“白茶拜堂”勢在必行的十大理由

“白茶拜堂”一詞越來越火，中國茶葉“茶翅高飛”的氣勢越來越強(qiáng)，越來越大，我們需要分析“白茶拜堂”中與茶葉緊密相連的內(nèi)在原因。

大家都知道，茶葉在人們的心目中一直留有一個好印象。分析一下茶葉具體的成分是這樣的：茶葉的化學(xué)成分是由3.5-7.0% 的無機(jī)物和93～96.5%的有機(jī)物組成。

茶葉中的無機(jī)礦質(zhì)元素約有27種，包括磷、鉀、硫、鎂、錳、氟、鋁、鈣、鈉、鐵、銅、鋅、硒等多種。茶葉中的有機(jī)化合物主要有蛋白質(zhì)、脂質(zhì)、碳水化合物、氨基酸、生物堿、茶多酚、有機(jī)酸、色素、香氣成分、維生素、皂苷、甾醇等。茶葉中含有20-30% 的葉蛋白，但能溶于茶湯的只有3.5%左右。茶葉中含有1.5-4% 的游離氨基酸，種類達(dá)20多種，大多是人體必需的氨基酸。茶葉中含有25-30% 的碳水化合物，但能溶于茶湯的只有3-4%。茶葉中含有 4-5%的脂質(zhì)，也是人體必需的。

什么是“白茶拜堂”？據(jù)世界白茶權(quán)威交流學(xué)習(xí)平臺白茶世界網(wǎng)www.baicha.org報道，2011年8月12日，安吉白茶行業(yè)領(lǐng)導(dǎo)品牌世外茗源提出了“白茶嫁百家”的戰(zhàn)略思想，即：世外茗源將攜手其他兄弟品牌，努力讓安吉白茶或其他優(yōu)質(zhì)白茶進(jìn)入成百上千家庭的廳堂，讓白茶或其他中國茶葉成為待客的主流飲料，逐步幫助消費(fèi)者培養(yǎng)健康的飲茶習(xí)慣，乃至健康的生活方式，為消費(fèi)者的身心健康做一份貢獻(xiàn)。

而且，在世外茗源提出的“白茶嫁百家”的戰(zhàn)略基礎(chǔ)上，中國茶葉行業(yè)又出現(xiàn)了“白茶拜堂”這一繼“白茶娶妃”之后又一個與茶葉普及有關(guān)的娛樂新詞匯。

“白茶拜堂”的確非常必要，而且是勢在必行，根據(jù)網(wǎng)絡(luò)上廣泛傳播的資料可以看出，茶葉對人體的生理、藥理功效,歸納起來主要有如下作用，這也成為“白茶嫁百家”的10大條理由，同時也可以說是安吉白茶、世外茗源等品牌發(fā)起“白茶嫁百家”運(yùn)動，引發(fā)“白茶拜堂”事件的部分原因。

第一，利尿作用。茶葉中的咖啡堿和茶堿具有利尿作用,用于治療水腫、水滯瘤。利用紅茶糖水的解毒、利尿作用能治療急性黃疸型肝炎。

第二，強(qiáng)心解痙作用?？Х葔A具有強(qiáng)心、解痙、松弛平滑肌的功效,能解除支氣管痙攣,促進(jìn)血液循環(huán),是治療支氣管哮喘、止咳化痰、心肌梗塞的良好輔助藥物。

第三，抑制動脈硬化作用。茶葉中的茶多酚和維生素C都有活血化瘀防止動脈硬化的作用。所以經(jīng)常飲茶的人當(dāng)中,高血壓和冠心病的發(fā)病率較低。

第四，抗菌、抑菌作用。茶中的茶多酚和鞣酸作用于細(xì)菌,能凝固細(xì)菌的蛋白質(zhì),將細(xì)菌殺死?？捎糜谥委熌c道疾病，如霍亂、傷寒、痢疾、腸炎等。皮膚生瘡、潰爛流膿，外傷破了皮,用濃茶沖洗患處,有消炎殺菌作用?？谇话l(fā)炎、潰爛、咽喉腫痛,用茶葉來治療,也有一定療效。

第五，減肥作用。茶中的咖啡堿、肌醇、葉酸、泛酸和芳香類物質(zhì)等多種化合物,能調(diào)節(jié)脂肪代謝,特別是烏龍茶對蛋白質(zhì)和脂肪有很好的分解作用。茶多酚和維生素C能降低膽固醇和血脂,所以飲茶能減肥。

第六，防齲齒作用。茶中含有氟,氟離子與牙齒的鈣質(zhì)有很大的親和力,能變成一種較為難溶于酸的“氟磷灰石”,就象給牙齒加上一個保護(hù)層,提高了牙齒防酸抗齲能力。

第七，抑制癌細(xì)胞作用。據(jù)報道,茶葉中的黃酮類物質(zhì)有不同程度的體外抗癌作用,作用較強(qiáng)的有牡荊堿、桑色素和兒茶素。

第八，茶能使人化痣潤膚，振奮精神，增強(qiáng)思維和記憶力。 茶能消除疲勞，促進(jìn)新陳代謝，并有維持心臟、血管、等正常機(jī)能的作用。

第九，茶葉含有妊娠婦女不可缺少的微量元素鋅。茶葉中含有對人體有益的微量元素。

第十，飲茶能抑制細(xì)胞衰老，使人延年益壽，同時，飲茶有一定興奮作用，在一定程度上可以提高工作效率。

可見，要真正在全國乃至全世界推廣好茶葉，實(shí)現(xiàn)“白茶拜堂”，或者說實(shí)現(xiàn)“白茶嫁百家”，根本措施還在于宣傳茶葉的各類物質(zhì)功效。當(dāng)然，正如中國第一本茶葉品牌營銷實(shí)戰(zhàn)專著《茶翅高飛——中國茶葉品牌快速崛起之道》一書強(qiáng)調(diào)的那樣，茶文化也很重要，我們不能在宣傳茶葉物質(zhì)功效的同時，忽略了茶葉文化歷史。

總之，盡管很多茶葉都起到了禮品的作用，被人拿去送禮，但是喝茶的主要目的還是為了身體健康，“白茶拜堂”已經(jīng)勢在必行，我們應(yīng)該大力提倡“白茶嫁百家”，讓更多的人知曉和接受“茶為國飲”，幫助更多的人擁有健康。

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