前言：

4種袋裝烤鴨因菌落總數(shù)超標(biāo)，昨天被市食品安全辦下令全市停售，其中包括知名品牌“雨潤(rùn)”老北京烤鴨，菌落總數(shù)實(shí)測(cè)值達(dá)到標(biāo)準(zhǔn)值的13倍。市工商局在近期對(duì)本市流通領(lǐng)域食品抽檢中，共發(fā)現(xiàn)不合格樣本11個(gè)。其中，在華潤(rùn)萬(wàn)家東直門店，查出標(biāo)稱北京雨潤(rùn)肉類加工有限公司生產(chǎn)的“雨潤(rùn)”牌老北京烤鴨，菌落總數(shù)應(yīng)≤50000，實(shí)測(cè)值達(dá)到65萬(wàn)。另外，彰德府公司北京站食品商場(chǎng)等處，也都分別發(fā)現(xiàn)有“福聚興”烤鴨和“大東老曹”牌烤鴨。菌落總數(shù)應(yīng)≤50000，實(shí)測(cè)值達(dá)到90萬(wàn)、28萬(wàn)。

菌落總數(shù)的多少標(biāo)志著食品衛(wèi)生質(zhì)量的優(yōu)劣。人如果進(jìn)食菌落總數(shù)超標(biāo)的食品，容易引起腸胃不適、腹瀉等癥狀。市工商局提醒：凡已購(gòu)買不合格食品的消費(fèi)者，可憑購(gòu)物小票和食品外包裝向銷售單位要求退貨。譚小芳老師了解到，合肥雨潤(rùn)火腿疑摻過(guò)期肉；陜西“問(wèn)題肉”中有病變淋巴和膿包，近期負(fù)面事件纏身的雨潤(rùn)食品，今天又發(fā)生北京雨潤(rùn)袋裝烤鴨細(xì)菌超標(biāo)事件。在雙匯深陷“瘦肉精”事件后，又一家大品牌“雨潤(rùn)”接連曝出食品安全事件。

知名品牌現(xiàn)在為什么也會(huì)令消費(fèi)者揪心？著名企管專家譚小芳老師認(rèn)為，在肉類加工龍頭企業(yè)迅速擴(kuò)張過(guò)程中，集團(tuán)下屬的子公司越來(lái)越多，子公司的食品安全問(wèn)題已經(jīng)成為龍頭企業(yè)發(fā)展的最大威脅。如何有效地控制分散于全國(guó)各地的眾多子公司的食品安全問(wèn)題，已經(jīng)成為像雨潤(rùn)這樣的大企業(yè)擴(kuò)張道路上必須解決的首要問(wèn)題。小品牌出問(wèn)題，還有大品牌，而大品牌出問(wèn)題，我們就沒(méi)有退路了，因此，大品牌的安全，更叫人揪心。

譚小芳表示，誠(chéng)實(shí)守信適用于各行各業(yè)——對(duì)于黨政干部來(lái)說(shuō)，應(yīng)當(dāng)牢記“其身正，不令而行；其身不正，雖令不從”的古訓(xùn)，注意發(fā)揮率先垂范作用，廉潔自律，勤儉奉公，說(shuō)實(shí)話，辦實(shí)事，對(duì)成績(jī)不夸大，對(duì)缺點(diǎn)不隱瞞，全心全意為人民服務(wù)。對(duì)于生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)者來(lái)說(shuō)，在職業(yè)活動(dòng)中，要遵紀(jì)守法，合法經(jīng)營(yíng)，重合同，守信用，杜絕缺斤少兩、偷工減料、制假售假、坑蒙拐騙等不道德行為。對(duì)于會(huì)計(jì)統(tǒng)計(jì)工作者來(lái)說(shuō)，要恪守“不做假賬”的原則，實(shí)賬實(shí)做，堅(jiān)決杜絕弄虛作假現(xiàn)象等等。

著名企管專家譚小芳認(rèn)為，在我國(guó)傳統(tǒng)儒家倫理中，誠(chéng)實(shí)守信被視為“立人之本”、“立政之本”、“進(jìn)德修業(yè)之本”?？鬃釉f(shuō)：“人而無(wú)信，不知其可也”。他甚至把信擺到了關(guān)系國(guó)家興亡的重要位置，認(rèn)為國(guó)家的朝政得不到人民的信任是立不住腳的。孟子把“信”視為用以維系儒家“五倫”的倫常（基本倫理規(guī)范）之一。

《易經(jīng)?益》卦有爻辭說(shuō)：“有孚惠心，勿問(wèn)元吉，有孚惠我德”，把誠(chéng)信推廣到社會(huì)行為的最高準(zhǔn)則程度。陳光標(biāo)事件反映的“信與不信”，折射了社會(huì)誠(chéng)信的危機(jī)。信，根據(jù)《漢語(yǔ)詞典》的解釋是：筆畫數(shù)：9；部首：亻；筆順編號(hào)：324111251；鄭碼：NSVV，U：4FE1，GBK：D0C5五筆：WY。主要釋義：(a)誠(chéng)實(shí)，不欺騙：～用?！??！??！洝！牡┑?。(b)不懷疑，認(rèn)為可靠：～任?！??！?。～念。(c)崇奉：～仰?！?。(d)消息：～息。杳無(wú)音～。(e)函件：～件?！{?！潯！L。(f)隨便，放任：～手（隨手）?！剑S意走動(dòng)，散步）。～筆。～意。(g)同“芯2”。(h)姓。

著名企管專家譚小芳老師認(rèn)為，企業(yè)誠(chéng)信是企業(yè)在市場(chǎng)經(jīng)濟(jì)中取得成功的基礎(chǔ)，企業(yè)誠(chéng)信是指企業(yè)在市場(chǎng)經(jīng)濟(jì)的一切活動(dòng)中要遵紀(jì)守法、誠(chéng)實(shí)守信、并以此贏得消費(fèi)者的信任，是企業(yè)確立價(jià)值觀必須納入的內(nèi)容。當(dāng)前中國(guó)企業(yè)一個(gè)突出問(wèn)題便是誠(chéng)信缺失。企業(yè)“誠(chéng)信”缺失-愛華網(wǎng)-危害很大，甚至是許多中國(guó)企業(yè)經(jīng)過(guò)多年的發(fā)展，因?yàn)檎\(chéng)信缺失，致使企業(yè)品牌一夜倒塌。作為全球五大會(huì)計(jì)師事務(wù)所之一的安達(dá)信，三鹿和如今的雙匯就是最好的明證。

“誠(chéng)信”，就是誠(chéng)實(shí)守信。許慎的《說(shuō)文解字》說(shuō)：“誠(chéng)，信也?！庇终f(shuō)：“信，誠(chéng)也?！倍叩囊馑纪耆粯?。在中國(guó)古代，最早將“誠(chéng)”與“信”連用的是春秋時(shí)代齊國(guó)名相管仲。他提出：“中情信誠(chéng)則名譽(yù)美矣”(《管子·形勢(shì)解》)；“賢者誠(chéng)信以仁之”(《管子·勢(shì)》)；明確提出：“先王貴誠(chéng)信。誠(chéng)信者，天下之結(jié)也”(《管子·樞言》)。認(rèn)為誠(chéng)信是凝聚人心、使天下人團(tuán)結(jié)一致的精神基礎(chǔ)。

偉大的商業(yè)游戲需要偉大的誠(chéng)信，偉大的誠(chéng)信造就偉大的商業(yè)和商人。做人和經(jīng)商的最高理念、最高規(guī)則、最高能力和最高境界是堅(jiān)持誠(chéng)信，是至誠(chéng)至信。做大做強(qiáng)企業(yè)的成功法則和制勝之道，也是如此。企業(yè)誠(chéng)信、企業(yè)信用、企業(yè)形象是企業(yè)無(wú)形資產(chǎn)的重要組成部分，許多企業(yè)都把提升企業(yè)誠(chéng)信、企業(yè)信用、企業(yè)形象視為擴(kuò)大企業(yè)財(cái)富、增值無(wú)形資產(chǎn)的投資行為。實(shí)踐證明：企業(yè)信用、企業(yè)形象工程是促進(jìn)企業(yè)經(jīng)濟(jì)增長(zhǎng)和精神文明的有效手段。|!---page split---|

誠(chéng)信倫理是中華民族傳統(tǒng)美德，也是企業(yè)的道德基礎(chǔ)。在企業(yè)價(jià)值觀的塑造中，“誠(chéng)”是企業(yè)聚心之魂，“信”是企業(yè)立足之本，誠(chéng)信理念是中國(guó)化企業(yè)文化建設(shè)的重點(diǎn)之一。也是企業(yè)生存的根本。我國(guó)古有“無(wú)信不立”之說(shuō)，《論語(yǔ)》中孔子說(shuō)：“人無(wú)信不立”、“人而無(wú)信，不知其可也”。誠(chéng)信是企業(yè)道德經(jīng)營(yíng)的必備要義。儒家常講正心、修身、齊家、治國(guó)、平天下，它的先決條件就是誠(chéng)信。

可以說(shuō)，一個(gè)人的人品如何直接決定了這個(gè)人對(duì)于社會(huì)的價(jià)值。而在與人品相關(guān)的各種因素之中，誠(chéng)信又是最為重要的一點(diǎn)。微軟公司在用人時(shí)非常強(qiáng)調(diào)誠(chéng)信，我們只雇傭那些最值得信賴的人。去年，當(dāng)微軟列出對(duì)員工期望的“核心價(jià)值觀”時(shí)，誠(chéng)信(honestyandintegrity)被列為一位。甚至可以說(shuō)，誠(chéng)信是大多數(shù)企業(yè)對(duì)員工最基本的要求。一些企業(yè)根本不會(huì)去雇用沒(méi)有誠(chéng)信的人。如果一個(gè)員工發(fā)生了嚴(yán)重誠(chéng)信的問(wèn)題，他會(huì)被立刻解雇。

著名企管專家譚小芳老師認(rèn)為，晉商縱橫世界商業(yè)500年，成為中國(guó)歷史上第一大商幫，靠得是“誠(chéng)信”經(jīng)營(yíng)理念。晉商首先講的是做人，而后才是做商。商人如果沒(méi)有道德，制度沒(méi)有任何用處。晉商豐德票號(hào)遭受國(guó)外勢(shì)力壓迫頻臨破產(chǎn)時(shí)，為給儲(chǔ)戶兌現(xiàn)，大義凜然，把積攢了13代的財(cái)富拿出來(lái)，真正震撼、感動(dòng)了中國(guó)人。

企業(yè)的經(jīng)營(yíng)智慧，不是小花招，而是大胸懷。足球假摔本身沒(méi)有什么了不起，凡是觀看的都一清二楚，裁判也會(huì)掏牌，如果太過(guò)分，直接紅牌罰下場(chǎng)。樓市、房?jī)r(jià)可以不降，但別愚弄老百姓，也玩假摔這一套。要漲就漲，要降就降，光明磊落，在市場(chǎng)面前沒(méi)有什么可裝的。

2000多年前，孟子就說(shuō)過(guò)“得民心者得天下”。企業(yè)家的經(jīng)營(yíng)智慧在于，是市場(chǎng)逼著你降價(jià)，而后被老百姓唾棄，還是主動(dòng)讓利老百姓，贏得市場(chǎng)的民心？地產(chǎn)老總們，你們必須做出決策。毛澤東用一生波瀾壯闊的革命歷程，深情的指出：“人民，只有人民，才是創(chuàng)造世界歷史的動(dòng)力?！碑?dāng)絕大多數(shù)的房地產(chǎn)企業(yè)背離人民愿望的時(shí)候，有沒(méi)有企業(yè)家敢于站出來(lái)，創(chuàng)建老百姓買得起的房子呢？

人們?yōu)楹螔仐壵\(chéng)信，為人處理誠(chéng)信始，商誠(chéng)則興，商奸則衰，治國(guó)理政以誠(chéng)信為本，人類發(fā)展史的重要課題，誠(chéng)信歸來(lái)，路在何方，誰(shuí)來(lái)拯求誠(chéng)信危機(jī)？文章的前面，譚小芳老師先與您分享一個(gè)《論語(yǔ)》里面的經(jīng)典故事：孔子的學(xué)生子貢問(wèn)孔子，一個(gè)國(guó)家要想安定，政治平穩(wěn)，需要哪幾個(gè)條件了?？鬃踊卮?，足兵、足食、民信之矣。子貢說(shuō)：老師，三條太多了，如果不得已必須去掉一條，你去掉什么？孔子說(shuō)：去兵。子貢說(shuō)：老師，如果還要去掉一個(gè)，你去掉哪一條？孔子說(shuō)：去食。因?yàn)椤白怨沤杂兴?，民無(wú)信不立”。這是孔子對(duì)國(guó)家的可持續(xù)發(fā)展的經(jīng)典論述，社會(huì)、家庭無(wú)不如此，而應(yīng)用到企業(yè)之上，更有異曲同工之妙。譚老師認(rèn)為，企業(yè)誠(chéng)信經(jīng)營(yíng)主要有兩方面要注意的——

譚小芳老師記得臺(tái)灣地區(qū)的領(lǐng)導(dǎo)人馬英九講過(guò)一句話，“人笨拙點(diǎn)可以慢慢教育、但是人品有問(wèn)題就是誠(chéng)信的問(wèn)題”由此而見，政治家將人品視為自己的政治生命，同樣也要求我們企業(yè)界的朋友在管理進(jìn)程中，要慢慢去樹立自己的職業(yè)道德、樹立自己的人格魅力、樹立自己的行業(yè)價(jià)值觀。

我們先看一個(gè)寓言故事。有一夢(mèng)想發(fā)財(cái)?shù)母F人，有一天上帝送一錢袋子給他，并告訴他這個(gè)錢帶里只裝有一枚硬幣，只要你把這枚硬幣掏出來(lái)，里面就立即會(huì)有一枚新硬幣，不過(guò)袋子里永遠(yuǎn)會(huì)有也只有一枚硬幣，什么時(shí)間你認(rèn)為錢夠了，你就把錢袋子扔掉。

那位窮人從上帝的手中接過(guò)錢袋子，伸手一摸真的有一枚硬幣，掏出后錢袋子里真的還有一枚。于是喜出望外，就開始從袋子里掏錢，不停地掏啊掏啊，越掏越多?？吹搅嗽絹?lái)越多的錢，心想再掏一枚就打住，把錢袋子扔掉，可掏出后，還想再掏一枚。如此重復(fù)，甚至累得不行了，還不舍得扔。結(jié)果掏出的錢把屋子快堆滿了，這位窮人連餓帶累地昏死過(guò)去。

人類的這種貪欲，通俗的說(shuō)法，就是貪便宜、愛揩油。現(xiàn)實(shí)中，很多人就像那位窮人得到了錢袋子一樣，撈到了錢后，還想撈，也許私下認(rèn)為撈得差不多就收手，然而，貪心不足，舍不得扔掉錢魔袋子，最后葬送了自己的生命。人一旦貪欲過(guò)分，就會(huì)亂了方寸，計(jì)算謀略一亂，大禍也就臨了頭！譚小芳老師送您一句話：無(wú)欲則剛。所以，譚小芳老師在企業(yè)誠(chéng)信課題的培訓(xùn)中多次強(qiáng)調(diào)：要想比別人優(yōu)秀，要想脫穎而出，就需要在個(gè)人品牌、企業(yè)品牌方面進(jìn)行全面的完善與規(guī)范，比如，譚老師在培訓(xùn)的過(guò)程中特別強(qiáng)調(diào)了一下幾個(gè)重點(diǎn)都和“口碑與誠(chéng)信”分不開：

1、加強(qiáng)自我的職業(yè)道德教育，理解與懂得“個(gè)人品牌”是職業(yè)人士的個(gè)人品牌，把個(gè)人品牌砸壞是把生命和精力過(guò)多浪費(fèi)。2、經(jīng)常反省自已，剖析自已，不要盲目進(jìn)行工作。3、市場(chǎng)開拓是以業(yè)績(jī)?yōu)榛A(chǔ)的工作，但要首先本著“三心”原則：對(duì)自已有信心、對(duì)經(jīng)銷商有責(zé)任心、對(duì)市場(chǎng)有恒心。最后，譚小芳老師送各位一句話——人無(wú)誠(chéng)信不立，家無(wú)誠(chéng)信不和，業(yè)無(wú)誠(chéng)信不興，國(guó)無(wú)誠(chéng)信不寧。企業(yè)經(jīng)營(yíng)，誠(chéng)信致勝！

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