近幾年網(wǎng)購在中國迅速發(fā)展,每年的“雙十一”都會打破一次紀(jì)錄,創(chuàng)下當(dāng)年銷售額的天文數(shù)字。僅以2015年第三季度的數(shù)據(jù)顯示:全行業(yè)在移動端滲透率達(dá)61.7%。
可是網(wǎng)購在日本卻沒有那么風(fēng)靡,人們更愿意約上三五知己,去實體店消費。這或許和他們的社會結(jié)構(gòu)有一定的關(guān)聯(lián)。日本主張“男主外女主內(nèi)”,丈夫負(fù)責(zé)在外工作賺錢,妻子在家操持家務(wù)。日本的主婦們因不用上班(當(dāng)然,現(xiàn)在這樣的狀況已經(jīng)有所變化),生活節(jié)奏沒有那么緊湊。每天丈夫上班、孩子上學(xué)后,主婦們有大把的時間,可以與閨蜜逛逛街,購購物,“瀟灑走一回”。
如果您認(rèn)為這就是根本原因,那就錯了。日本著名的富士電視臺曾專門做過一檔采訪節(jié)目,上街隨機采訪行人。72%以上的女性行人選擇在實體店消費,原因是她們在購物的同時享受到了優(yōu)質(zhì)的服務(wù)、有了與人交流的平臺; 而90%以上的男性更愿意選擇實體店的原因是及時、簡單??磥?,實體店同樣具有著不容忽視的優(yōu)勢呢。
那么,在日本實體店購物好在哪里?據(jù)說,當(dāng)您走入日本實體店消費時,整潔的環(huán)境讓人賞心悅目;輕柔的音樂使人心情愉悅,加上人性化的布局,顧客們往往不由自主地買、買、買。日本店員的服務(wù)更是世界一流,面帶微笑、說話溫柔、使用敬語只能算是最基本的要求,對于顧客的問題,他們一定會用一切可能的方法有問必答,滿足需求。
據(jù)一些去過日本的人說:“我進商場試衣間試穿衣服時,店員送上一頂發(fā)帽,怕我弄亂了精心梳理的發(fā)型。我感動得不要不要的?!币晃涣_外的“老克勒”說:“我今天買了兩雙皮鞋。試穿時,店員拿著鞋拔、雙膝跪地為我服務(wù)呢。www.aihuau.com本來只打算買一雙的,后來我又加買了一雙。付完錢一看,我原來穿的舊鞋子已經(jīng)給清理干凈并打上鞋油了。真的是太意外了,今天才真正體會了一次‘顧客就是上帝’?!薄霸谌毡举徫铮嬲且环N享受。價格雖然比網(wǎng)購貴一點,但我們享受到了服務(wù),物超所值,在這里誰還愿意網(wǎng)購呀?”
一句話:日本的實體店就是把“人性化服務(wù)”做到位!
天啊,就這么簡單!關(guān)于服務(wù)意識這一要求我們幾乎所有的服務(wù)行業(yè)早就把這一點寫進了店面手冊里了啊!很多公司在新員工入職培訓(xùn)中都會這一課。
那么,人性化服務(wù)是怎么做的呢?“有些商店可以上網(wǎng)預(yù)約到店消費的時間,有專門的店員負(fù)責(zé)陪同介紹,特別是對于一些大家不太熟悉的電器商品等。” “購?fù)晡?,店員還會根據(jù)顧客的意愿免費包裝,甚至送到客人指定的地點。在每年的8月盂蘭盆節(jié)和12月圣誕節(jié)前,日本店家都會收到大量的郵送訂單,顧客們精心挑選了問候長輩、師長、友人的禮物后,由店家包裝和準(zhǔn)時送達(dá)。大家既享受到了實體店的服務(wù)、購物的快樂,同時又有了網(wǎng)店的便捷。”
我覺得這還只是表面現(xiàn)象。
日本實體店的服務(wù)質(zhì)量也不是天生的,據(jù)說,日本經(jīng)濟從上世紀(jì)九十年代初的騰飛到逐漸走上下坡路,整體的商業(yè)消費環(huán)境很不好,商店為了吸引顧客消費,除了保證商品的品質(zhì)外,只有不斷提升自己的服務(wù)質(zhì)量。在日本,每一位店員都清楚地明白,顧客才是他們的“衣食父母”,只有用優(yōu)質(zhì)的服務(wù)才能贏得顧客的信任,吸引顧客消費,這才是每個月口袋里工資最基本的來源。
這樣看來,服務(wù)是“被逼”出來的!
羊年春節(jié),日本的百貨商場生意格外火爆。中國游客幾乎將店內(nèi)的電飯鍋買斷了貨。這樣的集體行為除了讓日本人感嘆中國人驚人的購買力,無疑更是對中國制造的莫大諷刺。
資深策劃人查鋼先生認(rèn)為,日本商業(yè)消費環(huán)境守正出奇,線下引導(dǎo)線上,這是對馬云引領(lǐng)的電商平臺是一種諷刺。今天的電商無疑是“綁架”了中國商業(yè)消費,雖是現(xiàn)狀,但成為電商之國不值得提倡。雖然每年的電商業(yè)績不斷刷屏,但是雖然阻擋不了大量的“國外購物現(xiàn)象”,你以為每年的中國旅游者跑去日本,都不是在實體店采購,而是在網(wǎng)上瘋狂下單?
為什么都去搶購小日本的馬桶蓋?其實透過現(xiàn)象看本質(zhì),購物不需要技巧,核心就是因為產(chǎn)品的品質(zhì)如一,與線上的單調(diào)下單,相比在實體店享受到貼心服務(wù)豈不更好?
電商為什么低價?因為我們對品質(zhì)不敢奢求。
反而在日本,品質(zhì)如一是小日本網(wǎng)購不流行的強大保障。
在這點上我們不得不學(xué)日本的匠心精神。
眾所周知,支撐日本制造走向領(lǐng)先的源動力即是匠人精神。用日本人自己的話說就是“追求自己手藝的進步,并對此持有自信,不因金錢和時間的制約扭曲自己的意志或做出妥協(xié),只做自己能夠認(rèn)可的工作。一旦接手,就算完全棄利益于不顧,也要使出渾身解數(shù)完成。”
——如日本手工制造也在匠人們的專注態(tài)度下保持著年輕的生命力,秋田縣大館市一家傳統(tǒng)老店"栗久"200多年來一直專注于木質(zhì)便當(dāng)盒的制作,其精湛的技藝得到了日本主婦們的一致肯定。
——大家應(yīng)該還記得今年4月奧巴馬訪日時造訪東京銀座的高級壽司店“數(shù)寄屋橋次郎”,這家店鋪的主人就是著名紀(jì)錄片《壽司之神》的主角小野二郎,現(xiàn)年已經(jīng)89歲——他一生超過55年的時間都在做壽司。執(zhí)著成就完美——“數(shù)寄屋橋次郎”只有十個座位,需要提前一個月預(yù)約,人均最低消費3萬日元(約合人民幣1567元)——但你竟然不能點菜!當(dāng)天吃什么,是由店里的食材決定的。盡管如此,人們?nèi)匀悔呏酊F,而每個吃過的人都會忍不住感嘆,這是“值得一生等待的壽司”。

——如龜甲萬自17世紀(jì)的日本小村落——野田釀制醬油起家,通過對醬油制造技術(shù)的不斷追求和對本行業(yè)的專注到如今擁有2000多種醬油相關(guān)產(chǎn)品,成為全球制造、發(fā)行及營銷之業(yè)界領(lǐng)袖?,F(xiàn)在龜甲萬年收入高達(dá)20億美元,是全球第一的日本食品佐料制造商兼供應(yīng)商。
——栗盛俊二,秋田縣大館市一家已有200年歷史的傳統(tǒng)老店"栗久"的第六代傳人,17次榮獲日本經(jīng)濟產(chǎn)業(yè)省設(shè)立的優(yōu)秀設(shè)計獎。帶著父親精益求精的精神,46年來,栗盛俊二苦心鉆研,不但延續(xù)了栗盛家的傳統(tǒng),又結(jié)合時代變遷加入了一些創(chuàng)意元素,得以讓傳統(tǒng)歷久彌新。他制作的飯盒,盒身和底部的連接處幾乎看不出一絲痕跡,仿佛是由一整塊木板制作而成的,而這才是他所說的,“符合主婦們要求的飯盒?!?/p>
再提煉的廣告語都不過如此!
知行策劃認(rèn)為:匠心的支撐點,就是專注,專注的目的就是要將產(chǎn)品做到極致。而所謂極致也是一種自己與自己較勁的過程,擴張和多元,從來是一把雙刃劍,日本一家企業(yè)能堅守幾十年,上百年,憑的是什么?難道它不知道兼并壯大嗎?
我們認(rèn)為,我們可以搶速度,多創(chuàng)新。但是我們更需要靜下心。線上與線下,是基石與遠(yuǎn)景的有機結(jié)合,是軌道與衛(wèi)星的科技體現(xiàn)。與日本制造堅定信仰的“匠人精神”不同,中國制造業(yè)普遍缺乏這種沉下心來鉆研本業(yè)的態(tài)度,而是抱著浮躁的心態(tài)尋求速成的捷徑,比如盛行的互聯(lián)網(wǎng)思維。
不少國內(nèi)企業(yè)家都將互聯(lián)網(wǎng)思維視為救命稻草,不斷在討論“互聯(lián)網(wǎng)+”和“+互聯(lián)網(wǎng)”的區(qū)別,總希望能夠突破在營銷上帶來顛覆性的變化,而把像匠人一樣追求產(chǎn)品品質(zhì)的精神拋在腦后。這樣的本末倒置使得中國制造已經(jīng)迷失在互聯(lián)網(wǎng)思維的泥沼之中。迷信于渠道創(chuàng)新,沉浸于虛擬社交。
國內(nèi)眾多企業(yè)在互聯(lián)網(wǎng)思維的蠱惑下舍本逐末,甚至將“云計算”“物聯(lián)網(wǎng)”等名詞當(dāng)作吸引消費者的噱頭,一波又一波的傳播都在概念上。
這樣的“創(chuàng)新”策劃,概念引爆創(chuàng)意,我們有所不為。
我們呼喚新時代的“匠心精神”!
因為,我們始終專注“產(chǎn)品”核心。
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