愛華網(wǎng)???? 人們經(jīng)常說酒品如人品，大多數(shù)場合是指人喝酒時候的品性以及酒后表現(xiàn)出來的各種品性。其實，那是大家都酒的誤解，借酒發(fā)揮，借酒達意而已，人的品性不喝酒時候，也可以表達出來。以酒品論人品者，有多少真正了解一杯美酒的品性呢？ 酒如人，酒的品性可以從四個方面來分析：色、香、味、格。 色：拿起酒瓶，突然倒轉，仔細觀察應該無色透明（個別品種允許淡黃色），無懸浮物、渾濁物和沉淀。酒盛于瓶中，瓶上無環(huán)狀污物。用力搖晃，觀察酒花，一般酒花細，堆花時間長者為佳。 酒的品性：無色透明、無渾濁、無沉淀、無懸??； 人的品性：本真、純粹、清凈； 香：品評時，端起酒杯嗅聞，注意鼻子與酒杯距離，吸氣量均勻，嗅聞時只吸不呼氣。清香型酒應清香純正，曲香型酒應芳香濃郁，醬香型酒應醬香突出，米香型酒應蜜香清雅，否則是香氣不正。
酒的品性：芳香濃郁、清香純正、幽雅醇香； 人的品性：正氣、正直、穩(wěn)重； 味：口味應醇香，無外來雜味，無強烈刺激性。品嘗時取少量酒樣于口腔內，注意每次入口酒樣要保持等量，將酒樣布滿舌面，仔細辨別味道，將酒樣下咽后立即張口吸氣，辨別酒的后味，品嘗不超過三次。 酒的品性：醇香、綿厚、味凈； 人的品性：誠信、友善、厚德； 格：是對酒的色、香、味全面評價的綜合體現(xiàn)。 酒的品性：無色透明、芳香濃郁、清雅純正、幽雅醇香、綿厚、味凈； 人的品性：本真、純粹、清凈、正氣、正直、穩(wěn)重、誠信、友善、厚德。 一杯劣酒，正如一個唯利是圖、虛偽自私、低品狹隘、爭強好斗的人。 做酒先做人，一杯美酒，就像一個卓爾不凡的人，把人做好了，酒做好了，營銷才有根基，酒自然就賣好了。但往往很多酒企理念、團隊風氣及其帶頭人的品性就像一杯劣酒，營銷和品牌宣傳做得越多，欺騙越大，浪費越多，投出去大把大把金子，僅僅淺起點點水花而已！ 一靜一動謂之道，一杯酒一世界。一杯靜靜的酒里包羅萬象，波濤洶涌。酒的智慧源于酒的品質，一杯酒詮釋了人生哲學，蘊含了經(jīng)營之道！ 這兩年酒水行業(yè)進入寒冬，一片蕭條景象，酒水的各個鏈條都唉聲嘆氣。矛頭都一致指向了塑化劑事件、國家厲行節(jié)約、三公受限、軍隊禁酒令、經(jīng)濟不景氣等。這些是真正的原因嗎？ 上述原因只是表象而已。這些年大家對酒的利益面的透支，太嚴重了，酒的另一面“烈性”，被這個浮躁的社會，完美的嫁接了，暴利推動了行業(yè)的過度發(fā)展，蒼蠅蚊子也進來了，一切皆唯利是圖。如果沒有上述原因，酒水行業(yè)同樣會面臨今天狀況。 美酒本來是表達感情，傾訴心情，分享快樂的。傳遞美好的親情、友情、愛情，表達人生不同時期的快樂和傾訴不同時期的心情。酒是有歷史、有文化、有品味、有內涵的，有著許多美麗的傳奇和故事，是百姓生活中的好朋友。 但這些年被過度的用于商政場合的趨利避害、勾心斗角、趨炎附勢、奢侈炫耀等場合，當酒被用作一種有目的的媒介手段的時候，就注定了他的今天！ 利益的驅使，被行業(yè)推動的政商的過度需求，所謂美酒的價格節(jié)節(jié)攀升，老百姓早已望塵莫及，而且還拉動了大眾消費酒的價格。 廣告越來越多了，營銷手段越來越高明了，包裝越來越高檔了，價格越來越高了，釀造技術也越來越高了，酒的品質卻越來越不如從前了。 有因就有果，酒的品性就決定了白酒行業(yè)的今天。白酒營銷路不能再跑偏了，老老實實做人，實實在在做酒，才是營銷的基點。 用心做一杯美酒，而非一杯劣酒！酒業(yè)明天會更美好！
愛華網(wǎng)本文地址 » http://www.klfzs.com/a/9101032201/34313.html
