上的壓力迫使商務(wù)白酒消費(fèi)的支出大幅減少，超高端白酒首當(dāng)其沖受到了影響。在未來，價(jià)格在1000元以上的超高端白酒所面臨的漲價(jià)壓力會(huì)越來越大。以茅臺(tái)為首的超高端白酒，其自身的提價(jià)幅度不斷增加，進(jìn)一步降低了消費(fèi)者的消費(fèi)熱情，個(gè)人購買者完全沒辦法接受這么高的價(jià)格，部分收入壓力較大的企業(yè)也無力承擔(dān)。

　　與漲價(jià)問題相比，中國白酒的產(chǎn)能問題則更為嚴(yán)重。目前各地地方政府都鼓勵(lì)和扶持白酒企業(yè)擴(kuò)大生產(chǎn)量，最快到2015年，中國各大主流白酒企業(yè)都將實(shí)現(xiàn)基酒的自給自足，到那時(shí)整個(gè)白酒行業(yè)將會(huì)形成產(chǎn)能過剩，只有基酒廠而沒有自主品牌的基酒企業(yè)日子就不好過了。隨之而來的，將是整個(gè)白酒行業(yè)呈現(xiàn)出的擠壓式競(jìng)爭現(xiàn)象，好的會(huì)更好，差的只能更差。由此將導(dǎo)致中國白酒走向品牌化和全國化，白酒行業(yè)競(jìng)爭將會(huì)升級(jí)，創(chuàng)新將成為行業(yè)發(fā)展決定性力量。

　　國金證券資深白酒行業(yè)分析師胡科：從2011年年報(bào)來看，無論是產(chǎn)量增長還是盈利數(shù)據(jù)，白酒行業(yè)均保持快速增長。

　　首先，上市公司收入在全行業(yè)所占比重較小，行業(yè)未來仍具有較強(qiáng)的整合預(yù)期；其次，高端白酒仍有漲價(jià)預(yù)期；第三，定位在150元~300元消費(fèi)區(qū)間的產(chǎn)品增長將最為迅速；第四，在宏觀經(jīng)濟(jì)增速下降的情況下，白酒板塊具有較強(qiáng)的防御屬性；第五，大比例的現(xiàn)金分紅預(yù)期符合監(jiān)管層的要求。

　　中國酒檢中心主任、四川釀酒大師鐘杰：酒并非陳的香。

　　只有原酒在特殊收藏條件下才是越陳越好，而在很多情況下，釀造和儲(chǔ)存白酒使用的金屬器具中的重金屬，會(huì)流到白酒中影響人體健康。我在向國家質(zhì)檢總局建議，在白酒標(biāo)簽中表明建議飲用時(shí)間。

　　沱牌舍得副董事長李家民：白酒品牌高端化的前提是健康飲酒

　　2003年，隨著白酒新稅制的推出，低端白酒再無利潤可言，迫于無奈，我們才走上高端化品牌發(fā)展之路，于是舍得酒也應(yīng)運(yùn)而生。當(dāng)時(shí)看來是迫于形勢(shì)，而今看來卻是讓企業(yè)無意間從低端品牌突圍的一個(gè)契機(jī)。

　　目前高端化白酒品牌很多，除了文化打造，品質(zhì)因素對(duì)于促進(jìn)白酒品牌的提升具有極為重要的作用。一味地鼓吹文化、炒作品牌，而不注重白酒品質(zhì)的提升，無異于殺雞取卵。只有品質(zhì)的提升，再配合品牌傳播，才能最終讓白酒品牌穩(wěn)中求進(jìn)地高端化發(fā)展。

　　如果說白酒品牌高端化是一種趨勢(shì)，健康飲酒則應(yīng)該是白酒品牌高端化的前提。根據(jù)《本草綱目》介紹，適量飲用白酒有益于身心健康，但是目前社會(huì)上很多人無度飲酒，造成了很不好的印象，凡事有個(gè)度，過猶不及。

　　四川大學(xué)教授、著名白酒專家胡永松：未來生態(tài)白酒更受市場(chǎng)歡迎。

　　隨著人們對(duì)食品安全要求越來越高，未來的白酒市場(chǎng)，生態(tài)白酒將更受消費(fèi)者推崇和追捧，就未來的消費(fèi)方向來說，低度優(yōu)質(zhì)的白酒將是未來發(fā)展的一大方向。而在老百姓的飲酒方面，更應(yīng)該提倡科學(xué)文明健康的飲酒理念。

　　汪俊林：全國性品牌未來不會(huì)超過5家

　　近兩年，高端白酒價(jià)格持續(xù)上升，被人喻為“發(fā)酒瘋”，這一現(xiàn)象引入關(guān)注。但中國白酒不可能一直“瘋”下去，名酒企業(yè)通過調(diào)價(jià)確實(shí)能夠取得更多利潤，但這種狀態(tài)也不會(huì)一直持續(xù)下去。隨著消費(fèi)能力的上升，高端白酒的價(jià)格節(jié)節(jié)攀升是事實(shí)，但長期看，這不會(huì)成為一種常態(tài)，未來將重新回歸到品牌競(jìng)爭的狀態(tài)。

　　白酒未來幾年的競(jìng)爭將會(huì)變得很激烈，甚至可以用慘烈來形容，到最后剩下的全國性品牌不會(huì)超過5家。因此，我本人不贊成資本大舉涌入做白酒，因?yàn)榧幢闶悄氵M(jìn)入酒行業(yè)，整合了一堆小酒廠，卻并不能帶來真正的效益。這就好比你購入了幾百艘的小木船，組合在一起，也無法和航母抗衡。在未來競(jìng)爭中，實(shí)在抗不過去的就讓他去吧，白酒行業(yè)最后能留下來的才是真正有競(jìng)爭力的品牌。

　　風(fēng)向標(biāo)之三：名酒企業(yè)高端競(jìng)秀，四川酒搶灘奢侈品市場(chǎng)

　　這幾年，白酒行業(yè)高端產(chǎn)品的奢侈化一直是一個(gè)熱門話題，而本次糖酒會(huì)前夕，郎酒和瀘州老窖紛紛推出頂級(jí)白酒，絲毫不掩飾搶灘超高端奢侈品市場(chǎng)的雄心，與此前茅臺(tái)集團(tuán)在高端奢侈品路線方面的遮遮掩掩大不相同。據(jù)專家稱，目前白酒企業(yè)推出高端白酒，為其品牌貼上奢侈品標(biāo)簽，可以大大提升企業(yè)的品牌地位。

　　糖酒會(huì)開幕之前，郎酒正式進(jìn)入奢侈品市場(chǎng)：繼茅臺(tái)批量推出高端白酒之后，在糖酒會(huì)開幕之前，郎酒集團(tuán)董事長汪俊林也正式宣布進(jìn)入“白酒奢侈品”陣營。此次，郎酒推出了首款限量收藏酒“連年有魚”，為郎酒“奢香系列”，該酒名字來自汪俊林的創(chuàng)意。這款高端白酒的凈含量分別為3斤、6斤、9斤和18斤，郎酒集團(tuán)分別限量生產(chǎn)3萬瓶、2萬瓶、1萬瓶和1000瓶，售價(jià)分別為19800元、48000元、88000元和18萬元。為了推高端白酒，目前郎酒已經(jīng)建立了10多家奢侈品直營店，未來將會(huì)在全國每個(gè)省會(huì)城市建1~2家。

　　高端奢侈酒是瀘州老窖的發(fā)展方向：瀘州老窖旗下的高端品牌“國窖1573”也高調(diào)推出了一款名為“叁60”的新品，該款產(chǎn)品為6斤裝超高端白酒，被定位為VIP頂級(jí)奢侈高端白酒，售價(jià)高達(dá)336666元，其33萬多元的天價(jià)，一舉刷新了中國高端定制白酒的單價(jià)紀(jì)錄。據(jù)瀘州老窖集團(tuán)總經(jīng)理張良稱，國窖1573具備奢侈品必備的稀缺性和歷史淵源這兩大元素，而國窖“高端定制酒”是最具奢侈品潛質(zhì)的中國白酒品牌。

　　風(fēng)向標(biāo)之四：消費(fèi)趨勢(shì)發(fā)布會(huì)指路行業(yè)趨勢(shì)

　　中國葡萄酒市場(chǎng)白皮書：國人一年喝19億瓶，躋身全球第五

　　在本屆糖酒會(huì)上，正式發(fā)布了《中國葡萄酒市場(chǎng)白皮書（2011-2012）》，該白皮書指出，2011年中國人（中國內(nèi)地和香港地區(qū)）共計(jì)消費(fèi)了19億瓶葡萄酒，成為全球第五大葡萄酒消費(fèi)國。值得注意的是，除國內(nèi)一線城市葡萄酒消費(fèi)保持快速增長外，包括成都、南京、重慶、武漢、南寧等地去年葡萄酒的進(jìn)口量都出現(xiàn)了大幅增長。以上海為首的一線城市一路豪飲，加上內(nèi)陸城市葡萄酒消費(fèi)興起和葡萄酒成為投資收藏的新貴，這讓中國的葡萄酒消費(fèi)一躍成為全球第五，同時(shí)也成為世界葡萄酒消費(fèi)增長最快的國家之一。

　　2011-2012中國糖酒食品業(yè)市場(chǎng)年度報(bào)告：二三線白酒突圍高端市場(chǎng)

　　糖酒會(huì)期間，大會(huì)組委會(huì)在成都首次發(fā)布了《2011—2012中國糖酒食品業(yè)市場(chǎng)年度報(bào)告》。據(jù)悉，盡管價(jià)格快速上漲，去年我國糖酒食品市場(chǎng)的消費(fèi)仍然延續(xù)了穩(wěn)中有增的趨勢(shì)，全國規(guī)模以上食品企業(yè)工業(yè)增加值同比增長14%?！秷?bào)告》顯示，2011年我國白酒累計(jì)產(chǎn)量1025.6萬千升，同比增長30.7%。從消費(fèi)上看，品牌酒越來越受歡迎，高端白酒多出現(xiàn)在商務(wù)宴請(qǐng)中。從去年四季度開始，二三線白酒銷售量穩(wěn)中有升，高端白酒市場(chǎng)出現(xiàn)萎縮，銷量明顯下滑，而二三線白酒則出現(xiàn)了向高端市場(chǎng)突圍之勢(shì)。

　　風(fēng)向標(biāo)之五：交易中心誕生

　　四川中國白酒產(chǎn)品交易中心新址落成

　　糖酒會(huì)期間，四川中國白酒產(chǎn)品交易中心新址落成典禮在中國白酒金三角酒業(yè)集中發(fā)展區(qū)隆重舉行。

　　四川中國白酒產(chǎn)品交易中心由瀘州老窖集團(tuán)、瀘州酒業(yè)集中發(fā)展區(qū)有限公司發(fā)起組建。交易中心總規(guī)劃建筑面積12萬平方米，目前已投資超過3億元建成了建筑面積達(dá)3萬平方米的酒類產(chǎn)品現(xiàn)貨交易場(chǎng)所。交易中心從2009年開始籌建，目前已進(jìn)入正式運(yùn)營發(fā)展的軌道。

　　據(jù)介紹，交易中心旨在打造以客戶為導(dǎo)向的、功能強(qiáng)大的綜合電子交易服務(wù)平臺(tái)，其基礎(chǔ)酒交割庫現(xiàn)已達(dá)到20萬噸的規(guī)模，規(guī)劃未來達(dá)到100萬噸基礎(chǔ)酒交割規(guī)模。目前，交易中心交易品種已涵蓋了酒類上下游產(chǎn)品，包括成品酒、基礎(chǔ)酒、曲藥、高粱、包材等；已發(fā)展交易商會(huì)員近100家，累計(jì)實(shí)現(xiàn)線上交易額超過10億元。據(jù)介紹，未來5—8年，交易中心將聚集酒類及相關(guān)產(chǎn)品交易商會(huì)員3000家以上，年交易額800億元以上。

　　風(fēng)向標(biāo)之六：名酒企業(yè)擴(kuò)產(chǎn)

　　郎酒：醬香擴(kuò)產(chǎn)，將成為中國最大的醬酒生產(chǎn)基地

　　糖酒會(huì)開幕之前，郎酒在吳家溝投資開建的1.7萬噸優(yōu)質(zhì)醬香型白酒生產(chǎn)基地舉行了奠基儀式。據(jù)悉，該基地建成投產(chǎn)之后，郎酒的醬酒產(chǎn)能將達(dá)到5萬噸的規(guī)模，并據(jù)此成為中國最大的醬酒生產(chǎn)基地。此外，在郎酒大舉投資提升產(chǎn)能的同時(shí)，郎酒集團(tuán)還計(jì)劃投資超過70億元，將郎酒所在的二郎鎮(zhèn)打造成為國際名酒小鎮(zhèn)，并使之成為“中國的波爾多”?；睾托℃?zhèn)的打造，估算投資會(huì)超過百億，預(yù)計(jì)在5年左右的時(shí)間里完成。

　　水井坊：新生產(chǎn)線投產(chǎn)提升產(chǎn)能

　　糖酒會(huì)期間，水井坊首條國際標(biāo)準(zhǔn)灌裝生產(chǎn)線正式啟用，并舉行了落成儀式。據(jù)悉，高灌裝生產(chǎn)線的落成，是2012年水井坊公司貫徹落實(shí)打造中國白酒金三角戰(zhàn)略部署行動(dòng)中的一項(xiàng)重大舉措。水井坊素有“中國白酒第一坊”之稱，向來以“為人類精釀中國高尚生活”為使命，自上市以來一直以高端白酒的品牌形象享有較高聲譽(yù)，其銷量呈現(xiàn)出連年增長趨勢(shì)。新灌裝線投產(chǎn)后，水井坊及其系列酒的年生產(chǎn)能力將超過4500噸，相較之前增長超過2倍。

　　此次國際標(biāo)準(zhǔn)灌裝生產(chǎn)線的落成，為水井坊進(jìn)一步開拓國內(nèi)和海外市場(chǎng)奠定了堅(jiān)實(shí)的基礎(chǔ)，同時(shí)也被視為水井坊與帝亞吉?dú)W緊密合作，共創(chuàng)佳績的良好見證。

　　風(fēng)向標(biāo)之七：瀘州老窖系列產(chǎn)品大玩營銷

　　精品特曲上演“婚禮秀”：

　　糖酒會(huì)期間，瀘州老窖精品特曲以“我們結(jié)婚吧”為主題，在成都上演了一場(chǎng)“婚禮秀”，代表女性的紅色U6和代表男性的藍(lán)色U9閃亮登場(chǎng)?；顒?dòng)現(xiàn)場(chǎng)被布置成了婚禮殿堂，身穿結(jié)婚禮服的新人迎賓納客，一段《我們結(jié)婚吧》創(chuàng)意短片拉開了活動(dòng)的序幕。短片中瀘州老窖精品特曲代表女性的紅色U6和代表男性的藍(lán)色U9，在瀘州老窖老窖池底沉淀400余年以后，經(jīng)過國家級(jí)釀酒大師沈才洪的打造，將紅色之激情與藍(lán)色之深邃升華交融。在深情告白之后，攜手走向婚姻的殿堂，整個(gè)短片幽默詼諧有不失莊重典雅。

　　瀘州老窖精品特曲U系列是瀘州老窖集團(tuán)推出的戰(zhàn)略型升級(jí)產(chǎn)品，分為U6、U9和U12三個(gè)系列，價(jià)格從400-1200元不等，整個(gè)系列涵蓋了目前的中高端白酒價(jià)格帶，產(chǎn)品包裝則摒棄了傳統(tǒng)設(shè)計(jì)理念而該走時(shí)尚路線。而本次活動(dòng)的意義在于，精品特曲將摒棄傳統(tǒng)的經(jīng)銷模式，采取“廠商聯(lián)姻”的結(jié)盟方式，與經(jīng)銷商共贏市場(chǎng)。

　　百年瀘州老窖窖齡酒玩轉(zhuǎn)“國球”：為紀(jì)念瀘州老窖榮獲“中國四大名酒”榮譽(yù)60周年，在糖酒會(huì)期間，百年瀘州老窖窖齡酒成立了“魅力時(shí)光俱樂部”。據(jù)悉，俱樂部成立后，將會(huì)在全國各大城市隆重推出首個(gè)俱樂部賽事：激情奧運(yùn)·精英共享——百年瀘州老窖窖齡酒“魅力時(shí)光”國球賽，貫穿全年的賽事必將給乒乓球愛好者提供一次很好的切磋機(jī)會(huì)。

　　“百年瀘州老窖”是瀘州老窖在2011年推出的一款中高端白酒，也是中國第一款窖齡酒，她以“窖齡老，酒才好”為品牌觀，共分窖齡30年、窖齡60年及窖齡90年三個(gè)系列。

　　瀘州老窖推出戰(zhàn)略產(chǎn)品——特曲老酒邀請(qǐng)巨星周華健代言

　　糖酒會(huì)期間，為紀(jì)念瀘州老窖榮獲“中國四大名酒”60周年，由亞洲華語流行樂壇天王巨星周華健代言，瀘州老窖打造的2012年戰(zhàn)略產(chǎn)品特曲老酒在酒城瀘州閃耀登場(chǎng)。瀘州老窖集團(tuán)董事局主席謝明、瀘州老窖集團(tuán)總裁張良等公司高層與樂壇天王周華健親臨產(chǎn)品發(fā)布會(huì)現(xiàn)場(chǎng)。

　　從1952年至今，恰逢瀘州老窖榮獲“中國四大名酒”60周年，正是為了紀(jì)念這一盛事，瀘州老窖悉心打造出特曲老酒，精選從1952年至今珍藏了60年的老酒調(diào)味，采用洞藏6年的特曲基酒，再加上6位評(píng)委的傾力打造，締造出了口感醇厚優(yōu)雅的酒品。

　　瀘州老窖特曲是中國最古老的四大名酒，1915年獲得了巴拿馬太平洋萬國博覽會(huì)金獎(jiǎng)，1952年在中國首屆評(píng)酒會(huì)上被國家確定為濃香型白酒的典型代表，是唯一蟬聯(lián)五屆“中國名酒”稱號(hào)的濃香型白酒。而周華健是亞洲華語流行樂壇的天王巨星，至今已發(fā)行音樂專輯愈40張，累計(jì)銷量過數(shù)千萬。形象及曲風(fēng)陽光、健康、積極向上，后因其實(shí)力的唱功和天王般的人氣成為20世紀(jì)90年代最具影響力的華人歌手之一。正是看中了周華健的陽光健康形象，以及其產(chǎn)出的無數(shù)經(jīng)典歌曲，瀘州老窖決定邀約周華健出任特曲老酒的形象代言人。

　　風(fēng)向標(biāo)之八：重量級(jí)進(jìn)口葡萄酒經(jīng)銷商紛紛建立全球采購網(wǎng)絡(luò)

　　在本屆糖酒會(huì)上，無論是首次亮相的葡萄酒產(chǎn)區(qū)，還是知名產(chǎn)區(qū)成立聯(lián)盟組團(tuán)參展，無疑都在傳遞出這樣一個(gè)信號(hào)：在這一輪進(jìn)口葡萄酒的中國機(jī)會(huì)中，品牌營銷成為酒商全球采購體系中的一部份。據(jù)了解，目前已有多家重量級(jí)進(jìn)口酒運(yùn)營商，紛紛建立自己的全球采購網(wǎng)絡(luò)。有業(yè)內(nèi)人士分析，兩三年內(nèi)，進(jìn)口酒市場(chǎng)將進(jìn)入行業(yè)洗牌階段，對(duì)于進(jìn)口酒運(yùn)營商而言，無論是收購境外酒莊還是打造自身的全球采購網(wǎng)絡(luò)，都是為了實(shí)現(xiàn)資源的擴(kuò)張，以便用價(jià)格優(yōu)勢(shì)迅速占領(lǐng)市場(chǎng)。

　　建發(fā)酒業(yè)組建“列級(jí)名莊聯(lián)盟”：建發(fā)酒業(yè)作為一家高端酒類供應(yīng)鏈運(yùn)營商，以近1000萬瓶的年進(jìn)口量成為中國最大的葡萄酒進(jìn)口商，也成為法國波爾多葡萄酒最大的中國買家。目前，建發(fā)酒業(yè)已經(jīng)從波爾多200多家列級(jí)名莊中成功選擇了26家，并共同組建了“建發(fā)酒業(yè)·列級(jí)名莊聯(lián)盟（C＆D GRAND CRU CLASSE），旨在保護(hù)列級(jí)名莊酒的品牌形象。包括拉菲、瑪歌、拉圖、愛士圖、寶嘉龍?jiān)趦?nèi)的知名列級(jí)名莊也都將中國內(nèi)地市場(chǎng)的絕大部分份額給予建發(fā)酒業(yè)。而建發(fā)酒業(yè)所選擇的供應(yīng)商，均為各個(gè)國家前三大葡萄酒廠，供應(yīng)商實(shí)力是品牌和產(chǎn)品的有力保障。建發(fā)代理的高端葡萄酒產(chǎn)品均由酒莊直接運(yùn)出，中途不經(jīng)轉(zhuǎn)手，并通過專業(yè)化的倉儲(chǔ)物流，全程采用恒溫集裝箱整柜運(yùn)輸，保證這些高端葡萄酒的品質(zhì)維持在酒莊時(shí)的狀態(tài)。

　　風(fēng)向標(biāo)之九：名酒牽手金融業(yè)

　　創(chuàng)新引入“種子基金”：中信銀行與沱牌舍得簽署戰(zhàn)略合作協(xié)議

　　最近這兩年，名酒企業(yè)與金融機(jī)構(gòu)頻頻牽手，聯(lián)袂推出白酒理財(cái)類產(chǎn)品，如瀘州老窖推出的“大壇定制”產(chǎn)品。在此次糖酒會(huì)期間，名酒企業(yè)牽手金融機(jī)構(gòu)進(jìn)行創(chuàng)新營銷的案例繼續(xù)上演，中信銀行成都分行與四川沱牌舍得酒業(yè)股份有限公司正式簽署了全面戰(zhàn)略合作協(xié)議，雙方將通過小企業(yè)“種子基金”專項(xiàng)融資計(jì)劃，為沱牌舍得的全國經(jīng)銷商提供融資支持。引入“種子基金”創(chuàng)新模式，有效解決小企業(yè)的融資難問題，這在四川銀行業(yè)還是第一次。

　　據(jù)了解，本次中信銀行成都分行與沱牌舍得酒業(yè)全國經(jīng)銷商“種子基金”專項(xiàng)融資計(jì)劃，就是比照種子基金模式，由中信銀行成都分行按照“種子基金”的規(guī)模放大倍數(shù)對(duì)沱牌舍得酒業(yè)有限公司的下游經(jīng)銷商進(jìn)行授信支持，以解決經(jīng)銷商在經(jīng)營中的資金問題。當(dāng)經(jīng)銷商的授信風(fēng)險(xiǎn)自身無法化解時(shí)，由“種子基金”代為償還。此種合作方式突破了原有模式，種子基金將讓三方形成合力，并有效解決制約小企業(yè)融資的最大難題——擔(dān)保不足，并最終創(chuàng)造一種三方共贏的局面：其一，“種子基金”有助于培育和穩(wěn)定沱牌舍得的經(jīng)銷商隊(duì)伍、擴(kuò)大銷售規(guī)模，提高產(chǎn)品知名度和市場(chǎng)占有率；其二，有助于提高經(jīng)銷商的融資能力和積累信用，加快授信速度、節(jié)約財(cái)務(wù)費(fèi)用，并進(jìn)而提升經(jīng)濟(jì)效益；其三，通過為小微企業(yè)量身定制金融產(chǎn)品的方式，可以實(shí)現(xiàn)銀行對(duì)小企業(yè)以點(diǎn)帶面的集群化營銷，并帶動(dòng)銀行其他相關(guān)業(yè)務(wù)的發(fā)展。

　　風(fēng)向標(biāo)之十：白酒產(chǎn)品時(shí)尚化

　　重慶江津酒廠時(shí)尚化創(chuàng)新產(chǎn)品：“我是江小白”系列小瓶酒

　　一直以來不善包裝、定位中低端市場(chǎng)的重慶江津酒廠，今年開始走一條時(shí)尚路線，在成都糖酒會(huì)期間，面對(duì)紛繁亮劍的各路名酒，響亮提出了顛覆性創(chuàng)新理念，在把握年輕人時(shí)尚、休閑消費(fèi)思潮的基礎(chǔ)上，隆重推出了35度“超清純”和45度“我是江小白”系列小瓶酒，不僅銳意打造“南派清香酒第一品牌”，而且在設(shè)計(jì)風(fēng)格上融合了現(xiàn)代、休閑、時(shí)尚的文化消費(fèi)理念，由此引爆了白酒行業(yè)新與老的激烈碰撞。

　　“我是江小白，生活很簡單”，一句簡單而超酷的網(wǎng)絡(luò)化廣告語，彰顯出江津酒廠歷來截然不同的風(fēng)格，顯示出一直走傳統(tǒng)路線的江津酒廠，正試圖通過時(shí)尚的產(chǎn)品包裝、具有現(xiàn)代感的品牌定位，來培育自己年輕的消費(fèi)群。據(jù)介紹，“江小白”、“超清純”白酒不僅更適合年輕人消費(fèi)，而且在今后還將走進(jìn)時(shí)尚酒館和被洋酒占據(jù)的“夜場(chǎng)”。

　　運(yùn)動(dòng)也是時(shí)尚：亞特蘭蒂斯（北京）進(jìn)出口貿(mào)易有限公司推出運(yùn)動(dòng)型“戶外高粱酒”

　　戶外運(yùn)動(dòng)是現(xiàn)代人所追逐的一種時(shí)尚，以專業(yè)運(yùn)作“烈性酒”為特色的亞特蘭蒂斯（北京）進(jìn)出口貿(mào)易有限公司，繼推出創(chuàng)新引領(lǐng)時(shí)尚消費(fèi)新潮流的“炸彈二鍋頭”之后，在本次糖酒會(huì)上繼續(xù)引領(lǐng)白酒行業(yè)的時(shí)尚創(chuàng)新路線，全新推出了以“戶外”為標(biāo)志和消費(fèi)符號(hào)的“戶外高粱酒”，而這一產(chǎn)品的突出特點(diǎn)，則是“土腥味”、“運(yùn)動(dòng)型”。

　　據(jù)悉，該公司一直致力于推動(dòng)中國白酒的創(chuàng)新方向，以打造具有國際審美、出口品質(zhì)的新型中國白酒未己任。2008年，出于對(duì)中國白酒消費(fèi)趨勢(shì)的準(zhǔn)確把握，抓住逐漸風(fēng)行的“適量飲酒”理念，迅速占領(lǐng)了“小酒風(fēng)潮”先機(jī)，將“健康飲酒”的口號(hào)變成了行動(dòng)，開發(fā)出了具有一定差異化特色的時(shí)尚小酒——炸彈二鍋頭，并迅速風(fēng)靡市場(chǎng)；2011年，結(jié)合酒類主力消費(fèi)者的時(shí)代屬性，適時(shí)推出了“年代定制二鍋頭”——60后二鍋頭和70后二鍋頭，兩款新品的酒精度達(dá)到了令人驚嘆的60度和70度，引發(fā)了高度白酒的消費(fèi)熱潮，并再接再厲推出了品位與時(shí)尚兼具“葉問”配制酒和戶外精品高粱酒等新品，進(jìn)一步完善了“亞特蘭蒂斯時(shí)尚烈性酒”陣容。

　　亞特蘭蒂斯創(chuàng)新推出的時(shí)尚運(yùn)動(dòng)型白酒——戶外精品高粱酒，旨在挖掘戶外運(yùn)動(dòng)與白酒文化所共同具備的刺激、堅(jiān)毅和力量，鼓勵(lì)探索人生、挑戰(zhàn)自我的精神，在跨界汲取流行文化靈感的基礎(chǔ)上，實(shí)現(xiàn)了現(xiàn)代工藝與傳統(tǒng)內(nèi)涵的完美共存。

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