愛華網(wǎng)???? 品質(zhì)文化創(chuàng)新和品牌文化創(chuàng)新，涉及的多是企業(yè)間的差異化競爭。而消費文化的創(chuàng)新，則關系到整個白酒行業(yè)的可持續(xù)性發(fā)展，關系到新名酒企業(yè)新的增長點。企業(yè)或者整個白酒行業(yè)的品質(zhì)文化創(chuàng)新、品牌文化創(chuàng)新、消費文化創(chuàng)新的核心方向應該是要適應整個消費群的文化需求，并在整體消費文化的變遷中不斷調(diào)整和轉(zhuǎn)變。消費環(huán)境的改變，不是說需要某個企業(yè)去適應的問題，而是一個行業(yè)應該去適應的問題。那么這里有這么幾個問題，一個是傳統(tǒng)和時尚有一個碰撞的關系。另外一個是飲用的方式的轉(zhuǎn)變，餐桌上酒文化的變化，以及健康消費的趨勢。這些都會使消費文化的創(chuàng)新產(chǎn)生很多的變化。 在消費需求方面，目前市場上有兩種趨勢： 第一、消費者對產(chǎn)品品質(zhì)的重視度越來越高，生產(chǎn)企業(yè)、經(jīng)銷企業(yè)也對產(chǎn)品品質(zhì)的重視度越來越高，這就推動了白酒行業(yè)產(chǎn)品品質(zhì)的整體提升。因為醬香型國家標準、清香型國家標準，這都是在近幾年內(nèi)出臺的，最早的清香型標準抑或濃香型等標準，都是很早以前定的，這些新標準的制定，也為釀酒企業(yè)規(guī)范生產(chǎn)，為經(jīng)銷商的正規(guī)宣傳，為消費者的放心飲用、健康飲用都起到很好的作用。同時也為企業(yè)擴大生產(chǎn)，提高品質(zhì)帶來了新的機遇。 第二、消費升級。消費升級也推動了白酒產(chǎn)品品質(zhì)的提升，近十年的消費升級大家有目共睹，消費者不僅要喝好酒，還要喝健康酒、品牌酒，這種消費的升級，對白酒品質(zhì)的提升起到非常大的促進作用。 對于品質(zhì)文化的創(chuàng)新，應該是基于兩個方面：第一是軟件的創(chuàng)新。軟件就是指產(chǎn)品的口感、酒體的創(chuàng)新；第二是概念的創(chuàng)新。像“洋河”的創(chuàng)新，“衡水老白干”重新定位的創(chuàng)新，包括“國窖1573”重新包裝、重新命名的創(chuàng)新。但是在這一方面整個白酒行業(yè)相對還是缺乏一定的認識的。
酒是物質(zhì)和精神生活的不可缺少的部分，酒企要不斷的適應未來的消費的變遷。同時通過不斷的創(chuàng)新，努力地引導消費文化，使酒水行業(yè)與社會的進步同時發(fā)展。
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