愛華網(wǎng)???? 眾多連鎖經(jīng)營的時裝公司從風(fēng)靡一時的事業(yè)高峰迅速倒閉，不是擴張速度問題，不是商品質(zhì)量 問題，而是問題出現(xiàn)在了構(gòu)建有效的經(jīng)營體系上。加之網(wǎng)絡(luò)直銷和傳統(tǒng)門店之間的沖突，這對任何經(jīng)營者來說都是魚和熊掌的選擇，所以企業(yè)要在把握新機會的同時做好傳統(tǒng)門店或通路的再造升級。此時，優(yōu)衣庫就是一個不得不說的典型。 產(chǎn)品控制與放量 優(yōu)衣庫通過代工地的合理選擇與轉(zhuǎn)移，以及對服裝生產(chǎn)的限款與放量，實現(xiàn)成本的管控與領(lǐng)先；通過“匠工程”實現(xiàn)對產(chǎn)品質(zhì)量的管理與控制。 GAP、ZARA等競爭對手擁有上千家的合作工廠，而優(yōu)衣庫只有70多家。基本款相對時裝來說，最大的特點就是摒棄個性化，實現(xiàn)相對可控的品類數(shù)量，在品類數(shù)量得到控制的前提下，合作工廠的數(shù)量得到有效控制，降低了管理成本；同時為了繼續(xù)降低生產(chǎn)成本并增加對合作廠商的控制力，優(yōu)衣庫一般指定一家工廠生產(chǎn)一種或少數(shù)幾種品類，這樣既可以和合作工廠簽訂長期供貨協(xié)議并實現(xiàn)量產(chǎn)的效果，又減少合作風(fēng)險，進一步分?jǐn)偭瞬少?、生產(chǎn)和物流等供應(yīng)鏈成本。隨著中國勞動力成本、面料成本的逐年上升以及人民幣匯率的增加，優(yōu)衣庫于2006年開始將近1/3的產(chǎn)能逐步轉(zhuǎn)移到了其他地區(qū)，如越南等地。 優(yōu)衣庫組織日本國內(nèi)有數(shù)十年工齡的成衣生產(chǎn)者到中國工廠指導(dǎo)生產(chǎn)，不是出差而是常駐，這也是優(yōu)衣庫的“匠工程”，以期提高平民價格產(chǎn)品在質(zhì)量上的競爭力。優(yōu)衣庫的這種做法促使合作工廠采用與日本相同的生產(chǎn)工藝和生產(chǎn)方式，有效提高了產(chǎn)品的質(zhì)量并降低了生產(chǎn)過程中的各種損耗。 塔基定位 按照顧客金字塔理論，從兩方面來看，首先從市場容量看，塔基無疑是最大的市場，但是從利潤角度來看，塔基恰恰是最難匹配的市場，產(chǎn)品溢價空間較低，同時因為門檻偏低，競爭聚焦于成本和價格的原始競爭。如果想經(jīng)營好塔基市場，必須積累足夠多的用戶以及有購買意愿的潛在用戶，沒有規(guī)?；蜎]有持續(xù)盈利的可能。 優(yōu)衣庫創(chuàng)始人柳井正認(rèn)為服裝行業(yè)必然是強規(guī)模效應(yīng)的行業(yè)，企業(yè)要想獲得大發(fā)展，就一定要面向大市場，小而美是很難存在的所以，柳井正不追逐一時的流行，而力求滿足來自國民基層的需求，他把自己定位在民眾這個品牌上，針對的目標(biāo)是誰都可以用的日常穿著款式，是基礎(chǔ)服飾，而基礎(chǔ)就是必需品，這是一個穩(wěn)定且具備規(guī)模發(fā)展條件的服裝細(xì)分市場。 這樣的定位思路應(yīng)該來自于兩點，首先源自對自身既有用戶的購物習(xí)慣觀察和研究。當(dāng)時的優(yōu)衣庫，以銷售低價格的休閑服飾為口號，用美式經(jīng)營風(fēng)格，創(chuàng)造了不少話題。其次應(yīng)該源自對規(guī)?；男枨?。 平價消費類的產(chǎn)業(yè)進入門檻很低，毋論行業(yè)，各零售終端或者平價品牌從開始就將價格作為了吸引消費者和參與競爭的手段，如果無法實現(xiàn)規(guī)?；?，必然隨著進入者越來越多，企業(yè)經(jīng)營規(guī)模受到擠壓而從盈利變?yōu)樘潛p，最終破產(chǎn)。 單品創(chuàng)新 一個成功的產(chǎn)品，它的短期品牌效應(yīng)和長期給企業(yè)品牌帶來的附加效應(yīng)都是難以計算的。簡單地說，它可以讓公司品牌具有靈魂并形成自主傳播，有效傳遞了公司高品質(zhì)、低價格的品牌形象。 單品成功的優(yōu)勢除了品牌附加值以外，還具有一個最現(xiàn)實的意義，就是可以長時間支撐一個公司的銷售業(yè)績。優(yōu)衣庫1998年上線的Fleece，單款產(chǎn)品在1999年秋冬季，為公司貢獻了800萬的銷售量和超過15億日元的銷售額，并將這種銷售勢頭從1998年持續(xù)到了2002年，優(yōu)衣庫和Fleece成了彼此的代名詞。Fleece在1998年之前就已經(jīng)出現(xiàn)，舒適性無可置疑，只是優(yōu)衣庫通過經(jīng)營手段，讓其價格從5000日元降低到了消費者愿意接受的1900日元，這樣的成功也可以見證其從4P向4C理念轉(zhuǎn)變的過程，關(guān)注消費者的需求，而非產(chǎn)品本身；關(guān)注消費者愿意為此支付的成本，而非價格，從而產(chǎn)生了系列的連鎖效應(yīng)。 然而單品的神話最大的缺點也很明顯，首先有一定的生命周期，其次可重現(xiàn)性較差或者不確定，這會造成企業(yè)在銷售額和利潤上的明顯起伏，從長期看不利于企業(yè)的健康發(fā)展。 設(shè)計是比價格更難以拒絕的誘惑，避免企業(yè)在任何區(qū)域陷入純粹的價格競爭，同時為了更有效地采集市場信息和進行相關(guān)研發(fā)，優(yōu)衣庫投入巨資在世界四大服裝之都東京、紐約、米蘭和倫敦相繼建立了自己的工作室，以強化企業(yè)研發(fā)優(yōu)秀單品持續(xù)性。 錯位競爭 從優(yōu)衣庫的處境來看，一度和ZARA、H&M等大鱷遭遇，優(yōu)衣庫對平價戰(zhàn)略的執(zhí)著讓其避開了和ZARA與H&M的交鋒，并通過一系列的市場策略讓其在海外市場逐漸領(lǐng)先競爭對手。當(dāng)然，優(yōu)衣庫參與競爭的前提恰恰就是規(guī)?；某醪綄崿F(xiàn)、錯位的定位以及對公司戰(zhàn)略的堅持。 參與競爭的基本前提是規(guī)模，規(guī)模是單品成本控制的基本前提，也是供應(yīng)鏈控制力和穩(wěn)定性的基本前提。 錯位讓其對手減少，H&M與ZARA定位是快時尚，強調(diào)的是設(shè)計，每年的款式過萬，他們賣的是時尚，隨著優(yōu)衣庫的規(guī)?；?yīng)逐漸變大，優(yōu)衣庫并沒有借助終端能力盲目擴展品類數(shù)量，始終堅持初始定位才有效避開了多端競爭帶來的風(fēng)險。 短期利益和長期發(fā)展的矛盾，這個是困擾很多企業(yè)的典型矛盾，不僅在產(chǎn)品方面，在渠道招商、渠道管理與支持的環(huán)節(jié)更是如此，企業(yè)為了快速地出貨和布點，長期以來往往更重視終端的引進，而不是靜下心來做好首批終端的扶持，并打造出獨特的盈利模型或思路。 收放結(jié)合 關(guān)閉分店不是禁忌，開關(guān)結(jié)合，事先公布，目的就是敦促店長們隨時保持憂患意識。一家分店如果經(jīng)常處于防守狀態(tài)，那么離關(guān)門就不遠(yuǎn)了。一邊開設(shè)，一邊關(guān)閉，是優(yōu)衣庫首創(chuàng)的經(jīng)營模式。 2005年遭遇危機的時候，優(yōu)衣庫首要的問題就是解決快速增長的門店，在實現(xiàn)初步規(guī)?；?jīng)營后“得過且過”的大企業(yè)病，特別是人的經(jīng)營理念，明顯地表現(xiàn)是出現(xiàn)了顯著的收益下滑，員工理念與態(tài)度出現(xiàn)問題，跨部門的協(xié)作也開始出現(xiàn)裂痕，內(nèi)耗逐漸開始。 在中國，商超、代理商、直營店、加盟店、工廠店等不同渠道類型下如何做好開店、招商和渠道管理并保證終端的經(jīng)營績效，這一點很重要。開關(guān)店同步進行作為一種常規(guī)的開店手段執(zhí)行，目標(biāo)之一就是要保證門店的單位坪效，門店的數(shù)量和效率是規(guī)模的根基。 SPA+ECR模式，供應(yīng)鏈掌控下的效率 SPA的定義是自有品牌專業(yè)零售商，通俗一點就是指那些將自己設(shè)計、自己制造、自行定價的商品，通過自有商場向顧客自行銷售的專營商店。 SPA的整個產(chǎn)業(yè)鏈條一般統(tǒng)一由一家公司控制，可以在保證質(zhì)量的前提下有效地進行成本控制，但是因為風(fēng)險沒有分散給鏈條上的各個介入商，會導(dǎo)致鏈條經(jīng)營者成本風(fēng)險過高。 優(yōu)衣庫轉(zhuǎn)型為SPA，關(guān)注的是工廠直接面對消費者的扁平化渠道模型，這樣流通環(huán)節(jié)少，客戶成本較低，可以更好地貫徹它的平價路線。同時門店能夠快速有效地將市場信息第一時間對工廠進行反饋，及時地調(diào)整工廠產(chǎn)品的生產(chǎn)結(jié)構(gòu)，避免了多層渠道反映過慢的問題，并能有效保障暢銷產(chǎn)品的市場供應(yīng)。 及時實現(xiàn)渠道扁平化并導(dǎo)入高效供應(yīng)鏈管理方式，是優(yōu)衣庫平民化定價和規(guī)?；l(fā)展的基礎(chǔ)，也是核心競爭力的重要構(gòu)成。在面對行業(yè)越來越激烈的價格競爭時，這是規(guī)?；髽I(yè)必須具備的基本功。 一般來說，經(jīng)銷商或者代理商都是受制于品牌商或者生產(chǎn)商的，他們只是代銷商角色。作為代銷商，虧損風(fēng)險不大，該模式有健康的退換貨機制，但是商品的采購成本基本無法控制，所以作為通路角色的優(yōu)衣庫是在被動經(jīng)營的，當(dāng)時大部分門店或者商場均是如此。對其他服裝企業(yè)來說，這是最讓人感到頭痛的，因為無法解決進貨成本問題，平民定價策略以及規(guī)?；l(fā)展的思路就受到了很大的制約。 這時，就有了產(chǎn)和銷更緊密的結(jié)合，促使優(yōu)衣庫從一級經(jīng)銷商的角色轉(zhuǎn)變?yōu)樯躺绮少徤痰慕巧?，最直接的改變就是，初步促使合作從生產(chǎn)商控制轉(zhuǎn)變?yōu)樯躺缦鄬刂频木置?，雖然面對大量庫存自行處置的風(fēng)險，但是初步掌握了定價和款式的主動權(quán)。
不過，只有一個業(yè)務(wù)模型是不夠的，如何讓這種新型的業(yè)務(wù)模型效率最高，效益最大，是我們需要面對的下一個問題。 這時需要涉及的是歐美食品行業(yè)慣用的ECR，即有效客戶反映，這是一種供應(yīng)鏈管理策略，目的就是更好更快地實現(xiàn)流通。現(xiàn)在的研究證明ECR的運用可以實現(xiàn)如下效果，對品牌商或生產(chǎn)商來說銷售額增加5.3%，制造費用減少2.3%，銷售費用減少 1.1%，倉儲費用減少1.3%，總盈利增加5.5%。而經(jīng)銷商銷售額增加5.4%，毛利增加3.4%，倉儲費用減少 5.9%，平均庫存減少13.1%，每平方米的銷售額增加5.3%。 ECR的核心就是建立顧客導(dǎo)向型的零售模式，通過數(shù)據(jù)研究，確定目標(biāo)人群進行業(yè)務(wù)或者品類定制組合，以及實施相應(yīng)的市場輔助策略，利用信息技術(shù)和現(xiàn)代物流技術(shù)進行規(guī)范的供應(yīng)鏈管理，最大程度地滿足需求并降低庫存。 而此時絕大多數(shù)服裝企業(yè)采用的管理方法是QR（快速反映），QR的側(cè)重點是消除缺貨帶來的影響，因為優(yōu)衣庫的經(jīng)營模式是低品類、高庫存周轉(zhuǎn)率和低利潤率，所以效率和成本得到了有效地改進。 服裝業(yè)的消費在經(jīng)濟環(huán)境越成熟的區(qū)域，比較容易呈現(xiàn)M型消費結(jié)構(gòu)，也就是奢侈品與平價品牌比較容易做營收規(guī)模，中間檔品牌競爭環(huán)境較為復(fù)雜和很難出現(xiàn)壟斷級的品牌。美國的過去是日本的現(xiàn)在，日本的過去是中國的現(xiàn)在，這主要是基于區(qū)域經(jīng)濟發(fā)展的不平衡和經(jīng)濟本身的周期性，每個經(jīng)濟周期環(huán)境內(nèi)的消費需求不分區(qū)域應(yīng)該是類似的，那么各行各業(yè)都要有向外借鑒的必要，正如優(yōu)衣庫看到了GAP那樣。
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