愛(ài)華網(wǎng)要想從尚處于區(qū)域控制、各自為戰(zhàn)的競(jìng)爭(zhēng)態(tài)勢(shì)下脫穎而出，百貨商場(chǎng)必須摘掉“租賃模式”這一緊箍咒，向歐美“買手”模式前進(jìn) 文/子昱 為什么每逢佳節(jié)，甚至是每逢周末，各家百貨商場(chǎng)如法炮制一般必插滿打折的大旗？仿佛不打折，就沒(méi)有競(jìng)爭(zhēng)力。殊不知，有幾個(gè)消費(fèi)者會(huì)因?yàn)槟切┯兴值拇蛘鄱芷湫M惑。據(jù)悉，與2008年相比，2009年百貨商場(chǎng)的年平均毛利率下降5%左右。我們不禁要問(wèn)，百貨商場(chǎng)這種零售業(yè)態(tài)是怎么了？消費(fèi)者期待著百貨商場(chǎng)們出一些“物有所值”的招數(shù)，但恐怕這一天不會(huì)在短期內(nèi)來(lái)到。 首先，讓我們來(lái)看看中國(guó)百貨商場(chǎng)這些龐然大物們究竟在如何進(jìn)行著自身循環(huán)。業(yè)內(nèi)有幾種形象說(shuō)法，“引廠進(jìn)店”、“廠家聯(lián)營(yíng)”和“出租柜臺(tái)”，歸根結(jié)底，其贏利模式的核心內(nèi)容為“委托銷售制”和“派遣店員制”?！拔袖N售制”指廠家在擁有商品所有權(quán)前提下，委托百貨商場(chǎng)銷售自己產(chǎn)品，商品賣出去，廠家向百貨商場(chǎng)“返點(diǎn)”；如果滯銷，則如數(shù)返回廠家，百貨商場(chǎng)不承擔(dān)任何經(jīng)營(yíng)風(fēng)險(xiǎn)。為維持此種制度，廠家通常要向百貨商場(chǎng)派遣人員直接向顧客銷售商品?？雌饋?lái)，百貨商場(chǎng)簡(jiǎn)直是在“坐收漁利”。?
這種“坐收漁利”在業(yè)內(nèi)被戲稱為“食利模式”，模仿的是日本租賃模式。而歐美百貨則是“買手”模式，即百貨商場(chǎng)買斷貨品，自己承擔(dān)經(jīng)營(yíng)風(fēng)險(xiǎn)，直接為客戶服務(wù)。與“買手”模式相比，租賃模式是一種低成本低收益模式，對(duì)百貨商場(chǎng)經(jīng)營(yíng)機(jī)能的侵蝕極為嚴(yán)重：1、不再能夠根據(jù)顧客需要組織商品、接客服務(wù)，通過(guò)商品周轉(zhuǎn)贏利，把這一切都委托給廠家后，商場(chǎng)從商品經(jīng)營(yíng)者淪為地產(chǎn)業(yè)者；2、服務(wù)功能退化。將賣場(chǎng)銷售直接委托給廠家促銷員后，顧客需求信息完全掌握在廠家手中，除了供應(yīng)商自發(fā)的調(diào)整商品外，零售商已基本失去通過(guò)調(diào)整商品結(jié)構(gòu)以滿足顧客需求的能力；3、商場(chǎng)同質(zhì)化。一家供應(yīng)商管理多家百貨商場(chǎng)，因此不可避免地形成百貨商場(chǎng)的個(gè)性喪失和高度同質(zhì)化。租賃模式導(dǎo)致中國(guó)百貨業(yè)缺乏特色，只能依靠?jī)r(jià)格戰(zhàn)進(jìn)行競(jìng)爭(zhēng)，這又進(jìn)一步促使價(jià)格虛高。 2009年以來(lái)，各種零售業(yè)態(tài)風(fēng)起：B2C網(wǎng)站“好樂(lè)買”、“京東商城”、“當(dāng)當(dāng)”、“卓越”等大有爭(zhēng)搶“珠寶”、“成衣”、“鞋類”、“運(yùn)動(dòng)”、“電器”等百貨傳統(tǒng)長(zhǎng)項(xiàng)趨勢(shì)；全國(guó)性商業(yè)地產(chǎn)項(xiàng)目已經(jīng)從核心商圈滲透到郊區(qū)商圈；各個(gè)大型社區(qū)中都有了“生活mall”的影子。外加百貨商場(chǎng)業(yè)態(tài)的飽和，要想從尚處于區(qū)域控制、各自為戰(zhàn)的競(jìng)爭(zhēng)態(tài)勢(shì)下脫穎而出，百貨商場(chǎng)必須摘掉“租賃模式”這一緊箍咒，向歐美“買手”模式前進(jìn)，提升其在百貨、服飾等商品和品牌的聚合力，尤其對(duì)時(shí)尚流行的把握與引領(lǐng)，以及對(duì)顧客的服務(wù)能力。?
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