海參本身的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值極高，含膽固醇極低，為一種典型的高蛋白、低脂肪、低膽固醇食物。已經(jīng)懷孕的女性吃一些海參能調(diào)節(jié)孕婦身體陰陽(yáng)平衡，使氣血充盈。海參是孕婦的理想補(bǔ)品，能促進(jìn)嬰兒的大腦和神經(jīng)系統(tǒng)的發(fā)育。（但是挑選海參也很重要，經(jīng)常吃海參的人都明白：中國(guó)北方大連的野參海參，營(yíng)養(yǎng)才最好。）

海參中含有豐富的葉酸、蛋白質(zhì)、鈣、鉀、鋅、錫、錳釩、鐵等活性物質(zhì)，且各種營(yíng)養(yǎng)豐富、均衡、便于吸收。特別是不飽和脂肪酸DHA和EPA，被稱為促進(jìn)嬰兒大腦發(fā)育的“腦黃金”。

海參含有豐富的DHA,它是一種多種不飽和脂肪酸，是維持正常免疫的必需營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，可提高免疫力，尤其是為胎兒腦神經(jīng)細(xì)胞發(fā)育所必需。腦營(yíng)養(yǎng)學(xué)家研究發(fā)現(xiàn)，DHA、膽堿、磷脂等是構(gòu)成大腦皮層神經(jīng)膜的重要物質(zhì)，是貯存與處理信息的重要結(jié)構(gòu)。DHA是人腦營(yíng)養(yǎng)必不可少的高度不飽和脂肪酸，能維護(hù)大腦細(xì)胞膜的完整性，并有促進(jìn)腦發(fā)育、提高記憶力的作用。

　　經(jīng)科學(xué)檢測(cè)，百克海參中含蛋白質(zhì)15克，脂肪1克、碳水化合物0．4克，鈣357毫克、磷12毫克，鐵2．4毫克，以及維生素B1、B2、尼克酸等50多種對(duì)人體生理活動(dòng)有益的營(yíng)養(yǎng)成分，其中蛋白質(zhì)含量保留率高達(dá)55%以上。海參中對(duì)孕婦有益的有18種氨基酸、牛磺酸、硫酸軟骨素、刺參粘多糖等多種成分。精氨酸是合成人體膠原蛋白的主要原料，可促進(jìn)機(jī)體細(xì)胞的再生和機(jī)體受損后的修復(fù)，還可以提高人體的免疫功能。此外，海參中含有較高的維生素B、葉酸，對(duì)造血的骨髓和制造紅血球有良好的效果，所以孕婦吃海參是極為有益的。

　　海參含有海參素，孕婦懷孕后體內(nèi)孕激素不平發(fā)生變化，各種有害細(xì)菌容易乘虛而入，而海參含有抑制致病細(xì)菌及致病霉菌生長(zhǎng)的作用，其中海參素的殺菌作用尤為突出。

備孕期 計(jì)劃懷孕前3個(gè)月

　　問(wèn) 題：不易受孕，孕后胎像不穩(wěn)

　　需 要：補(bǔ)充葉酸、鐵及鈣等微量元素，健氣生血，強(qiáng)腎生精。

　　食用建議：夫妻每天各一頭海參，早餐食用

孕婦吃海參好嗎_懷孕吃海參

孕初期 1至12周

　　問(wèn) 題：惡心嘔吐、食欲減退、疲勞乏力

　　需 要：修復(fù)腸胃功能，提升免疫力，緩解妊娠早期癥狀。

　　食用建議：孕婦每三天食用一頭海參最為合適。

孕中期 13周至27周

　　問(wèn) 題：胎兒大腦發(fā)育遲緩、孕婦情緒焦慮、腰背疼痛、腿腳水腫、便秘妊辰紋、黃褐斑

　　需 要：補(bǔ)充“腦黃金”DHA，促進(jìn)胎兒智力發(fā)育；潤(rùn)肺通腸，緩解便秘，增強(qiáng)機(jī)體代謝，調(diào)節(jié)水分平衡，提高免疫力。

　　食用建議：每天一頭，早餐或午餐食用。

孕晚期 28至分娩本周開(kāi)始，是胎兒生長(zhǎng)最快的階段

　　問(wèn) 題：準(zhǔn)媽媽特別容易發(fā)生缺鐵性貧血、下肢水腫、早產(chǎn)和新生兒低出生體重

　　需 要：保證鐵和維生素B12的攝入，還要適當(dāng)增加熱量、蛋白質(zhì)和必需脂肪酸的攝入。

　　食用建議：兩天一頭，午餐食用。

孕婦吃海參好嗎_懷孕吃海參

產(chǎn)后期 產(chǎn)后3個(gè)月

　　問(wèn) 題：傷口愈合慢、氣血兩虧、腰痛脫發(fā)、母乳不足、產(chǎn)后抑郁

　　需 要：恢復(fù)造血功能，加快傷口愈合；緩解腰痛、脫發(fā)等癥狀，充盈母乳，改善睡眠，利于身體恢復(fù)。

　　食用建議：每天一頭，早中晚餐皆宜。

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