?　 隨著收入水平的持續(xù)提高，北京消費(fèi)人群的消費(fèi)需求正由“基礎(chǔ)型”向“享受型”的方向快速轉(zhuǎn)化，餐飲休閑業(yè)態(tài)日漸成為消化商業(yè)地產(chǎn)面積的重要角色，這對(duì)于眾多投資者來說提供了一個(gè)良好的投資時(shí)機(jī)。

　　近日在由北京市餐飲協(xié)會(huì)與國(guó)美餐飲街共同舉辦的餐飲沙龍活動(dòng)上，北京市飲食協(xié)會(huì)事業(yè)發(fā)展部部長(zhǎng)馮晟松表示，北京餐飲商鋪是非常值得投資的。２００７年北京餐飲業(yè)零售額增長(zhǎng)了１０％，隨著經(jīng)濟(jì)持續(xù)增長(zhǎng)及２００８年奧運(yùn)會(huì)的臨近，北京餐飲市場(chǎng)規(guī)?？赏_(dá)到３００億元。

　　近年來，隨著北京城市住宅群加速?gòu)暮诵膮^(qū)域向外擴(kuò)張，形成了許多新的人口集聚中心，但相應(yīng)的交通、飲食、教育等服務(wù)配套往往難以同步跟上。朝陽區(qū)飲食旅店行業(yè)協(xié)會(huì)秘書長(zhǎng)丁月華表示，朝陽區(qū)作為北京市新樓盤放量最大、最集中的地區(qū)之一，商業(yè)配套、餐飲業(yè)的需求量非常大。２００７年以朝陽區(qū)為例，前三個(gè)季度社會(huì)消費(fèi)品零售額將近７００億元，增長(zhǎng)２３％，其中餐飲業(yè)零售額在１３０億左右。

　　但是，旺盛的需求，并不意味著投資餐飲商鋪就必然獲得良好回報(bào)。目前北京新增住宅區(qū)的不少餐飲商鋪存在著規(guī)模小、分散度高的現(xiàn)象，往往呈現(xiàn)人氣不旺，投資者收益不佳的情況。

　　北京明天地產(chǎn)業(yè)務(wù)發(fā)展中心總監(jiān)賈玉鵬認(rèn)為，投資餐飲商鋪，一要關(guān)注地理位置，二是要看是否能形成集聚效應(yīng)。目前，北京東部的朝青板塊隨著諸多樓盤的崛起，已擁有３０萬常住人口、５０萬輻射人群，餐飲需求旺盛，因此具備了很好的投資前景。明天地產(chǎn)專門從旗下的國(guó)美第一商街中拿出３００００平方米用于打造目前朝青板塊唯一大型的餐飲街———“國(guó)美餐飲示范街”。丁月華認(rèn)為，這種整體規(guī)劃的示范街，最大的優(yōu)點(diǎn)是能聚集人氣，只要通過科學(xué)的經(jīng)營(yíng)和管理，就能帶來可觀的經(jīng)濟(jì)效益。

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