愛華網系列專題：《中國企業(yè)如何成功開創(chuàng)全新市場：發(fā)現(xiàn)藍?！?br>
第十四章康比特：行業(yè)標準的制訂者 2004年7月，在北京國際運動營養(yǎng)食品高層會議上，北京康比特威創(chuàng)體育新技術發(fā)展有限公司董事長白厚增多年的努力終于獲得回報。 康比特公司是中國第一家運動營養(yǎng)食品企業(yè)，它首先進入了運動營養(yǎng)食品這個無人競爭而潛力巨大的空白市場，并在這個市場里不斷深耕，從而成為該領域當之無愧的領軍企業(yè)。就在這次的國際會議上，運動營養(yǎng)食品終于作為一個行業(yè)被提出來并得到廣泛認可。經過國家發(fā)改委批準，中國食品科技學會運動營養(yǎng)食品分會成立。白厚增當選為秘書長。 康比特長期為國家及省市專業(yè)運動員提供系列化運動營養(yǎng)食品和專業(yè)服務。2001年、2004年兩屆奧運會，中國國家隊使用的運動營養(yǎng)品中，康比特公司所占分額均在50%以上。同時康比特公司承擔了奧運隊員營養(yǎng)設計的大量課題，因此有“中國國家隊營養(yǎng)師”的美譽。 2005年，康比特收獲甚豐，這可以從它獲得的兩個意味深長的榮譽中看出來，一個是由國家體育總局授予的“2005年度中國體育營銷星光獎”，同時獲獎的是英特爾、聯(lián)想、耐克、Visa等知名企業(yè)；同時，它入選“福布斯?jié)摿?00榜”。 夕陽產業(yè)中的藍海機遇食品行業(yè)是個古老而成熟的行業(yè)，而運動營養(yǎng)食品卻是個非常誘人的朝陽行業(yè)。它具有極佳的概念和廣闊的消費群，而且在國內至今仍是非常新鮮的事物，幾乎不為業(yè)外人士所知。隨著北京奧運會的臨近，以及健身熱潮的興起，運動營養(yǎng)食品行業(yè)的成績令人期待。 正如可口可樂公司亞太區(qū)技術總監(jiān)張華瑩所說：“中國的食品工業(yè)面臨著獨一無二的機遇，即倡導體育運動的重要性并提供積極生活方式所必需的食物和飲料。食品工業(yè)的社會責任是幫助普通大眾和我們的運動員變得更健康更強壯?！?p>
國內最早的運動營養(yǎng)食品，可以追溯到1984年廣東健力寶飲料廠首創(chuàng)的含堿性電解質運動飲料，當時一度被譽為“中國魔水”。此后20年，運動飲料并沒有突破性的進展。自80年代以來，中國保健品行業(yè)喧囂一時，然而它和真正的運動營養(yǎng)食品仍有相當大的差距。偶爾有一些保健品企業(yè)抓住機會進行炒作，例如，當年由馬俊仁的所謂營養(yǎng)秘方而帶起的“中華鱉精”就曾經火爆市場，可是由于缺乏真正的科學理念和做企業(yè)的篤實態(tài)度，最后也歸于沉寂。 在我國保健食品管理部門設定的27項食品功能中，只有增強免疫功能、抗氧化功能、改善睡眠功能、緩解體力疲勞功能、提高抗缺氧耐受能力和改善營養(yǎng)性貧血功能等6項是與運動相關的，也就是說，在保健食品中只有這6類有可能成為運動營養(yǎng)食品。然而國內的大型食品企業(yè)對這個領域并沒有足夠的關注，更談不上技術和研發(fā)的投入。 據(jù)初步測算，我國包括專業(yè)運動營養(yǎng)品、運動飲料和運動概念飲料在內的運動營養(yǎng)食品市場，2004年已形成了10～15億元人民幣的規(guī)模。預計到2008年，這一市場規(guī)?？蛇_50億元，其中專業(yè)運動營養(yǎng)食品將達到10億元份額。 實際上，即使在美國，運動營養(yǎng)食品行業(yè)也屬于高速發(fā)展的朝陽行業(yè)。70年代末，運動營養(yǎng)食品行業(yè)出現(xiàn)在歐美，1999年，美國運動營養(yǎng)食品市場的總銷售額為17.7億美元（其中運動補充品為14.2億美元），2001年即增長到31.2億美元，比1999年增長了76％。在所有的食品工業(yè)增長率中，運動補充品保持了接近最高的增長率。2001～2004年，運動營養(yǎng)品和減肥產品每年平均增長10％。近10年來，美國涌現(xiàn)了30多個知名品牌，而一年新推出的運動飲料就有100種之多，可見整個行業(yè)的活力和生機。因此，有人稱之為“食品行業(yè)中最年輕、但是發(fā)展最快的佼佼者”。
