·你為什么要開(kāi)美發(fā)店?

·你的美發(fā)店目標(biāo)顧客主要來(lái)源于?是哪一種類(lèi)型?

·你的美發(fā)店是否有良好的氣氛，并且員工不易疲勞?

·除了工資、獎(jiǎng)金(提成)外，你還能給員工帶來(lái)什么?

·你是否經(jīng)常性地與員工進(jìn)行溝通?

·你是否了解員工的能力?是否將員工安排在可發(fā)揮其特長(zhǎng)的崗位?

·你的員工是為了工資、學(xué)技術(shù)還是將來(lái)自己開(kāi)店而打工?

·你對(duì)員工的態(tài)度如何?

以上問(wèn)題，涉及到員工管理的諸多方面。尊重員工的人格、采取良性的溝通方式、創(chuàng)造好的工作環(huán)境、協(xié)助員工學(xué)習(xí)更多的知識(shí)技能，有助于降低員工的流動(dòng)率。在美發(fā)人員管理方面，應(yīng)注意以下要點(diǎn)：

一、讓每一個(gè)人都有事可干，做好員工考核

為了讓每個(gè)員工都有事可干，美發(fā)店要將自己的總體目標(biāo)細(xì)化，使每一個(gè)員工都有自己的明確的工作目標(biāo)，并以此作為對(duì)員工進(jìn)行考核的標(biāo)準(zhǔn)。

目標(biāo)的制定要遵循SMART原則：一是詳細(xì)的，二是可測(cè)量和考量的，三是可實(shí)現(xiàn)的，四是與工作相關(guān)聯(lián)的，五是有一定的時(shí)間的。只有每一個(gè)員工都有自己明確的奮斗目標(biāo)，他才會(huì)感到自己在美發(fā)店“是有用的人”，“是有奔頭的”，才愿意在美發(fā)店長(zhǎng)期地工作下去。

二、讓員工有機(jī)會(huì)做老板

同一般的企業(yè)相比，美發(fā)店的一個(gè)突出的特點(diǎn)就是美發(fā)從業(yè)隊(duì)伍比較年輕，知識(shí)層次和結(jié)構(gòu)不太高。另一方面，這決定了他們創(chuàng)造欲高，喜歡挑戰(zhàn)權(quán)威和傳統(tǒng)，而且創(chuàng)造能力也強(qiáng)，比較自我。他們最崇拜的是“高收入”和“做自己的老板”，適應(yīng)這一點(diǎn)，“給他們做自己老板的機(jī)會(huì)”就成為美發(fā)店網(wǎng)住人才的十分關(guān)鍵的一招。

實(shí)現(xiàn)這一點(diǎn)的有效形式是在美發(fā)店建立與實(shí)施員工職業(yè)生涯規(guī)劃成長(zhǎng)路線(xiàn)。在其職業(yè)生涯的每個(gè)階段要為他們?cè)O(shè)立清晰而科學(xué)的目標(biāo)，并讓他們知道通過(guò)努力每個(gè)人都有機(jī)會(huì)成為老板。在工作目標(biāo)的設(shè)定上，經(jīng)營(yíng)者應(yīng)讓員工依其本身能力設(shè)定工作目標(biāo)，在其能力范圍內(nèi)盡力達(dá)成任務(wù)，并從旁予以協(xié)助，視其能力調(diào)整工作目標(biāo)。這樣做的好處不僅能夠真正地培養(yǎng)他們的責(zé)任心，最首要的是能讓他們感受到一種渴望已久的成就感及主人翁的精神。

三、注意培訓(xùn)員工的溝通技巧

發(fā)型師是一個(gè)需要和顧客保持良好溝通的職業(yè)。好的溝通技巧會(huì)使您及員工都得到意外的驚喜。一個(gè)顧客本只想剪一下頭，員工溝通好顧客很可能改變主意，也許是燙、也許是、也許是染;一個(gè)普通顧客只要重視他，溝通到位，也許變?yōu)槊腊l(fā)店長(zhǎng)期固定的客人。

一般對(duì)于溝通技巧的培訓(xùn)有幾種辦法，多讓員工看交際藝術(shù)、處事藝術(shù)、為人藝術(shù)、社交藝術(shù)等有關(guān)方面的書(shū)籍，其次帶領(lǐng)、鼓勵(lì)員工多講，多談心得，不斷修正。提高員工的溝通能力，需要一定時(shí)間，再就是幫員工寫(xiě)出一些基本溝通語(yǔ)言和方法，讓員工與顧客進(jìn)行溝通。把溝通技巧入到考核員工范疇中去，讓員工主動(dòng)努力學(xué)好溝通技巧。

四、樹(shù)立員工自信

樹(shù)立員工自信，是培訓(xùn)員工重要環(huán)節(jié)。假如自身就不自信，在給顧客介紹時(shí)吞吞吐吐，說(shuō)不清楚，或者是不敢面對(duì)顧客，從而使顧客產(chǎn)生多慮。要敢于面對(duì)顧客，具有“我是最好”、“我們這最好”、“我的服務(wù)一定會(huì)讓您滿(mǎn)意”心態(tài)，那就需要把員工培訓(xùn)成一個(gè)自信人?？梢詭ьI(lǐng)員工參與公益勞動(dòng)，組織員工進(jìn)行演講比賽，唱有斗志、上進(jìn)的歌等。讓每位員工都能組織每天一次的早會(huì)，讓每位員工當(dāng)一天“經(jīng)理”，上班前在店門(mén)外做體操等等均是培養(yǎng)、樹(shù)立員工自信的好辦法。

五、在工作與員工間求得平衡

經(jīng)營(yíng)者若以工作為重心，只求工作效率提高，對(duì)于員工的感受無(wú)意間便忽略了，易造成員工情緒低落。雖然工作效率短期內(nèi)得以提高，但可能會(huì)造成員工反彈。相反，若只重員工，親切地和員工聊天、企圖營(yíng)造和諧的氣氛，卻由于缺少適度的壓力，使員工的工作意愿因此低落。所以，經(jīng)營(yíng)者應(yīng)在這兩種方式間取得平衡，一方面提升工作意效，一方面經(jīng)營(yíng)好與員工間的關(guān)系。

六、建立合理化建議制度

要讓每一個(gè)員工都感覺(jué)是美發(fā)店的一部分，對(duì)領(lǐng)導(dǎo)者說(shuō)是至關(guān)首要的。完全開(kāi)放的合理化建議政策是美發(fā)店取得成就的關(guān)鍵。實(shí)現(xiàn)這一點(diǎn)的關(guān)鍵是每一個(gè)人都非常自由而方便地提出他相關(guān)工作改革的建議，這對(duì)幫助美發(fā)店成長(zhǎng)是很有幫助的。

七、建立獨(dú)特的美發(fā)店文化氛圍

適宜員工工作的美發(fā)店有很多，但最好的美發(fā)店應(yīng)是別具一格，它傳達(dá)給我們的信息一定是：我們代表其他人沒(méi)代表的東西，我們是特別的，我們是珍貴的。員工希望有機(jī)會(huì)在他們的位置上創(chuàng)新，希望被尊重，被承認(rèn)和認(rèn)可，希望在可以完全掌握的環(huán)境中工作。就像在自己的家里一樣，如果我們能做到讓員工把美發(fā)店當(dāng)作他的家，誰(shuí)會(huì)輕易離去呢?家就需要有家的氛圍，而這種氛圍對(duì)美發(fā)店來(lái)說(shuō)，那就一種文化的的氛圍，雖然員工看不到，聽(tīng)不見(jiàn)，但他們能感覺(jué)得到。

八、定期或不定期進(jìn)行員工滿(mǎn)意度調(diào)查

一個(gè)美發(fā)店要?jiǎng)?chuàng)造高業(yè)績(jī)，需要使顧客感到滿(mǎn)意，而使顧客滿(mǎn)意又是由員工是否滿(mǎn)意直接決定的。一個(gè)美發(fā)店經(jīng)常性地定期或不定期進(jìn)行員工滿(mǎn)意度的調(diào)查能夠增高員工對(duì)美發(fā)店的忠誠(chéng)度，使真正員工感到受到重視和被尊重，能夠激發(fā)員工的主人翁的精神。它是根據(jù)科學(xué)的辦法對(duì)數(shù)據(jù)進(jìn)行收集、整理、分析而最終得出員工對(duì)美發(fā)店一切工作最真實(shí)的看法。在此基礎(chǔ)上對(duì)美發(fā)店的各項(xiàng)工作進(jìn)行有效的改善和改進(jìn)，從而降低人員流動(dòng)率，增高美發(fā)店的生產(chǎn)力，是美發(fā)店與員工保持緊密的聯(lián)系，促進(jìn)美發(fā)店的永續(xù)經(jīng)營(yíng)的有效手段。

九、做好美發(fā)人員培訓(xùn)

對(duì)于美發(fā)人員的培訓(xùn)，美發(fā)店應(yīng)該結(jié)合美發(fā)人員自身的一些特點(diǎn)，選擇合適的培訓(xùn)方式。美發(fā)從業(yè)者一般較年輕，學(xué)歷水平不是很高，渴望接觸新事物。在對(duì)他們的培訓(xùn)上，可以考慮以下方式：

1、一對(duì)一店員教育

很多美發(fā)店培訓(xùn)都是以確定的主題，在美發(fā)店內(nèi)進(jìn)行講解、討論和分析。這種培訓(xùn)一般都是集體式培訓(xùn)，所有人員一起參加，培訓(xùn)形式刻板，內(nèi)容多停留在理論階段，效果多只能停留在表層，不能深入和強(qiáng)化，不能充分與實(shí)際工作相結(jié)合。所以，這種培訓(xùn)不具備針對(duì)生，比如說(shuō)店里來(lái)了新店員，那樣主題式的培訓(xùn)顯然是不合適的，這樣應(yīng)該選擇一對(duì)一溝通，避開(kāi)營(yíng)業(yè)高峰期利用休息間隙，對(duì)店員有針對(duì)性進(jìn)行培訓(xùn)。

2、現(xiàn)場(chǎng)說(shuō)法式培訓(xùn)

該方式由店長(zhǎng)或者培訓(xùn)主管在美發(fā)店工作現(xiàn)場(chǎng)結(jié)合實(shí)例和客戶(hù)實(shí)例進(jìn)行現(xiàn)場(chǎng)示范，因人施教，手把手地進(jìn)行實(shí)戰(zhàn)演練，該培訓(xùn)方式針對(duì)性，與店員工作結(jié)合緊密，因而能進(jìn)一步強(qiáng)化、深化效果，使店員的實(shí)戰(zhàn)技能得到真正的提升，但往往因?yàn)槿耸植粔蚧蛘咚枷肷喜恢匾暥荒苷嬲膶?shí)施。

3、餐桌交流式培訓(xùn)

情緒比技能更重要。店員在工作中經(jīng)常會(huì)遇到各種各樣的問(wèn)題，因而難免會(huì)有不良情緒，如何疏導(dǎo)不良情緒、緩解心理壓力呢，就需要餐桌交流式的培訓(xùn)，經(jīng)常來(lái)個(gè)小聚餐，借工作餐之時(shí)，進(jìn)行情緒引導(dǎo)，提高其工作激情。

4、娛樂(lè)競(jìng)賽式培訓(xùn)

團(tuán)隊(duì)文化是店員管理先進(jìn)手段，以此增強(qiáng)店員的歸屬感、紀(jì)律感、協(xié)作意識(shí)及高度的責(zé)任感，因此在業(yè)余時(shí)間可以多進(jìn)行一些娛樂(lè)性和實(shí)戰(zhàn)性的團(tuán)隊(duì)競(jìng)賽式的培訓(xùn)，讓枯燥的產(chǎn)品知識(shí)變成有趣的活動(dòng)，使店員更主動(dòng)、更樂(lè)意、更容易到達(dá)技能培訓(xùn)的效果。

5、相互學(xué)習(xí)提高法

這種培訓(xùn)方法要求店員在日常工作中，能相互學(xué)習(xí)與交流，揚(yáng)長(zhǎng)避短，提高店員的整體服務(wù)水平，從而提高銷(xiāo)售業(yè)績(jī)。這種培訓(xùn)工作可由店長(zhǎng)組織，在日常工作中進(jìn)行，不必專(zhuān)組織時(shí)間進(jìn)行培訓(xùn)，平時(shí)多引導(dǎo)店員自發(fā)地成為一名知識(shí)型的美發(fā)顧問(wèn)，不定期地對(duì)產(chǎn)品知識(shí)進(jìn)行回顧和情景演練，多購(gòu)買(mǎi)一些相關(guān)知識(shí)的書(shū)籍一起學(xué)習(xí)一起討論。

6、實(shí)例分析法

這種培訓(xùn)方法通常是利用拍攝手段，將店員一天的工作記錄下來(lái)，然后店店員觀看，發(fā)現(xiàn)不足的地方，并提出改善的措施。這種方法能讓受訓(xùn)人員主動(dòng)思考，尋找問(wèn)題及答案，從而有效提高受訓(xùn)者發(fā)現(xiàn)問(wèn)題及解決問(wèn)題的能力。

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