一步步成長(zhǎng)起來的茶企,辛辛苦苦地經(jīng)營(yíng)了那么多年,誰想被淘汰,關(guān)門大吉?一定沒有!企業(yè)就是老板的孩子,只要有一線希望,誰不想自己的孩子長(zhǎng)命百歲?
但是,不想被淘汰,只是個(gè)美好的愿望而已,這個(gè)愿望根本不能保障你不被淘汰。如果沒有高瞻遠(yuǎn)矚的策略,沒有實(shí)實(shí)在在的措施,沒有及時(shí)有效地行動(dòng),你必然被淘汰,只是時(shí)間有個(gè)遲早而已!
那么,你該怎么辦?遠(yuǎn)卓品牌策劃公司謝付亮認(rèn)為,你至少要從以下18個(gè)角度問一問自己,及早做一些全面周到、細(xì)致入微的思考,并盡早找到解決問題的辦法和策略。
問題1:為什么以前生意好,現(xiàn)在生意不好了?
風(fēng)水輪流轉(zhuǎn),三十年河?xùn)|三十年河西,這是真理,你必須先接受它,然后再考慮如何應(yīng)對(duì)它。
時(shí)光一天天在流逝,消費(fèi)者變了,競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手變了,生活習(xí)慣變了,促銷思維變了,市場(chǎng)形勢(shì)變了,你不改變,你還是翻著那本老黃歷,你的生意能好嗎?怎么辦?很簡(jiǎn)單,你不能坐以待斃,遠(yuǎn)卓品牌策劃公司認(rèn)為,你必須立即根據(jù)現(xiàn)在的綜合環(huán)境,制定新的競(jìng)爭(zhēng)策略,然后用新的競(jìng)爭(zhēng)策略擊敗對(duì)手,重新?lián)屨家郧皩儆谀愕氖袌?chǎng)份額,逐步做強(qiáng)做大。
問題2:為什么客人進(jìn)店后總是說我的茶葉貴?
貴和便宜,永遠(yuǎn)不是絕對(duì)的,一定是相對(duì)的。而且,這個(gè)世界上相對(duì)的事情多,絕對(duì)的事情少,絕大多數(shù)情況下,你都有“第二種選擇”!
你認(rèn)為茶葉不貴,價(jià)格很實(shí)在,但是消費(fèi)者偏偏說你貴,偏偏就不相信你,那么,責(zé)任不在消費(fèi)者身上,一定在你身上,一定是因?yàn)槟銢]有充分展示你的產(chǎn)品。

記住,你是為消費(fèi)者服務(wù)的,你應(yīng)該從你的身上找問題,而不是在背后說消費(fèi)者不懂茶。否則,遠(yuǎn)卓品牌策劃公司謝付亮認(rèn)為,一味地抱怨消費(fèi)者,你只能被消費(fèi)者拋棄,等待自己的只能是企業(yè)倒閉。
問題3:為什么第一家店成功了,第二家店卻失敗了?
世界上沒有兩片相同的樹葉,人也不能兩只腳同時(shí)跨進(jìn)同一條河流。世界時(shí)刻都在變,第一家店成功了,有他的綜合原因,復(fù)制第一家的做法來開第二家店,并不能保證“一定成功”,關(guān)鍵是第二家有沒有在繼承第一家優(yōu)勢(shì)和特色的基礎(chǔ)上,輔以必要的創(chuàng)新,充分地發(fā)揮綜合優(yōu)勢(shì)。
有些茶企甚至連第一家店為什么成功都沒徹底搞清楚,就慌里慌張地開出第二家店,結(jié)果是開得越多、死得越快,并沒有形成“1+1>2”的效果。所以,遠(yuǎn)卓品牌策劃公司謝付亮認(rèn)為,要第二家成功,你首先必須明白第一家為什么成功,然后再搞清楚第二家的綜合環(huán)境,系統(tǒng)思考成功的各種原因,包括必然原因和偶然原因,然后再給出基于實(shí)際的解決方案。
遠(yuǎn)卓品牌策劃公司曾經(jīng)服務(wù)一個(gè)客戶,新店還沒開張,就利用老店的資源和優(yōu)勢(shì),單單一個(gè)店就在一周內(nèi)迅速回款幾十萬,所以,你必須明白,你到底在賣什么?別人買你的產(chǎn)品是為什么,不買你的產(chǎn)品又是為什么?別人第二次買你的產(chǎn)品是為什么,不再買你的產(chǎn)品又是為什么?別人為你介紹新客戶是為什么,不介紹新客戶又是為什么?關(guān)于這類的問題很多,限于篇幅,這里不再贅述,希望茶企能夠認(rèn)真進(jìn)行深入思考。
問題4:為什么好的茶葉消費(fèi)者偏偏不認(rèn)可?
這與第2個(gè)問題類似,好的茶葉消費(fèi)者不認(rèn)可,消費(fèi)者認(rèn)可的偏偏是那些不好的茶葉。很多茶企老板都有這個(gè)疑問,尤其是面對(duì)那些不懂茶的消費(fèi)者,這個(gè)問題簡(jiǎn)直令老板咋舌。
一樣的解決辦法,你千萬不要抱怨消費(fèi)者“不懂茶”,你一定要想辦法讓消費(fèi)者“懂茶”,然后再把好的茶葉賣給消費(fèi)者。
記住,你是為消費(fèi)者服務(wù)的,消費(fèi)者很忙、很累、很煩,與你一樣很辛苦、很憂慮、很操心,他沒有時(shí)間專研茶葉,你的責(zé)任就是把好的茶葉以合適的價(jià)格賣給他!然后,在服務(wù)好消費(fèi)者的基礎(chǔ)上,賺得你應(yīng)該賺得的利潤(rùn)!
問題5:為什么我的公司或茶葉店很難開展團(tuán)購(gòu)?
思維方式?jīng)Q定茶企命運(yùn),企業(yè)與企業(yè)之間的差異,關(guān)鍵就在老板的思維方式上。在遵循道德和法律的基礎(chǔ)上,一定是老板的思維方式影響茶企的生死存亡和大小強(qiáng)弱。
例如,你的思維方式,決定了你的營(yíng)銷模式,通俗地說,你怎樣思考,你就怎樣賣貨。說到底,營(yíng)銷模式的本質(zhì)在于買賣的形式和內(nèi)容。你究竟是在賣什么?不管是散賣,還是團(tuán)購(gòu),你都必須徹底明白:你究竟在賣什么,別人究竟在買什么。
或許你有這樣的感嘆:我就是個(gè)“賣茶的”,我能賣什么呢?從表面上看,做到100億,你也是個(gè)“賣茶的”,但是,你若真的只是在賣茶,那么,你一定會(huì)被淘汰。
記住,茶只是一個(gè)載體而已,你要賣的東西有很多。所以,遠(yuǎn)卓品牌策劃公司認(rèn)為,要做好團(tuán)購(gòu),你必須結(jié)合你的實(shí)際情況搞明白,你的團(tuán)購(gòu)究竟是在賣什么,以及別人為什么一定要在你這里團(tuán)購(gòu)茶葉!
問題6:為什么我的員工總是想著要跳槽?
人才很重要,所以茶企必須重視人才的“用”和“留”。但是,一個(gè)茶企要生存和發(fā)展,人才不是唯一重要的,所以,要解決員工跳槽問題,也不能只看“人才”,而是要跳出問題來解決問題,搞清楚你為什么要留住人才,然后再考慮你怎樣才能留住人才。
遠(yuǎn)卓品牌策劃公司在中國(guó)第一套茶葉品牌營(yíng)銷專著《茶翅高飛——中國(guó)茶葉品牌快速崛起之道》一書中強(qiáng)調(diào):要真正解決一個(gè)問題,一定要站得高一點(diǎn)、看得遠(yuǎn)一點(diǎn),直接抓住問題的“七寸”,然后再去想方設(shè)法解決,否則,陷入問題自身的圈圈中,你永遠(yuǎn)都不能解決問題。不能從根本上解決問題,你遲早要被淘汰。
拿員工跳槽來說,你首先要結(jié)合實(shí)際情況,弄明白跳槽是好事還是壞事,而不是聽信他人的片面之言,弄得自己心急如焚,反而找不到北,無法真正解決問題。
記住,你的企業(yè)能夠活到今天,說明你身上一定有很多優(yōu)勢(shì)!
你需要弄清問題,而不是人云亦云,也不是道聽途說,若是請(qǐng)茶葉品牌策劃公司,你也要在品牌策劃公司做好調(diào)研之后,再去討論解決問題的辦法,而不是一見面就渴望知道答案。沒有調(diào)研就沒有發(fā)言權(quán),毛主席的話你必須記在心間,對(duì)你發(fā)展一定大有裨益。
問題7:為什么很多客人進(jìn)店,卻很少有人買茶?
從銷售產(chǎn)生的場(chǎng)合來看,茶葉店的銷量主要來自于店內(nèi)銷售和店外銷售,但是我們不能把二者機(jī)械地分開,二者是緊密相連的,只要操作得當(dāng),一定能夠互為促進(jìn),共同提高。
店外銷售,是很多茶葉店做大的關(guān)鍵之一,店內(nèi)銷售則是一般茶葉店生存和發(fā)展的基礎(chǔ)??腿诉M(jìn)店后沒有買茶,一定是你沒有引起他的沖動(dòng),沒有讓他感覺到:“值!”
即使進(jìn)來的人是“商業(yè)間諜”,刺探你店內(nèi)的情況,或者說做市場(chǎng)調(diào)研,如果你的銷售方式有足夠的吸引力,銷售過程把握到位,你也能把茶葉賣給他。
對(duì)你來說,你要搞清楚,客人進(jìn)店第一眼應(yīng)該看到什么,你第一句話應(yīng)該說什么,你應(yīng)該如何做好銷售展示,這些問題你必須真正搞清楚,做到滾瓜爛熟,張口即來,出口成章。
形象地說,假如你半夜三更突然被人叫醒,他要向你買茶,你也能迅速說出一句吸引他的話,并且能夠做出合理、有力的闡釋。
唯有如此,遠(yuǎn)卓品牌策劃公司謝付亮認(rèn)為,你的茶葉生意才能改變客人多、購(gòu)買少的現(xiàn)狀,越做越好,越做越大,才不至于被淘汰。
問題8:為什么導(dǎo)購(gòu)員說服不了客人買茶?
導(dǎo)購(gòu)員說服不了客人買茶,這是誰的責(zé)任?當(dāng)然是導(dǎo)購(gòu)員的責(zé)任了!誰讓他沒能力說服客人呢?
大錯(cuò)特錯(cuò)!
遠(yuǎn)卓品牌策劃公司謝付亮認(rèn)為,導(dǎo)購(gòu)員說服不了客人買茶,這不是導(dǎo)購(gòu)員的責(zé)任,是你茶企老板的責(zé)任。作為茶企老板,你可能兩方面沒做好。
第一,你沒有選到合適的人。導(dǎo)購(gòu)員說服不了客戶,也許是因?yàn)槿说呐d趣特長(zhǎng)不一樣,他的興趣和特長(zhǎng)不在于終端銷售,你應(yīng)該挑選一個(gè)更適合做終端銷售的人。這樣,無論是對(duì)他來說還是對(duì)你來說,都是好事。
第二,你沒有做好銷售培訓(xùn)工作。銷售是一種技能,一定是可以培訓(xùn)和學(xué)習(xí)的。天生的銷售人員是有的,但不是全部,大部分銷售人員都不是天才。你必須明白,銷售是可以學(xué)習(xí)的,導(dǎo)購(gòu)員掌握了賣茶技巧,就可以成功賣茶。遠(yuǎn)卓品牌策劃公司推出《點(diǎn)茶成金——快速賣茶72招》一書及相關(guān)講座,目的正是幫助大家掌握賣茶的策略和技巧。
問題9:為什么做了促銷,茶葉還是賣不出去?
做了促銷,茶葉還賣不出去。出現(xiàn)這個(gè)問題,我們不能埋怨促銷沒有用,只能說你做了沒有用的促銷。
作為營(yíng)銷4P之一,促銷一定是有用的,你不能否定促銷的功能,也不用懷疑。但找不到合適的促銷策略,你的茶葉還是賣不出去,你需要及時(shí)進(jìn)行自我反思。
你必須清楚,促銷不是簡(jiǎn)簡(jiǎn)單單地降價(jià),不是簡(jiǎn)簡(jiǎn)單單地買一贈(zèng)一,更不是簡(jiǎn)簡(jiǎn)單單地打折,你得站在消費(fèi)者的角度,細(xì)心分析和挖掘消費(fèi)者的需求,為消費(fèi)者創(chuàng)造價(jià)值,讓消費(fèi)者獲得實(shí)惠。
好的促銷策略,必須有好的執(zhí)行,導(dǎo)購(gòu)員必須完全領(lǐng)會(huì)促銷策略,并且在實(shí)際銷售過程中,讓消費(fèi)者在第一時(shí)間感知到促銷內(nèi)容的實(shí)惠和價(jià)值。唯有如此,促銷才能幫助你賣茶。
另外,忽悠、欺騙消費(fèi)者的促銷策略,也許能夠一時(shí)有用,但不是長(zhǎng)久之計(jì)。遠(yuǎn)卓品牌策劃公司謝付亮認(rèn)為,為了茶葉企業(yè)的長(zhǎng)久發(fā)展,也為了消費(fèi)者的切身利益,我們必須唾棄這類促銷策略。
問題10:為什么兩組導(dǎo)購(gòu)員的業(yè)績(jī)有天壤之別?
同樣的店鋪,同樣的公司,同樣的工作服,同樣的產(chǎn)品,同樣的價(jià)格,同樣的促銷,同樣的銷售道具,同樣的提成比例,同樣的工作時(shí)長(zhǎng),為什么兩組導(dǎo)購(gòu)員的業(yè)績(jī)會(huì)有天壤之別?
有沒有運(yùn)氣的差異?有沒有天氣的原因?當(dāng)然有,但這不是我們談?wù)摰闹攸c(diǎn)。我們重點(diǎn)要看人的素質(zhì)差異,或者說能夠把握及改善的“差異”。
基本同樣的條件,兩組導(dǎo)購(gòu)員的業(yè)績(jī)有一點(diǎn)差異,是可以原諒的,也是很難避免的。但是,出現(xiàn)天壤之別,原因就一定在“人”身上。
怎么辦?遠(yuǎn)卓品牌策劃公司謝付亮認(rèn)為,解決問題的辦法主要有兩個(gè),下面逐一闡釋。
其一是,讓兩組導(dǎo)購(gòu)員相互交流,尤其是要讓業(yè)績(jī)好的那一組,真心實(shí)意地幫助業(yè)績(jī)差的那一組找原因并傳授方法,同時(shí),公司銷售經(jīng)理或銷售主管也要全程參與,共同找到問題的根源,細(xì)致入微地進(jìn)行培訓(xùn),一個(gè)一個(gè)地認(rèn)真解決,以逐步提高銷量。
其二是,如果培訓(xùn)之類的系列方法改變不了現(xiàn)狀,那就果斷換人。誰都不愿意做自己不擅長(zhǎng)的工作,何況導(dǎo)購(gòu)員的收入直接與業(yè)績(jī)掛鉤,有誰愿意耽誤時(shí)間、拿著低底薪去耗費(fèi)青春呢?
問題11:為什么網(wǎng)絡(luò)賣茶風(fēng)生水起?
網(wǎng)絡(luò)營(yíng)銷正在以前所未有的速度奔馳,不少茶葉企業(yè)卻未予以足夠的重視,也未采取足夠的策略去利用網(wǎng)絡(luò)營(yíng)銷打造品牌,提高銷量,搶占市場(chǎng)。
若不及時(shí)扭轉(zhuǎn),遠(yuǎn)卓品牌策劃公司謝付亮認(rèn)為:“忽視網(wǎng)絡(luò)營(yíng)銷,茶葉品牌必死無疑!”,我們一同來看“10組數(shù)據(jù)”:
數(shù)據(jù)1:中國(guó)互聯(lián)網(wǎng)絡(luò)信息中心19日發(fā)布的第28次全國(guó)互聯(lián)網(wǎng)絡(luò)發(fā)展?fàn)顩r統(tǒng)計(jì)報(bào)告顯示:截至2011年6月底,我國(guó)網(wǎng)民規(guī)模已經(jīng)達(dá)到4.85億,2011年年底將超過5億,互聯(lián)網(wǎng)普及率達(dá)到36.2%。
數(shù)據(jù)2:2006年312億元,2007年594億元,2008年1281.8億元,2009年2670億元,2010年預(yù)計(jì)將達(dá)到4900億元。這就是電子商務(wù)的增長(zhǎng)速度。
數(shù)據(jù)3:2009年,中國(guó)茶業(yè)又一次站上歷史高點(diǎn)——茶園種植面積達(dá)到186萬公頃,茶產(chǎn)量135萬噸,均居世界第一。
數(shù)據(jù)4:全球每年茶葉的總需求量約為300萬噸,而目前每年的供給量已達(dá)350萬噸左右,出現(xiàn)產(chǎn)能過剩局面。
數(shù)據(jù)5:遠(yuǎn)卓品牌策劃公司調(diào)研數(shù)據(jù)顯示,90%以上的茶企老板對(duì)網(wǎng)絡(luò)營(yíng)銷作用認(rèn)識(shí)不足,56%以上認(rèn)識(shí)到網(wǎng)絡(luò)營(yíng)銷作用的茶企老板,仍舊對(duì)網(wǎng)絡(luò)營(yíng)銷“猶豫不決”。
數(shù)據(jù)6:遠(yuǎn)卓品牌策劃公司調(diào)研數(shù)據(jù)顯示,90%以上的茶企認(rèn)為,網(wǎng)絡(luò)營(yíng)銷就是做網(wǎng)站;96%以上的茶企不知道如何有效開展茶葉品牌的網(wǎng)絡(luò)營(yíng)銷工作。|!---page split---|
數(shù)據(jù)7:遠(yuǎn)卓品牌策劃公司調(diào)研數(shù)據(jù)顯示,96%以上的茶葉品牌網(wǎng)站未能充分發(fā)揮其在品牌塑造過程中的作用。
數(shù)據(jù)8:遠(yuǎn)卓品牌策劃公司操作經(jīng)驗(yàn)表明,在茶葉行業(yè),只要用相當(dāng)于傳統(tǒng)策略6%左右的成本,就可以實(shí)現(xiàn)傳統(tǒng)策略的品牌目標(biāo),甚至更低。
數(shù)據(jù)9:遠(yuǎn)卓品牌策劃公司操作經(jīng)驗(yàn)表明,在茶葉行業(yè),達(dá)成品牌目標(biāo)所需的時(shí)間,網(wǎng)絡(luò)營(yíng)銷策略最多只是傳統(tǒng)策略的1/10。
數(shù)據(jù)10:遠(yuǎn)卓品牌策劃公司綜合分析數(shù)據(jù)表明,在茶葉行業(yè),97%以上的茶葉品牌未能將線上營(yíng)銷和線下營(yíng)銷有機(jī)結(jié)合起來,以創(chuàng)造更大價(jià)值。
這10組數(shù)據(jù)說明了什么?
很顯然,中國(guó)網(wǎng)民數(shù)量越來越大,電子商務(wù)比重越來越高,加之中國(guó)茶葉產(chǎn)量越來越高,過剩現(xiàn)象在所難免,網(wǎng)絡(luò)賣茶自然是大勢(shì)所趨,而且,茶葉網(wǎng)絡(luò)營(yíng)銷的“警鐘”已經(jīng)敲響,茶葉品牌必須精通網(wǎng)絡(luò)營(yíng)銷,想方設(shè)法展開網(wǎng)絡(luò)營(yíng)銷,學(xué)會(huì)利用網(wǎng)絡(luò)賣茶,快速占領(lǐng)網(wǎng)絡(luò)制高點(diǎn),快速提高品牌影響力,快速將“茶葉”送到消費(fèi)者的“茶杯”!
否則,很多茶企的茶葉無法進(jìn)入“茶杯”,就只能進(jìn)入“杯具”。
問題12:為什么新茶上市、逢年過節(jié)能盈利,平時(shí)只能保本甚至虧本?
新茶上市、逢年過節(jié),這些都是茶葉銷售的高峰期,買茶的動(dòng)機(jī)明顯、消費(fèi)者多、意愿強(qiáng),你的品牌再弱、營(yíng)銷再差、質(zhì)量一般,也能撞見一些買茶的消費(fèi)者。
這就好比小時(shí)候的露天電影院,有電影放映的時(shí)候,你在家里隨便炒一些瓜子去賣,也總能賣一些,賺點(diǎn)零花錢,但這不是常態(tài),你也不能靠這種賣瓜子的方式養(yǎng)家糊口過日子。
要做好茶葉品牌,經(jīng)營(yíng)好茶企,不能只是依靠新茶上市、逢年過節(jié),也不能只是靠運(yùn)氣、靠旺季。你要有“淡季不淡”的思想,正確面對(duì)茶葉銷售的淡季和旺季,要有信心、有能力、有策略、有步驟做到“淡季不淡”,旺季領(lǐng)先。
如何實(shí)現(xiàn)呢?遠(yuǎn)卓品牌策劃公司謝付亮認(rèn)為,茶企可以從三個(gè)方面入手來解決問題。
其一,分析消費(fèi)者買茶的動(dòng)機(jī),逐一認(rèn)真排序,分清輕重緩急,而后針對(duì)這些動(dòng)機(jī)制定差異化的銷售策略,以促進(jìn)消費(fèi)者購(gòu)買茶葉。
其二,在差異化的銷售策略基礎(chǔ)上,站在消費(fèi)者的角度,做好消費(fèi)者的跟蹤服務(wù),尤其是大客戶的跟蹤服務(wù),為消費(fèi)者提供必要的增值服務(wù)。
其三,強(qiáng)勢(shì)茶葉品牌是最有力的銷售武器,茶企老板的眼光要長(zhǎng)遠(yuǎn),預(yù)先制定科學(xué)系統(tǒng)的品牌戰(zhàn)略規(guī)劃,運(yùn)用“一分錢做品牌”思維,積極打造強(qiáng)勢(shì)茶葉品牌。福建人民出版社推出的《茶翅高飛——中國(guó)茶葉品牌快速崛起之道》一書對(duì)茶葉品牌塑造策略進(jìn)行了全方位的闡述,感興趣的讀者可以參考,這里不再贅述。
問題13:茶葉品牌競(jìng)爭(zhēng)的主戰(zhàn)場(chǎng)究竟在哪里?
茶葉品牌競(jìng)爭(zhēng)的主戰(zhàn)場(chǎng)在哪里?搞不清楚這個(gè)問題,任憑你再努力,也終究事倍功半,甚至是辛苦勞作之后依然是竹籃打水一場(chǎng)空。
茶葉品牌競(jìng)爭(zhēng)的主戰(zhàn)場(chǎng)不在茶園,不在茶場(chǎng),不在茶杯,也不在茶葉店。茶葉品牌競(jìng)爭(zhēng)的主戰(zhàn)場(chǎng)在消費(fèi)者的大腦。消費(fèi)者認(rèn)為你是什么,你就是什么,你很少有解釋的機(jī)會(huì)。即使你有機(jī)會(huì)解釋,人也會(huì)受第一印象影響,很難在短時(shí)間內(nèi)立即改變。
賣得好的產(chǎn)品未必是就是最好的產(chǎn)品,賣得不好的產(chǎn)品也未必就是不好的產(chǎn)品。例如,從前人們認(rèn)為青菜葉子有蟲眼,很難看,不愿意買,都想去買好看的青菜,現(xiàn)在的觀點(diǎn)漸漸改變了,有蟲眼的青菜說明農(nóng)藥少,或者說沒打農(nóng)藥,人們反而更愿意買有蟲眼的青菜了。
可見,消費(fèi)者的認(rèn)識(shí)和觀點(diǎn)很重要,要想做強(qiáng)茶葉品牌,賣好茶葉,我們必須緊緊圍繞消費(fèi)者的大腦做工作,為消費(fèi)者著想,真心去愛消費(fèi)者,真心幫助消費(fèi)者,讓消費(fèi)者知道什么是好茶,什么是差茶,應(yīng)該選擇購(gòu)買怎樣的茶葉,平常應(yīng)該怎樣喝茶等等。
問題14:學(xué)習(xí)成功的茶葉品牌為什么導(dǎo)致失?。?/p>
任何一個(gè)優(yōu)秀的品牌獲得成功,往往都是各種因素共同作用的結(jié)果。這些成功的因素來自于當(dāng)時(shí)的時(shí)代、環(huán)境、人文等等方面,成功的經(jīng)驗(yàn)是在當(dāng)時(shí)特定的環(huán)境下形成的,具有不可復(fù)制的“時(shí)機(jī)”基礎(chǔ)。
就連成功品牌自身,后期的提高與發(fā)展也不能只是延續(xù)前期的成功,例如,曾經(jīng)輝煌的諾基亞正在改變策略以重塑輝煌,茶葉企業(yè)如果趨之若鶩地去學(xué)習(xí)膜拜,拿來就用,必然會(huì)在學(xué)習(xí)的過程中忘記了自己,記住了標(biāo)桿。
《孫子兵法·虛實(shí)篇》有云:“故其戰(zhàn)勝不復(fù),而應(yīng)形于無窮?!庇矛F(xiàn)在的話說就是,每一次作戰(zhàn)取勝所采用的戰(zhàn)術(shù)都不是簡(jiǎn)單的重復(fù),而是針對(duì)不同的敵情靈活運(yùn)用、變化無窮。
可口可樂,可謂家喻戶曉。有調(diào)查稱,幾乎全世界的人都可以一眼就認(rèn)出可口可樂的標(biāo)簽??煽诳蓸凡粌H長(zhǎng)期位居全球價(jià)值最高的品牌前列,而且是生命周期長(zhǎng)、輻射范圍廣的品牌。從1886年誕生到如今,可口可樂已有一百多年的歷史,它在不斷流淌的歷史長(zhǎng)河中,日益富強(qiáng)、經(jīng)久不衰。
但是,我們很難想象作為一種碳酸型飲料,可口可樂創(chuàng)業(yè)之初是作為一種藥物進(jìn)行出售的,并且開始風(fēng)行世界。而可口可樂當(dāng)時(shí)會(huì)作出這樣的產(chǎn)品定位,也正是因?yàn)楫?dāng)時(shí)不少美國(guó)民眾相信碳酸飲料有助健康。如果處在現(xiàn)在這個(gè)時(shí)代,要是還有碳酸飲料品牌盲目學(xué)習(xí)可口可樂當(dāng)初的做法的話,打出“健康牌”,估計(jì)就要遭到全社會(huì)的抨擊了。
可見,地方政府和茶葉企業(yè)想要塑造茶葉品牌,發(fā)展茶葉經(jīng)濟(jì),就要把握時(shí)勢(shì),與時(shí)俱進(jìn),基于自身所處的時(shí)代和環(huán)境,一切從實(shí)際出發(fā),最大程度上順應(yīng)市場(chǎng)特征,滿足消費(fèi)者需求。除此之外,《茶翅高飛——中國(guó)茶葉品牌快速崛起之道》一書誤區(qū)篇第二十二節(jié),對(duì)此有更詳細(xì)的闡釋,感興趣的讀者可以參考,這里不再贅述。
問題15:如何選擇合適的茶葉品牌策劃公司?
自己公司有品牌運(yùn)作能力,則沒必要另外花錢請(qǐng)茶葉品牌策劃公司,畢竟花的是真金白銀。如果自己沒有足夠的品牌運(yùn)作能力,渴望得到專業(yè)系統(tǒng)的幫助,則有必要請(qǐng)實(shí)力強(qiáng)并且適合自己的茶葉品牌策劃公司。
具體來說,如何選擇茶葉品牌策劃公司才算是合適呢?我認(rèn)為茶企老板至少要從以下三個(gè)方面進(jìn)行考慮。
其一,茶葉品牌策劃公司必須具備過硬的原創(chuàng)能力和創(chuàng)新能力。茶葉品牌必須有自己的特色,必須與眾不同,自己沒有原創(chuàng)能力和創(chuàng)新能力的茶葉品牌策劃公司,談個(gè)觀點(diǎn)都要靠抄襲的茶葉品牌策劃公司很難做好事情,或者說很難服務(wù)好茶葉品牌,甚至是“難于上青天”。
其二,茶葉品牌策劃公司必須具備寬廣的視野,擁有跨行業(yè)實(shí)戰(zhàn)經(jīng)驗(yàn),做到精通茶葉行業(yè),但又不受困于茶葉行業(yè)。俗話說,成也蕭何敗也蕭何,我們只能讓茶葉行業(yè)的實(shí)戰(zhàn)經(jīng)驗(yàn)起到正面作用,而不是拿著經(jīng)驗(yàn)就一招鮮吃遍天了,否則,只要買幾本書、看幾篇文章就能夠天下無敵了。這顯然是不可能的。
其三,茶葉品牌策劃公司必須具備基本的社會(huì)責(zé)任感和咨詢道德觀。一個(gè)期望基業(yè)長(zhǎng)青的茶葉品牌必須承擔(dān)自己的社會(huì)責(zé)任。茶葉品牌的社會(huì)責(zé)任不應(yīng)該是空談,也不能是唱高調(diào),更不能是“涂脂抹粉”。 作為影響企業(yè)品牌發(fā)展戰(zhàn)略的茶葉品牌策劃公司,必須具備基本的社會(huì)責(zé)任感和咨詢道德觀,必須承擔(dān)起自己的社會(huì)責(zé)任,有所為有所不為。
例如,遠(yuǎn)卓品牌策劃公司在成立初期,就鄭重提出“三不做”:誤導(dǎo)祖國(guó)下一代的教育機(jī)構(gòu)或相關(guān)企業(yè)不做;傷害人民身體健康的醫(yī)療機(jī)構(gòu)或相關(guān)產(chǎn)品不做;“爛泥扶不上墻”或者是我們沒有能力將其“扶上墻”的企業(yè)不做。
再如,我還曾經(jīng)提出,胖老板不能賣茶葉等等。這是很顯然的道理,一個(gè)胖老板率領(lǐng)茶葉企業(yè),努力向他人宣傳茶葉的保健與養(yǎng)生作用,積極打造茶葉品牌時(shí),自己卻在不知不覺中“唱反調(diào)”,成了品牌的“負(fù)面代言人”,其對(duì)茶葉品牌的傷害究竟有多大呢?自己的理念不正確,又怎么去傳播正確的理念呢?自己對(duì)自己的健康不負(fù)責(zé)任,又怎能為消費(fèi)者的健康負(fù)責(zé)任呢?
問題16:為什么同等質(zhì)量的茶葉價(jià)格不一樣?
為什么同等質(zhì)量的茶葉價(jià)格不一樣?在回答這個(gè)問題之前,我們必須面對(duì)兩個(gè)問題。
其一,茶葉質(zhì)量極其重要,是茶葉企業(yè)賴以生存和發(fā)展的根基,但是,我們必須面對(duì)這樣的現(xiàn)實(shí):茶葉價(jià)格不等同于茶葉質(zhì)量,二者絕不能劃等號(hào)。
其二,茶葉價(jià)格與茶葉質(zhì)量有關(guān)系,質(zhì)量好的茶葉應(yīng)該高一點(diǎn),但是,我們必須努力清楚:影響茶葉價(jià)格的因素不下于20個(gè)。我們要盡早該搞清楚這些因素是如何影響茶葉價(jià)格的,而后逐一解決。
茶葉價(jià)格是企業(yè)效益最直接的“警戒線”,我們要想經(jīng)營(yíng)好茶葉企業(yè),成功塑造茶葉品牌,就必須學(xué)會(huì)定價(jià),結(jié)合自己企業(yè)和產(chǎn)品的情況,基于目標(biāo)消費(fèi)者的心里特征和實(shí)際需求,制定更能夠促進(jìn)銷售、同時(shí)又能夠提高企業(yè)利潤(rùn)的價(jià)格,最終構(gòu)建“1秒制勝”的茶葉價(jià)格體系。
問題17:為什么賣了很多茶葉卻賺不到錢?
很多茶葉企業(yè)都出現(xiàn)過類似吃力不討好的事情,茶葉賣出了很多,卻并沒有賺到錢。最直接的原因,同時(shí)也是大家提得最多的是茶葉價(jià)格因素,總是抱怨自己的茶葉價(jià)格太低,錢都被別人賺去了。
我們都知道,除了茶葉價(jià)格,企業(yè)經(jīng)營(yíng)成本也不能忽視。不少企業(yè)之所以之前能賺錢,現(xiàn)在不賺錢,與成本上漲、價(jià)格不能同步上漲甚至價(jià)格反而走低有著密切關(guān)系。
因此,遠(yuǎn)卓品牌策劃公司謝付亮認(rèn)為,要解決賣了很多茶葉卻賺不到錢這一難題,顯而易見的策略是構(gòu)建利潤(rùn)合理的價(jià)格體系,同時(shí)嚴(yán)格控制經(jīng)營(yíng)成本。前者,我們?cè)谏弦粋€(gè)問題中已做簡(jiǎn)要闡釋,后者則需要從企業(yè)的花錢思維入手,砍掉不必要的支出項(xiàng)目,減少必要的支出項(xiàng)目。
例如,茶葉企業(yè)必須做品牌,做品牌就必須投入。但是,做茶葉品牌不等于大投入,只要你擁有合適的茶葉品牌塑造策略,你就可以在投入極低或不增加投入的情況下,一步步做強(qiáng)茶葉品牌。
不用腦子,就用票子;不做大創(chuàng)新,就要花大錢。這是誰都明白的道理,關(guān)鍵在于茶企老板要在實(shí)際經(jīng)營(yíng)過程中踏踏實(shí)實(shí)地去實(shí)踐,去改進(jìn),從而保障在業(yè)績(jī)提升的同時(shí),利潤(rùn)也能穩(wěn)步增長(zhǎng),具體可參考《茶翅高飛——中國(guó)茶葉品牌快速崛起之道》,書中就茶葉品牌的低成本塑造策略做了系統(tǒng)分析。
問題18:為什么50%以上的茶葉企業(yè)要倒閉?
沒有差異化的茶葉品牌,消費(fèi)者記不住你,其他人也記不住你。最后,你能怎么辦?只能打價(jià)格戰(zhàn),價(jià)格成了茶葉品牌之間最大的差異化。所以,茶葉行業(yè)的價(jià)格戰(zhàn)不可避免,而且會(huì)越打越激烈!例如,淘寶上二三十元一斤的鐵觀音還能包郵。
打價(jià)格戰(zhàn)對(duì)誰有好處?遠(yuǎn)卓品牌策劃公司謝付亮認(rèn)為,不管是哪個(gè)行業(yè),價(jià)格戰(zhàn)在短期內(nèi)對(duì)消費(fèi)者有好處,茶葉企業(yè)也可以飲鴆止渴,但是從長(zhǎng)期來說,一定是個(gè)“雙輸”的結(jié)果。
所以,茶葉品牌必須走差異化的道路。沒有差異化的茶葉企業(yè),就等于“模仿秀”,我們看不到一個(gè)大牌明星,是靠“模仿秀”獲得強(qiáng)勢(shì)地位的。例如,模仿劉德華的很多,但是誰看到第二個(gè)像劉德華那么成功的“劉德華”呢?
現(xiàn)在還沒有!以后也不會(huì)有!茶葉企業(yè)也是一樣。正由于此,茶葉行業(yè)競(jìng)爭(zhēng)的加劇、茶葉品牌的差異化缺失等原因?qū)⒆罱K導(dǎo)致50%以上的企業(yè)倒閉。這不是危言聳聽,大家可以看著茶葉行業(yè)的發(fā)展,必定會(huì)有這么一天,“只爭(zhēng)來早與來遲”而已!
這些年來,遠(yuǎn)卓品牌策劃公司服務(wù)了不少茶葉客戶,國(guó)內(nèi)上規(guī)模的茶企老板,或者渴望打造品牌的茶企老板,大多數(shù)都讀過我們推出的中國(guó)第一本茶葉品牌營(yíng)銷實(shí)戰(zhàn)專著《茶翅高飛——中國(guó)茶葉品牌快速崛起之道》,不少老板還采購(gòu)了我們的“培訓(xùn)式咨詢”服務(wù),當(dāng)面向我們“取過經(jīng)”。
當(dāng)然,每個(gè)茶企老板的人生目的不一樣,素質(zhì)也不一樣,做出來的事情也是天壤之別。人分三六九等,老板更是參差不齊,靠投機(jī)取巧做不了大事情,這是大自然的規(guī)律,也是社會(huì)發(fā)展的規(guī)律,網(wǎng)絡(luò)盛行的今天更是如此。
不管是茶葉行業(yè),還是其他行業(yè),在企業(yè)發(fā)展道路上,最寶貴的是機(jī)遇,其他都可以商量,唯有機(jī)遇不能商量,大智還是小智,大勝還是小勝,創(chuàng)新還是抄襲,強(qiáng)大還是出局,這些問題選擇起來看起來很復(fù)雜,也很難,其實(shí)都是顯而易見的。
但是,越是顯而易見的,越是會(huì)被人忽視,就如親情、友情、空氣和水,都極其重要,可是空氣被污染了,水被污染了,親情被漠視了,友情被冷落了……
換句話說,今天的茶葉企業(yè),在看似重要的事情上知道得越來越多,卻在真正重要的事情上,知道得越來越少。
例如,和其他行業(yè)類似,很多茶葉企業(yè)抄襲一些華而不實(shí)的文化理念,掛在墻上,印在冊(cè)子上,添加在網(wǎng)站上,還找一些人來宣講,以為這樣就是品味,就是品牌,就是競(jìng)爭(zhēng)力,但是很遺憾,遠(yuǎn)卓品牌策劃公司在大規(guī)模的調(diào)研過程中發(fā)現(xiàn),大部分員工對(duì)之嗤之以鼻,銷售人員更是不予理睬:你說你的“文化理念”,我用我的“文盲策略”,雙方是“井水不犯河水”。
原因很簡(jiǎn)單,消費(fèi)者不會(huì)和你來談這些空洞的文化理念,消費(fèi)者要看的是,我為什么要買你的茶葉,而不是買別人的茶葉!進(jìn)一步而言,消費(fèi)者看重的是,我為什么要高價(jià)買你的茶葉,而不是低價(jià)買別人的茶葉,究竟你的茶葉能夠給我?guī)砟男┡c眾不同的利益!
茶企老板必須記?。耗愕牟枞~必須給消費(fèi)者帶來“與眾不同的利益”!否則,市場(chǎng)是公平的,也是殘酷的,競(jìng)爭(zhēng)加劇、創(chuàng)新缺失等因素會(huì)令50%以上的茶葉企業(yè)關(guān)門。
綜上所述,以上問題決定茶葉企業(yè)的生死,不想被淘汰出局的茶葉企業(yè),需盡早系統(tǒng)思考上述18個(gè)問題及其他相關(guān)問題,以順利搶占先機(jī),贏得持久的勝利。
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