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???? 中國(guó)的特色農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化企業(yè)的發(fā)展一直以來受到詬病，什么假有機(jī)、什么假生態(tài)、什么假健康、什么假安全都成為其以高端定位挑戰(zhàn)傳統(tǒng)農(nóng)業(yè)產(chǎn)品的軟肋。曾幾何時(shí)，方便面領(lǐng)域的五谷道場(chǎng)公然站出來與整個(gè)方便面行業(yè)為敵，大喊“非油炸，更健康”，遭到整個(gè)行業(yè)企業(yè)的群起而攻，致使五谷道場(chǎng)火及一時(shí)而不得不黯然褪去其光環(huán)。中國(guó)的特色農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化產(chǎn)品同樣面臨著類似的尷尬，如何應(yīng)對(duì)？任立軍指出，中國(guó)特色農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化企業(yè)是該站出來叫板的時(shí)候了，叫什么板？叫食品健康的板，叫食品安全的板，再不應(yīng)該小打小鬧“蝸居”一隅，受到傳統(tǒng)企業(yè)的競(jìng)爭(zhēng)攻擊，得不到普通消費(fèi)者的理解和支持。 多年來不與人為伍，極少地參與市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)，使中國(guó)的有機(jī)、綠色、生態(tài)農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化品牌企業(yè)的市場(chǎng)營(yíng)銷運(yùn)營(yíng)相對(duì)落后。落后不要緊，只要敢于向前沖，在這個(gè)中國(guó)整體經(jīng)濟(jì)正處于轉(zhuǎn)型升級(jí)的關(guān)鍵時(shí)期，一定會(huì)有前途，一定會(huì)找到正確的方向。 農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化不是做給市長(zhǎng)而是市場(chǎng) 以往，很多特色農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化企業(yè)的目標(biāo)非常現(xiàn)實(shí)，依托政府的政策支持，做特色農(nóng)業(yè)，主要以銷售特色農(nóng)業(yè)產(chǎn)品為主，實(shí)現(xiàn)一定的銷售額，再加上政府的優(yōu)惠補(bǔ)助，雖然銷售額并不可觀，但來自于政府扶持的資金卻相當(dāng)可觀。因此，在我們接觸的很多農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化企業(yè)當(dāng)中，做農(nóng)業(yè)和農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化的目標(biāo)市場(chǎng)是地方政府而不是消費(fèi)者市場(chǎng)。 由于缺乏對(duì)于目標(biāo)市場(chǎng)的研究，特色農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化企業(yè)往往做到哪算哪，沒有一個(gè)清晰的戰(zhàn)略規(guī)劃，更沒有準(zhǔn)確的目標(biāo)市場(chǎng)定位。根據(jù)我們多年來的農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化企業(yè)的營(yíng)銷策劃經(jīng)驗(yàn)來看，特色農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化企業(yè)既不能拋開市長(zhǎng)也不能離開市場(chǎng)。顯然，做好對(duì)于消費(fèi)者市場(chǎng)的研究，深度發(fā)掘特色農(nóng)業(yè)產(chǎn)品的消費(fèi)需求，把市場(chǎng)做好，把企業(yè)做強(qiáng)做大，把品牌做響，才能夠更加吸引市長(zhǎng)對(duì)于企業(yè)的關(guān)注，形成良性循環(huán)，為企業(yè)營(yíng)造一個(gè)健康的內(nèi)部成長(zhǎng)環(huán)境和外部成長(zhǎng)空間。 特色農(nóng)業(yè)的精準(zhǔn)定位表明不是做產(chǎn)品而是做產(chǎn)業(yè) 顯然，在目前的市場(chǎng)營(yíng)銷環(huán)境下，只有你的產(chǎn)品擁有有機(jī)認(rèn)證、綠色認(rèn)證、生態(tài)認(rèn)證等，就表明你的產(chǎn)品是健康安全的高端農(nóng)業(yè)產(chǎn)品。但如今，遍布于全國(guó)各地的有機(jī)綠色農(nóng)莊比比皆是，在這些星羅棋布的農(nóng)業(yè)品牌中脫穎而出的出路在哪里？做產(chǎn)業(yè)，做產(chǎn)業(yè)品牌。有人會(huì)認(rèn)為這是做產(chǎn)業(yè)鏈，會(huì)反駁說，我們已經(jīng)做產(chǎn)業(yè)鏈多少年了，但尚未成功。 我們?cè)?jīng)幫助一些特色農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化企業(yè)做過實(shí)驗(yàn)，也曾為此攜手部分特色農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化企業(yè)參加中央電視臺(tái)的《給你一個(gè)億》節(jié)目，這是一檔幫助企業(yè)與風(fēng)險(xiǎn)投資機(jī)構(gòu)建立合作的欄目，發(fā)現(xiàn)，純粹進(jìn)行農(nóng)業(yè)生產(chǎn)或者農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化生產(chǎn)的企業(yè)并未受到風(fēng)險(xiǎn)投資的垂青，而那些從產(chǎn)業(yè)架構(gòu)層面做好企業(yè)頂層設(shè)計(jì)的公司卻被青睞有加。因此，任立軍在做點(diǎn)評(píng)時(shí)提到，特色農(nóng)業(yè)做產(chǎn)品不行，特色農(nóng)業(yè)必須要做產(chǎn)業(yè)模式，具體來說，就是一種面向更加廣泛的消費(fèi)需求的產(chǎn)業(yè)模式，雖然企業(yè)在短期內(nèi)進(jìn)行區(qū)域市場(chǎng)運(yùn)營(yíng)，但可以讓人看到通過這種產(chǎn)業(yè)模式的區(qū)域運(yùn)營(yíng)能夠帶來巨大的市場(chǎng)拓展空間。 特色農(nóng)業(yè)一定不是建立在食品安全基礎(chǔ)之上的市場(chǎng) 我們?cè)?jīng)看到，很多特色農(nóng)業(yè)企業(yè)在介紹其項(xiàng)目時(shí)，都把目前中國(guó)消費(fèi)者關(guān)注食品安全做為前提來表述。任立軍指出，顯然，如果一個(gè)特色農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)品牌是建立在食品安全基礎(chǔ)之上，并不利于企業(yè)的長(zhǎng)遠(yuǎn)發(fā)展，一個(gè)特色農(nóng)業(yè)品牌的使命一定不是與食品安全做斗爭(zhēng)，其真正的使命是為廣大消費(fèi)者提供健康無害的特色食品。在《給你一個(gè)億》節(jié)目中，前著名天使投資人王功權(quán)先生就曾向一位企業(yè)負(fù)責(zé)人發(fā)問：“如果再過兩年三年，中國(guó)的食品安全問題不再是一個(gè)問題的時(shí)候，請(qǐng)問你如何向消費(fèi)者推銷你的有機(jī)綠色食品？”他認(rèn)為，顯然，食品安全并不是中國(guó)企業(yè)發(fā)展和進(jìn)入特色農(nóng)業(yè)的前提。 那么特色農(nóng)業(yè)的市場(chǎng)在哪里？任立軍認(rèn)為“這與中國(guó)高端消費(fèi)升級(jí)有關(guān)”，他指出，中國(guó)是一個(gè)擁有巨大高端消費(fèi)能力的人口大國(guó)，中國(guó)的高端消費(fèi)人口已經(jīng)超過歐洲個(gè)別發(fā)達(dá)國(guó)家的人口總和，顯然，這是一個(gè)大市場(chǎng)。從市場(chǎng)營(yíng)銷上來判斷，這部分高端消費(fèi)人群對(duì)于特色農(nóng)業(yè)產(chǎn)品的消費(fèi)需求并未能夠有效地得到滿足，原因可能有以下幾個(gè)方面：一是特色農(nóng)業(yè)品牌并未形成強(qiáng)勢(shì)品牌或者強(qiáng)勢(shì)品牌群體；二是特色農(nóng)業(yè)產(chǎn)品營(yíng)銷渠道體系混雜于普通產(chǎn)品營(yíng)銷渠道當(dāng)中，容易形成購(gòu)買心理反差；三是特色農(nóng)業(yè)產(chǎn)品未形成消費(fèi)體系，家里可以消費(fèi)，在餐館和食堂卻并不一定能夠消費(fèi)得到；四是特色農(nóng)業(yè)品牌運(yùn)營(yíng)高高在上，人為地造成一種距離感，無法實(shí)現(xiàn)有效的消費(fèi)互動(dòng)和溝通。 結(jié)束語 雖然我們?cè)谕ㄆ荚谑褂锰厣r(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化的概念，其實(shí)，企業(yè)完全不必拘泥于特色二字上做文章。任立軍指出，特色農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)企業(yè)必須跳出“特色”二字來做“特色”，把特色農(nóng)業(yè)產(chǎn)品做成通俗化，把高端農(nóng)業(yè)產(chǎn)品做成家?；?，這是中國(guó)特色農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化企業(yè)發(fā)展的必由之路。事實(shí)上，做市場(chǎng)營(yíng)銷策略的本質(zhì)是如何在共同點(diǎn)與差異化之間尋求平衡，企業(yè)不能把特色農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化品牌做成“異物”，而是要有效地尋求共同點(diǎn)的基礎(chǔ)上提煉出差異點(diǎn)，遵循共同點(diǎn)與差異點(diǎn)的8：2法則，才是特色農(nóng)業(yè)品牌從高空懸著到落地的不二法則，“接地氣”才是市場(chǎng)營(yíng)銷成功的關(guān)鍵之道。
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