愛華網(wǎng)???? 瑞士洛桑酒店管理學(xué)院駐中國(guó)代表張祖望，于最佳東方高峰論壇暨第二屆酒店餐飲業(yè)最具吸引力雇主頒獎(jiǎng)盛典圓滿落幕后，接受了記者的專訪。這是他第二次參加最佳東方高峰論壇，他認(rèn)為參加最佳東方高峰論壇能夠?qū)W到很多酒店方面的知識(shí)，理念。 爭(zhēng)對(duì)這次論壇提出的“人才鑄就品牌”的理念，張祖望代表認(rèn)為不僅是“人才鑄就品牌，品牌也鑄就人才”，目前世界上的一些國(guó)際品牌，它具有獨(dú)到的品牌魅力和企業(yè)文化，率領(lǐng)酒店行業(yè)成功發(fā)展。在發(fā)展的過程當(dāng)中，也在不斷的鑄就人才。所以這是一種辯證的關(guān)系。 對(duì)于目前中國(guó)酒店業(yè)人才的發(fā)展，張祖望代表是持樂觀態(tài)度的，中國(guó)的酒店業(yè)、旅游業(yè)發(fā)展勢(shì)頭非常好，在全球經(jīng)濟(jì)衰弱沒有得到很好復(fù)蘇的過程中，中國(guó)是一枝獨(dú)秀。既然形勢(shì)是非常好的，而且會(huì)有持續(xù)的健康發(fā)展。 當(dāng)記者問到目前很多人擔(dān)心，中國(guó)星級(jí)酒店是否在過度發(fā)展，他如何看待中國(guó)酒店業(yè)發(fā)展趨勢(shì)時(shí)，張祖望代表覺得這樣的擔(dān)心在逐漸被社會(huì)各行各業(yè)所接受，政府也在積極地做調(diào)控，這種調(diào)控也是必要的，供過于求畢竟是不利的事情。既然大的方針是健康的、是穩(wěn)步的，那么酒店業(yè)發(fā)展也將走向穩(wěn)步，因此在這方面他也是持樂觀態(tài)度的。
最后談話中，張祖望代表說了對(duì)最佳東方下一屆論壇的建議及期待。他說最佳東方在“最具吸引力雇主評(píng)選”方面做得很成功。對(duì)于酒店行業(yè)健康的發(fā)展，人文的關(guān)懷是很有利的。業(yè)主和雇主還有員工是相互依賴的群體，如果最佳東方在今后的議題中加上這樣的內(nèi)容會(huì)更好。比如怎樣才是最好的雇主，它的人文關(guān)懷對(duì)員工的作用，員工又該怎樣正確地與業(yè)主、職業(yè)經(jīng)理人相處?；橐r托，達(dá)到酒店業(yè)的和諧發(fā)展。 他說他在歐洲酒店見到，業(yè)主和雇主、員工之間的關(guān)系非常融洽健康。在員工和雇主之間的關(guān)系、業(yè)主和職業(yè)經(jīng)理人之間的關(guān)系中，業(yè)主能夠尊重職業(yè)經(jīng)理人的技能，職業(yè)經(jīng)理人更好地關(guān)懷員工，那么這三者和諧配合，就能形成現(xiàn)代文明的綜合體。中國(guó)文明的不斷發(fā)展中，我們要做的事情還有很多。所以他相信，也期望，最佳東方在這方面能夠做的更好。
愛華網(wǎng)本文地址 » http://www.klfzs.com/a/9101032201/34803.html
