? ?中國人的廚房從煙熏火燎的柴灶、土灶一路走到現(xiàn)代化開放式整體廚房時代，其中電和煤氣灶、吸油煙機的發(fā)明，使廚房擺脫了灰燼和煤煙的困擾，中國廚房就此進入1.0時代。

?在廚房1.0時代，吸油煙機、灶具、消毒柜所組成的“三件套”是主力。

?最早的中式吸油煙機是薄型的，吸力小，易滴漏油，后改為深型的。中式吸油煙機在很長一段時間里成為中國市場的主流產(chǎn)品。

?90年代，有些家庭裝上了無煙灶臺，而所謂的無煙灶臺是安裝在廚房窗口墻內(nèi)或陽臺上并往外凸出一部分，上層為灶臺，下層為物柜，通過排氣扇排煙，具有原窗口一切功能的鋼筋混凝土構(gòu)件。無煙灶臺要對房屋整體結(jié)構(gòu)進行改造，影響了整個小區(qū)環(huán)境，同時屋內(nèi)整體性也不好，而且排氣扇對于油煙的清除功能并不大。

?與此同時，歐式吸油煙機也在市面上出現(xiàn)，但歐式吸油煙機均是仿德國、意大利等國機型的舶來品，這些舶來品忽略了中國家庭與西方家庭飲食習慣上的巨大差別，而將消費者帶入了一個誤區(qū)。中國家庭的飲食烹飪習慣多為大火煎炸、猛火爆炒，傳統(tǒng)吸油煙機70%左右的油煙吸凈率，在中國廚房里顯得力不從心，逃逸的油煙嚴重污染廚房環(huán)境，更危害人體健康。

?這個時候，市場上出現(xiàn)了集成環(huán)保灶這一產(chǎn)品。早期的傳統(tǒng)集成環(huán)保灶采用環(huán)吸下排式的結(jié)構(gòu)，這種結(jié)構(gòu)能夠強力提升油煙吸凈率并降低噪音，集約化的設(shè)計理念，把吸油煙機、灶具、消毒柜等有機地整合在一起，既節(jié)約了廚房空間，又解決了油煙問題。

?但環(huán)吸下排式集成環(huán)保灶的結(jié)構(gòu)弊端太過明顯：炊具被固定限制住，不利于靈活的烹飪操作；另外由于環(huán)吸下排式環(huán)保灶的火源無限接近進風口，爐膛燃燒過程中，二次補氧不充足，燃燒不充分，一氧化碳含量較高。吸風口會沾染到油煙，火苗如果被吸入環(huán)保灶的話很容易引起火災(zāi)事故；再有環(huán)吸下排式環(huán)保灶的結(jié)構(gòu)決定了它在抽吸油煙的同時會帶走較多的熱量，不利于能源的充分利用。

?作為《整體廚房》國家標準的主要制定單位之一的奧普，多年來致力于整體廚房的研究和開發(fā)。2003年，奧普開始構(gòu)思、研發(fā)集成環(huán)保灶；2006年，奧普側(cè)吸下排式集成環(huán)保灶獲國家專利。有別于市面上油煙吸凈率不高的傳統(tǒng)吸油煙機，奧普集成環(huán)保灶以接近100%的油煙吸凈率一舉解決了開放式廚房無法排凈油煙的困擾；奧普在發(fā)明了中國第一臺側(cè)吸式集成環(huán)保灶后，于2009年在中國市場正式推出全新高端廚電產(chǎn)品——奧普集成環(huán)保灶。2010年中國第一家真正意義的開放式廚房由奧普推出，也是目前為止惟一的一家開放式廚房。

?2011年，奧普推出了“新尚雅”系列集成環(huán)保灶3.0產(chǎn)品，其獨具七大核心技術(shù)：模塊化組合、側(cè)吸下排、百變柜門、三向?qū)к?、易拆卸擋煙板?60°旋轉(zhuǎn)排風管道、保溫置物區(qū)。無論是整機的綜合性能、個性化整體廚房的適配性，還是日常的清潔維護，都更勝一籌。這是一款能同時滿足了消費者的功能組合性、風格變化性、安裝簡便性、維修可靠性、清潔輕松性要求的產(chǎn)品。

?奧普3.0集成環(huán)保灶有效提升了產(chǎn)品在人性化、智能化方面的標準，特別是產(chǎn)品和空間的完美結(jié)合，使廚房具有渾然天成的舒適感，真正做到了將廚房與家居緊密聯(lián)系在一起。對此，資深品牌營銷戰(zhàn)略管理專家、極品策略品牌營銷策劃機構(gòu)CEO博鋒先生表示：“從工業(yè)設(shè)計可能的發(fā)展空間來看，側(cè)吸下排式環(huán)保灶比環(huán)吸下排式環(huán)保灶有更多的創(chuàng)意空間，局限性更少。奧普3.0環(huán)保灶滿足消費者安全、健康、節(jié)能、環(huán)保、美觀的需求。側(cè)吸下排式代表了集成環(huán)保灶未來正確的發(fā)展方向，環(huán)吸下排式環(huán)保灶也必將會退出市場?！?/p>  

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