石城茵陳茶：期待“長(zhǎng)大”的品牌

前不久聽朋友講了這么一件事：他去北京看望一位因肝病住院的老鄉(xiāng)，貴重禮品帶去了一大堆，那位老鄉(xiāng)卻并不高興，反而埋怨朋友為什么不帶點(diǎn)石城的茵陳茶過(guò)來(lái)。


因?yàn)榕笥训倪@個(gè)故事，１１月１８日，記者在石城采訪時(shí)，特地抽出時(shí)間，試圖揭開石城茵陳茶的“面紗”。

說(shuō)法不一難窺全貌

茵陳，又稱綿茵陳和茵陳蒿，有野生，也可人工種植，味苦、辛，性微寒，從醫(yī)學(xué)角度來(lái)看，對(duì)治療急性病毒性肝炎、口腔潰瘍等多種疾病有一定療效。茵陳茶之所以受人青睞，大概就是因?yàn)樗摹八幮浴薄?br />
然而，記者沒(méi)想到的是，做一次關(guān)于茵陳茶的采訪，居然很不容易。

據(jù)石城縣有關(guān)方面提供的數(shù)據(jù)，該縣盛產(chǎn)茵陳，年產(chǎn)量在１０００噸以上。采茵陳泡茶喝，在贛南許多農(nóng)村都有這樣的習(xí)俗，但是以商品形式出現(xiàn)的茵陳茶，是石城人最先搞起來(lái)的。上世紀(jì)９０年代，石城縣開始有了茵陳茶生產(chǎn)線，當(dāng)時(shí)出現(xiàn)了數(shù)家生產(chǎn)茵陳茶的企業(yè)，據(jù)說(shuō)一度生產(chǎn)紅火。

記者在石城縣城發(fā)現(xiàn)，目前有十幾家茶葉店有茵陳茶出售。那么，茵陳茶生產(chǎn)企業(yè)有幾家，其產(chǎn)銷情況如何？經(jīng)打聽，有人向記者提供了兩個(gè)人的名字，稱他們是最早辦廠生產(chǎn)茵陳茶的。然而，當(dāng)記者設(shè)法與他們聯(lián)系上，才知道一個(gè)已離開石城，早已不干這一行了；另一個(gè)雖然還在縣里，但也停止生產(chǎn)了。

線索中斷。記者寄希望于縣里有關(guān)涉企、涉農(nóng)部門。結(jié)果，幾個(gè)單位跑下來(lái)，收獲依然不大。有的部門只說(shuō)了一句話：他們對(duì)此一無(wú)所知。另幾個(gè)單位勉強(qiáng)介紹了一些情況，但說(shuō)法不一，有的說(shuō)估計(jì)有上十家生產(chǎn)企業(yè)；有的說(shuō)只有三四家；石城縣工商局企業(yè)注冊(cè)名單上有３家，但該縣一家茶葉廠負(fù)責(zé)人又很肯定地說(shuō)全縣只有兩家在生產(chǎn)了（但有意思的是，記者采訪的另一家有一定規(guī)模的生產(chǎn)企業(yè)卻不在他所說(shuō)的“兩家”之內(nèi)）。

光是一個(gè)關(guān)于生產(chǎn)企業(yè)的數(shù)字，便有多種說(shuō)法，記者不禁懷疑：也許，這個(gè)行業(yè)暫時(shí)還沒(méi)有“權(quán)威人士”？

至于產(chǎn)品的銷售情況，相關(guān)部門也有不同甚至相反的說(shuō)法。有說(shuō)銷路不行的，也有說(shuō)銷路很好的。而一年下來(lái)，全縣具體能產(chǎn)、銷多少茵陳茶，這個(gè)問(wèn)題顯然還是個(gè)謎，不管是相關(guān)部門，還是有關(guān)經(jīng)營(yíng)者，沒(méi)誰(shuí)能提供出一個(gè)數(shù)字，哪怕僅僅是“估計(jì)”的數(shù)字。

各自為政難成規(guī)模

在“說(shuō)法不一”的背后，我們獲得了一個(gè)大致的印象：茵陳茶還沒(méi)有納入有關(guān)部門關(guān)注的視野，茵陳茶的生產(chǎn)者們也是各自為政，互相之間缺少交流，無(wú)法做到“知己知彼”。

記者所采訪的企業(yè)經(jīng)營(yíng)者對(duì)同行業(yè)的情況掌握得相當(dāng)有限。可以肯定的是，目前石城縣的茵陳茶生產(chǎn)企業(yè)數(shù)量并不算多，而就是目前這種數(shù)量，相關(guān)人士也難以掌握清楚，他們對(duì)記者坦言：平時(shí)大家不相往來(lái)。

企業(yè)與企業(yè)之間溝通不夠，企業(yè)與相關(guān)部門之間情況也差不多。記者問(wèn)一位企業(yè)主，能否成立一個(gè)行業(yè)協(xié)會(huì)，起到提供信息、協(xié)調(diào)關(guān)系的作用？他說(shuō)，當(dāng)然希望如此，但這得靠政府有關(guān)職能部門來(lái)牽頭。

各自為政的狀況，導(dǎo)致企業(yè)單兵作戰(zhàn)，甚至孤掌難鳴。有的企業(yè)悄然倒閉了，正如它當(dāng)年悄悄地開張；有的企業(yè)依然在苦苦支撐，但缺乏后續(xù)力量；有的企業(yè)經(jīng)營(yíng)尚好，年年有進(jìn)步，可也面臨發(fā)展的“瓶頸”。

總而言之，大家都認(rèn)識(shí)到，石城茵陳茶經(jīng)營(yíng)的現(xiàn)狀是三個(gè)字：規(guī)模小。各個(gè)廠家都是小規(guī)模生產(chǎn)，單家產(chǎn)量不大，單家的名氣也大不到哪里去，嚴(yán)重制約了整個(gè)行業(yè)的發(fā)展。

展望市場(chǎng)難題待解

客觀地說(shuō)，經(jīng)過(guò)這么些年的發(fā)展，石城茵陳茶在省內(nèi)特別是贛南，還是有一定知名度的，有些企業(yè)的產(chǎn)品還遠(yuǎn)銷東北等地。采訪中，多數(shù)人認(rèn)為，茵陳茶這個(gè)品牌如果做得好的話，市場(chǎng)前景還是不錯(cuò)的，畢竟它有自身獨(dú)特的優(yōu)勢(shì)。

歸納各方說(shuō)法，目前制約茵陳茶走向產(chǎn)業(yè)化的因素，除了上述規(guī)模小、溝通少的情況，主要有以下幾方面：

——營(yíng)銷環(huán)節(jié)薄弱。大家?guī)缀醣娍谝辉~：企業(yè)的營(yíng)銷人才太少，沒(méi)有穩(wěn)定的銷售渠道，拓展市場(chǎng)不夠，未能很好地把產(chǎn)品推銷出去，使企業(yè)只能以銷定產(chǎn)。

——品牌宣傳缺位。酒好還要勤吆喝。一些茵陳茶生產(chǎn)企業(yè)雖然已經(jīng)認(rèn)識(shí)到了品牌宣傳的重要性，但還未能拿出比較有效的措施，廣告投入也遠(yuǎn)遠(yuǎn)不夠，在外地商場(chǎng)打開局面的困難依然不小。

——包裝有待改進(jìn)。目前，石城茵陳茶包裝檔次普遍偏低，不適宜外銷。但另一方面，本地大多數(shù)人喜歡價(jià)格便宜的商品，不要貴包裝。所以，有必要解決包裝問(wèn)題上的矛盾，做到既穩(wěn)定本地市場(chǎng)，又能打開外地市場(chǎng)。

——技術(shù)尚需提升。石城茶葉制品廠廠長(zhǎng)溫琴盛認(rèn)為，做大茵陳茶市場(chǎng)，還需要進(jìn)行深加工，推出易拉罐式的涼茶等新品種。而這需要較大的投入，且有一定的技術(shù)難題。待條件成熟后，該廠將向這方面努力。

石城茶葉制品廠算是這次采訪的“亮點(diǎn)”了。該廠生產(chǎn)茵陳茶起步較早，也是石城生產(chǎn)規(guī)模最大的一家，產(chǎn)品最遠(yuǎn)賣到哈爾濱。廠長(zhǎng)溫琴盛告訴記者，今年該廠的產(chǎn)量比去年多一倍以上，銷路挺好，其中外銷占六成。２０００年，該廠的茵陳茶在杭州參加中國(guó)茶葉交易博覽會(huì)，獲了銀獎(jiǎng)；前不久，南昌某企業(yè)在北京搞促銷活動(dòng)，贈(zèng)送的禮品是該廠生產(chǎn)的茵陳茶；今年，該廠參加廣交會(huì)時(shí)，發(fā)現(xiàn)人們對(duì)茵陳茶還是比較感興趣的。正因?yàn)槿绱?，溫琴盛?jiān)定了做大做強(qiáng)茵陳茶的決心。他告訴記者，該廠已在工商部門注冊(cè)“茶博士”商標(biāo)，今后將有計(jì)劃地做大、做好這個(gè)品牌。

如果集各方面的力量共同破解上述難題，石城茵陳茶能否漸成氣候，成長(zhǎng)為贛南茶產(chǎn)業(yè)中的又一閃光品牌呢？我們拭目以待。

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