愛華網(wǎng)???? 一般人印象中的印度，總有這么幾個關(guān)鍵詞：色彩絢爛、建筑華美、咖喱、窮、臟、亂、人多……身臨其境才發(fā)現(xiàn)，印度文化其實很多元，伊斯蘭教、印度教、佛教、錫克教，英國人、荷蘭人、葡萄牙人、蒙古人、阿拉伯人，諸多元素交融，形成紛雜多彩的印度。但無論如何，在印度旅行，眼睛是驚艷的，味蕾是刺激的，身體是辛苦的，神經(jīng)是緊繃的，時刻要與小販、三輪車夫、討小費的閑人斗智斗勇，沒有一刻能輕松清靜。僅有的例外，是在遠離城市的西部沙漠，和阿拉伯海邊的前殖民地，果阿（Goa）和柯枝（Kochi）。如果你有更長的假期，允許你把足跡從嘈雜的金三角（德里、阿格拉、齋浦爾）延伸至這些邊遠城市，你會發(fā)現(xiàn)一個不一樣的印度。 印度數(shù)百年的被殖民史，留下最深刻印記的非大英帝國莫屬。英語至今是印度的官方語言，印度的鐵路大多是英國人修的，印度的議會制度與英國如出一轍。然而，當你從英國人的根據(jù)地孟買南下，到達果阿，葡萄牙人的慵懶風(fēng)情撲面而來，英國人的刻板保守隨風(fēng)而去。唰—唰—海浪聲中，一恍惚，已不知身在何處，今夕何夕。
圣徒遺體不朽的傳說 在印度一個月，我?guī)缀躅D頓吃素，因為印度教徒、錫克教徒不吃牛肉，穆斯林不吃豬肉，還有很多人因為各種原因不吃肉，我也只能入鄉(xiāng)隨俗一起齋戒，吃咖喱蔬菜和大餅。到了果阿，問飯店老板有什么菜，他隨口說：“雞肉、牛肉……”“什么，你們竟然有牛肉？”“是的，我們吃牛肉?！崩习逦⑿Φ?。在一個牛被奉為神的國家吃牛肉可不是尋常事，果阿從此刷新我對印度的認識。 果阿是印度罕有的天主教城市，留存多座數(shù)百年歷史的教堂，十字架與濕婆神像并列，還是一位圣徒的長眠地。圣方濟?沙勿略（St. Francis of Xavier），耶穌會的創(chuàng)始人之一，把天主教帶到亞洲的先驅(qū)者，被天主教會稱為“歷史上最偉大的傳教士”。不過，他的死比他生前更具影響力，讓他從普通人變成圣人。1552年12月3日，沙勿略在廣東上川島因瘧疾病逝，最終未能進入閉關(guān)鎖國的明朝傳教。他的仆人在棺材中倒入四麻袋的石灰粉，以防止他的遺體腐爛。兩個月后，人們驚奇地發(fā)現(xiàn)遺體仍然完好。次年，沙勿略的遺體被運回他在東方傳教的大本營果阿，不朽的遺體成為奇跡。起初，教會并不相信此事，1556年，果阿總督派來一名醫(yī)師，檢驗尸體是否使用了藥物防腐。他證實，圣徒的所有內(nèi)臟器官完好無損，沒有防腐劑的痕跡。成為圣人的結(jié)果是身體被分割。如同佛陀的舍利子般，沙勿略的右臂于1614年被日本和羅馬耶穌會瓜分，隨后二十年，他的一邊肩膀和所有內(nèi)臟散落至亞洲各地教會。到了17世紀末，在果阿余下的肢體最終干萎，被放入玻璃盒子，再裝進銀棺材里，供奉在1605年完工的仁慈耶穌大教堂（Basilica of Bom Jesus）。教堂因此成為天主教會在羅馬以外的圣地。19世紀中期開始，果阿舉行十年一度的圣體大巡游，12月3日，銀棺被抬出來，從仁慈耶穌大教堂巡游至大教堂（Se Cathedral），人龍長達十公里。 留下教堂，帶走香料 我到果阿時是2月底，兩座教堂內(nèi)均空蕩清靜，難以想象巡游時的盛況。仁慈耶穌大教堂是印度第一座乙級圣殿，也是印度巴洛克建筑的代表之一，但其建筑風(fēng)格實際上融合了葡萄牙曼努埃爾風(fēng)格和印度本土風(fēng)格。教堂外立面比較接近哥特式，但造型更為柔和、多曲線，體現(xiàn)了葡萄牙建筑的海洋元素。教堂地面鋪有大理石，并鑲嵌寶石。整體而言，教堂內(nèi)部的裝飾跟意大利的大部分教堂相比還是偏于簡約，其精華在于精美雕刻的鍍金祭壇和沙勿略墓室。沙勿略在教會地位尊崇，其墓室自然不能草草了事。1696年，意大利美第奇家族的托斯卡納大公科西莫三世出資建造沙勿略墓室，又請來佛羅倫薩的雕刻家福格尼，耗費10年心血完成。 圣體大巡游的終點選在大教堂并非偶然。當年沙勿略為改信天主教的果阿人施行洗禮，用的就是大教堂里建于1532年的圣洗池。這座教堂以鐘樓里的“黃金鐘”知名，敲打時，鐘聲能響徹全城。 位于市中心的圣潔圣母瑪利亞教堂建筑風(fēng)格又跟前面兩座教堂大相徑庭，曲折階梯層層疊疊，通體潔白，仿佛生日蛋糕。據(jù)說，這是受了印度本土建筑多層疊的影響。它的作用類似于中國的媽祖廟，葡萄牙水手們在此感謝圣母的庇佑。 教堂不是葡萄牙人在果阿留下的唯一痕跡。在老城四處晃悠，常常能見到漂亮的私家庭院，印花瓷磚門牌是濃濃的葡萄牙風(fēng)情，庭院里盛開的各色三角梅則提醒我，此刻身在印度。 然而，葡萄牙人來到印度的目的絕不僅是傳教和建庭院度假。當時，從馬六甲到歐洲的香料貿(mào)易路線掌握在阿拉伯人手里。香料是歐洲最吃香的亞洲商品之一，搶劫一個香料園，獲益不亞于如今打劫銀行。這樁大生意，葡萄牙人決意要分一杯羹。1510年，統(tǒng)治著果阿的旁遮普土王被葡萄牙艦隊司令阿爾布克爾克打敗，果阿從此淪為葡萄牙殖民地，距離葡萄牙人初次登陸果阿不過12年。以此為跳板，一年后葡萄牙人就拿下了馬六甲。隨著果阿成為葡屬印度的首府，葡萄牙也控制了香料貿(mào)易的半壁江山。16世紀起，葡萄牙在印度的殖民地逐漸被荷蘭和英國奪去，但果阿仍牢牢控制在手里。直到1961年，也即印度獨立14年后，印度方以武力奪回果阿。 神牛與西人一同天體浴 如今，果阿是最受西方游客喜愛的印度城市之一，吸引他們的除了教堂和圣跡，更有那連綿海灘。翻看著旅行指南《孤獨行星》，我執(zhí)意選擇了傳說中美麗寧靜的沙灘Patnam，而非更為熱鬧的Palolem。 從公交車上下來，搭當?shù)厝说哪ν熊囋趨擦掷锎┬姓衣灭^，最后還是選擇住在海邊。沙灘上疏疏落落地立著一間間椰子葉編織的小屋，仿佛是沙漠里的帳篷。清晨的陽光射進來，被編織椰子葉的縫隙切割成一顆顆星星，散落在床上、地上。于是我起床去海邊散步。長長的海灘風(fēng)平浪靜，水清沙細，椰樹成林。沙灘上零星散落著幾名西方游客，此外別無閑人，果然是清靜隱秘的好地方。一絲不掛的白人女人旁若無人地在沙灘上曬日光浴、漫步、練瑜伽、下水游泳。也只有在果阿才能這樣，換了在印度別處，外國女人就算從頭裹到腳，也要被印度男人用火辣辣的眼光行注目禮。偶爾，有印度婦女走過，卻仍是全身裹著層層莎麗。還有幾頭牛趴在沙灘上曬太陽，也是我從未在別國海灘見過的畫面。印度風(fēng)情和異國游人，奇異地共存著。 而果阿另一著名海灘Palolem就完全是另一幅景象，沿海一排酒吧，夜夜笙歌。全世界有三大電子音樂海灘，泰國的帕岸島，西班牙小島伊比薩，還有一個就是印度果阿。每年2月，果阿會舉行盛大音樂節(jié)，以流行樂、打擊樂和爵士樂為主，人們通宵達旦在海灘上喝酒、跳舞。在沒有音樂節(jié)的日子里，這里也是印度最熱鬧的海灘。我在此認識了兩個來自伊比薩的西班牙游人，他們?yōu)槠谝粋€月的印度之旅只有一個目的地—果阿。游泳、曬太陽、吃海鮮、聽音樂，日日如此，連住的旅館和吃飯聽歌的酒吧都不曾換地方。那家他們夜夜流連的海邊酒吧，叫伊比薩。 達伽馬的埋骨處 搭火車從果阿南下，次日早晨即到達柯枝。柯枝和果阿有許多共同點：都在阿拉伯海邊，都曾是葡萄牙殖民地，都信奉天主教、有許多老教堂。兩座城市給我的第一印象也十分相似：干凈而充滿南歐風(fēng)情，色彩鮮艷的小房子，三角梅開得繁茂。但細細品味，柯枝絕不是果阿的復(fù)制品。 同樣是歐洲人進軍亞洲的橋頭堡，在柯枝留下足跡的最著名人物是達伽馬。沙勿略負責(zé)傳教，達伽馬負責(zé)航海，一個感化精神世界，一個攻占現(xiàn)實世界，恰恰是歐洲人在亞洲擴張的兩條路，并駕齊驅(qū)，互為輔助。 1498年，葡萄牙人瓦斯科?達伽馬遠航到印度西南部的卡里卡特，成為首個從歐洲航海到印度的人。對西方人而言，他是開辟印度航線的冒險家、英雄，對印度人而言，他是殘暴的殖民者。初次登陸印度，他雖然帶來禮物，但當?shù)厝丝床簧希詈笏揽课淞姄尩綄毷拖懔?。貨物運回歐洲，獲利竟為遠航費用的60倍！達伽馬也因此獲得葡萄牙王室的大量獎賞，被賜尊稱“印度洋上的海軍上將”。隨后，他致力于以武力為葡萄牙在印度攻城略地、搶奪財物。1503年，印度土地上建起第一座教堂，柯枝王國的統(tǒng)治者把首都柯枝割讓給葡萄牙人，讓歐洲人擁有了在東方的第一塊殖民地，比果阿還要早七年。葡萄牙人隨即在柯枝建起城堡，達伽馬建造了城堡內(nèi)的第一座歐式建筑，就是圣方濟各教堂。1524年，第三次踏足印度的達伽馬在果阿染病去世，人們把他的遺體送回他親自建造的教堂埋葬。14年后，他的遺體被運回里斯本，但教堂內(nèi)至今留有他的墓碑石。到過澳門的游人會發(fā)現(xiàn)，這座有著鵝黃色外墻的教堂與澳門的圣方濟各教堂非常相似。而澳門與柯枝，正猶如葡萄牙人在東方的孿生私生子，至今從城市建筑到文化都留有深深的殖民地痕跡。 鄭和帶來的中國漁網(wǎng) 柯枝也是海邊城市，卻不如果阿般得天獨厚，海水有些受污染，呈深灰色，海灘泥沙混雜，礁石也不如Anjuna壯美。但漁業(yè)仍然在柯枝居重要地位，而這里的漁網(wǎng)則是柯枝獨有的風(fēng)景線。 沿海一字排開的漁網(wǎng)，每一只都有約20米見方，由四根竹竿撐開，泡在淺水中。漁網(wǎng)的秘密在于兩根長達10米、指向天空的懸臂，這一邊牽引著支撐漁網(wǎng)的竹竿，另一邊垂下十幾根粗繩索，部分繩索上懸空綁著大石頭?？此平Y(jié)構(gòu)復(fù)雜的漁網(wǎng)，操作起來其實非常簡單，四五個男人合力拉動垂下來的繩索，就像玩蹺蹺板一樣，用懸臂撬起了那一頭的漁網(wǎng)。待到石頭落地，漁網(wǎng)已經(jīng)被拉出水面，可以輕松打撈落網(wǎng)之魚了。而漁網(wǎng)下水時，懸空的石頭則能讓漁網(wǎng)保持平衡，不至傾倒海里。漁網(wǎng)升降得慢，竟有小鳥穩(wěn)穩(wěn)站在漁網(wǎng)邊緣，仿佛搭上摩天輪。更多的海鳥在牽引的繩索上站成一排，上躥下跳譜寫“五線譜”。 這些漁網(wǎng)有個獨特的名字：中國漁網(wǎng)。中國漁網(wǎng)儼然已是柯枝的一大地標，即使在北印，都買得到中國漁網(wǎng)的明信片。雖然在柯枝沒有看到更多中國人留下的痕跡，這漁網(wǎng)已經(jīng)令我倍感親切。相傳，漁網(wǎng)是由下西洋的鄭和傳來。早在達伽馬開辟印度航線的一個世紀前，鄭和的船隊就已來到柯枝，隨船出訪的阿拉伯語翻譯馬歡、費信、鞏珍分別撰寫的《瀛涯勝覽》、《星槎勝覽》、《西洋番國志》里都有關(guān)于柯枝國的記錄。當時的中國物產(chǎn)豐饒國力強盛，無意殖民海外，否則歐洲人在東方的殖民史或許要改寫。作為連接?xùn)|西方的貿(mào)易重鎮(zhèn)，柯枝有“阿拉伯海王后”的美譽，羅馬人、阿拉伯人、葡萄牙人、荷蘭人相繼來到此地，將來自中國的絲綢、茶葉、瓷器，馬六甲和本地的香料運往西方。 盡管這片海域無法跟果阿媲美，仍被當?shù)厝艘暈檎鋵?。日落時分，男人們忙著打魚、賣魚，游客們忙著拍照、看晚霞，女人孩子們也自顧自享受著這片海。一位母親拉著女兒的手，雙雙把小腿泡在水里感受海水沖刷，裙擺被打濕了也不在乎。兩個小姑娘小心地把裙子提高一點、再提高一點，在海浪沖到腳邊時齊齊躍起。比她們站在水更深處的是個小男生，他可以把褲腿挽到大腿根部，更不畏懼那迎面打來的海浪，兀自叉腰不動，回過頭半驕傲半炫耀地看著那些被長裙和禮俗縛住腳步的女人和女孩。比起果阿，這里顯然更“印度”。然而，假如柯枝也有果阿那么美的海灘，孰知不會被洋人改造成電音和天體浴之地？ “阿拉伯海的王后” 洋人對柯枝的愛其實不遜于果阿，這里沒有漫長沙灘椰林樹影，卻有迷宮般蜿蜒的水道和河流間繁茂的密林。嬉皮士們在果阿流連，熱愛大自然的人們到柯枝的水道來探幽。從西部山區(qū)流淌下來的河流與海浪相遇，被夾雜著泥沙的海浪沖刷回流，形成無數(shù)互相連通的水道和湖。全喀拉拉邦的密集水網(wǎng)全長超過900公里，水流緩慢甚至呈靜止狀態(tài)，英文稱之為“Backwater”，回水。上世紀末，美國《國家地理》雜志評選“一生必游的五十個地方”，中國僅有長城上榜，印度則有兩地，除了泰姬陵，就是這奇妙的回水。中國人到印度，必定不會錯過“金三角”泰姬陵那顆“地球上最美的淚珠”，卻很少人南下到柯枝來，甚至從未聽說過這個城市?？轮υ谖鞣饺酥酗@然名氣更大，我的英國老師去年過圣誕，就舉家到柯枝來享受了一次回水之旅?？轮θ艘埠芤詾榘?，自稱這是“上帝自己的國度”。 在柯枝參加Backwater一日游，登上獨木舟，船夫撐起竹竿，把小船緩緩駛?cè)朊芰种?。此地男人都穿裙子，其實是一塊裹起來的長布。平時裙子垂至小腿肚子，干活時、撐船時把裙擺挽起來塞進腰間，就成了短裙。穿裙子的船夫站在船尾，身手靈活，控制著小船在狹窄水道中騰挪回轉(zhuǎn)，緣溪行，忘路之遠近?！皬澭?，低頭?！贝蛱嵝阎?。舒展的樹干和藤蔓垂到離水面一米，我們集體俯身趴在船上，才得以過去。重新坐起身來，我開始留意岸上的植物：香蕉、菠蘿、椰子、蒲葵，還有更多連名字都不知道的。它們在陸上交錯生長，層層疊疊的枝椏樹葉把光線擋去了大半，抬頭不見天日，低頭卻見水面反射的微光與細碎的漏網(wǎng)陽光。更有水面迤迤然鋪開的睡蓮，與水底搖曳著努力向上的水藻……靜得只聞船夫槳聲，突然一聲鳥鳴，還沒看清楚，林中的鳥就已飛走，眼前只留下鳥身的神秘深藍。這是一個立體迷宮，失去了日光與空間的參照，我已迷失其中。 這片迷宮也是動植物的樂園。河流的淡水與阿拉伯海的咸水交錯融合，隱藏在密林深處的龜、青蛙、蟹、翠鳥及更多動物都能輕松找到食物和棲息地，名為“死水”，其實生機盎然。在一片椰子樹下停下小船，我們隨船夫上岸進村。村民送上剛摘下的椰子，喝完清甜的椰子汁，還能挖出椰子肉來吃，鮮嫩綿軟。剝下的椰子殼也不浪費，當?shù)貗D女開動紡線機，雙手飛快地捻著，把粗硬雜亂的椰殼紡成線。 隨后，船夫開始給我們上生物課，隨手指出我們身邊的香料植物：這是胡椒，那是丁香，那是肉桂……胡椒是藤蔓植物，攀援在刺桐樹上。人們采摘胡椒時，為了不壓垮植物，不用梯子，用一根獨立的竹竿，踩著竹竿上到殘留的橫枝上，猶如雜技。 因為香料，柯枝成為“阿拉伯海的王后”，也因為香料，柯枝相繼成為葡萄牙、荷蘭和英國的殖民地，城頭變幻大王旗。如今，香料貿(mào)易不再由殖民者控制，在“上帝自己的國度”，柯枝人才是唯一的管理者。在香料批發(fā)市場，人們?nèi)匀皇褂霉爬系氖终Z交易。買賣雙方各伸出一只手出價，手被蓋在一塊布下面，成交價只有兩只手的主人知道。因此，買家無從參考，若是心中無數(shù)，就會給賣家賺到便宜。
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