愛華網(wǎng)???? 針對目前的白酒市場，眾說紛紜中，筆者認(rèn)為：“老一線白酒”的機(jī)會來了。 所謂老一線，當(dāng)然是指那幾個(gè)叱咤中國白酒市場數(shù)十年穩(wěn)健發(fā)展，并在消費(fèi)者心中深深扎根的品牌：茅臺、五糧液、劍南春、瀘州老窖。
價(jià)格成就了“新一線白酒” 隨著經(jīng)濟(jì)的發(fā)展和企業(yè)的訴求，近十年來，中國的白酒的價(jià)格表現(xiàn)絲毫不遜色于從神一到神十的速度，幾乎所有的白酒企業(yè)都祭出了高端產(chǎn)品的大旗。 從宏觀來講，這樣的格局是沒錯(cuò)的，首先是經(jīng)濟(jì)基礎(chǔ)的發(fā)展，其次是生產(chǎn)及市場成本的增加，再次就是消費(fèi)者的消費(fèi)能力和消費(fèi)水平的增長?？梢簿驮谶@個(gè)時(shí)候，由于酒價(jià)的無限制增長，很多曾經(jīng)倍受消費(fèi)者選擇消費(fèi)的產(chǎn)品拉開了與消費(fèi)者之間的距離，他們只能在那里望酒興嘆，更多則是在電視廣告或者商超陳列架上一瞻尊容了。 也正于此，眾多白酒企業(yè)或者品牌開始把自己放置到了“一線白酒”群中，更有些許企業(yè)直接叫囂要與“茅五劍瀘一較高下”。結(jié)果呢?那些一味靠價(jià)格提升或者廣告吹噓而快速進(jìn)入一線白酒行列的企業(yè)們，今天似乎正面臨著重重危機(jī)。 漲價(jià)有沒有錯(cuò)?沒有!漲價(jià)后賣給誰?那少數(shù)能喝的起的特殊人群。企業(yè)發(fā)展更多依靠的是誰?絕大部分的消費(fèi)人群。 筆者一貫認(rèn)為，中國白酒企業(yè)要生存，要良性健康穩(wěn)健發(fā)展，需要更多的基礎(chǔ)消費(fèi)人群，而并非處于金字塔頂?shù)哪遣糠秩巳海簿褪俏覀兯^的團(tuán)購人群，或者是高端消費(fèi)人群。筆者認(rèn)為他們只是一個(gè)產(chǎn)品的消費(fèi)群體中的一個(gè)相當(dāng)弱小的組成部分。 當(dāng)“三公消費(fèi)”被控制的時(shí)候，白酒漫天漲價(jià)的局限性就充分的表現(xiàn)了出來。從茅臺、五糧液開始，高端白酒的零售價(jià)格開始呈現(xiàn)急速下滑之態(tài)勢。更多新一線白酒的結(jié)局似乎比茅臺、五糧液還杯具。 于是，更多人開始高呼：白酒行業(yè)進(jìn)入再次整合，地產(chǎn)白酒將強(qiáng)勢抬頭。筆者并不完全認(rèn)可這樣的觀點(diǎn)，而是認(rèn)為，在當(dāng)前的格局下，老一線白酒再次發(fā)力的機(jī)會來了! 新形勢下老一線的機(jī)會 之所以在大家都認(rèn)為目前白酒市場慘淡的時(shí)候，筆者卻認(rèn)為這正是老一線白酒的機(jī)會，有幾點(diǎn)感受。 首先是品牌的力量。什么叫品牌?筆者認(rèn)為品牌是經(jīng)歷時(shí)間沉淀、消費(fèi)者檢驗(yàn)、市場磨練的結(jié)果，而并非簡單的靠上上中央電視臺、鳳凰衛(wèi)視等就可以稱為品牌了。去年這個(gè)時(shí)候在貴州仁懷一白酒企業(yè)做客，正好遇到一咨詢公司為其服務(wù)，言必稱品牌，最終促使企業(yè)主慷慨的給鳳凰衛(wèi)視大把燒錢，結(jié)果呢?不言而喻吧!回過頭去看看，凡是要喝白酒的消費(fèi)者，無論地位高下、資產(chǎn)多少，有幾個(gè)人不知道茅臺五糧液劍南春瀘州老窖這些老一線白酒的呢?這就叫品牌的力量。與此同時(shí)，這也是“老一線白酒”在廣大消費(fèi)者心目中的影響力。 其次是品質(zhì)的力量。記得五一的時(shí)候回老家，帶了幾瓶出自五糧液酒廠的某品牌白酒回鄉(xiāng)下，一晚與皆是鄰居的幾位農(nóng)民大叔一起喝酒聊天，他們一杯下喉，紛紛叫好：不愧是五糧液酒廠的啊，是好喝，要賣幾百塊吧?其實(shí)他們并不知道那只是五糧液系列酒之一，價(jià)格也不高，每瓶也就100元左右而已。作為一個(gè)白酒飲用者，筆者不知覺間就形成了一種習(xí)慣，總喜歡喝老一線白酒企業(yè)的產(chǎn)品，而并不覺得那些動不動像1573學(xué)習(xí)掛個(gè)“國”字的東東。如果說，還有人質(zhì)疑老一線白酒企業(yè)的品質(zhì)問題，他們多半就是那些新一線白酒或者連新一線的毛線都沾不了的企業(yè)的人了。 第三是產(chǎn)能問題。這是白酒企業(yè)的老問題，幾年前就有某“新一線白酒”企業(yè)因產(chǎn)能問題而專門召開過所謂的新聞發(fā)布會了，在此就不多討論，免的得罪人。 第四是資金能力。通過長時(shí)間的發(fā)展，稍微明智的人都知道，在中國白酒企業(yè)中，無論你多牛，無論你吹的多響，無論你是否是標(biāo)王，要論企業(yè)的資金實(shí)力，恐怕還是茅臺五糧液等這些“老一線白酒”略占上風(fēng)吧。因此，他們一旦在現(xiàn)在這樣的白酒市場格局中推出適合市場需求的產(chǎn)品時(shí)，他們將有足夠的資金去做任何事情。 價(jià)格將是老一線白酒面臨的問題。雖然筆者肯定的說目前正是“老一線白酒”的機(jī)會，但我們也必須充分認(rèn)識到這僅僅只是個(gè)機(jī)會，而并非現(xiàn)實(shí)，其中的主要原因就是“老一線白酒”的價(jià)格問題。比如茅臺，茅臺的價(jià)格這幾年來一直居高不下，于是乎便成為了所謂“腐敗酒”的形象代言人;而這也辜負(fù)了季克良老先生一直在說的那句話：要造老百姓喝的起的茅臺酒。雖然茅臺也有便宜的產(chǎn)品，但幾乎都是買斷品牌，或者是保健酒公司之類的，與茅臺股份公司關(guān)聯(lián)不大。五糧液亦然，凡是帶有“五糧液”三個(gè)字的產(chǎn)品都是高端產(chǎn)品，雖然有眾多買斷品牌價(jià)格并不算高，但這些產(chǎn)品中，絕大多數(shù)除了給五糧液創(chuàng)造一定的利潤需求外，更多的則是無限的透支“五糧液”的商標(biāo)含金量。既然五糧液能生產(chǎn)出“五糧液1618”這樣的產(chǎn)品，為什么不可以去生產(chǎn)出一個(gè)“五糧液1818”而零售價(jià)定在300到400之間呢?難道價(jià)格一低，五糧液的商標(biāo)價(jià)值就降低了嗎?而瀘州老窖也是如此，雖然有大量的低的出奇的價(jià)格的產(chǎn)品在市場流通，但消費(fèi)者更多記得的是“瀘州老窖特曲”和“國窖1573”。價(jià)格的問題就限制了“老一線白酒”的消費(fèi)人群的數(shù)量，拉開了與更多消費(fèi)者之間的距離。 筆者最近對四川部分地市的白酒市場做了個(gè)簡單了解，發(fā)現(xiàn)劍南春優(yōu)勢凸顯，表現(xiàn)遠(yuǎn)遠(yuǎn)超過了茅臺五糧液及國窖1573，究其原因，除了最近劍南春加大了水晶瓶及珍藏級的宣傳推廣力度，更直接的原因則是首先劍南春是老一線白酒，是廣大普通消費(fèi)者曾經(jīng)渴求消費(fèi)的產(chǎn)品之一;其次是零售價(jià)格更適合更多普通老百姓;促銷活動則成了火上澆油了。 因此，像茅臺五糧液劍南春瀘州老窖這些“老一線白酒”如果能低下身段，推出適合目前市場需求的既定價(jià)格區(qū)間的“本品”，那他們則勇往直前，無有擋者。
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