愛華網(wǎng)???? 每逢周末或節(jié)假日，老張?jiān)谖鲉紊虉?chǎng)一樓珠寶區(qū)樓梯旁的那“一畝三分地”總是顯得特別擁擠，改首飾、清洗首飾、買首飾、訂做首飾的人常常把那巴掌大的首飾維修服務(wù)部圍個(gè)里三層外三層。 老張是誰？ 老張名叫張?zhí)煊樱＝ㄈ?，商?chǎng)的營業(yè)員和熟悉的客人習(xí)慣喊他“老張”，而慕名前來請(qǐng)他改首飾做首飾的人則會(huì)尊敬地稱他一聲“張師傅”或“張哥”。老張的年紀(jì)其實(shí)并不大，今年才40歲，但他干這一行卻已有20個(gè)年頭了。 20歲那年，老張到親戚家?guī)兔u首飾，看到首飾加工的師傅們對(duì)首飾敲敲打打，來了興趣，于是也跟著琢磨起來?？吹侥切├吓f的首飾在自己手中變換出新的樣子，他覺得很有成就感，于是越發(fā)下功夫研究起來，這一干就再?zèng)]停下來，直到現(xiàn)在。在老張從事首飾加工的20年里，他有18年是在北京度過的。沒來西單商場(chǎng)之前，他已經(jīng)在琉璃廠那邊干了8年，后來看到西單首飾加工的生意紅火，就搬來這里接著干，沒想到一年年下來，居然又是10年，“沒什么變化的話，我還會(huì)在這兒干，客人不讓我走啊。” 在西單商場(chǎng)的10年中，因?yàn)闆]有顧客對(duì)他投訴，老張幾次被西單商場(chǎng)評(píng)為 “服務(wù)之星”。同樣在這10年中，認(rèn)識(shí)他的人、肯定他手藝的人也越來越多，紛紛前來找他修理加工首飾。 老張說，前幾年加工首飾和賣首飾一樣，也分淡旺季，通常過年過節(jié)的時(shí)候會(huì)忙一點(diǎn)，平時(shí)還好。但這幾年好像已經(jīng)不分淡旺季了，人總是很多，特別是周末，“廁所都沒時(shí)間去”。 手藝人老張 在繁華的西單商圈，因?yàn)槌鍪壑閷毷罪椀纳虉?chǎng)很多，所以像老張這樣從事首飾加工的手藝人也很多。西單商場(chǎng)對(duì)面的菜百首飾店里就有首飾加工的師傅，離西單商場(chǎng)不遠(yuǎn)的西單婚慶珠寶大樓三樓，同樣有很多加工首飾的手藝人。這還不是全部，在距離西單幾站地外的西四羊肉胡同里更是匯聚了不少首飾加工的手藝人。 在這些手藝人中，老張顯得既平凡又不平凡。 說老張平凡，是因?yàn)楹推渌麃肀本┕ぷ魃畹耐獾厝艘粯?，做這一行不是為了多么崇高的理想，而是為了討生活。作為一個(gè)普通人，他會(huì)埋怨西單商場(chǎng)這個(gè)首飾加工部房租貴，兩三平米大的地方每個(gè)月就要花6,000多的房租，“房租每年都漲錢，去年漲了10%，今年生意沒那么好，少了一點(diǎn)，漲5%”；他也埋怨自己錯(cuò)失了機(jī)會(huì)，沒有在北京房?jī)r(jià)相對(duì)低的時(shí)候買房子，以至于在北京20年了，還沒有一套屬于自己的房子；他還時(shí)常為自己一雙兒女的前途擔(dān)憂，不知道兒女長大后做什么職業(yè)好，有時(shí)甚至想不如讓正在讀高中的兒子跟著自己學(xué)手藝算了，“上了大學(xué)也不一定能找個(gè)好工作，還不如跟我學(xué)這個(gè)”。 然而老張又是不平凡的，20年的首飾加工經(jīng)驗(yàn)使他成為一個(gè)擁有“十八般武藝”的手藝人。在老張名片的背面，赫然印著“服務(wù)項(xiàng)目包括：18K黃、白金，寶石、鉆石鑲嵌，黃、鉑金改樣，維修，鉆戒改樣，擴(kuò)圈，縮圈，清洗，拋光等。可手工起版，來圖定做各種黃金、鉑金首飾?！币簿褪钦f，他的手藝已經(jīng)不再局限于一般首飾加工店里師傅們的打磨、拋光、鏤刻等修修補(bǔ)補(bǔ)的技術(shù)，而是多了一些傳統(tǒng)手工制作飾品的技藝。
老張對(duì)他的手藝是自信的。在不忙的時(shí)候，老張喜歡一邊干活，一邊和那些熟識(shí)的商場(chǎng)營業(yè)員開玩笑說，“你為什么來找我做呢，還不是因?yàn)閯e人做不了，你才來找我，下次你也帶點(diǎn)容易的首飾來讓我做做嘛，不要總給我那么難做的?！倍驮谡f話的短短幾分鐘里，戒圈改個(gè)大小，項(xiàng)鏈改個(gè)長短的事情就完成了。迄今為止，他最得意的事就是幫一個(gè)客戶改過一個(gè)重8克拉，價(jià)值170萬的鉆戒，他按照客戶的要求把鉆戒戒圈改小而絲毫不留痕跡。 有時(shí)，一些第一次來修理制作首飾的客人會(huì)對(duì)老張的手藝表示擔(dān)心，“一分鐘還不到就修完了，連接點(diǎn)能結(jié)實(shí)嗎？”老張總會(huì)說，“我的手藝，你放心，你就好好戴著吧，一點(diǎn)問題都沒有”。事實(shí)上，多半客人在第一次光顧之后會(huì)變成這里的常客，甚至推薦親朋好友過來。 一次，記者在老張的店里遇到了家住通州梨園的郭先生，他是專程過來找老張打戒指的。郭先生說，“以前在這兒打過銀戒指，感覺老張的手藝不錯(cuò)，所以我這次過來做個(gè)金的”。這天下午因?yàn)閬碚依蠌埜氖罪椀娜撕芏?，郭先生等了將近三個(gè)小時(shí)才排到，對(duì)此郭先生倒也不在意，他說，“我就想讓老張給我做，等就等吧，誰讓我沒按他說的早上來呢，下午這里就是忙?！倍硪晃粚３虖谋比h(huán)過來的李女士則是一下帶來了四條從香港買回來的項(xiàng)鏈，請(qǐng)老張?jiān)黾禹?xiàng)鏈長度，她特別強(qiáng)調(diào)是朋友介紹她過來的。 老張手藝好的事情也在網(wǎng)上流傳著，在天涯社區(qū)一篇名為“北京的首飾加工哪里好”的文章中，網(wǎng)友i3ts7ok寫道，“西單商場(chǎng)南樓一層賣首飾的后面有一位20年的老師傅，姓張，技術(shù)特別好，會(huì)處理一些別人修理不了弄不了的首飾。”在珠寶大家壇的論壇中，網(wǎng)友們?cè)谟懻撃睦镉泻玫慕疸y首飾加工師傅時(shí)，網(wǎng)友“涵涵的阿姨”寫道，“北京西單商場(chǎng)的張?zhí)煊訌垘煾凳炙囈膊诲e(cuò)的”。 生意人老張 老張不光手藝好，待人和氣，他的腦子活絡(luò)也是大家有目共睹的。除了幫人改首飾收加工費(fèi)外，老張還出售各種手工做成的金銀飾品以及回收黃金和鉑金。對(duì)于那些經(jīng)常光顧他生意且追求新款式的年輕女孩子，老張還總給她們支招兒，“你可以在我這兒買舊首飾，然后補(bǔ)點(diǎn)兒差價(jià)到商場(chǎng)那專柜去以舊換新，商場(chǎng)的樣式多，戴著不喜歡了再來我這里改”。 老張自己手工做的那些首飾，他會(huì)按對(duì)象不同分門別類出售。像戒指這樣的小件銀飾品，因?yàn)槔麧櫳伲蠌埜纱嗖粡闹虚g賺取差價(jià)，直接按照當(dāng)時(shí)市場(chǎng)出售的銀價(jià)賣給顧客，然后靠收取加工費(fèi)賺錢。而像銀手鐲這樣的大件銀飾品和所有金飾品，老張則會(huì)把加工費(fèi)算在飾品里面，賣給顧客時(shí)直接告訴每克金銀的單價(jià)，顧客認(rèn)可這個(gè)價(jià)格后稱重量，按照重量算總價(jià)。一般來說，無論是金價(jià)還是銀價(jià)，老張報(bào)給顧客的價(jià)格總比商場(chǎng)專柜的價(jià)格便宜，而且因?yàn)槭止ご蛟斐鰜淼氖罪棻绕鹩媚＞咧圃斐鰜淼氖罪椂嗔艘恍┈F(xiàn)代機(jī)械無法鐫刻出的人情和韻味，總是有很多顧客來老張這里買首飾。 雖然經(jīng)過20年的實(shí)踐，老張基本一眼就能判斷金飾品的成色及好壞，但他依然謹(jǐn)慎。每次回收首飾前，老張總會(huì)先檢測(cè)金子的真假同時(shí)幫顧客稱重量。一般來說，他檢驗(yàn)首飾很少走眼，只要沒有質(zhì)量問題，他都愿意收進(jìn)來。 當(dāng)然，也不是所有的黃金首飾老張都會(huì)回收，“比如有人一次拿個(gè)三四件首飾過來，我是不收的，誰知道他是不是偷來的?！崩蠌堄幸粋€(gè)專門的本子，用來登記那些來賣金首飾卻沒有發(fā)票的人的信息。他不僅登記信息，每收進(jìn)來一件首飾，老張都會(huì)馬上用手機(jī)拍下照片，把它上傳到公安局的網(wǎng)站上，“萬一出了什么事，我也能說得清楚”，老張說。 今年除夕，老張讓妻子帶著女兒回福建老家，而他和兒子留在了北京，“過節(jié)時(shí)來做首飾的顧客太多了，走不開，徒弟們都回家過年了，所以我得留下來。”
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