愛華網(wǎng)???? 自2005年進(jìn)口葡萄酒關(guān)稅大幅下調(diào)以來，進(jìn)口葡萄酒再次在中國市場呼風(fēng)喚雨，呈現(xiàn)井噴之勢。數(shù)年來，進(jìn)口葡萄酒龍盤虎踞，和諧的表面下隱藏著太多的波譎云詭。但迄今為止，進(jìn)口葡萄酒對于中國市場可言，尚未有幾個人所共知的大品牌，而是長期處于混戰(zhàn)狀態(tài)，一如北洋時代的軍閥拉鋸戰(zhàn)，彼此爭鋒，纏斗不休。這給市場帶來了混亂的同時也帶來了機(jī)遇。 進(jìn)口酒在中國爭雄割據(jù) 在進(jìn)口酒的發(fā)展階段，雖然涌現(xiàn)了諸如富隆、夏朵等國內(nèi)大型葡萄酒連鎖運(yùn)作商，但是他們更注重的是連鎖零售商自身品牌的傳播，無心對進(jìn)口葡萄酒品牌進(jìn)行炒作。而對于眾多的酒店、貿(mào)易公司而言，由于自身實(shí)力的限制，其在進(jìn)口葡萄酒方面的企圖心較小，一般僅以滿足內(nèi)部招待、小型關(guān)系型團(tuán)購需要為目的，很少能夠考慮將某個進(jìn)口葡萄酒作為自己的重要事業(yè)組成進(jìn)行全面規(guī)劃。因此其投入力度較小，最多在自有酒店、自己企業(yè)內(nèi)部系統(tǒng)上做做宣傳，這也決定了進(jìn)口葡萄酒難以成就自己的品牌。能為消費(fèi)者所認(rèn)知的也僅僅是大幅度的廣告宣傳和名莊效應(yīng)，因此，波爾多、拉菲一度成為了進(jìn)口酒市場最耀眼的明星字眼，并創(chuàng)造了世界罕見的銷售奇跡。其他的進(jìn)口酒品牌和世界各地名莊也是百花齊放百家爭鳴，表面看來中國的進(jìn)口葡萄酒市場一片盛世景象，然而這繁榮的背后也隱藏著巨大的危機(jī)。當(dāng)拉菲神話被打破、波爾多酒莊被造假，中國的消費(fèi)者對于進(jìn)口葡萄酒的信任度不再似從前，進(jìn)口酒市場也不斷的被改變格局。也正因此，才使得中國的進(jìn)口葡萄酒市場充滿了機(jī)遇，俗話說渾水好摸魚，在“拉菲時代”逐漸消褪的今天，進(jìn)口酒的世界又將再度步入混亂。 名莊品牌混亂、價格體系混亂、渠道模式混亂，這種小軍閥混戰(zhàn)的局面對于市場既是考驗(yàn)又是機(jī)遇。試問當(dāng)今品牌效應(yīng)失效、忠誠度幾乎為零的進(jìn)口葡萄酒市場，誰能從中打破僵局，獨(dú)秀一枝呢？無論是法國酒、美洲酒還是澳洲酒都建立了自己的銷售體系，三雄鼎立的格局似乎難以突破。這時候，來自地球南端的南非葡萄酒正逐漸走進(jìn)人們的視野：如果說前幾年中國葡萄酒市場是法國酒、意大利酒、澳洲酒的天下的話，那么現(xiàn)在又有了新的變化———智利酒、西班牙酒、南非酒正日益發(fā)展壯大，成為市場的新星。其中南非酒更是新星中的翹楚，渾身散發(fā)著迷人的魅力。來自AC尼爾森的數(shù)據(jù)顯示，在過去的一年里中國市場的南非葡萄酒銷量增長了20%，相反，法國葡萄酒的銷量卻下跌了12%。這預(yù)示著南非葡萄酒的春天已經(jīng)來臨了，中國的進(jìn)口酒市場中，開始出現(xiàn)一個“南非板塊”。 南非有著得天獨(dú)厚的地理環(huán)境優(yōu)勢，發(fā)達(dá)的農(nóng)業(yè)、宜人的氣候、醉人的葡萄酒在世界上享有盛譽(yù)。遲來的南非葡萄酒迷醉了中國，也讓中國的消費(fèi)者感慨：南非酒是很美的，只是我們發(fā)現(xiàn)太遲了。隨著現(xiàn)在葡萄酒市場環(huán)境的改變，南非葡萄酒的質(zhì)量也在不斷提升，如今已經(jīng)躋身于世界前列。 南非葡萄酒，亂世出梟雄 據(jù)悉南非酒已有350年的釀酒歷史，而且釀酒師都是歐洲釀酒師的后代。根據(jù)南非國家圖書館的檔案，荷蘭殖民者JanvanRiebeeck在他管理下的殖民地種下了南非第一株葡萄———這是一株法國葡萄品種，時間是公元1655年。隨后越來越多的法國人來到南非，他們推動了南非葡萄酒釀造業(yè)的發(fā)展。由于拿破侖發(fā)動戰(zhàn)爭切斷了法國葡萄酒向英國的供應(yīng)，使得開普敦的釀酒業(yè)在18世紀(jì)得到了蓬勃發(fā)展。至1918年南非葡萄種植者合作協(xié)會（KWV)的成立，更進(jìn)一步推動了南非的葡萄酒釀造業(yè)的現(xiàn)代化進(jìn)程。至今，南非葡萄酒業(yè)已經(jīng)發(fā)展到擁有葡萄園面積10萬公頃，產(chǎn)量達(dá)到6億多升的規(guī)模，全國擁有560多個酒窖或葡萄酒廠，成為世界第九大葡萄酒出產(chǎn)國。南非共有12條葡萄酒農(nóng)莊大道。第一條大道是GrootConstantia,南非最古老的葡萄園是斯德倫波士Stellenbosch,其他著名農(nóng)莊包括帕耳Paarl,威靈頓Wellington,以及Durbanville等都是享譽(yù)全球的酒莊，也是南非葡萄酒產(chǎn)業(yè)的支柱。南非的葡萄酒種類繁多,有各式紅酒、白酒、甜酒、氣泡酒、Sherry。由于地理位置和氣候影響，南非的葡萄種植季節(jié)比歐洲早6個月,新酒上市也就比法國早半年，所以在同一時間我們能夠最先品嘗的當(dāng)年的新酒都會是來自南非的。 南非酒的發(fā)展受到一致好評，關(guān)鍵還是質(zhì)量過硬。南非被認(rèn)為是人類的搖籃，其葡萄酒產(chǎn)區(qū)是世界上少有的古老土地，保留著許多原始的氣息，沿海地區(qū)的砂質(zhì)巖和靠內(nèi)陸的河流沉積土構(gòu)成了南非富饒的葡萄種植地。得天獨(dú)厚的氣候條件，獨(dú)特風(fēng)味的特色葡萄酒使南非成為了世界六大葡萄酒產(chǎn)地之一。獨(dú)特而又適宜的氣候?yàn)槟戏瞧咸丫茙砹朔峭瑢こ５男嵊X和味覺體驗(yàn)，時至今日，南非已經(jīng)是世界主要的葡萄酒產(chǎn)區(qū)之一，它所產(chǎn)的葡萄酒產(chǎn)量占世界總產(chǎn)量的3%。它的主要葡萄酒生產(chǎn)區(qū)分布在開普地區(qū)，開普地區(qū)處于非洲頂端地帶，有五個葡萄種植大區(qū)，種植面積超過一百多萬公頃，大大小小有340座酒窖和酒廠。具有典型的地中海氣候，因而也使得南非的葡萄種類非常豐富，質(zhì)量完全可以與世界上最頂尖的葡萄酒相媲美。作為新世界的葡萄酒出產(chǎn)國，通常每個產(chǎn)酒國家都擁有一個獨(dú)具特色的品種作為標(biāo)志。比如澳洲的Shiraz，新西蘭的Sauvignon Blanc，加州的Zinfandel…… 對于南非來說，這個標(biāo)志就是品諾塔吉—Pinotage。Pinotage是由葡萄中的貴族Pinot Noir（黑皮諾）和Cinsault（神索）雜交而成的。有一種說法，Pinot Noir是名貴紅酒用葡萄中的皇后，Cinsaut就是葡萄中的野獸，Pinotage則是“美女與野獸”的結(jié)合，這一說法頗具南非色彩。無論怎樣，南非的葡萄酒始終都充滿了獨(dú)特的氣息，并且具有著南非人特有的成熟奔放的香氣，極具個性。尤為難得的是，盡管屬于新世界葡萄酒，但南非葡萄酒卻兼具舊世界葡萄酒的一些特性，這種獨(dú)特的口味使得南非葡萄酒自成一派。南非葡萄酒既有舊世界法國葡萄酒的那種優(yōu)雅細(xì)致，又有新世界加州葡萄酒的那種成熟艷麗，使得南非的葡萄酒能夠滿足不同人群的口味，逐漸成為餐桌上的主流，同時也能間接的去領(lǐng)略南非的地緣特色。 南非葡萄酒，該出手時就出手 近年來，南非葡萄酒業(yè)發(fā)展迅速，在全球范圍內(nèi)逐步建立起了系統(tǒng)的銷售網(wǎng)絡(luò)。盡管英國是目前南非葡萄酒最大進(jìn)口國，但由于受到金融危機(jī)影響以及南非貨幣蘭特高匯率影響，南非葡萄酒生產(chǎn)商在英國市場收益銳減。一方面出口市場變得舉步維艱，另一方面國內(nèi)市場充斥大量低價葡萄酒產(chǎn)品。這些因素都使得南非葡萄酒商要拓展新的市場，而中國自然而然則成為眾酒商的首選。由于受到需求量下降、葡萄酒價格走低及蘭特匯率過高的影響，不少南非酒商都開始退出英國市場，將出口產(chǎn)品主攻國內(nèi)市場。最近南非葡萄酒更是頻頻發(fā)力，志在必得。不僅來自南非的酒莊莊主廣發(fā)英雄帖，積極尋求中國經(jīng)銷商。更有南非前總統(tǒng)德克勒克于2011年8月期間訪華助陣，為南非葡萄灑在中國的開拓擂鼓吶喊。德克勒克此行不僅帶來了由他本人簽名的南非精品葡萄酒，還現(xiàn)場見證在華僑資企業(yè)完美(中國)有限公司與南非獵豹酒莊合資成立“完美南非酒業(yè)有限公司”，見證了一段“紅酒聯(lián)姻”。南非的駐華大使也表示，現(xiàn)在南非主要向中國出口初級產(chǎn)品，今后將會向中國市場出口附加值更大的商品，其中葡萄酒的出口將會成為重中之重。
縱觀兩年來南非在中國的舉動，無不預(yù)示著南非葡萄酒春天的來臨。尤其是2010年8月南非總統(tǒng)祖瑪訪華和中、南《全面戰(zhàn)略伙伴關(guān)系宣言》的簽署，不僅進(jìn)一步夯實(shí)了兩國的經(jīng)濟(jì)合作基礎(chǔ)，同時也提升了兩國的合作層面。南非葡萄酒在中國市場有著巨大的發(fā)展空間，也越來越受到中國經(jīng)銷商的青睞。據(jù)了解，目前國內(nèi)代理南非酒的公司有20來家，這其中以廣州南非谷酒業(yè)有限公司的市場表現(xiàn)最為出色。 南非葡萄酒在中國雖然起步晚，數(shù)量也不太多，但是近年來在市場上攻勢凌厲，增長幅度不斷加大。這既得益于南非葡萄酒優(yōu)良的品質(zhì)，也說明了中國進(jìn)口酒市場的多樣化也在不斷促進(jìn)著南非葡萄酒的發(fā)展。據(jù)悉，南非的葡萄酒除了經(jīng)銷公司開專賣店外，還努力地進(jìn)入商超，主要以店中店或?qū)９裥问匠霈F(xiàn)，此外，以機(jī)場為終端的銷售模式也在南非葡萄酒的市場發(fā)展中得到了印證，目前在成都、重慶、蕭山等11個城市的機(jī)場門店都有南非葡萄酒的銷售點(diǎn)。 有行業(yè)專家分析認(rèn)為，從現(xiàn)在的市場數(shù)據(jù)來看，南非葡萄酒已經(jīng)在部分城市站穩(wěn)了腳跟，培養(yǎng)了一批有忠實(shí)度的消費(fèi)群體，隨著中非關(guān)系的更加深入，南非葡萄酒將會把更多精力放在中國市場上，長此以往，取代法國葡萄酒的市場地位恐怕只是個時間問題了。
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