愛華網(wǎng)便利店通常指營業(yè)面積在５０～１５０平方米左右，經(jīng)營品種在２０００種左右，靠近居民區(qū)，營業(yè)時間為１５個小時以上甚至２４小時的經(jīng)營模式。便利店一般全年不休息，并且開店地點靈活，主要填補消費空隙，銷售的商品主要以顧客日常的必需品為主。 便利店能夠越來越被消費者所接受的原因是：隨著文化水平的提高和收入水平的增長，生活節(jié)奏逐漸加快，日常消費品已集中在食品和部分非食品項目；由于門店的面積小、品種少、商品陳列有序、位置明顯，顧客的購物時間及交易過程迅速，能解決生活急需；由于門店位置便利，顧客購物方便。 要經(jīng)營好便利店，市場營銷策略非常關(guān)鍵，必須針對便利店的特點及目標(biāo)顧客群，制定適當(dāng)?shù)漠a(chǎn)品策略、分銷渠道策略、價格策略。 便利店的產(chǎn)品策略 商品的選擇和陳列是一門學(xué)問，如果做得好會給消費者帶來便利，并有極佳的促銷作用。在產(chǎn)品策略方面，便利店的經(jīng)營者應(yīng)注意以下問題：提高門店的商品陳列利用率編輯本段 目前，有些便利店門店商品數(shù)量和陳列空間的利用率存在嚴(yán)重不足現(xiàn)象，對其產(chǎn)品銷售產(chǎn)生了非常大的負(fù)面影響。便利店一般是在城市的繁華地段，面積也通常在１００平米以內(nèi)，所以不能浪費門店的陳列空間。在商品的陳列方面，有些便利店存在某些商品的陳列面積過大的現(xiàn)象，有不少商品在３個排面以上，這樣的陳列為門店的商品品種單調(diào)創(chuàng)造了借口，從而致使原本應(yīng)當(dāng)有１２００種商品左右的門店，可能只有５００多種的商品上架，其結(jié)果顯然是不足以滿足顧客的基本需求。正確進(jìn)行商品類型的選擇編輯本段 便利店的主打商品應(yīng)在速凍食品、飲料及日常用品上，這些商品不求多、全，而應(yīng)求精，即選擇暢銷的、質(zhì)量高的、價格又適中的產(chǎn)品上架。在便利店中應(yīng)避免出現(xiàn)整扎銷售或者大包裝的產(chǎn)品，既然便利店的定位是為應(yīng)急的需求，量販包裝的商品是不屬于便利店的銷售范圍，便利店銷售商品的選擇不是"韓信點兵，多多益善"。因為銷售大包裝商品，便利店的價格必然要高于大型綜合性超市的價格，這種"雞蛋碰石頭，揚短避長"的行為將會導(dǎo)致顧客對便利店產(chǎn)生價格高、購物上當(dāng)?shù)男睦?。量販商品陳列在便利店的貨架上不僅不能獲得良好的銷售，還會浪費門店的有效陳列面，進(jìn)而影響到門店的正常經(jīng)營業(yè)績及形象。所以，便利店所選擇的商品類型應(yīng)為品牌質(zhì)量有保證、暢銷的大眾化商品。避免貨架存在大面積空位編輯本段 貨架大面積空位是門店的暫時性缺貨或者其他問題，但是這種現(xiàn)象反映出的結(jié)果無非是：配送中心配送貨物不及時，采購部商品采購的品種不足，理貨人員補貨不及時。這三種問題造成的這一后果必然影響門店銷售和形象。一個貨架空空的門店對于顧客的影響是什么？不僅僅是顧客此次購物無功而返，還可能使企業(yè)損失一批固定客戶。便利店的分銷渠道策略編輯本段 一間普通的連鎖店一般只有１００－２００平方米大小，卻要提供２０００－３０００種食品，不同的食品有可能來自不同的供應(yīng)商，運送渠道和保存方式的要求也各有不同。每一種食品又不能短缺或過剩，而且還要根據(jù)顧客的不同需要隨時調(diào)整貨物品種，顧客的種種要求給連鎖店的物流配送提出了很高的要求。便利店的成功，很大程度上取決于配送系統(tǒng)的成功。
一家成功的便利店背后一定有一個高效的物流配送系統(tǒng)，世界著名的便利店"７－１１"配送系統(tǒng)，采用的就是在特定區(qū)域高密度集中開店的策略，在物流管理上也多采用集中的物流配送方案，這一方案每年大概能為"７－１１"節(jié)約相當(dāng)于商品原價１０％的費用。
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