愛(ài)華網(wǎng)???? 中國(guó)酒業(yè)在過(guò)去十年飛速發(fā)展，與國(guó)民經(jīng)濟(jì)同步，同時(shí)以高于經(jīng)濟(jì)增長(zhǎng)1.5倍的速度發(fā)展，創(chuàng)造了中國(guó)酒業(yè)的一個(gè)奇跡。而隨著高端酒市場(chǎng)的集體受挫，有的人認(rèn)為行業(yè)遇到了“冬天”，到底是不是“冬天”?這個(gè)看法我覺(jué)得還真值得探討。 小事惹大，高端白酒拽著酒業(yè)入冬 憑心而論，我們的酒業(yè)確實(shí)是遇到了不大不小的問(wèn)題。第一，我們產(chǎn)業(yè)遇到的其實(shí)是一些小問(wèn)題，但是，社會(huì)上掀起了大的風(fēng)浪。第二，我們產(chǎn)業(yè)有一些小的變化，這個(gè)變化背后有大的調(diào)整。第三，我們今天這個(gè)論壇，講的是一個(gè)行業(yè)的大話題。中國(guó)酒業(yè)遇到了問(wèn)題，對(duì)酒企的影響是什么呢?大家最近都能看到，五糧液在過(guò)去十多年返利5%的基礎(chǔ)上，今年調(diào)到了10—15%，大家都知道這意味著什么?這意味著降價(jià)!茅臺(tái)也將出臺(tái)政策，這么一個(gè)小小的變化卻引起行業(yè)這么大的調(diào)整，到底是基于一個(gè)什么樣的原因呢?大家可以想像，國(guó)內(nèi)白酒的銷售，從30年前的不到50個(gè)億，到現(xiàn)在的2000多個(gè)億，增長(zhǎng)了20多倍，而我們國(guó)民經(jīng)濟(jì)增長(zhǎng)了多少?增長(zhǎng)了10多倍，這就是高于經(jīng)濟(jì)一倍速度的增長(zhǎng)，這就形成了白酒的繁榮，但是過(guò)度繁榮的背后就意味著隱患。 中國(guó)的高端白酒，單價(jià)一千塊錢以上的，每年產(chǎn)量達(dá)到了4萬(wàn)噸左右，產(chǎn)能極度飽和，必須要加以限產(chǎn)來(lái)遏制這種高端酒泡沫。只是現(xiàn)實(shí)非常遺憾，在去年，大家的產(chǎn)量不減反增又多了2千噸，于是行業(yè)的危機(jī)來(lái)了，許多企業(yè)盲目擴(kuò)產(chǎn)完全是自絕出路!目測(cè)今年減量是不可避免的，起碼要減少20%到30%?？陀^的說(shuō)，在過(guò)去的十年當(dāng)中，我們的酒類企業(yè)存在一定的盲目擴(kuò)展，這在一定程度上提高了行業(yè)的酒的品質(zhì)的保障，但是另一個(gè)層面上，產(chǎn)能過(guò)剩把行業(yè)的泡沫越疊越多，我們高端酒的數(shù)量畸形繁榮，在2011年的時(shí)候達(dá)到了高峰。產(chǎn)業(yè)和產(chǎn)能的挑戰(zhàn)，這個(gè)問(wèn)題是最表面，也是當(dāng)下最嚴(yán)重、最不好應(yīng)對(duì)的問(wèn)題。 變革，酒業(yè)明日將走向何方 那么我們酒業(yè)的明天會(huì)向什么方向變化呢?這是每個(gè)人都在揣測(cè)和想象的話題?！岸臁贝蠹胰兆佣疾缓眠^(guò)，今年高端酒的消費(fèi)減少了大概20到25%，幾個(gè)主流高端酒企的業(yè)績(jī)也下降了30%左右，但消費(fèi)者的購(gòu)買并沒(méi)有大幅度的下降。這是由于經(jīng)銷商減少，去年的經(jīng)銷商的庫(kù)存高端酒增加了6千噸以上，占用了大量的資金成本，數(shù)目大概是250個(gè)億到300個(gè)億左右，就是基于這樣一個(gè)原因。那么今年高端酒的消費(fèi)市場(chǎng)還會(huì)下降，下降的后果就是企業(yè)的庫(kù)存量增加，增加到一定的時(shí)候，產(chǎn)業(yè)調(diào)整已經(jīng)結(jié)束，應(yīng)該會(huì)進(jìn)入到新的一輪周期，所以，從調(diào)整速度來(lái)判斷的話，我認(rèn)為我們高端白酒的調(diào)整有可能在后年結(jié)束，樂(lè)觀一點(diǎn)明年結(jié)束，悲觀一點(diǎn)后年結(jié)束的可能性很大。與此同時(shí)，我們預(yù)估市場(chǎng)容量基本與往年平衡，那么中價(jià)位的酒，包括偏低的，就是50到500塊錢之間的酒，今年至少會(huì)保持15%的速度的增長(zhǎng)，這樣就占了整個(gè)行業(yè)銷售額的40%左右。我從來(lái)不覺(jué)得這個(gè)冬天是真正意義上的冬天，冬天只是對(duì)高端酒而言，缺失的市場(chǎng)必然會(huì)有人去替補(bǔ)，高端品牌遇冷，二線企業(yè)在上升會(huì)充斥在整個(gè)酒行業(yè)的調(diào)整變革期。 換代的消費(fèi)者，換代的推廣營(yíng)銷體系
說(shuō)到變革，這一次調(diào)整和變化背后有一個(gè)很重要的市場(chǎng)的特點(diǎn)：消費(fèi)者換代。80后，90后正式走向中國(guó)舞臺(tái)，這是社會(huì)精英層變革的必然，與之伴隨的是針對(duì)主流消費(fèi)者而來(lái)的媒介宣傳變革。以往我們看電視廣告，但是現(xiàn)在互聯(lián)網(wǎng)已經(jīng)取代了電視成為大家認(rèn)知世界的第一媒體，傳媒的變革意味著營(yíng)銷上的重大變革，我們過(guò)去主要是央視推廣，今年還會(huì)堅(jiān)持的有多少不得而知，傳媒陣地的變化意味著一線品牌的推廣面臨重大的變化，大家都在改變，高端酒找出路，中低端酒找市場(chǎng)。與之伴隨的是消費(fèi)者的變化，渠道的變。20年前，城鎮(zhèn)人口28%，到了十年前，中國(guó)的城鎮(zhèn)人口37.5%，去年說(shuō)達(dá)到了51%。國(guó)家打壓高端酒以前，有很多人依托茅臺(tái)和五糧液的關(guān)系，依托政界的關(guān)系進(jìn)入了酒業(yè)，我把這部分人叫外行，這部分人純粹沒(méi)有渠道，沒(méi)有隊(duì)伍，在未來(lái)，這些人無(wú)疑都會(huì)被洗掉，而專業(yè)的人會(huì)變成大的經(jīng)銷商和超級(jí)經(jīng)銷商，所以渠道發(fā)生了重大的變革，變革的核心是直銷和專業(yè)渠道的經(jīng)營(yíng)大幅度的提升，而電子商務(wù)已經(jīng)崛起，我們把2013年叫做中國(guó)酒類的電子商務(wù)的元年，這兩個(gè)業(yè)態(tài)會(huì)占到中國(guó)白酒最精華部分的一半。 白酒變革，堅(jiān)持自己該堅(jiān)持的 那么在這樣的大環(huán)境下企業(yè)會(huì)怎么發(fā)展?第一，廠家和經(jīng)銷商結(jié)盟，產(chǎn)業(yè)內(nèi)的兼并重組加快，專業(yè)選手會(huì)受到尊重。第二，過(guò)去名酒對(duì)經(jīng)銷商的強(qiáng)勢(shì)態(tài)度會(huì)改變，中國(guó)白酒在過(guò)去創(chuàng)造了許多奇跡，在未來(lái)雖然面臨調(diào)整，但調(diào)整只是高端酒自身的救贖，并且國(guó)家的政策能夠執(zhí)行和堅(jiān)持多久還沒(méi)有定論。但無(wú)論如何，三年以后，包括高端酒在內(nèi)的整個(gè)酒類產(chǎn)業(yè)會(huì)繼續(xù)發(fā)展，曲折是有的，但終究會(huì)過(guò)去。過(guò)去十年，黃金十年，未來(lái)十年，是邁向黃金的另一個(gè)十年。如果是做酒的朋友，你今年，可能會(huì)面臨壓力，但你要堅(jiān)持信心，還有機(jī)會(huì)。因?yàn)樵诋?dāng)下的大經(jīng)濟(jì)環(huán)境下做其他的行業(yè)不一定有做酒好，我希望中國(guó)酒類的明天是美好的。所以我也堅(jiān)信，如果遇到了問(wèn)題，如果產(chǎn)業(yè)需要拯救，非我們自己不能拯救自己，這是中國(guó)當(dāng)下的政治社會(huì)國(guó)情決定的，白酒是中國(guó)目前最安全的食品，我們可以說(shuō)所有的產(chǎn)品都不安全，但酒類是安全的，特別是高品質(zhì)良心釀的白酒，謝謝大家。
愛(ài)華網(wǎng)本文地址 » http://www.klfzs.com/a/9101032201/37505.html
