愛華網(wǎng)物價高企，錢越發(fā)不耐用。廣州市民袁師奶告訴記者，一年前，她拿著100元去市場買菜，每次買回來一大堆肉菜還有錢余。但現(xiàn)在去市場買菜，每次都要花費150元左右，“買回來的東西還沒以前多?！痹瑤熌炭畤@，“荷包愈來愈扁”。她表示，現(xiàn)在她最留意商場特價信息，在她的朋友、親戚圈里，也常?；ネㄆ絻r、特價信息。
100元，在當(dāng)前的肉菜市場可買到多少東西？若是在省里現(xiàn)正推進的按平價模式運行的商店里呢？記者昨日在廣州五羊新城一家大型賣場調(diào)查，發(fā)現(xiàn)100元可在該超市買到2斤鱸魚，2斤五花肉，3斤白蘿卜和2斤藕；但同樣的食品，在平價商店只需要花費80元，平價商店的價格比大超市至少低20%。 在這個“物價高漲，荷包愈扁”的年代，消費者對價格變得異常敏感，消費顯得謹慎，對平價商品需求強烈。記者昨日獲悉，在政府部門的推動下，部分零售企業(yè)欲嘗試開設(shè)平價商店、平價專區(qū)，以穩(wěn)定物價，穩(wěn)住客流，擴大消費。然而“平價商超”的推出，對穩(wěn)定物價的作用有多大？這種業(yè)態(tài)的存在，可持續(xù)性怎樣？對現(xiàn)有商業(yè)體系是否會造成沖擊？ 一問 能否抑制物價上漲 必須鼓勵更多農(nóng)貿(mào)企業(yè)加入平價隊伍 “平價商店”業(yè)態(tài)的出現(xiàn)，對于穩(wěn)定物價的作用有多大？ 據(jù)了解，新加坡的平價合作社旗下?lián)碛?30多家超市及便利店，為當(dāng)?shù)亓闶蹣I(yè)龍頭老大，占據(jù)新加坡50%的市場份額，在物價上漲時，其為政府平抑市場物價，促進社會穩(wěn)定發(fā)揮了重要作用。 廣東“平價商店”建設(shè)剛剛起步。據(jù)不完全統(tǒng)計，目前省內(nèi)的平價商店近40家。記者在廣州的首家“平價商店”——— 白云區(qū)的新供銷購物廣場黃邊店獲悉，該店拿出30—40種生鮮農(nóng)產(chǎn)品作為“平價商品”。記者昨日對比了平價商店生鮮食品與廣州大賣場內(nèi)同類食品價格，其中平價商店西蘭花1.98元/斤，白蘿卜0.58元/斤，蓮藕3.98元/斤；大賣場售價分別為5.99元/斤，1.99元/斤，5.99元/斤。平價商店商品價格比大賣場最高便宜2/3。 “平價商店不可能左右物價的漲跌，但它的出現(xiàn)對供應(yīng)商的漲價有一定影響?！睆V東某知名零售企業(yè)如是說。深圳有榮配銷公司也認為，“平價商店”的出現(xiàn)，對于消費者尤其是中低收入者來說，多一些選擇，可滿足他們的需求。 省物價局局長孫慶奇表示，平價商店在價格異動時，要對大眾生活必需品承擔(dān)保障供應(yīng)、平抑價格的社會責(zé)任。 不過，孫慶奇也指出，平價商店要發(fā)揮平抑物價的作用，必須做大做強，在主要依托供銷社和農(nóng)民專業(yè)合作社建設(shè)平價商店的同時，還要鼓勵大型農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)企業(yè)、農(nóng)產(chǎn)品批發(fā)市場、農(nóng)貿(mào)市場和超市等各類市場主體積極參與平價商店的建設(shè)。“我們要大力推進這項工作?！? 華南農(nóng)業(yè)大學(xué)、廣東農(nóng)村政策研究中心杜金沛表示，平價商店是有效平抑物價過快上漲的創(chuàng)新舉措。
“根據(jù)歷史經(jīng)驗的推斷以及對當(dāng)前及未來一段時間宏觀經(jīng)濟發(fā)展形勢的分析，我國物價總水平將在一段時間里，持續(xù)性地在一個較高水平上運行。因此，無論從戰(zhàn)略高度，還是長遠角度上來認識，建立平價商店都應(yīng)是一個長期的戰(zhàn)略之舉，應(yīng)盡快做大、做強?！倍沤鹋鎻娬{(diào)，這不僅有利于政府進一步完善和豐富價格調(diào)控手段，而且也有利于政府調(diào)控政策的落實，使宏觀經(jīng)濟向著更加可控、可預(yù)見的方向發(fā)展。 二問 低價是否沖擊現(xiàn)有商業(yè)體系 平價商店滿足的是中低收入者，高端消費者依然會去大超市 記者昨日從相關(guān)部門獲悉，廣東政府計劃今年內(nèi)將在省內(nèi)建成幾百家“平價商店”或“平價專區(qū)”，廣泛推廣平價商店的建設(shè)，力爭最終實現(xiàn)全省每個社區(qū)都設(shè)有平價商店。 根據(jù)新加坡經(jīng)驗，“平價商店”商品定價一般比其他超市低10%—15%，每當(dāng)物價上漲時，該超市商品還會有更大幅度的下降。 若按照新加坡的經(jīng)驗推廣“平價商店”或“專區(qū)”商品價格比普通超市低10%—15%，那對現(xiàn)有商業(yè)體系是否會造成沖擊？對此，多家零售商和業(yè)內(nèi)人士均表示“沒有影響?！? 廣東連鎖經(jīng)營協(xié)會會長孫雄認為，一年省內(nèi)開300家店，即使一年在廣州增300家店，這樣的規(guī)模、市場份額均不足以撼動現(xiàn)有商業(yè)業(yè)態(tài)。廣東商學(xué)院商業(yè)流通經(jīng)濟研究所所長王先慶也指出，中高端消費者依然會去大商場大超市消費，平價商店滿足的是低收入者。 深圳一家零售企業(yè)表示，“平價超市”大幅度的平價不可能長期維持，僅是在特殊時期才出現(xiàn)，在平時其價格優(yōu)惠的幅度與其他商超差別不大。 “我們超市本身有2萬多個品種，而平價商店獲補貼的商品數(shù)量顯然很有限?！比A潤萬家方面稱。家樂福相關(guān)負責(zé)人則表示，家樂福作為大超市在采購價上有優(yōu)勢，無懼平價商店的競爭。百佳超市負責(zé)人廖小姐、卜蜂蓮花超市負責(zé)人魏小姐均表示，現(xiàn)有的超市跟平價商店是相輔相成的，不會有沖擊。 孫慶奇也解釋，平價商店不會對其他經(jīng)營者造成沖擊。平價商店的經(jīng)營范圍主要是糧油、蔬菜、肉類等群眾基本生活必需的農(nóng)副產(chǎn)品，主要面對中低收入群體。平價農(nóng)副產(chǎn)品的銷售價格也不是越低越好，而是要與市場價格保持合理差價。既要防止價格過高，起不到價格引導(dǎo)功能，又要防止價格過低，違背市場規(guī)律，傷害其他經(jīng)營者利益。 三問 平價能維持多久 “農(nóng)超對接”應(yīng)是平價商店獲得低成本商品主要手段 在采訪中，不少消費者和零售商家都對“平價商店”的平價商品能維持多久表示擔(dān)心。廣東消費者劉先生稱，平時部分超市也會拿出一兩樣生鮮食品作特價，特價品的價格也確實比農(nóng)貿(mào)市場的便宜，而且質(zhì)量有保證。但這種“特價”品往往有時間限制，或者只特價一天二天，或說“售完即止”。平價商店的商品，會不會也有時間和數(shù)量的限制呢？ 廣東本土一家連鎖超市負責(zé)人也有此擔(dān)心。他指出，像一般中型超市的毛利率僅12%—13%，若按照新加坡的經(jīng)驗要求平價店商品價格比其他超市低10%—20%，這么大幅度的讓利，超市很難做到。該人士進一步解釋，超市運營成本除了商品采購價外，還有人工、水電、宣傳、運輸、物流費用等，而現(xiàn)在人工、水電成本又日益增加，再大幅讓利，企業(yè)的生存都難以保證。此外，有部分零售商還擔(dān)心，如果為降低租金而選址偏僻，既影響物流又影響客流。 記者獲悉，為扶持平價商店發(fā)展，省政府近期將出臺《關(guān)于依托供銷社和農(nóng)民專業(yè)合作社建設(shè)平價商店穩(wěn)定農(nóng)副產(chǎn)品價格保障群眾基本生活的意見》，對平價商店建設(shè)出臺一系列扶持政策，包括保障經(jīng)營場所、稅費優(yōu)惠政策等。同時，物價部門還擬使用價格調(diào)節(jié)基金進行扶持。 據(jù)介紹，現(xiàn)階段主要通過補貼、貸款貼息的方式，對平價商店承租經(jīng)營場所給予適當(dāng)?shù)淖饨鹧a貼，扶持與平價商店產(chǎn)銷對接的農(nóng)民專業(yè)合作社和相關(guān)的農(nóng)業(yè)企業(yè)發(fā)展生產(chǎn)基地、實行標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)，以及建立和完善物流配送體系、冷藏設(shè)施等。 新加坡平價合作社成立之初，政府就給予這個新生事物有力的支持。在政策上，新加坡政府優(yōu)先批給合作社理想的店面，合作社的所有超市都占據(jù)了較好的地點，如在地鐵站周圍以及人口密集區(qū)購物中心內(nèi)等。同時，政府還在租金和稅收上給予優(yōu)惠。積極有效的政策扶持，為合作社的發(fā)展帶來了強勁的動力。 據(jù)記者了解，“農(nóng)超對接”是平價門店獲得低成本商品的主要手段之一。據(jù)一份權(quán)威調(diào)查顯示，目前大部分城市超市店采取的是傳統(tǒng)的采購模式，由于中間環(huán)節(jié)繁多，每一環(huán)節(jié)至少要加5%—10%的成本，采取“基地直采”式“農(nóng)超對接”，農(nóng)產(chǎn)品采購成本可下降10%—20%。 超市行動 多家零售商欲試水平價店 “我們現(xiàn)在正在籌備一家店的‘平價專區(qū)’，專區(qū)里的商品包括農(nóng)副產(chǎn)品及其他日用商品，這些商品是我們企業(yè)低利營銷的?！弊蛉?，廣州華潤萬家內(nèi)部人士告訴記者，該公司將在其五羊新城店里增設(shè)一個“平價專區(qū)”作為試點，在該專區(qū)里銷售的商品對消費者來說優(yōu)惠幅度較大，“各種商品有不同幅度的優(yōu)惠，至少有10%優(yōu)惠?！? 在廣東省內(nèi)擁有多家“愛家超市”的深圳市有榮配銷有限公司有關(guān)負責(zé)人，昨日在接受記者采訪時也透露，該公司剛剛獲批，旗下湛江的一家超市將開設(shè)一個面積超過600平方米的“平價超市”。據(jù)介紹，該平價超市將主要銷售生鮮食品，如農(nóng)產(chǎn)品，預(yù)計在下個月開業(yè)。 部分超市對“平價超市”也紛紛稱“有意向”，但對于如何獲批以及平價商店的建設(shè)標(biāo)準(zhǔn)、運營模式，商家卻大多表示“還有待研究”。 鏈接 多種形式鋪開平價商店 據(jù)了解，“平價超市”最早是新加坡提出的概念，在上世紀(jì)70年代早期，新加坡國家貿(mào)易工會聯(lián)合會建立了第一家合作社性質(zhì)的超市，定價一般比其他超市低10%—15%，每當(dāng)物價上漲時，該超市就“挺身而出”。在省內(nèi)最早試點“平價超市”的是惠州，惠州價格調(diào)節(jié)基金負責(zé)人崔景輝曾向媒體介紹，平價商店平時的商品價格不高于其他超市平均價格；在物價出現(xiàn)較大漲幅時，將對其進行差價補貼，使其商品價格平均低10%左右。 記者獲悉，當(dāng)前廣東政府將建設(shè)“平價商店”作為穩(wěn)定物價的一項重要舉措。根據(jù)有關(guān)部門規(guī)劃“平價商店”的形式主要有：在供銷合作社系統(tǒng)內(nèi)選擇具備條件的超市及其經(jīng)營網(wǎng)點作為平價商店，在大中型農(nóng)產(chǎn)品批發(fā)市場內(nèi)建立以批發(fā)經(jīng)營為主的平價批發(fā)商店，在消費群體集中的社區(qū)建立面向社區(qū)居民的平價商店；在現(xiàn)有大中型、有一定影響力的超市內(nèi)建立平價專區(qū)等。 記者觀察 要避免貨源供應(yīng)短板 平價商店的出現(xiàn)，讓終端消費者、流通領(lǐng)域零售商家以及上游種植農(nóng)民們都很高興。中低收入者可享受到品質(zhì)有保證的低價商品，零售商家因多了有保證的低價商品而增加客流，上游種植農(nóng)民則因通過“農(nóng)超對接”將商品直接流入終端，無需遭受層層盤剝而獲得更高收入。廣東商學(xué)院商業(yè)流通經(jīng)濟研究所所長王先慶表示，政府打造“平價商店”之舉，“出發(fā)點是好的，為百姓謀福利，抑制市場的物價，滿足了部分低消費者的追求。” 不過，有部分零售商家和專家也指出，平價商店在長久的運營過程中，可能遇到種種困擾。 廣東連鎖經(jīng)營協(xié)會會長孫雄指出，平價商店若規(guī)模變大，市場份額占到一定比例，如何平衡它與其他商業(yè)業(yè)態(tài)的關(guān)系？平價商店的貨源如何保證？據(jù)他介紹，雖然目前也有不少大超市與農(nóng)民之間實現(xiàn)“農(nóng)超對接”，然而在這個過程中發(fā)現(xiàn)不少問題。例如，上游農(nóng)民種植戶分散、規(guī)模小，組織化程度和信息不對稱，而大賣場要求農(nóng)產(chǎn)品的量大，品種多，農(nóng)戶們供應(yīng)的農(nóng)產(chǎn)品數(shù)量、質(zhì)量、品種范圍都有限，不但難以滿足大賣場，而且兩者對接的難度也很大。此外，農(nóng)民農(nóng)產(chǎn)品冷鏈系統(tǒng)及保鮮冷藏庫等設(shè)施缺乏、落后也限制著“農(nóng)超對接”的開展。 有專家也提到，農(nóng)民專業(yè)合作社和超市之間不同的交易習(xí)慣也在一定程度上影響著“農(nóng)超對接”?！稗r(nóng)超對接”試點超市普遍反映，由于天氣、蟲病、運輸成本、合作社內(nèi)部農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量參差不齊等原因，很多農(nóng)民專業(yè)合作社不能確保農(nóng)副產(chǎn)品能長期、穩(wěn)定地供應(yīng)超市企業(yè)。 王先慶建議，政府可以通過直接補貼百姓收入，減少稅收，抑制部分壟斷商品擾亂市場價格。孫雄則指出，要平抑物價，還應(yīng)從根本上解決農(nóng)產(chǎn)品流通問題，建議對農(nóng)產(chǎn)品流通的基礎(chǔ)設(shè)施加大投入，建立科學(xué)、順暢的流通體系，降低流通的交易成本，只有農(nóng)產(chǎn)品流通成本降低，價格降下來，民生物價才會平穩(wěn)。 ?。戏饺請笥浾摺W志葵 牛思遠 實習(xí)生 熊漢玲 通訊員 岳佳綜）
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