去了老北京，就不能不去嘗一嘗它的炸醬面，那可是老北京的特色小吃菜譜上的一道名招牌??！
老北京炸醬面的做法大全——工具/原料主料：面條；
輔料：五花肉，胡蘿卜，黃豆芽，黃瓜；
調(diào)料：蒜，甜面醬，大蔥，黃姜，白砂糖，水。
老北京炸醬面的做法大全——步驟/方法
五花肉切丁，黃瓜和蘿卜切絲。
炒鍋放適量油，肥肉先入鍋，煸出油后入精肉。待鍋內(nèi)飄香后入少量生抽，料酒。盛肉丁出鍋。
用煸肉的油炸醬。先用大火把醬燒至咕嘟咕嘟，然后用小火慢慢咕嘟咕嘟著。
老北京炸醬面的做法大全_炸醬面的做法
炸個(gè)十分鐘左右，再倒入煸炒過的肉丁，翻炒幾次，快出鍋時(shí)撒入蔥花。
然后就是煮面了。
然后把菜碼在沸水里過一下，脫生即可。
老北京炸醬面的做法大全_炸醬面的做法
川菜正宗回鍋肉的做法 精——簡介?回鍋肉是一道傳統(tǒng)川菜，家家都能制作。滋味濃，是下飯的好菜。到市場選一塊肥四瘦六寬三指的新鮮后腿肉，再經(jīng)過煮煎，調(diào)味，美味便成。我們往往對骨頭肉氽水時(shí)，喜歡冷水下鍋，這樣有利于去除血污。但做回鍋肉
回鍋肉是中國川菜中一種烹調(diào)豬肉的傳統(tǒng)菜式，川西地區(qū)還稱之為熬鍋肉。四川家家戶戶都能制作?；劐伻獾奶攸c(diǎn)是口味獨(dú)特，色澤紅亮，肥而不膩。青椒回鍋肉的做法——工具/原料香辣回鍋肉的原料：五花肉兩磅； 香辣回鍋肉的配料：姜片3片，八角1
炸醬面的簡單做法——簡介 老北京雜醬面是炸醬面中最好吃的，至少我覺得韓國雜醬面什么的都不太好吃，昨天我姐姐給我做了一頓超好吃的炸醬面，我來分享給大家。炸醬面的簡單做法——食材手搟面 1份黃瓜 適量干辣椒 適量蔥姜蒜 適量碎肉
一直都比較喜歡回鍋肉，所以昨天自己做了一道來吃，感覺還算可以，分享給大家，呵呵。我是從新浪一位大師上面學(xué)著做的，呵呵。回鍋肉的做法——工具/原料連皮豬腿肉300克（我用的是五花肉，比較喜歡吃五花肉），青蒜(成都叫蒜苗)50克，油25克，甜面醬10克
糖醋脆皮茄子的營養(yǎng)豐富，含有蛋白質(zhì)、脂肪、碳水化合物、維 生素以及鈣、磷、鐵等多種營養(yǎng)成分。經(jīng)常吃些茄子，有助于防治高血壓、冠心病、動脈硬化和出血性紫癜。保護(hù)心血管、抗壞血酸，還可以延緩人體衰老。糖醋脆皮茄子家常菜做法—
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