文成縣大峃鎮(zhèn)昌月批發(fā)部老板吳昌月,是溫州蒼南海福酒業(yè)阮傳抄老板的一個二批商,與金六福酒相識已有十年之久,在我們集團(tuán)文化的熏陶下,這位吳昌月老板把我們的金六福酒連續(xù)三年在浙江省溫州市文成縣做到當(dāng)?shù)匕拙苹檠缡袌龅谝黄放?,其?shí)文成縣并不大,轄8鎮(zhèn)25鄉(xiāng),人口也不多,表面上看起來有37萬人口,實(shí)際上常住人口只有18萬,有19萬人口在國外歐洲、意大利等國家打工做生意,由此文成又被浙江稱之為華僑縣,正因?yàn)槭侨A僑縣所以當(dāng)?shù)叵M(fèi)也非其它縣城所比,在某些方面消費(fèi)盡超越于溫州市區(qū),09財年吳昌月老板金六福酒實(shí)現(xiàn)了銷售350萬,就金六福酒一個新三星單品在09財年銷售了1.7萬件。
其實(shí)這位吳昌月老板在做我們金六福酒之前并沒有真正的做個酒水,而是做日化、飲料之類的一位代理商,所以在當(dāng)?shù)乜h城酒店餐飲這一塊的網(wǎng)絡(luò)并不是很強(qiáng)勢,也沒做什么酒店,但是我們吳昌月老板是如何把我們金六福酒在這一個山區(qū)的文成縣連續(xù)幾年做到當(dāng)?shù)氐谝黄放颇兀?
正所謂成功有道,做產(chǎn)品就像是企業(yè)做品牌一樣,都有它的成功的一套模式,只有我們把握住成功的模式了,那么產(chǎn)品就自然而然地打開市場,其實(shí),做市場就是在做推力和拉力的工作,推力就是指渠道、通路上,拉力就是我們的品牌及消費(fèi)者終端,吳昌月老板認(rèn)識到自身在酒店終端及渠道通路上的缺陷,他就換了一種市場啟動手段,倒著做市場,用非常規(guī)的手段來拓展市場,直接深入消費(fèi)者心智,做消費(fèi)者的口碑宣傳,他利用自已是文成縣大峃鎮(zhèn)徐村的村長之職,利用當(dāng)?shù)卮迩f辦酒席請廚師這一習(xí)俗,牢牢地抓住廚師這一核心關(guān)鍵人物,來切入宴席市場做消費(fèi)者口碑宣傳,文成那邊目前有這個習(xí)俗大部分酒席都是在家里舉辦,因此難免不請當(dāng)?shù)氐膹N師來操持,而且他們那邊還興擺流水席,也就說如果有一戶人家辦酒席話,可以連續(xù)在主人家吃過三、五天才散席,有時候一個酒席能夠用上金六福酒四、五十箱呢!并且大部分都是用我們的三星金六福酒。
現(xiàn)在是信息化時代,傳播速度非常之快,村莊與村莊之間大部分都有走動,平時酒席上那些廚師們也都有來往,互通信息,吳昌月老板因?yàn)樽约菏谴髰N鎮(zhèn)徐村的村長,平時有時候村長與村長之間聚集在一起進(jìn)修和開會之類,吳昌月老板就利用這聚會的機(jī)會來拓展自身的生意業(yè)務(wù),通過其它村莊的村長來挖掘每個村莊的廚師,以此達(dá)到啟動酒席市場的目的。吳昌月老板日積月累到目前為止已在文成縣培養(yǎng)和掌握了80名廚師,每年的節(jié)假日吳昌月老板都要對這80名廚師進(jìn)行公關(guān),而且在年底春節(jié)時對他們還要進(jìn)行一定的銷售獎勵。
在市場上網(wǎng)絡(luò)構(gòu)建這一塊,吳昌月老板采取抓大丟小的原則來進(jìn)行市場規(guī)劃和布局,針對市場上吳昌月老板這十年來一直始終堅持讓大客戶和市場上的核心客戶有足夠的利潤空間,充分調(diào)動他們銷售金六福酒的積極性,正因?yàn)樗沁@樣的布局和操控市場,才會有今天的市場價格體系,他市場上的產(chǎn)品價格非常穩(wěn)定,這所有的一切都離不開他良好的市場管理。
吳昌月老板說我這10年來,就只做了一件事,就是做消費(fèi)者的培育和拉動工作,并且我會把這一件事情持續(xù)做下去,對于我們賣酒的人來說,抓住了消費(fèi)者就等于你擁有了市場,擁有了你的網(wǎng)絡(luò),擁有了你的財富!

文成縣這一位吳昌月老板只所以把我們金六福酒在浙江大區(qū)溫州文成縣做到當(dāng)?shù)匕拙苹檠缡袌龅谝黄放疲且驗(yàn)樗煤昧宋覀內(nèi)A澤集團(tuán)董事長吳老板的那倆把槍,董事長的那倆把槍是:“除非有把槍逼著你不準(zhǔn)做消費(fèi)者拉動工作,否則就要堅持做消費(fèi)者拉動工作。除非有把槍逼著你去分散,否則絕對不能分散精力和資源去做市場,要持續(xù)培育根據(jù)地市場”。其實(shí)做市場最重要的還是要堅持,再好的營銷方法,如果不持續(xù)踐行的話,恐怕也難以成效!
我們做營銷的就是這樣,每個公司,每個企業(yè),甚至是每個產(chǎn)品都有它的缺陷,因?yàn)槿f事萬物本來就不是很完美,那么營銷是什么呢?營銷就是去弱化你的缺點(diǎn),來突出放大自身的優(yōu)點(diǎn),這就稱之為營銷,實(shí)際上我們平時在工作當(dāng)中做市場也是一樣,雖然我們的產(chǎn)品有自身的缺陷,例如:產(chǎn)品包裝方面,瓶型方面,價格偏高等!但是我們也可以在其它方面來為我們的產(chǎn)品添磚加瓦,提升我們產(chǎn)品的附加值,我們可以通過我們的品牌力量,我們集團(tuán)的整體綜合實(shí)力,我們做酒的專業(yè)性,我們的市場運(yùn)作模式等!通過這些方面弱化我們產(chǎn)品的缺點(diǎn),來突出,放大自身的優(yōu)勢,以達(dá)到推廣產(chǎn)品啟動市場的目的。
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