愛華網(wǎng)系列專題：紅酒如何代理加盟？
???? 第二批姚明葡萄酒到貨，我們?nèi)匀粫紤]少量進(jìn)貨?！蹦炒笮蜔熅菩薪?jīng)銷商表示，“雖然第一批銷量并不是太好?！?p> 離開賽場的姚明轉(zhuǎn)身投入紅酒產(chǎn)業(yè)，不過在這個領(lǐng)域，他若想獲得一個 全明星的身份還有漫長的道路要走。 2011年，姚明在美國加州以生產(chǎn)葡萄酒聞名的納帕谷買下一家酒莊，成立姚氏葡萄酒莊。2012年4月份，姚氏酒莊第一個品牌系列的兩款紅酒正式面市，定位于高端市場，售價在2000至5000元之間。11月，姚氏酒莊又推出了第二個年份酒——2010年份的納帕谷赤霞珠干紅。 雖然姚明葡萄酒已經(jīng)在一些有影響力的比賽中成績斐然屢獲大獎，但國內(nèi)消費(fèi)者好像并不買賬。據(jù)南京唯一一家代理經(jīng)銷商透露，姚明葡萄酒上市后沒有出現(xiàn)預(yù)期的火爆銷售，只有少數(shù)買家沖著姚明的明星效應(yīng)買來收藏。 當(dāng)初涉足葡萄酒產(chǎn)業(yè)，為了能更好地進(jìn)行投資，姚明將自己在美國的幾輛豪車都賣了。但現(xiàn)在看來，葡萄酒的市場預(yù)期并不如他所愿，至少短期內(nèi)很難讓姚明賺回幾輛豪車的錢。 葡萄酒吸引來的絕非僅有昔日籃球明星的目光。 早在2002年和2006年，茅臺、五糧液均以白酒企業(yè)的身份涉足葡萄酒市場。緊隨其后紛紛揮刀殺入該領(lǐng)域的企業(yè)簡直包羅萬象，涵蓋煤礦、果汁、房地產(chǎn)、服裝甚至教育機(jī)構(gòu)等諸多企業(yè)。 它們都想在這一傳統(tǒng)行業(yè)的版圖擴(kuò)張史上留下自己的足跡。 蛋糕很大 葡萄酒與白酒目前在中國的發(fā)展態(tài)勢大不相同：在白酒市場不斷壓縮的時候，葡萄酒如其顏色一樣，市場一片紅火。 近幾年來，國內(nèi)白酒行業(yè)從推廣式擴(kuò)張進(jìn)入擠壓式擴(kuò)張時代，行業(yè)增速緩慢，并且中高檔白酒市場競爭激烈，利潤空間被進(jìn)一步擠壓。今年中秋和國慶雙節(jié)期間，白酒逢節(jié)必漲的慣有模式被突破，行業(yè)老大茅臺酒即便在沒有全面漲價的情況下，銷量也陷入低迷。 相對而言，紅酒市場則顯得熱鬧非凡，200元以下中低檔紅酒的品牌和產(chǎn)品日漸豐富，銷量也非常不錯。紅酒垂直電商酒美網(wǎng)CEO呂意德表示，雙節(jié)期間，中低檔葡萄酒銷售相當(dāng)火爆。 不過葡萄酒能紅火的，僅僅是在中國市場。 從世界范圍來看，葡萄酒整體銷量一直呈現(xiàn)下滑的態(tài)勢，唯獨(dú)中國市場一枝獨(dú)秀，每年增幅都保持在20%左右。2011年，中國葡萄酒消費(fèi)額更是達(dá)到450億元，躍升為世界第五大葡萄酒消費(fèi)國。 據(jù)中國食品工業(yè)協(xié)會葡萄酒、果酒委員會秘書長楊強(qiáng)介紹，目前葡萄酒市場尚未全面展開，還僅局限于北、上、廣等一線城市以及沿海發(fā)達(dá)城市，而且多被用于商務(wù)用酒和政務(wù)用酒。大多數(shù)百姓對葡萄酒了解程度還不深，沒有形成和白酒、啤酒相對應(yīng)的飲用習(xí)慣，普及空間十分廣闊。 據(jù)統(tǒng)計，2010年我國人均葡萄酒飲用量不足1升，而全球人均消費(fèi)則為8升，以葡萄酒聞名的法國更是高達(dá)55升，由此判斷，國內(nèi)存在著一個相當(dāng)大的葡萄酒消費(fèi)市場。一旦二、三線城市的葡萄酒消費(fèi)市場被全面培育成熟，中國有能力成為亞洲甚至世界的葡萄酒中心。 國內(nèi)葡萄酒市場是一塊大蛋糕，而圍坐在餐桌旁等待分食蛋糕的，絕非僅有酒業(yè)廠商。 競爭白熱化 按照國內(nèi)市場慣例，哪個行業(yè)培育出新生大蛋糕，各路搶食者必然蜂擁而上。 國內(nèi)葡萄酒市場一直是為張裕、長城、王朝這三大家所把持，尤其是中低端市場，三家銷量總和能占到市場總銷量的半壁江山。但隨著葡萄酒自身紅色誘惑的蔓延，這種現(xiàn)有格局正在改變。
2011年，網(wǎng)易創(chuàng)始人丁磊與合作伙伴聯(lián)手在寧波開設(shè)酒莊，開始經(jīng)營葡萄酒，然而這家酒莊在寧波還只算滄海之一粟。寧波市內(nèi)葡萄酒莊、酒窯早已遍地開花。當(dāng)?shù)毓ど叹衷?jīng)一天之內(nèi)批了5個營業(yè)執(zhí)照，全是做葡萄酒的。 放眼全國，如果說丁磊的酒莊在寧波算滄海一粟，而寧波這些新興葡萄酒勢力，在全國范圍內(nèi)又只能算作九牛一毛。 近幾年，被巨額利潤誘惑吸引入葡萄酒行業(yè)的企業(yè)乃至個人數(shù)不勝數(shù)，大到中石化、綠城中國、保利、華為等集團(tuán)，小到河南大商超市等公司。進(jìn)軍者所涵蓋的領(lǐng)域涉及白酒、煤礦、房地產(chǎn)、服裝、飲料、電器、教育、通訊等行業(yè)。 據(jù)中商情報網(wǎng)監(jiān)測數(shù)據(jù)顯示，2012年前三季度，全國葡萄酒的產(chǎn)量達(dá)956040 千升，同比增長18.26 %。2012年9月份，我國生產(chǎn)葡萄酒117941.21 千升，同比增長15.90 %。 除了國內(nèi)葡萄酒新勢力疊現(xiàn)，國外酒莊也紛紛瞄準(zhǔn)中國市場。2008年時，一瓶拉菲葡萄酒的批發(fā)價格才800多元，而2011年則變?yōu)?000多元，兩年上漲近5倍。利潤空間被無限擴(kuò)大的同時，也極大地刺激眾多國外酒莊如潮水一樣涌入中國。 11月在廣州舉行的國際名酒展秋季展會上，參展商總計達(dá)700家，其中國外酒莊322個，共計展出72個國家葡萄酒及烈酒品牌5萬款，占展品總數(shù)的95%。甚至塞浦路斯共和國內(nèi)唯一的一個葡萄酒莊也來分羹。 法國某展商透露，自中國上升為波爾多地區(qū)最大的葡萄酒出口地以來，當(dāng)?shù)卮蟛糠志魄f和供應(yīng)商都調(diào)高了對中國客戶的配額，包括很多列級莊也做出了不少新的銷售嘗試，專門為中國市場增設(shè)定制葡萄酒品牌。 據(jù)海關(guān)數(shù)據(jù)顯示，今年上半年，我國進(jìn)口葡萄酒數(shù)量及金額同比去年有明顯增長。15月期間，我國進(jìn)口葡萄酒數(shù)量達(dá)到9.5萬千升，同比增長12.1%。 盡管國內(nèi)葡萄酒市場日益火爆，但由于內(nèi)部紛爭加上“外敵”入侵，致使我國葡萄酒企業(yè)面臨困境。繼今年一季度營收業(yè)績?nèi)陙硎赚F(xiàn)負(fù)增長之后，國內(nèi)最大的葡萄酒企業(yè)張裕2012年三季度財報依然毫無起色，被機(jī)構(gòu)形容為“相當(dāng)難看”。報告顯示，今年1至9月份，張裕公司實現(xiàn)營業(yè)收入11.11億元，同比下降16.05%，凈利潤為2.42億元，同比下降37.53%。 作為國內(nèi)葡萄酒行業(yè)中的標(biāo)桿企業(yè)，張裕的遭遇也從側(cè)面反映出，國內(nèi)葡萄酒市場這塊蛋糕并不那么容易吃到嘴里，首先要有舉得起刀叉的力氣。尤其是新生葡萄酒企業(yè)，在激烈的競爭中想要有所斬獲，更是難上加難。 打法難尋 對于國內(nèi)某些熟知撈快錢運(yùn)作并且過慣了搶蛋糕的生活的某些企業(yè)說，涉入葡萄酒市場或許只能折戟。 葡萄酒市場雖然這幾年發(fā)展迅速，但它并非朝陽產(chǎn)業(yè)，而是一個老牌的傳統(tǒng)產(chǎn)業(yè)，很難撈快錢，新生勢力想要賺錢，甚至達(dá)到盈虧平衡點都需要很長時間和大量投入。 楊強(qiáng)認(rèn)為，葡萄酒市場的現(xiàn)狀是由葡萄酒行業(yè)的特性決定的。做葡萄酒需要解決上游原料問題，包括葡萄種植、基地建設(shè)，都需要很長時間的籌備，才能有穩(wěn)定、可靠、優(yōu)質(zhì)的原料供給基地。品牌創(chuàng)造以及下游市場的運(yùn)營和銷售，也需要企業(yè)花費(fèi)時間和財力去培育。 尤其是“外行”企業(yè)加入這一行業(yè)，更需要耐得住寂寞，踏踏實實開辟優(yōu)質(zhì)產(chǎn)區(qū)以建立自有基地，經(jīng)歷漫長發(fā)展，才有市場出路。簡單的頭腦發(fā)熱很難經(jīng)受住市場的考驗。 上游產(chǎn)業(yè)的布局也是制約國內(nèi)葡萄酒行業(yè)發(fā)展的一個瓶頸。中國酒業(yè)協(xié)會葡萄酒分會的一位研究人員表示，我國釀酒葡萄基地的建設(shè)，尚不能滿足行業(yè)發(fā)展的需要，某種程度上也影響著葡萄酒行業(yè)的良性發(fā)展。 12月3日，百大葡萄酒頒獎典禮在京召開，獲獎名單中，國產(chǎn)葡萄酒僅占4席，而且名次僅為第44位、60位、87位和94位。在專業(yè)評委看來，國產(chǎn)葡萄酒依然無法撼動歐洲舊世界葡萄酒以及澳洲、美國加州等新世界葡萄酒的地位。 這也更加注定了國內(nèi)葡萄酒企業(yè)需要走的路還有很長?；蛟S比起做大的話題，我們更應(yīng)該關(guān)注的是中國葡萄酒行業(yè)如何做強(qiáng)的命題。???? 第二批姚明葡萄酒到貨，我們?nèi)匀粫紤]少量進(jìn)貨?！蹦炒笮蜔熅菩薪?jīng)銷商表示，“雖然第一批銷量并不是太好。” 離開賽場的姚明轉(zhuǎn)身投入紅酒產(chǎn)業(yè)，不過在這個領(lǐng)域，他若想獲得一個 全明星的身份還有漫長的道路要走。 2011年，姚明在美國加州以生產(chǎn)葡萄酒聞名的納帕谷買下一家酒莊，成立姚氏葡萄酒莊。2012年4月份，姚氏酒莊第一個品牌系列的兩款紅酒正式面市，定位于高端市場，售價在2000至5000元之間。11月，姚氏酒莊又推出了第二個年份酒——2010年份的納帕谷赤霞珠干紅。 雖然姚明葡萄酒已經(jīng)在一些有影響力的比賽中成績斐然屢獲大獎，但國內(nèi)消費(fèi)者好像并不買賬。據(jù)南京唯一一家代理經(jīng)銷商透露，姚明葡萄酒上市后沒有出現(xiàn)預(yù)期的火爆銷售，只有少數(shù)買家沖著姚明的明星效應(yīng)買來收藏。 當(dāng)初涉足葡萄酒產(chǎn)業(yè)，為了能更好地進(jìn)行投資，姚明將自己在美國的幾輛豪車都賣了。但現(xiàn)在看來，葡萄酒的市場預(yù)期并不如他所愿，至少短期內(nèi)很難讓姚明賺回幾輛豪車的錢。 葡萄酒吸引來的絕非僅有昔日籃球明星的目光。 早在2002年和2006年，茅臺、五糧液均以白酒企業(yè)的身份涉足葡萄酒市場。緊隨其后紛紛揮刀殺入該領(lǐng)域的企業(yè)簡直包羅萬象，涵蓋煤礦、果汁、房地產(chǎn)、服裝甚至教育機(jī)構(gòu)等諸多企業(yè)。 它們都想在這一傳統(tǒng)行業(yè)的版圖擴(kuò)張史上留下自己的足跡。 蛋糕很大 葡萄酒與白酒目前在中國的發(fā)展態(tài)勢大不相同：在白酒市場不斷壓縮的時候，葡萄酒如其顏色一樣，市場一片紅火。 近幾年來，國內(nèi)白酒行業(yè)從推廣式擴(kuò)張進(jìn)入擠壓式擴(kuò)張時代，行業(yè)增速緩慢，并且中高檔白酒市場競爭激烈，利潤空間被進(jìn)一步擠壓。今年中秋和國慶雙節(jié)期間，白酒逢節(jié)必漲的慣有模式被突破，行業(yè)老大茅臺酒即便在沒有全面漲價的情況下，銷量也陷入低迷。 相對而言，紅酒市場則顯得熱鬧非凡，200元以下中低檔紅酒的品牌和產(chǎn)品日漸豐富，銷量也非常不錯。紅酒垂直電商酒美網(wǎng)CEO呂意德表示，雙節(jié)期間，中低檔葡萄酒銷售相當(dāng)火爆。 不過葡萄酒能紅火的，僅僅是在中國市場。 從世界范圍來看，葡萄酒整體銷量一直呈現(xiàn)下滑的態(tài)勢，唯獨(dú)中國市場一枝獨(dú)秀，每年增幅都保持在20%左右。2011年，中國葡萄酒消費(fèi)額更是達(dá)到450億元，躍升為世界第五大葡萄酒消費(fèi)國。 據(jù)中國食品工業(yè)協(xié)會葡萄酒、果酒委員會秘書長楊強(qiáng)介紹，目前葡萄酒市場尚未全面展開，還僅局限于北、上、廣等一線城市以及沿海發(fā)達(dá)城市，而且多被用于商務(wù)用酒和政務(wù)用酒。大多數(shù)百姓對葡萄酒了解程度還不深，沒有形成和白酒、啤酒相對應(yīng)的飲用習(xí)慣，普及空間十分廣闊。 據(jù)統(tǒng)計，2010年我國人均葡萄酒飲用量不足1升，而全球人均消費(fèi)則為8升，以葡萄酒聞名的法國更是高達(dá)55升，由此判斷，國內(nèi)存在著一個相當(dāng)大的葡萄酒消費(fèi)市場。一旦二、三線城市的葡萄酒消費(fèi)市場被全面培育成熟，中國有能力成為亞洲甚至世界的葡萄酒中心。 國內(nèi)葡萄酒市場是一塊大蛋糕，而圍坐在餐桌旁等待分食蛋糕的，絕非僅有酒業(yè)廠商。 競爭白熱化 按照國內(nèi)市場慣例，哪個行業(yè)培育出新生大蛋糕，各路搶食者必然蜂擁而上。 國內(nèi)葡萄酒市場一直是為張裕、長城、王朝這三大家所把持，尤其是中低端市場，三家銷量總和能占到市場總銷量的半壁江山。但隨著葡萄酒自身紅色誘惑的蔓延，這種現(xiàn)有格局正在改變。 2011年，網(wǎng)易創(chuàng)始人丁磊與合作伙伴聯(lián)手在寧波開設(shè)酒莊，開始經(jīng)營葡萄酒，然而這家酒莊在寧波還只算滄海之一粟。寧波市內(nèi)葡萄酒莊、酒窯早已遍地開花。當(dāng)?shù)毓ど叹衷?jīng)一天之內(nèi)批了5個營業(yè)執(zhí)照，全是做葡萄酒的。 放眼全國，如果說丁磊的酒莊在寧波算滄海一粟，而寧波這些新興葡萄酒勢力，在全國范圍內(nèi)又只能算作九牛一毛。 近幾年，被巨額利潤誘惑吸引入葡萄酒行業(yè)的企業(yè)乃至個人數(shù)不勝數(shù)，大到中石化、綠城中國、保利、華為等集團(tuán)，小到河南大商超市等公司。進(jìn)軍者所涵蓋的領(lǐng)域涉及白酒、煤礦、房地產(chǎn)、服裝、飲料、電器、教育、通訊等行業(yè)。 據(jù)中商情報網(wǎng)監(jiān)測數(shù)據(jù)顯示，2012年前三季度，全國葡萄酒的產(chǎn)量達(dá)956040 千升，同比增長18.26 %。2012年9月份，我國生產(chǎn)葡萄酒117941.21 千升，同比增長15.90 %。 除了國內(nèi)葡萄酒新勢力疊現(xiàn)，國外酒莊也紛紛瞄準(zhǔn)中國市場。2008年時，一瓶拉菲葡萄酒的批發(fā)價格才800多元，而2011年則變?yōu)?000多元，兩年上漲近5倍。利潤空間被無限擴(kuò)大的同時，也極大地刺激眾多國外酒莊如潮水一樣涌入中國。 11月在廣州舉行的國際名酒展秋季展會上，參展商總計達(dá)700家，其中國外酒莊322個，共計展出72個國家葡萄酒及烈酒品牌5萬款，占展品總數(shù)的95%。甚至塞浦路斯共和國內(nèi)唯一的一個葡萄酒莊也來分羹。 法國某展商透露，自中國上升為波爾多地區(qū)最大的葡萄酒出口地以來，當(dāng)?shù)卮蟛糠志魄f和供應(yīng)商都調(diào)高了對中國客戶的配額，包括很多列級莊也做出了不少新的銷售嘗試，專門為中國市場增設(shè)定制葡萄酒品牌。 據(jù)海關(guān)數(shù)據(jù)顯示，今年上半年，我國進(jìn)口葡萄酒數(shù)量及金額同比去年有明顯增長。15月期間，我國進(jìn)口葡萄酒數(shù)量達(dá)到9.5萬千升，同比增長12.1%。 盡管國內(nèi)葡萄酒市場日益火爆，但由于內(nèi)部紛爭加上“外敵”入侵，致使我國葡萄酒企業(yè)面臨困境。繼今年一季度營收業(yè)績?nèi)陙硎赚F(xiàn)負(fù)增長之后，國內(nèi)最大的葡萄酒企業(yè)張裕2012年三季度財報依然毫無起色，被機(jī)構(gòu)形容為“相當(dāng)難看”。報告顯示，今年1至9月份，張裕公司實現(xiàn)營業(yè)收入11.11億元，同比下降16.05%，凈利潤為2.42億元，同比下降37.53%。 作為國內(nèi)葡萄酒行業(yè)中的標(biāo)桿企業(yè)，張裕的遭遇也從側(cè)面反映出，國內(nèi)葡萄酒市場這塊蛋糕并不那么容易吃到嘴里，首先要有舉得起刀叉的力氣。尤其是新生葡萄酒企業(yè)，在激烈的競爭中想要有所斬獲，更是難上加難。 打法難尋 對于國內(nèi)某些熟知撈快錢運(yùn)作并且過慣了搶蛋糕的生活的某些企業(yè)說，涉入葡萄酒市場或許只能折戟。 葡萄酒市場雖然這幾年發(fā)展迅速，但它并非朝陽產(chǎn)業(yè)，而是一個老牌的傳統(tǒng)產(chǎn)業(yè)，很難撈快錢，新生勢力想要賺錢，甚至達(dá)到盈虧平衡點都需要很長時間和大量投入。 楊強(qiáng)認(rèn)為，葡萄酒市場的現(xiàn)狀是由葡萄酒行業(yè)的特性決定的。做葡萄酒需要解決上游原料問題，包括葡萄種植、基地建設(shè)，都需要很長時間的籌備，才能有穩(wěn)定、可靠、優(yōu)質(zhì)的原料供給基地。品牌創(chuàng)造以及下游市場的運(yùn)營和銷售，也需要企業(yè)花費(fèi)時間和財力去培育。 尤其是“外行”企業(yè)加入這一行業(yè)，更需要耐得住寂寞，踏踏實實開辟優(yōu)質(zhì)產(chǎn)區(qū)以建立自有基地，經(jīng)歷漫長發(fā)展，才有市場出路。簡單的頭腦發(fā)熱很難經(jīng)受住市場的考驗。 上游產(chǎn)業(yè)的布局也是制約國內(nèi)葡萄酒行業(yè)發(fā)展的一個瓶頸。中國酒業(yè)協(xié)會葡萄酒分會的一位研究人員表示，我國釀酒葡萄基地的建設(shè)，尚不能滿足行業(yè)發(fā)展的需要，某種程度上也影響著葡萄酒行業(yè)的良性發(fā)展。 12月3日，百大葡萄酒頒獎典禮在京召開，獲獎名單中，國產(chǎn)葡萄酒僅占4席，而且名次僅為第44位、60位、87位和94位。在專業(yè)評委看來，國產(chǎn)葡萄酒依然無法撼動歐洲舊世界葡萄酒以及澳洲、美國加州等新世界葡萄酒的地位。 這也更加注定了國內(nèi)葡萄酒企業(yè)需要走的路還有很長?；蛟S比起做大的話題，我們更應(yīng)該關(guān)注的是中國葡萄酒行業(yè)如何做強(qiáng)的命題。
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