食品公司職工任誠很不幸，喜歡穿戴整潔，近乎潔癖，卻不得不面對(duì)車間的油漬、血漬。下班第一件事就是洗刷工作服，好端端地工作服硬是給洗破了，別人的工作服有結(jié)余，他不得不花錢另外購置。

任誠很很不幸，是一名遠(yuǎn)近聞名的孝子，不想老父在不很大的年齡去世，臨終拉著任誠的手，奄奄一息：“你開家飯店，做最、最----”,終究沒能把話說完。任誠理解一生與飲食打交道的父親的遺愿，遺憾的是沒有聽父親把話說完。

知父莫如子，這句話說起來不好聽，應(yīng)該跟知子莫如父有同樣的道理，于是，他賣掉父親遺留下的房產(chǎn)，用這近百萬的遺產(chǎn)投資事業(yè)，十萬元交上了房租，十萬元裝修房間。其余的錢要用于研究菜譜，做天下最好的菜來告慰父親在天之靈。

任誠雇傭了本地最有名的三個(gè)廚師，不急著飯店開張，而是潛心研究菜譜，這叫磨刀不誤砍柴工。高明的廚師無不是使用調(diào)料的高手，就從調(diào)料入門。俗話說，藥、廚不分家，任誠從書店抱來厚厚的《本草綱目》，從藥店購置近千斤的藥材，高薪聘用一名老軍醫(yī)作為顧問。不研究不知道，仔細(xì)研究，可用于做菜調(diào)料的藥材不計(jì)其數(shù)，為了便于區(qū)分，任誠干脆購置了一個(gè)中藥櫥，外面寫滿藥材品名，使用起來非常方便，效率提高了許多。

功夫不負(fù)有心人，日夜奮戰(zhàn)的結(jié)果，首款高端口味的菜品隆重問世，菜一出鍋，濃郁的中藥味霎時(shí)溢滿室內(nèi)。由于長時(shí)間地熬制，長時(shí)間地熏蒸，任誠和三位廚師已經(jīng)是不能正確辨別菜品的味道了，為了得到詳實(shí)的資料，了解顧客的意見，任誠親自把菜送到菜市場，讓路人免費(fèi)品嘗，品嘗者意見褒貶參半。

不想，本地藥監(jiān)局派人查封了飯店，理由是沒有從醫(yī)資格，無照經(jīng)營。這真是天大的冤枉，任誠想做的只是滿齒留香的菜品。

原來，一名嘗過菜品的路人，忽患胃疼毛病，懷疑是菜的問題，被門診的大夫投訴到藥監(jiān)局。任誠聲淚俱下，描述了父親臨終死不瞑目的場景，表達(dá)了自己無怨無悔、為之奮斗到底的決心和勇氣。藥監(jiān)局不為所動(dòng)，就是不許開張，堅(jiān)持罰款處理。

簡直沒了王法，任誠討要說法，他帶著菜品配方，直接到省城高等學(xué)府，找知名教授評(píng)判。教授說，不是什么創(chuàng)新，這只能算藥膳，但是，藥膳不適宜普通顧客就餐，不宜推廣。所有的添加料都是輔助提味，還原菜品本身的味道才是至高境界，食鹽的作用不容忽視。

縱使任誠再執(zhí)著，為了高端菜品的問世，也要調(diào)整研究方向了，食鹽的添加量成為新的研究課題。經(jīng)過幾千次地反復(fù)試驗(yàn)，發(fā)動(dòng)上百人品嘗，最適合本地人的口味，終于發(fā)現(xiàn)食鹽添加量的最優(yōu)標(biāo)準(zhǔn)，那就是，肉食類在3%——5%之間，素菜在1.5%——2%之間。任誠高興得手舞足蹈，這一發(fā)現(xiàn)，對(duì)于研發(fā)高端菜品的進(jìn)程具有里程碑的意義。

任誠將實(shí)驗(yàn)結(jié)果整理出來，報(bào)請專利，要用法律手段保護(hù)自己的科研成果。

專利很快被駁回，結(jié)論很專業(yè)：不具有理論價(jià)值，溶液的濃度還取決于溶劑的量的多少。任誠明白，就是說，炒菜時(shí)放湯多少將徹底摧毀自己的試驗(yàn)定律。摧毀的還有任誠的宏偉大業(yè)。

任誠很是幸運(yùn)，一年的折騰，近百萬的資產(chǎn)幾乎消失殆盡，好在沒有欠下外債，剩下的錢還夠購置兩身工作服，他還可以干干凈凈地去上班。

營銷啟示：

追求完美，幾乎苛刻的細(xì)節(jié)追求，是發(fā)展中的中小企業(yè)的大忌。偏離發(fā)展大方向的細(xì)節(jié)追求，完全耗散了企業(yè)本就不寬裕的資源，將剛剛跨過零度起步的企業(yè)，拉回負(fù)數(shù)。再次啟程的成本將更大，雄心還在嗎？

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