愛華網(wǎng)?西部開發(fā)以來,作為“龍頭”的西安發(fā)展異常迅猛,幾年內(nèi)建起東、西南、北三大開發(fā)區(qū)，高新技術(shù)開發(fā)區(qū)內(nèi)的“軟件園”更是吸引了幾乎所有世界知名的IT精華企業(yè)。高新路、科技路上整街的寫字樓能讓外來者目瞪口呆。眾多淘金者蜂擁而至，讓這個(gè)擁有七百萬人口的古城突然間生機(jī)盎然，一片綠意！??? 這里有國家的各種優(yōu)惠政策，有大片未開發(fā)的土地,有眾多的高等學(xué)府和不愿離家的人才，更有無限的市場(chǎng)空間。很多行業(yè)都剛剛起步甚至還沒有，大多先行者還在慢慢適應(yīng)這里的人文環(huán)境，都在經(jīng)歷著一個(gè)從無到有，從知道到習(xí)慣的過程，都在摸索探求著這個(gè)眾人矚目的高原會(huì)帶給自己一個(gè)怎樣的明天！??? 25年前那個(gè)南方的小漁村已經(jīng)成為改革開放的代名詞，那些不管是企業(yè)家還是暴發(fā)戶的人們相信當(dāng)年都有不凡的氣魄與膽識(shí)，而我一直相，西部就是未來的代名詞！砸向牛頓的“金蘋果”終究會(huì)落在誰的頭上？就看你想要一個(gè)怎樣的未來了!??? 現(xiàn)在我找到了一枚金蘋果的種子—快餐盒飯(外賣)??? 西安古城傳統(tǒng)小吃很多，面食就近千種，還有拉皮、肉夾饃、柿子餅等，但都不適合做正餐和長(zhǎng)期食用。很普遍的“蓋澆飯”也只是買菜送飯的形式而已，與在飯店點(diǎn)菜沒有區(qū)別，價(jià)格上很高，且不符合外賣需要組合的特點(diǎn)。有零星從事者也多為店面經(jīng)營不善而不得以的應(yīng)付方式，是連菜單都無法提供的，服務(wù)可想而知。我已深受其害，時(shí)間、溫度、飯量，甚至連數(shù)量都無法保證。也就是說，這個(gè)城市沒有專業(yè)的外賣機(jī)構(gòu)！這是一件很不可思議的事情，經(jīng)過深入走訪了解，原因還是與城市的整體文化有關(guān)。外賣也是個(gè)歷史悠久的傳統(tǒng)行業(yè)，最初都是提供給大顧客、熟顧客的特殊服務(wù)，近年只是由于城市人口的大量流動(dòng)與新的辦公形式－寫字樓的急劇增多才使這個(gè)行業(yè)獨(dú)立并專業(yè)起來。而西安本身就是一個(gè)對(duì)新生事物接受很慢的城市，加上北方人不愿賺小錢的區(qū)域特點(diǎn)，自然無人愿意從事外賣這種即薄利有辛苦的新興產(chǎn)業(yè)。但這塊市場(chǎng)的巨大真空不可以讓我們這些像狼一樣找尋機(jī)會(huì)的人錯(cuò)失掉！??? 例：僅高新路一條街20層以上的寫字樓就超過30座，按每層擁有8名員工的企業(yè)有3家，那么??????? 20層×30座×3家企業(yè)×8名員工=14400名顧客??? 假設(shè)我們只擁有1000名顧客(不足10%)，每次凈賺1元錢計(jì)算，那么??????? 1000人×1元×30天(月)×10個(gè)月=300000元??? 每年30萬的利潤，這是最保守的計(jì)算方式。西安整個(gè)外賣的利潤空間我還沒有仔細(xì)統(tǒng)計(jì)過，用我比較了解的西高新技術(shù)開發(fā)區(qū)(見圖)為例可見一斑。??? 寫字樓100余座算100座，軟件園有800家企業(yè)，平均員工算30人，那么????????? 100座×20層×3家×8人=48000人???????????800家×30人=24000人???? 合計(jì)72000人，每天每餐的利潤空間為國為720000元????????? 72000元×30天10個(gè)月=21600000元???????????????? 貳仟壹佰陸拾萬的利潤空間?。。?p>??? 這僅為一個(gè)區(qū)的計(jì)算結(jié)果，西安還有數(shù)十個(gè)動(dòng)輒上千攤位的大型批發(fā)市場(chǎng)集散地，而真正繁華的長(zhǎng)安城內(nèi)的需求量是統(tǒng)計(jì)都統(tǒng)計(jì)不過來的。幾億空間絕對(duì)有，而且尚無人開拓，動(dòng)心呀！另幾點(diǎn)優(yōu)點(diǎn)：1、寫字樓，大型批發(fā)市場(chǎng)多集中與一個(gè)區(qū)或一條街，這一點(diǎn)對(duì)外賣來說為“地利”?，大大“地利”；2、房租便宜，勞動(dòng)力便宜，而且此行業(yè)不受地點(diǎn)限制(有適合房間即可)；3、非常駐人口眾多，并逐年風(fēng)速增長(zhǎng)；4、此領(lǐng)域特點(diǎn)是繁瑣、辛苦、薄利，一般人不愿從事，合作伙伴更難找。而普通人又做不起來，對(duì)吃的東西沒有人會(huì)要求不高，做到很完善的服務(wù)他們的能力又有限，所以他們沒有任何競(jìng)爭(zhēng)力；5、八個(gè)月來我一直游走于這類顧客群之間，很了解他們的需求，這樣的人脈已經(jīng)建立很多，打開市場(chǎng)不難；
6、我可以找到最好的合作者，他們都是用大腦做事的人，用真正做企業(yè)的方式來操作，同時(shí)又都是能忍受創(chuàng)業(yè)疾苦的年輕人。我們的目標(biāo)都不是只賺幾個(gè)錢而已，而是為成就一項(xiàng)事業(yè)而努力；7、我已經(jīng)充分了解分析了整個(gè)市場(chǎng)的可能性，并向投資專家咨詢過，無可厚非這里是最好的創(chuàng)業(yè)基地，就看我們的氣魄與膽識(shí)了！我有信心！投資初計(jì)：??? 開始不需門面，離開發(fā)區(qū)300m遠(yuǎn)60㎡的空房年租6000即可，而且可以安置員工寢室，稍作裝修就能使用；辦照、冰柜、車、電話、宣傳單、工作服、鍋碗瓢盆等等基本設(shè)施2—3萬；流動(dòng)資金5000—10000。??? 這是最基本的創(chuàng)業(yè)模式等基本設(shè)施，投資多少可以決定成型的快慢，5—10萬最合適。頭兩個(gè)月為正常的磨合期，適應(yīng)并規(guī)律市場(chǎng)，第四個(gè)月可回本，而后可以每?jī)蓚€(gè)月增加一連鎖的速度增長(zhǎng)，三年內(nèi)占60%市場(chǎng)份額。經(jīng)營策略節(jié)選：A、開始即走品牌路線，突顯服務(wù)；B、宣傳單，在顧客最關(guān)心的口味、樣式、份量、衛(wèi)生、速度上作文章。先作打量大面積宣傳，后逐步精品話；C、應(yīng)用我在大型企業(yè)的人脈開發(fā)團(tuán)單；D、應(yīng)用多種營銷方式，如電話行銷、傳真銷售，免費(fèi)品嘗等，用合理的提成或獎(jiǎng)勵(lì)制度刺激每個(gè)員工積極開發(fā)新顧客。還可外聘專業(yè)銷售人員，這樣的朋友有很多，這種開拓市場(chǎng)的形式我已能靈活應(yīng)用；E、細(xì)致入微的服務(wù)是重中之重，顧客的轉(zhuǎn)介紹才是提升效益的最佳方式，不斷尋找成功者的經(jīng)驗(yàn)，不斷完善；F、口味可選性加強(qiáng)，以符合這里不同地方人的需要，還可按需配置，更多搜集顧客的新需求；G、在宣傳上進(jìn)行一些營養(yǎng)配餐的介紹，自己也要講科學(xué)性，使其成為特色之一。等等……??? 這些只是個(gè)大略，很多朋友都在幫我出謀劃策，好點(diǎn)子好方法一籮筐，拿一個(gè)出來都可以是其有個(gè)新飛躍。眾志成城，沒有不成功的理由！相信很快就會(huì)成為西安的品牌奇跡之一！想著城市里到處是我們服務(wù)人員的翩翩身影，而且并不是可望而不可及，怎不讓人豪情萬丈！
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