付紅星開的是豆?jié){店，店子雖小，卻也是從激烈商戰(zhàn)中一路走來，從1家發(fā)展到了3家。問起付紅星的創(chuàng)業(yè)經(jīng)歷和成功體會(huì)，他總共說了8個(gè)“想著顧客”。這四個(gè)字成了他的經(jīng)商信條。

　　1989年，19歲的付紅星從大悟山區(qū)來到武漢，開五金百貨店、辦餐館、水果采購，幾經(jīng)沉浮。

　　2000年5月，一次偶然機(jī)會(huì)，付紅星結(jié)識(shí)了一位經(jīng)營豆?jié){設(shè)備的老板，立即對(duì)豆?jié){產(chǎn)生了興趣，“吃了幾千年，營養(yǎng)價(jià)值又高，何不賣豆?jié){呢？”敢想敢做的付紅星四處籌借資金，不久便在青山區(qū)工業(yè)一路115街豎起“眾品香豆業(yè)”的招牌。

　　讓人始料不及的是，豆?jié){店一時(shí)開店成風(fēng)，沒多久紅鋼城便有了上百家。競(jìng)爭(zhēng)激烈導(dǎo)致價(jià)格戰(zhàn)，一杯豆?jié){從1元降到0.8元、0.5元甚至0.3元。承受著巨大壓力的付紅星，沒有盲目跟風(fēng)。開過餐館的他深知，飲食行業(yè)是“放心工程”，不能打價(jià)格戰(zhàn)，因?yàn)閻盒愿?jìng)爭(zhēng)會(huì)直接導(dǎo)致質(zhì)量下降。

　　付紅星不僅堅(jiān)守1元1杯的價(jià)格，反而想方設(shè)法提高質(zhì)量。嚴(yán)格控制進(jìn)貨渠道，一律采用營養(yǎng)價(jià)值高的正宗東北大豆；注重顧客的反饋意見，積極改進(jìn)口感；日夜鉆研制作工藝，采用特殊的瞬間蒸煮法，使大豆的營養(yǎng)成分得到充分保留。

　　為顧客著想使付紅星贏得了市場(chǎng)，還獲得了“誠信經(jīng)營戶”牌匾。眾品香豆?jié){店前，每天都排著長(zhǎng)隊(duì)。付紅星趁機(jī)擴(kuò)大規(guī)模，又開起了兩家連鎖店。

　　今年，付紅星有了新目標(biāo)：注冊(cè)新商標(biāo)，走連鎖加盟的擴(kuò)張道路，讓自己的豆?jié){店走出青山，開遍江城社區(qū)。

　　1、需要資金7－8萬元，用于購買設(shè)備（鍋爐、磨漿機(jī)等）以及門面裝修；2、選址應(yīng)緊挨居民區(qū)，面積最好在50平方米以上，力求明亮、衛(wèi)生；3、注重學(xué)習(xí)，熟練掌握技術(shù)和生產(chǎn)工藝；4、堅(jiān)守質(zhì)量，講究誠信，這是最重要的一條。

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