本世紀(jì)初，是個白酒行業(yè)烽煙四起的時代，五糧液和茅臺高高的矗立在那里，高額的利潤讓其他堪與齊名的名酒廠垂涎不已。占據(jù)高檔酒市場的欲望，估計從上世紀(jì)末就已經(jīng)放在這些老名酒大腕的會議桌上了。但是老名酒廠各有各的優(yōu)勢，也各有各的軟肋。瀘州老窖一直都很厚道，不管從品質(zhì)上還是從價格上都無愧于濃香泰斗，德高望重的厚實本質(zhì)。如果像瀘州老窖這樣資歷的企業(yè)，在高端市場都站不住腳跟，實在是讓人扼腕心痛的事情，于是就有了國窖1573。全興酒廠推出了個水井坊，和國窖一樣，從產(chǎn)品到出品公司，都完全隱去了老牌子的痕跡，怕的就是受到老牌子市場形象的影響，這種不啃老的做法，從今天來看，確實是英明的謀略。當(dāng)年，劍南春出了個高檔酒，名叫“東方紅“包裝和名字，都不缺大氣，唯獨做市場不夠大氣，以致這么多年，也沒見出人頭地。

　　 沱牌的問題很明顯，論歷史，確確實實可以經(jīng)得起推敲的，血脈相傳的歷史可圈可點。論形象，沱牌幾乎是中國低檔流通貨的代名詞，素有沱老大之稱。高端酒或者說奢侈品，如果少了不可復(fù)制的歷史，卓越的品質(zhì)，以及及其稀缺性這些特征，似乎很難在高端奢侈品的群落里扎根。沱牌人在上舍得這個品牌之前，估計也沒少費腦筋。然而，歷史，是自然成就的，也是人造就的。國窖的賣點是歷史和品質(zhì)，那是因為它確實有這些賣點。水井坊在賣文物和文化，也確實，文物是有的，文化也是策的很到位的。這兩款酒不僅找到了很貼身的賣點，做市場的能力和手段也是讓人折服的。

　　而沱牌，可以做什么？

　　賣歷史，沱牌自己底氣不足。沱牌可以賣的，一是質(zhì)量，二是文化。沱牌不管釀酒技術(shù)水平，還是生產(chǎn)能力，都沒問題，大量庫存的優(yōu)質(zhì)原酒對于沱牌來講，是不容置疑的。而且，沱牌公司歷來不善于銷售高檔酒，好酒都放在倉庫里屯著，低檔酒賣的稀里嘩啦的。所以說，質(zhì)量是沱牌肯定要打的一張牌。而文化就更簡單了，文化有兩部分，一個是確有其事的，歷經(jīng)歲月沉淀下來的歷史文化，一個是根據(jù)需要制造或者借用的文化。而最適合沱牌的，就是后者。酒廠可以沒歷史，沒文化，但是可以杜撰或者引用一個品牌文化。

　　“舍得“一詞，在中國，蘊含了豐富的哲學(xué)智慧。用這個詞做白酒，絕對是個頂級的創(chuàng)意。沱牌的產(chǎn)品開發(fā)團隊，絕對是一群思想家。這個名叫舍得的品牌，同樣避開沱牌企業(yè)和”沱老大“產(chǎn)品形象的影響，單獨注冊運營公司，運營一款看起來似乎與沱牌毫無關(guān)聯(lián)的產(chǎn)品。在賣點上，沱牌選擇了品質(zhì)和文化作為賣點，這也符合沱牌企業(yè)本身的實際情況。無疑，從產(chǎn)品開發(fā)上來講，舍得是一款開發(fā)的很成功的酒。它試圖將中國傳統(tǒng)哲學(xué)文化全方位的揉進這款產(chǎn)品里，處處體現(xiàn)出他厚重的文化魅力。 |!---page split---|

　　然而，如此費盡心機，舍得卻沒有能與同時代的國窖1573和水井坊一樣，在新興高檔白酒群落里站穩(wěn)腳跟。筆者認(rèn)為，究其根源，只能說沱牌是一個專注于追求技術(shù)完美的企業(yè)，在營銷能力上，較為薄弱。舍得酒不管從酒質(zhì)到包裝，以及文化創(chuàng)意，都匠心獨具，幾乎唯美無缺。然而，舍得團隊，僅僅從技術(shù)上理解了舍得文化的哲學(xué)智慧，卻沒有從營銷的角度上理解舍得智慧的精妙。因此，舍得在成功的完成了產(chǎn)品開發(fā)這一技術(shù)問題后，在營銷上卻鮮有建樹。

　　筆者以為，舍得酒在產(chǎn)品開發(fā)階段，深諳舍得之用，是因為企業(yè)掌舵人是技術(shù)導(dǎo)向性的原因造成的。在專業(yè)技術(shù)領(lǐng)域，技術(shù)導(dǎo)向性的領(lǐng)導(dǎo)，能夠?qū)ψ约菏熳R并熱衷的事務(wù)傾注足夠的熱情和精力，甚至苛刻的追求極致的完美。然而，這種舍得思想，僅適用于技術(shù)領(lǐng)域，優(yōu)點是明顯的，缺點也是同樣明顯的。這樣的舍得思想最大的缺點就是，太保守，缺少創(chuàng)新和激情，沒有足夠的彈性和活力。專注于技術(shù)的德國人，就屬于這一類型。

　　易經(jīng)始提舍得之理，老子道學(xué)，也講了舍得智慧，但是舍得卻不是老子學(xué)說的核心精要。佛經(jīng)的舍得思想，更是后生的學(xué)問了。易學(xué)講舍得，是明示陰陽平衡，此消彼長之自然法則。老子的舍得就帶有功利色彩了，而老子道學(xué)的核心精要是上善若水，而此善也非佛家之布施或慈悲。總之，不管舍得酒所提的上論也好，上策也好，舍得就是舍得，舍得不是慈悲，不是布施，舍得也不是什么大智慧，舍得是市井俗不可耐的文化，沒有那么崇高和神圣。就算佛陀以為自己是無上智慧的化身，舍去七情六欲，也不過為了求得無上正等正覺之涅槃的業(yè)果。佛的真正本意，應(yīng)該是舍棄，說佛倡導(dǎo)舍得，那是以俗人之心度佛陀之腹的自以為罷了。

　　舍得是很功利的事情，如果不是為了得，估計就沒人舍了。有舍沒有得，那叫舍棄，很多人能舍得，卻不能舍棄，關(guān)鍵還是“得“的影響力。如果舍是為了得，那就是一種交換，公平的交易，既無恩典，也不崇高，如同投資和回報一般，有何偉大之處呢？販夫走卒，引車賣漿，均以所付出，得以生存。舍得不舍得，很多時候均為身不由己，自然而為罷了。

　　儒家謂之舍，損弱以利強。道家之舍，釣魚之技而已。佛學(xué)謂之舍，非舍得，乃舍棄耳，若有所得，非有求之心，乃因果之自然而得。為得而舍，非佛者所為。終歸到底，所謂舍得，以物易物而已。

　　筆者以為，舍得酒為技術(shù)舍得，為營銷卻不舍得。最終導(dǎo)致，舍得酒的舍得文化成了被閹割的文化。營銷不能以儒家的舍得，損弱以利強者，不適合當(dāng)今的商-愛華網(wǎng)-業(yè)規(guī)則，也不利于舍得品牌的健康發(fā)展，君不見，今日儒家諸多學(xué)說遭人唾棄。舍得酒營銷，不能以佛禪之舍，佛之舍求得心安，為唯心主義思想，若依此而行，舍得酒終將如修道者，晨鐘暮鼓，波瀾不驚，無所作為。商人予以利，費這么大勁，弄這么好一款產(chǎn)品，不就是為了賺更多的利潤嘛。如果不能得到良好的利益回報，舍得酒的存在就毫無意義了，畢竟不叫舍棄酒。

　　舍得酒要想在營銷上舍而有得，只能用老子道學(xué)的舍得，放香餌，以捕大魚。而釣魚之戰(zhàn)略戰(zhàn)術(shù)，就需要好好用用老子的上善若水了。

　　愿舍得酒能早日如日中天，舍而能得，得而不竭。

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