近年來的白酒坎坎坷坷、步履維艱。幾千年的白酒文明現(xiàn)在內(nèi)憂外擾。尤其2012年很多的酒企自身做著內(nèi)在有損行業(yè)信譽的同時,外在的危機也在潛移默化的發(fā)生著。很多國內(nèi)、外的大鱷也看上了中國的酒水行業(yè)暴利,紛沓而來。無論是銷售方、無論是生產(chǎn)方、還是很多其他關聯(lián)行業(yè)。八仙過海,各顯神通。筆者看來行業(yè)的重新洗牌倒是好事,大潮退后留下的永遠是較大的沙礫。會是璀璨的文明。從以下分析:
一:白酒行業(yè)的現(xiàn)狀危機。
1:白酒生產(chǎn)廠家資質(zhì)審批的隨意性。幾萬家白酒生產(chǎn)廠家。從幾萬人的規(guī)模到幾人的作坊都可以任意生產(chǎn)、銷售。消費者在懵懂的狀態(tài)下選擇就成了問題?!白钯F的就是最好”的觀念使太多的商家受益。其他行業(yè)在調(diào)整的空檔更多的閑散資本進入,好多其他行業(yè)的姣姣者也進入了白酒生產(chǎn)商、經(jīng)銷商的行列,使水更渾。在這種惡性循環(huán)狀態(tài)下,讓幾千年的白酒文明遭受混亂、再被踐踏。
2:質(zhì)量監(jiān)管的不嚴謹產(chǎn)生了信任危機?!本凭T”事件、“塑化劑”風波等等。再嚴重的危機,再嚴重的事故在很多所謂大師的運作下總能“危機公關”。不知是人民的悲哀還是行業(yè)的恥辱。但是這些都不是最關鍵,最關鍵的,也是行業(yè)內(nèi)都不說的高加價率的問題。正常的一個二三類品牌生產(chǎn)成本只占體現(xiàn)價格的一小部分,大部分是運營費用、公關費用。所有的費用都是消費者買單的。消費者越來越理智、國家的反腐力度越來越給力。希望最終要回到一個合理的利潤體系。更多的把價格做到真材實料上,更多的予惠于民。
二;銷售模式的危機、盲目的廣告投入。
近年來,行業(yè)中出現(xiàn)了很多的咨詢服務公司。成千上萬,良莠不齊。一張桌子,一個電話,一個狹小的屋子。創(chuàng)造著所謂銷售模式。企業(yè)在不知道怎么做的時候,開始產(chǎn)生無序的、無良的競爭,在模糊消費者的眼睛,在麻醉消費者的神經(jīng)。除了跟隨、抄襲模仿外。更多的是公關企業(yè)的決策層。
很多的所謂資深的“專家”在講;營銷模式已經(jīng)變革,不要講什么市場規(guī)律。只要領導拉下水、白酒賣的像流水。公關、團購沒有什么技術壁壘,講明利潤分配、吃喝送,還有就是開一桌式品鑒會。白酒之痛、行業(yè)悲哀。情何以堪!情何以堪?。。?
2013年的央視廣告招標已經(jīng)結束,白酒行業(yè)在此一片飄紅??词澜绲幕ɑňG綠大部分高炮、落地廣告、門頭多是酒水宣傳。倒是給拉動內(nèi)需做了很大的貢獻。不知會不會有秦池之憂,山東酒之患。
三:世界被碾平,國際大商的進入、其他行業(yè)的并購。
文君、水井坊的外嫁。全興、武陵、孔府、劉伶醉等的轉(zhuǎn)嫁、地產(chǎn)大鱷星河灣的加盟。酒水世界在發(fā)生著轉(zhuǎn)變,尤其外資的引入。很多業(yè)內(nèi)人士沾沾自喜;白酒是中國的只有中國人才懂白酒,只有業(yè)內(nèi)的才懂白酒。殊不知現(xiàn)在的世界早已不是十年前、五年前的世界。高速發(fā)展的科技、新穎的外包模式及人才的全球化、網(wǎng)絡銷售新模式等因素已經(jīng)把世界碾平,不信想想我們的飲料行業(yè)、想想我們的洗化行業(yè)、想想我們的快餐行業(yè)、想想我們的奶粉行業(yè)、甚至舶來品咖啡。世界在變,世界是平的。中國的白酒行業(yè)在被侵蝕。我們的視野和格局不夠,我們很少向外走還在想著無良的掙同胞的錢,用著最腐敗、和卑微的手段。一絲凄涼和悲哀。
????? 未來的走向:
一:白酒應重視品牌,更應重視營銷技術背后的東西。
消費者的逐漸理智消費和社會文明的進步,消費趨向于名牌化和品牌化。所以重視品牌務須置疑。區(qū)域不同品牌的分類也不同。世界的、全國的、省級的、地域的。所以所有的營銷行為都應該是在為品牌的成長積累正能量。只要路正確,成功只是時間的問題。
品牌的正能量積累的營銷方法很多不多闡述、但是在當今世界,我們更應該做的是營銷背后的一些東西。從超越營銷、探討社會、探討人生的本質(zhì);倫理、價值、意義、公平的方向會更有說服力。
二:白酒本身的價值體現(xiàn)。價格和價值的匹配
白酒是文化,是中華文明的重要標志之一,他是傳承、是人類進步的說明書和見證者。但是他真正的價值體現(xiàn)在哪呢。觥籌交錯、拼勇斗酒是她的初衷嗎?看看西方的的紅酒價值體現(xiàn):年份、產(chǎn)地、樹齡、當年的天氣、儲存的條件、飲酒的文化、品牌故事等等諸多價值因素體現(xiàn)價格的定位。是值得我們的學習的。
三:平民品牌的關注。
中國進入了一個瘋狂的跟風盲從的社會,沒有自己的方向和堅持。淘寶天貓雙11銷售收入191億就是一個很好的例子。銷售方式也是一樣,“盤中盤時代”全國的酒店都是最好的待遇、“深度分銷”是全國流通店最好的時候?,F(xiàn)在的團購是職位領導最吃香的時候。但這些小聰明會給企業(yè)創(chuàng)造百年品牌嗎?更多的是不見朝霞紅,夕陽已下山。我想大智慧才是救命法寶,有百年的創(chuàng)業(yè)心,才會有百年的品牌夢。以道御術,治大國如烹小鮮。
現(xiàn)在幾乎所有的企業(yè)、所有的經(jīng)銷機構都在關注所謂的高端消費,不論什么樣的酒水質(zhì)量,給一套皇帝的新裝就躍身貴簇,在權利個體的運作下就是最好的酒。試問有誰關心過老百姓喝的是什么酒。95%的社會平民不飲酒嗎?平民的才是永恒的,大眾的才是世界的。隨著社會文明的進步和管理制度的完善,現(xiàn)在的領導干部不僅僅在是消費的引領者,權利的執(zhí)行者。而真正的為人民服務的時候。消費者有著自己的主見不在盲目跟隨、討領導開心。品牌時代才真的到來。
愛華網(wǎng)本文地址 » http://www.klfzs.com/a/9101032201/66132.html
愛華網(wǎng)


