目前,我國的農副產品普遍缺乏良好的市場運營手段。
現在是我國農副產品深加工程度低、綜合利用落后、領域窄,農副產品缺乏一個穩(wěn)定的產業(yè)轉化基礎,著名品牌營銷專家、藍哥智洋國際行銷顧問機構的CEO于斐先生以“一小、二多、三低”來概括。
一小,就是企業(yè)規(guī)模小。
我國現在農副產品經營的組織已達七、八萬個,但普遍規(guī)模小、積累少、水平不高,所謂的龍頭企業(yè)往往還是沒有擺脫“小、散、低、弱”的狀態(tài),還是僅僅停留在小企業(yè)粗加工、經營規(guī)模小、經濟實力弱、輻射面狹窄、帶動能力不強的狀態(tài),缺乏抵御市場風險和自然風險的能力,他們的科技含量普遍較低,科技投入少,在農副產品精加工、包裝、營銷、品牌管理等方面缺乏有力的支撐,直接影響了農副產品的加工轉化率。自我發(fā)展能力的薄弱,使得企業(yè)只能在小范圍內勉強維持經營,發(fā)展后勁更是無法提起。
二多,即是產品數量多、重復多。
我國初加工的農副產品很多,做精深加工的產品很少,產品重復尤其是還不適應經濟轉型、買方市場形成后出現的需求變化和競爭環(huán)境。
具體是:產品結構與市場需求結構還不相適應,如大宗傳統(tǒng)產品多,名特新產品少;低檔產品多,高檔產品少;普通品種多,專用品種少。用一句話來說就是好的不多,多的不好。農產品貯藏、加工比重低,貯藏能力嚴重不足、技術落后,使得絕大部分農副產品收獲后在短時間內集中上市,造成價格下跌,效益下降。農副產品都是賣原料,在加工的產品中,大多都是初加工,深加工的少,形成名牌拳頭產品的更少,加工成產品的技術含量低,缺乏有競爭力的名牌產品,品牌效應尚未形成。
三低,是企業(yè)集約度低、利潤率低、管理效率低。
信息不靈,辦企業(yè)意識不強,小富即安,闖勁不足是極其普遍現象,發(fā)展培育產業(yè)意識低,組織程度低,大多數只顧眼前利益,大局意識較差,缺乏長遠性、規(guī)劃性意識更比比皆是。
著名品牌營銷專家于斐先生發(fā)現,企業(yè)與農民利益聯(lián)結機制不健全,產與銷存在脫節(jié),多數企業(yè)與農民還是一種松散的買賣關系,承擔著原材料和產品雙重市場波動的風險,缺乏一種保證機制。企業(yè)不景氣時,企業(yè)往往壓價收購農民原材料,甚至拖欠農民貨款,導致雙方互不信任。服務于企業(yè)和農戶的各種生產組織不健全,缺乏加工專用農副產品生產基地,農副產品加工企業(yè)與農戶聯(lián)系不夠緊密。產業(yè)鏈發(fā)展不充分,產業(yè)配套程度低。產品結構單一,開發(fā)程度低,對農戶的加工業(yè)發(fā)展研究不深,管理的辦法不多,路子不寬,開發(fā)程度較低,農副產品行業(yè)大量資源閑置,加上各地區(qū)產品的重復,普遍缺乏有技術、實力的開發(fā),競爭日益的加劇,使得許多的產品面臨低利潤甚至是虧損的局面。
表面上看起來產品很多,地區(qū)特色、資源優(yōu)勢、政府扶持等等只能僅僅表明企業(yè)有生產的能力,但能否真正在市場形成自身優(yōu)勢,滿足消費者需求方面還處于初級階段。
作為藍哥智洋國際行銷顧問機構的CEO,近幾年來,我們一直都很關注農副產品企業(yè)的營銷推廣與品牌運作,面對中小企業(yè)的焦慮不安,我們曾提出了低成本營銷的概念,并在具體推廣實踐中取得了巨大成功,其主導思想是指一方面中小企業(yè)要最大程度的規(guī)避市場風險,充分整合起各種有利于自身的社會資源,準確定位,以求得企業(yè)與產品最大的生存機會;另一方面通過產品的精耕細作在某些局部區(qū)域市場建立自身的宣傳網絡和資源優(yōu)勢,為今后的市場拓展提供樣板示范效應,并進而延伸品牌帶-愛華網-來的影響,現總結出低成本營銷的五大注意事項。
一.找準市場切入
低成本營銷,顧名思義就是力爭盡可能較小的投入來獲取最大可能的產出回報,讓有限的資金通過營銷手段和市場資源的充分整合,裂變成巨大的核能效應。
因此,在正式啟動市場時,不能憑主觀臆斷緊盯著消費需求旺盛的中心城市,而應理性分析,慎重選擇。近幾年來,許多農副產品紛紛淪為各地新聞傳播媒體的打工仔,嘩嘩的資金滾出去,一段時間下來卻不見市場回報,于是當初的雄心萬丈到最后就變成偃旗息鼓,真是可惜啊。因此,選好市場切入點,首要關鍵應了解當地的媒體分布,商業(yè)、專賣等相關渠道的網絡運行質量以及消費者的消費心理和消費層次在農副產品選擇中的個性化需求,只有這些理順了,你才有的放矢。
著名品牌營銷專家于斐先生指出,中國的地域廣闊,各地區(qū)的農副產品都有自己的特點,但缺少的是賣點,農副產品的營銷要根據消費者的習慣、心理、潛力、心態(tài)等諸多方面入手,著眼于細分市場的消費個性精準定位,走出原來小商小販的原始狀態(tài),經過營銷專家的研究、策劃,建立可持續(xù)發(fā)展的農副產品營銷模式與銷售通路,建立可以穩(wěn)定發(fā)展的高效農業(yè)營銷體系,這樣農副產品才有出路。|!---page split---|
二.采取揚長避短
既然是低成本運作,就要凸現自身的市場運作優(yōu)勢。
由于實力和推廣資金的限制,我們就要考慮如何把錢用在刀刃上?,F在,一些農副產品上市,動不動就上電視或搞促銷,認為只有這樣才能快速建立品牌知名度,營造銷售氛圍。其實錯了,我們認為,如果企業(yè)實力不夠強大,盡量少上或不上電視,而把廣告費用投入在平面媒體組合上,但文字內容相應要出奇制勝,具有殺傷力、沖擊力、煽動性、誘導性。同時在終端運作上,要有創(chuàng)新舉措,避開熱門零售終端,實行重心下移,在周邊區(qū)域穩(wěn)扎穩(wěn)打。
農副產品完全可以借鑒工業(yè)產品的營銷,通過事件營銷、新聞營銷、公關營銷等等來打開市場,從而使企業(yè)的銷售壓力得到緩解,我們身邊每天都有許多事件發(fā)生,可以拿來策劃,達到低成本傳播的目的?! ?/p>
同時,根據農副產品的結構、特點,和區(qū)域內的其他農副產品企業(yè)聯(lián)合起來,自建終端、配送渠道,開設專營連鎖店,做好消費家庭的數據庫銷售目標,建立龐大穩(wěn)定的銷售體系,完善系統(tǒng)的規(guī)劃和終端零售,以高效便捷的銷售服務,成就現代消費觀念在農副產品銷售上的突破,借助自己的專賣店網絡銷售特色的農副產品。
著名品牌營銷專家于斐先生于斐先生認為,現代農副產品營銷要放開思路,結合成熟的消費觀念,將農副產品的營銷分生產、加工包裝、運輸倉儲、銷售渠道等,使產品的賣點明確化、具體化,并與消費者生活的感受聯(lián)系起來,讓消費者對號入座,才能真正對消費者產生觸動,從而達成購買。
三.強化執(zhí)行能力

論是戰(zhàn)略戰(zhàn)術的制定與落實,還是方案的監(jiān)控與跟蹤,都體現一種細致、扎實、嚴謹的作風。
面對激烈的競爭和挑剔的市場,我們不憑經驗、資歷做重復以往的方案,也不憑炒作、夸大做束縛自身的策略,所有的優(yōu)勢都歸功于切準市場的企劃力和強有力的執(zhí)行力,從而最終在競爭中笑傲江湖。
海信集團領頭人周厚健認為今后執(zhí)行力才是企業(yè)的核心競爭力。
因此,作為中小農副產品企業(yè),你首先要整合打造一支精良專業(yè)的團隊,要把公司的各項營銷理念與市場決策迅速貫徹落實到零售終端上來,要把戰(zhàn)略定位戰(zhàn)術差異的每一條款都細分到服務消費者上來,只有這樣,你才能在降低宣傳成本的同時不至于耗費大量精干的人力成本,順便說一句,有了執(zhí)行力,堅韌、耐勞的意志力也十分重要。
四.尋求差異賣點
農副產品企業(yè)由于實力所限,它們不可能在資金投入上豪情萬丈。相反,個個都謹小慎微,害怕打水漂擔風險。因此,他們十分強調錢的使用是否到位,十分強調投入產出比是否合理,一段時間后是否贏利。
所以,在組合運用宣傳手段上一定要強調個性化的定位和差異化的訴求。特別是文字宣傳方面不能拐彎抹角,東拉西扯,要減少技術型的、抽象型的倫理和說教,要一針見血,直入根本,要最大限度的吸引眼球,引發(fā)公眾注意力,在促銷活動上,主題除了鮮明有賣點外,事件營銷、新聞營銷等等別出心裁、獨樹一幟是十分重要的。
五.開展區(qū)域制勝
中小農副產品企業(yè)到底是做大河里的小魚還是小河里的大魚,答案已經十分明確。
區(qū)域市場,尤其是第三終端包括鄉(xiāng)鎮(zhèn)、農村市場在現今的經濟條件和購買環(huán)境下,應該是廣闊天地,大有作為。中小企業(yè)不要期望一口氣吃成胖子,相反,而應穩(wěn)扎穩(wěn)打,要知道許多著名的大企業(yè)、大集團的成立,也是一個個區(qū)域市場成功以后,把其所積累的經驗和充分整合的資源進一步拷貝、復制,然后在發(fā)展中不斷補充完整,即提高了抗風險能力,又鍛煉培養(yǎng)了革命火種,星星之火,可以燎原,你還擔心什么呢。
藍哥智洋國際行銷顧問機構指出,中小農副產品企業(yè),就象茫茫大海中的一葉帆船,直面挑戰(zhàn)與風險,如一著不慎,隨時有傾覆的危險。要想躲過驚濤駭浪,駛向成功彼岸,除了船長、水手要統(tǒng)一思想,擁有豐富的航海經驗外,好的領航指導也十分重要。著名品牌營銷專家于斐先生認為,產品運作成功一定有方法,產品推廣失敗,也一定有原因。不論是方法還是原因,目前,在市場成熟化,竟爭白熱化的農副產品企業(yè),希望不要再出現拍腦袋做決策的事來,也期待“趙括”“馬謖”式的悲劇不要重演。
愛華網



