愛華網(wǎng)就將要開元酒店的實際情況，作為酒店的總經(jīng)理應從以下幾點開展工作：
1、應了解酒店所以項目工程進度和項目合同的有關條款；
2、審核酒店經(jīng)營布局圖紙，房型比例和布置，餐飲部局和流程等方面如有問題和不合理的方面及時提出合理建議；3、根據(jù)酒店的實際情況制定酒店的運營標準，提出酒店組織結(jié)構(gòu)、人員定編以及工資標準方案，報上級部門審批；4、組織人力資源部負責酒店高級管理人員以及員工招聘培訓工作；5、由人力資源部牽頭，各部門負責對員工進行開業(yè)前培訓和考評；6、成立市場銷售部門，組織人員對市場調(diào)研，通過市場調(diào)研對酒店進行市場定位，制定酒店的銷售價格及各類優(yōu)惠項目從而編制市場開業(yè)前營銷計劃；；7、引進酒店的VI設計對客房，餐飲等各類印刷品的確定，印刷以及編制酒店的宣傳資料等；8、負責酒店各類證照的辦理；9、根據(jù)酒店物品配備標準，編制開業(yè)物品采購清單，上報上級部門審批；10、負責編制開辦費預算，開業(yè)前三個月的經(jīng)營預算，審核采購計劃，以及各項財務制度的制度；11、負責酒店自購物品市場詢價，編制自購物品采購預算，上報上級部門審批；12、按計劃負責物品采購工作并跟蹤落實采購物品到位；13、根據(jù)酒店的運營標準、結(jié)合酒店的具體實際，制定酒店運營管理的實施細則，在開業(yè)前培訓到每個員工；14、根據(jù)工程進度，定期檢查和反饋工程質(zhì)量情況；15、工程竣工驗收后，負責組織酒店開荒和清潔工作；16、對酒店分區(qū)塊模擬運行與組織整體模擬運行；17、制定開業(yè)慶典詳細計劃。
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