? 近年來，高端酒品已從原先單純的消費品，躍升為奢侈品，并進而演進為投資品。高端酒品原有的文化價值逐漸被延伸出來的投資價值所替代。

　　在國際投資品市場上，酒類認(rèn)藏史已達300多年，高端酒品被國外投資者譽為“液體黃金”，至今仍是各大投資機構(gòu)和投資者爭搶的目標(biāo)。有數(shù)據(jù)顯示，投資法國波爾多地區(qū)的10種葡萄酒過去3年的回報率為150%；過去5年的回報率為350%；過去10年的回報率為500%。

　　在國內(nèi)，酒品收藏興起于上世紀(jì)八九十年代，是比較“年輕”的收藏品種。尤其是在股市、樓市萎靡、通貨膨脹的大環(huán)境下，白酒漲幅越來越高，投資市場逐漸被投資者青睞。以“國窖1573?中國品味【2011珍藏版】”為例，申購價為1500元/500ml，到目前為止，投資者每瓶最高可賺6966元。有數(shù)據(jù)顯示，未來投資高檔白酒及其衍生品年收益至少應(yīng)該在40%以上。

　　面對諸多高端酒品，上海國際酒業(yè)交易中心總裁李雯峰先生建議酒品愛好者在選擇收藏酒品時，應(yīng)更多地將注意力放在酒品本身所具有的特性上，選擇具有價值的酒品，理性投資。他建議客戶在進行價值投資時，應(yīng)考慮以下因素：

　　1. 出品方

　　了解酒廠的品牌價值及發(fā)展背景，選擇歷史文化內(nèi)涵深厚的酒廠，如“四大名酒”的西鳳或者茅臺、“八大名酒”、“十七大名酒”等酒廠。這些酒廠均具有良好的管理體制，深厚的歷史文化背景，其釀酒的工藝和酒品的品質(zhì)也是經(jīng)過歷史考驗才得以流傳至今。而且知名酒廠的產(chǎn)品在市場上占有率比較高，眾多消費者的良好口碑及品牌擁護者使其具有無可復(fù)制的品牌價值。

　　2. 酒品品質(zhì)

　　酒品的品質(zhì)是收藏的關(guān)鍵。有專家表示，60度以上的白酒如西鳳國典鳳香50年年份酒都是純糧釀造，適宜收藏，而50度以下的低度酒很多都是勾兌的，里面的乙醇很容易發(fā)揮，酒質(zhì)容易變壞，無法長期保存。

　　口感和香型也是收藏者選擇的依據(jù)，收藏者可以收藏一些獨一無二的香型，如西鳳的“鳳香”、老窖的“濃香”等。

　　另外釀造工藝、窖池群、原糧等因素也直接關(guān)系到酒品的品質(zhì)。如“國窖1573·中國品味【2011珍藏版】”采用純糧食釀造，使用我國建造時間最長、保護最完整的1573國寶窖池群，用首批國家級非物質(zhì)文化遺產(chǎn)的瀘州老窖酒傳統(tǒng)釀制技藝純手工釀造，是目前唯一的濃香型有機白酒。

　　目前市場上基本是按照年份來定價白酒，如茅臺、西鳳、國窖1573等國字號的白酒佳釀，基酒收藏年份只要超過3年，每瓶原酒的身價就都整整翻了一番。基酒年份超過10年以上的，其價格已從最初數(shù)千元／瓶，飆升到今天的幾十萬元甚至上百萬每瓶。

　　3. 個人偏好

　　當(dāng)然，收藏白酒除了以上客觀因素之外，最主觀和最具有決定性的因素是個人的喜好：包括收藏者對香型的偏好，對口感的偏好，對品牌的偏好以及對某種酒品特別的情感共鳴等。這些因素導(dǎo)致了酒品收藏愛好者最終收藏酒品的差異性、多元化及收藏市場的百花齊放。

　　4. 市場價值

　　目前上海國際酒業(yè)交易中心發(fā)行的每一款酒品，均是市場上沒有流通的定制品。以西鳳國典鳳香50年年份酒為例，茅臺50年年份酒市場價格價為38000元/瓶，五糧液50年年份酒市場報價36800元/瓶，在交易中心發(fā)行的西鳳超高端國典鳳香50年年份酒，申購價只有800元/瓶。酒品收藏者在收藏酒品時，可以參考普通流通品與收藏品之間的價值懸殊，這樣才具有更大的收益空間。

　　另外要提醒酒品收藏愛好者在收藏酒品時應(yīng)關(guān)注的一些細(xì)節(jié)問題，如裝酒的器皿和瓶蓋設(shè)計非常重要，瓶蓋設(shè)計的好，密封性就會更好。作為藏品來講，酒瓶不僅設(shè)計要美觀，還要能給人以高雅的藝術(shù)享受。比如器皿上有大師的簽名或書畫，既可飲用又可欣賞。只有食文化和藝術(shù)欣賞相結(jié)合，藏品才更具價值。

　　李雯峰認(rèn)為，只要收藏者對酒品的基本面進行了全方位的關(guān)注和了解，把酒品收藏作為一項課題進行研究，在收藏之處就對酒品有全面的了解避免盲目，真正做到知己知彼，那么短期的價格漲跌就不會影響持有酒品的信心。因此我提倡大家進行價值投資，理性收藏。

愛華網(wǎng)本文地址 » http://www.klfzs.com/a/9101032201/44784.html