???? 在我們的諸多案例中,以心情來駕馭美味的,這是頭一個?!懊牢对从谛那椤?,作為品牌口號,關于好心情,壞心情的爭論是免不了的。 在品嘗諾西貝披薩的時候,總是能得到一份廚師美好熱情和開朗陽光的心情。作為手工烤制的披薩連鎖餐飲的食品品質(zhì),不僅來源于食材的品質(zhì),手藝的傳承,制作的工藝,還蘊含著一份心情。 反過來說,廚師的好心情和壞心情是否會影響產(chǎn)品品質(zhì)呢?特別在食品行業(yè),非機械類流水線制作的食品,對食品品質(zhì)的把握和廚師們的嚴謹和仔細是分不開的。在如今,流水線式的產(chǎn)品規(guī)格統(tǒng)一,口味統(tǒng)一,但往往少了一份特色,但是要做成批量的產(chǎn)品,在品質(zhì)管理上視乎更簡單一些。 諾西貝——來自馬達加斯加的意大利美味,在馬國,意大利大廚們總能保持一份陽光的好心情,這和馬達加斯加當?shù)乇蛔u為最后的天堂的自然環(huán)境也分不開的。陽光、沙灘、清澈見底的海水和珊瑚群、游弋的海豚和噴水的鯨魚、美麗的寶石和隨時能歌唱和起舞的當?shù)鼐用?,在中國,諾西貝還有這份美好的心情嗎? 意大利廚師們愿意懷著美好的心情不斷創(chuàng)作一些美味的披薩口味,美味源于心情,在我們考慮用這句品牌口號的時候,問題也接踵而來。 好心情,還是壞心情?人的心情很難把握,以心情來聯(lián)系品牌,特別是產(chǎn)品品質(zhì)會讓人覺得不是很靠譜。但是經(jīng)過一份爭論,兩個富有哲理性的意見,還是讓我們將品牌口號聚焦到心情二字。 人的際遇就如同心臟的跳動,當你觀察心電圖的起伏,就如同人生的起伏,有最高峰,也有谷底。如果沒有起伏,哪有生命,只要一直在逸動就是美好的。萬事順順利利也就等同于平平淡淡,沒有起伏、沒有生命、更沒有心情的好與壞,所以任其自然的最好。 當人們心情愉悅的時候是不會去反思的,有句歌詞“當我發(fā)現(xiàn)自己處于煩惱之中,我們得到了啟示:任其自然。當我身陷黑暗的時空,我們得到了啟示:任其自然。所有傷心的人生活在這個世界上,都將會得到的啟示:任其自然。即使他們被迫分離,任然得到的啟示:任其自然。陰云密布的夜空,依舊有光明,它照耀我直到明天,這就是任其自然?!边@是披頭士樂隊(也被稱作甲殼蟲)在1970年3月6日發(fā)行的最后一張單曲,名為:Let it be。 Let it be 代表著大智慧和大無畏; Let it be 代表著心靈最后的伊甸園; Let it be 代表著榮辱不驚和得舍從容; Let it be 代表著榮耀和自豪; Let it be 代表著不被動搖;

Let it be 代表著隨心的生活。 美味源于心情,給心情一個基石Let it be,無論心情好壞,泰然處之,任其自然。
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